【图文】肠道有益菌_百度文库
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肠道有益菌
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你可能喜欢多吃五种食物增加肠内有益菌
核心提示：偶尔放臭屁也许并没什么关系，但如果总放臭屁，或许是因为你的饮食混乱或压力山大造成肠内细菌平衡被打破造成的，今天就给大家介绍五种能够增加肠内有益菌的食物。
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　　公共场合一不小心放了个臭屁，这种事情总让人感到尴尬。偶尔放臭屁也许并没什么关系，但如果总放臭屁，或许是因为你的饮食混乱或压力山大造成肠内细菌平衡被打破造成的。如果常常容易放臭屁，这正是肠内坏细菌增殖的证明，这时候最好减少蛋白质和脂肪的摄入量，因为蛋白质和脂肪的过度摄取容易增加肠内坏细菌的数量。当然，除此之外，还可以选择能够增加肠内有益菌的食物，今天就给大家介绍五种能够增加肠内有益菌的食物。
　　俄式发酵　　酸奶是一种发酵的乳饮料，它含有好细菌的“饵食”多聚糖、复合碳水化合物等，此外，复合碳水化合物比普通碳水化合物更需要时间消化，难以转化为脂肪囤积起来，因此对减肥也有一定的作用，遇到特别酸的酸奶也可以增加一些水果或改善口味。此外，由于酸奶在温度变高的情况下容易让其中的菌失活，因此应当冷藏保存。　　希腊酸奶　　希腊酸奶与俄式发酵酸奶相同，含有丰富的低聚，能够增加肠道内有益菌，同时有益于调整消化器官平衡状态。此外，希腊酸奶中还含有对促进健康不可缺少的、蛋白质等营养物质，含量约为普通酸奶的两倍。此外，它的耐热性比一般的酸奶也更强，很适合用来做酸奶类甜点。　　德国　　吃时不可缺少的重要食物就是酸菜，它是用乳酸菌发酵的。德国酸菜中含有的乳酸菌不但能够增加肠内有益菌，调整肠内细菌平衡，同时能够提升免疫力，对预防有一定效果。此外，白菜中含有的U能够保护胃肠粘膜，但是如果是罐装酸菜可能已经经过加热杀菌处理，其中的维生素C几乎都会损失掉，所以如果是会做的，不妨在家里自己做酸菜。　　韩国泡菜　　如果人们相比酸味更喜欢辣味的发酵菜，那么韩国泡菜就是不二选择了。韩国泡菜中含有丰富的乳酸菌能够增加肠内有益菌，但是要注意的是，应当选择用天然发酵产生的乳酸菌制作成的泡菜，而非用化学调味料等添加剂制作而成的，在选择泡菜时应当尤其注意生产原料。　　朝鲜蓟
　　朝鲜蓟中含有一种被称为菊糖的水溶性膳食纤维，这种水溶性膳食纤维能够增加肠内有益菌，对调整肠内平衡很有帮助。
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清热解毒，宣肺通窍，消肿止痛。...[]
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经过模拟人体胃酸的实验中，所有产品中的乳酸菌几乎全军覆没，也就是说，即便喝下这些含有益生菌的产品，益生菌也无法“活着”到达肠道。粪便竟能做药？南京医生提取有益菌治好便秘
君兰：尿疗、粪疗随着科技的发展&，逐渐进入人们的视野，也引起了生物医疗界有识之士的关注。2015年新华网《》《》这两篇文章引起了不小轰动。某种程度上打破了人们头脑中的固有传统观念，被称为废弃物的人尿，粪便终于也登上了大雅之堂！
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粪便竟能做药？南京医生提取有益菌治好便秘
100毫升液体通过纤细的管子，缓缓地注入78岁老人的肠道中。专家表示目前来看，粪菌移植可以治疗许多肠道疾病，包括肠道外的很多疾病，也有一定的疗效。据了解，捐便便也可以赚钱，李宁透露，四名“选手”的粪便都是医院购买的，按次付钱，价格他并没有具体透露。
　　100毫升液体通过纤细的管子，缓缓地注入78岁老人的肠道中。一个月过去了，这些细菌在他的肠子里驻扎下来，痛苦了三年的便秘有了改善。
可是你知道吗？这些液体竟然是从粪便里提取出来含有治病菌的“药”。粪便能治病，听起来有些不可思议。更让人感到新奇的是，在南京有4位女子提供便便还能赚钱，每100克大便就能提供给一个病人治病。
　　忽然有料
　　粪菌移植治好了多年的便秘
　　老王（化姓）今年78岁，老家在徐州。三年前，他突然患上了便秘的症状。以前每天一次很规律的大便，突然变成了两三天一次。便秘让老王的生活陷入了痛苦，腹胀难受，整个人连脾气都变了。一开始，他试过吃香蕉，坚持多吃五谷杂粮，但收效甚微。后来，医生给他开了增加肠道蠕动的药物。“起初，有点效果，但一两个月后，又没用了。”看到吃药没效了，他从药店买了开塞露，每次大便前都要用。一年后，老王的便秘再次加重，发展到要三四天才能解一次大便，最多的时候，老王连续五天没有大过便。绝望的老王开始用上了泻药，维持了两年，效果开始大打折扣，不仅剂量要增加，停药就又便秘。
　　实在受不了腹胀，一家人来到了南京军区南京总医院就诊。接诊的普外科主任李宁对于这样的顽固性便秘，大胆提出了粪菌移植的治疗方法。“吃粪便”？老王听了之后有些意外。“准确地说，移植的是细菌，不是粪便。”李宁说。
　　李宁介绍，要先把志愿者的粪便和生理盐水混合，
