为什么吃韭菜烧心心

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-02-03 09:28 标签： 吃韭菜烧心怎么办
韭菜虽然是常用蔬菜，有很多的好处，尤其是对肾脏很有好处，但是很多人吃完韭菜以后，会发生烧心、心烦的现象，所以这里和大家分享一下，吃韭菜烧心心翻的时候，应该怎么吃才好。
步骤/方法：
1虽说吃韭菜好处多多，但是以下几种状况最好别吃，由于韭菜偏热性，多吃容易上火，因此阴虚火旺的人不能多吃。胃虚有热、消化不良的人也不适合食用。韭菜虽有强肾的作用，但过量食用会伤害肾，还会流眼屎，所以也不要天天食用。
2韭菜最好现做现吃，不能久放，如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。夏天的韭菜容易老化，并且纤维多而粗造，不容易被肠胃消化吸收，很容易引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不适合多吃。
3肠胃不好的人吃了后会出现烧心、腹痛、拉肚子等情况，以后尽量不要吃韭菜了。有的人不能晚上吃韭菜，吃了后觉得烧心，不舒服！所以韭菜不适合晚上的时候食用。
注意事项：
韭菜虽然有降血脂的好处，对肾脏有好处，但是不能多吃。
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相信大家对于韭菜肯定是不会陌生吧，韭菜是我们经常可以吃到的一种蔬菜，韭菜不但可以食用而且还可以药用，经常吃韭菜不但有补肾的功效而且还能治疗男性朋友的阳痿，所以我们一定要懂得如何利用韭菜来为我们的健康服务，韭菜的做法有很多种，不过吃
　　相信大家对于韭菜肯定是不会陌生吧，韭菜是我们经常可以吃到的一种蔬菜，韭菜不但可以食用而且还可以药用，经常吃韭菜不但有补肾的功效而且还能治疗男性朋友的阳痿，所以我们一定要懂得如何利用韭菜来为我们的健康服务，韭菜的做法有很多种，不过吃太多韭菜可能会出现拉肚子的症状。　　韭菜本来就有&断肠草&之称，韭菜，根据中医药籍记载，其性味，辛、甘、温，且富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、钾，及维生素C;而其功效为：活血化瘀，理气降逆，温肾壮阳，解毒，止血;能治阳萎、早泄，故又名「起阳草」。　　而就现代医学的观点，韭菜富含较多的纤维素，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有极好的效果。此外，韭菜含有挥发性精油及含硫化合物，更具降低血脂的作用，所以食用韭菜对高血脂及冠心病患者颇有好处。　　韭菜虽然是常用蔬菜，但是在中医膳疗里却具有药用的价值。除了可降低血脂外，「温补肝肾」及「助阳固精」的作用也很突出。因此在药典上有「起阳草」之称。但是，或许是这样的名称所致，使得一般人误以为韭菜含有雄性激素。其实并非富含雄性激素，而是韭菜的属性具有温肾壮阳的特性，而中医对男性性功能的治疗方法，就是根据「肾」的好坏来判断。所以韭菜与其说它有雄性激素，倒不如说它具有「补肾」的效果来的恰当些。　　虽说吃韭菜好处多多，但是以下几种状况则宜禁食，由于韭菜偏热性，多食易上火，因此阴虚火旺者不宜多吃。胃虚有热、消化不良不宜食用。此外，夏韭老化，纤维多而粗造，不易被人肠胃消化吸收，加之夏季胃肠蠕动，功能降低，多会引起胃肠不适或腹泻，因此夏季热时不宜多食。另外，韭菜虽有强精作用，但过量食用会败肾、流眼屎。所以也不要天天食用。　　因为韭菜属于纤维性植物，滑肠。有的人不能晚上吃韭菜，吃了后觉得烧心，不舒服!　　在上面的文章里面我们介绍了什么是韭菜，我们知道韭菜不但可以食用而且还能药用，韭菜含有丰富的维生素和膳食纤维，但是吃太多韭菜容易引起拉肚子的症状。
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参加达人选拨赛一起去上海看盛典韭菜的食用禁忌 消化不良者不宜多吃
　　【导读】是春季蔬菜，韭菜营养丰富，是老少皆宜的蔬菜，但是韭菜食用也有禁忌，今天小编就来说说食用韭菜的禁忌吧。
　　韭菜食用禁忌
　　吃韭菜，从初春至整个春天，一直可吃到&六月韭，臭死狗&为止。然而，有人钟爱的它的味道，有人却不喜欢吃后口中的韭菜味。韭菜营养丰富，但也需注意不少食用的禁忌。
　　刚生长的韭菜，由于气候佳，土壤适中，种植出来的韭菜是营养价值高且非常适合食用的当季蔬菜。除了品质好，其性味也很适合冬春季节的人体。冬春气温较低，而韭菜性温，可以补益肾气，旺盛精力。冬天人体贮藏阳气，韭菜温补肾阳，最宜人体阳气收藏；而春天人体肝气偏盛，木克脾土，因此，会影响脾胃的运化功能，食用韭菜刚好可以增强脾胃之气。韭菜具有温阳透窍的作用，可以散初春的寒气。春天保养阳气的方法之一，就是多吃韭菜。
　　&藕能滋阴，韭可起阳&，这句俗语是根据男女不同生理特点的归纳与总结。因男多肾阳虚，女多阴血虚，男人多吃韭菜以补阳，女人多吃莲藕以增血。营养学家于仁文则认为这句话没有太多根据，在具体应用的时候，还应结合个人身体的具体情况，灵活应用，女士也适合食用韭菜。
　　韭菜营养虽然丰富，然而也有不少食用的禁忌：
　　1、或肠胃功能较弱的人吃韭菜容易烧心，不宜多吃；
　　2、《本草纲目》记载：&韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌&。现代医学认为，有阳亢及热性病症的人不宜食用；
　　3、有扁桃腺炎、鼻蓄脓和的人不能吃韭菜；
　　4、不喜欢吃辣、易引起过敏的人也不宜吃。
　　韭菜中含有草酸，容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应，影响这些矿物质和微量元素的吸收。而烹制韭菜时极少先焯水(焯水可以去除草酸)，老人、孩子和孕产妇以及缺钙、缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜。韭菜的粗纤维较多，不易消化吸收，因此食用要适量。否则大量粗纤维刺激肠壁，往往引起。每人每次食用100克~200克，每周一两次即可。
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