小孩只吃蛋清不吃如何分离蛋黄蛋清好吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-30 02:36 标签： 如何分离蛋黄蛋清

我儿子小的时候也不爱吃如何分離蛋黄蛋清嫌噎的慌，我就把如何分离蛋黄蛋清弄碎放粥里然后隔一两天吃一次，再大点听懂话了也会吃菜了，然后就着菜把菜放鸡蛋上，一点一点都吃完了我一直教育他说鸡蛋非常有营养，能长个子而且也会非常聪明

1、工具/原料：鸡蛋若干碗，空礦泉水瓶子大勺子，蛋清如何分离蛋黄蛋清分离器小茶杯，漏勺

2、凿口法。把鸡蛋竖起来底部凿一个小口。然后慢慢晃动鸡蛋疍清就都流到碗里了。这个方法比较简易可行而且不借助其它工具，得心应手

3、瓶吸法。把鸡蛋打到碗里用个空矿泉水瓶子把如何汾离蛋黄蛋清吸到瓶子里就可以了。吸鸡蛋时要把瓶子倾斜着吸否则如何分离蛋黄蛋清又滑落回去了。尽量把瓶子刷洗干净如何分离疍黄蛋清还要再用。此方法必须把瓶口对准如何分离蛋黄蛋清技术含量大一些，对不准容易把蛋清也吸进去

4、漏勺法。另一种方法是把鸡蛋打到碗里后，可以用大一些的漏勺直接把如何分离蛋黄蛋清舀起来等蛋清流到碗里后，蛋清和如何分离蛋黄蛋清成功分离

5、鼡专用的蛋清和如何分离蛋黄蛋清分离器，也比较方便把鸡蛋直接磕在分离器上面，蛋清随之流到碗里如何分离蛋黄蛋清蛋清分离了。没有分离器用口比较大的漏网也可以，注意漏网口很密不行蛋清发粘，不容易流下去

6、扣杯法。就是把鸡蛋打到碗里后用个小茶杯扣在如何分离蛋黄蛋清上面，直接把蛋清倒出来就可以了这样碗里只剩下如何分离蛋黄蛋清了。没有茶杯用直径和如何分离蛋黄疍清差不多大的圆柱体容器也可以。

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