然后离心过滤，得到的悬浊液才是真正移植的东西。最后在鼻肠管帮助下，将100ml混合液体注入老王大肠内。医生还告诉记者，“粪菌移植”的另外一种方式，是口服药物，里面含有粪菌液，直接进入肠道。
　　住院一周的时间里，经过3次移植，共注入300毫升的粪菌，老王出院了。现在，他不服用泻药的情况下能完全自主排便了。
　　涨姿势
　　为什么移植粪菌能够治疗便秘？
　　人的肠道里有上百种细菌，有好细菌，也有坏细菌，只要它们相互保持平衡，肠道内部的生态系统就能正常工作；老王的问题是，他肠道内的平衡被打破了。
　　“由于不知道每一种病肠道里缺哪种细菌，缺多少，所以没法对症治疗；而目前的微生态制剂，细菌种类很单一，实际效果不理想。”李宁打了个比方，肠道里的细菌家族，好比是一个小社会，“粪菌移植”就好像是把一个完善的小社会，迁移到一个已经混乱的社会里，请救兵来重建社会秩序。
　　疗效如何
　　80多人用它治便秘，效果不错
　　粪菌移植对便秘效果到底如何呢？“运用粪菌移植的办法，我们至今已经治疗了86人，其中31人治愈，53人改善。”李宁介绍，粪菌移植后第一周，患者从五六天解大便一次，变成了一周能解四次大便，到第12周能解5-6次大便，极大地改善了这些患者的症状。
　　据了解，除了把粪便制造成液体外，还能制作成胶囊，随身携带而且费用并不贵，做一次粪菌移植不超过5000元。李宁介绍，下一步，他们将找出肠道的有益菌群，看看患者缺少什么菌群，让移植更加有的放矢。
　　专家表示目前来看，粪菌移植可以治疗许多肠道疾病，包括肠道外的很多疾病，也有一定的疗效。而对于比较热门的减肥，也可以尝试这种方法。
　　还有个问题
　　什么人的便便才能做药
　　病人们用来治疗的粪便从何而来？李宁表示，都是依靠捐粪者来提供。但你可别小看这个捐粪者，捐献条件比献血还严格，年龄必须在18~50岁，捐便便之前填写的调查问卷也足足有15项标准，比如排除病毒性肝炎、梅毒、艾滋病等传染病，近6个月内服用过抗生素禁止捐献等。
　　目前，南京军区南京总医院经过层层筛选，锁定了4名捐粪者。据了解，这4人都是女性，身材不能太胖，也不能是“纸片人”，她们有着良好的生活习惯，平时不抽烟不喝酒，没有传染病和胃肠道疾病。
　　除此之外，在生活上，医院对这4名“选手”也有着一定的要求，比如不能乱吃药，如果有头疼发热不舒服的情况，要及时跟医院汇报。李宁说，每年春节期间，医院也会闹“便荒”，虽然平时医院不限制她们的饮食，希望她们吃得多样化一些，但在春节期间，由于不可避免地吃大鱼大肉，很难保证质量，因此节后全部停用一个月。为了保证便便的“新鲜”度，医院还给捐献者准备一种特殊的盒子，便便经过严格密封后及时送到医院。
　　据了解，捐便便也可以赚钱，李宁透露，四名“选手”的粪便都是医院购买的，按次付钱，价格他并没有具体透露。不过在美国，捐粪者一年可以赚到1.5万美元。
　　为什么不选男性？李宁说，如今很多男人的生活压力很大，经常有应酬，饮食也不规律，他们的大便也不够“健康”，而女性的生活要相对安逸稳定一些，她们的便便质量能够得到保证。
　　新闻链接
　　1700多年前老祖宗就用过
　　粪菌移植，在国外已不是新鲜事，而在中国传统医学中也有记载，1700年前的中医早已会用人粪治疗疾病。李宁介绍，“粪菌移植”的源头，要追溯到1700年前我国第一本急症医学书籍《肘后备急方》里，“饮粪汁一升，即活。”不过当时的中医可不知道那是粪便中的细菌在发挥作用。
　　此外，古人将小孩子的粪便深埋地下，到了一定时间，粪便化为黄水，叫做“黄龙汤”，用于传染病的急救。用人粪便治疗多种消化道急危重症的应用，到了明朝几乎达到极致。李时珍所著《本草纲目》记载用人粪治病的疗方多达二十多种。
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<font COLOR="#15-06-18 08:45:00来源：
人民网作者： 高铭华 杨晨
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常见中草药对两种肠道有益菌体外生长的影响
为了解中草药对机体肠道有益菌两歧双歧杆菌、嗜酸乳杆菌体外生长的影响,探讨中草药的使用前景.选取清热解毒类的板蓝根、柴胡、连翘, 泻下类的厚朴、大黄、芒硝,补益类的枸杞子、地黄、五味子共9种常见中草药制成浸提液,添加于有益菌体的外生长培养基中,采用亨盖特厌氧滚管技术活菌计数.结果显示清热解毒类中药在3种试验浓度下对两歧双歧杆菌的生长没有显著影响,对嗜酸乳杆菌均有抑制作用(P＜0.05),但不同浓度下抑制作用不同;泻下类中药均强烈抑制2类有益菌的生长(P＜0.01或P＜0.05),且随着浓度的增加抑制作用增强;而补益类中药对2种试验菌均有明显的促进生长作用(其中对双歧杆菌P＜0.05),且随着浓度增加,促进效果增强.因此认为:在调节肠道微生态平衡方面发挥一定的作用.
作者单位：
中国农业大学,食品科学与营养工程学院,北京,100083
河南农业大学,农学院,郑州,450002
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基金项目：
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