谨慎！“零反式脂肪”食物也致胖
核心提示：减肥人士必须学会看食物标签，但是很多食物都表明是“零反式脂肪”，“零反式脂肪”食物吃了真的不会发胖吗？事实上不是这样的，笔者在食品科学博士范志红的微博中了解到，“零反式脂肪”食物也会致胖，为什么？一起来看看吧。
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　　从今年2月1日开始，食品营养标签国标GB正式开始实施。消费者能够细看食品营养标签，明明白白消费，本是个令人可喜的变化，但在看标签的同时，很多朋友也看出一些困惑来，特别是对于食品中的脂肪标注。
　　按照国标规定，所有食品都需要标注产品的脂肪含量，如果配料中含有氢化，还要标注其中的反式脂肪酸含量。至于饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的具体含量和比例，倒是没有要求标注。　　“反式脂肪酸为零”的食物真的是存在的　　于是，很多朋友发现，明明配料表中写着“氢化植物油”、“植脂末”、“”之类配料，反式脂肪酸这一项却赫然标注为“零”。真的是这样吗？　　先说一说，这种可能性是否存在。　　比如说，某个产品，营养标签是这样的：　　项目&&&&&&&&每100克　　能量&&&&&&&&997千焦　　蛋白质&&&&&&&8.8克　　脂肪&&&&&&&&&1.8克　　反式脂肪酸 & &0　　碳水化合物&&45.9克　　钠&&&&&&&&&315毫克　　它的配料表为：，水，白砂糖，人造，，，酵母，食盐，食品添加剂……　　因为在配料表中标注了“人造奶油”，所以它必须注明反式脂肪酸的含量。按照GB2的规定，只有100克面包中的反式脂肪酸含量低于0.3克，它才能够被标注为零。　　作为一款主食面包，1.8%的脂肪含量是正常的，属于低脂肪的食品。也就是说，尽管它加入了人造奶油，但添加量非常小。因为面粉本身就带有1%左右的脂肪，实际上人造奶油的添加量也就在1%左右。但是，人造奶油难道是100%的反式脂肪酸构成的吗？不是的。根据工艺不同，在氢化植物油产品当中，反式脂肪酸的含量高能高到百分之二十多，低则可以低到百分之零点几。　　假设这款人造奶油的反式脂肪酸含量高达20%，那么，在面包配方中添加1克的人造奶油，相当于添加0.2克的反式脂肪酸。但是，100克面包中含有0.2克反式脂肪酸，仍然符合“低于0.3%”的条件，也就是说，这个面包产品可以标注“反式脂肪酸为0”。何况，它所选择的，很可能是一款反式脂肪酸含量比20%低的人造奶油产品。　　这样推算之后就可以理解，主食面包的营养标签上标注“反式脂肪酸为零”并不是企业在作假，绝大多数可能性，是它的确反式脂肪酸含量非常低。　　又比如说，在咖啡伴侣产品当中，都添加有植脂末。这类产品通常是用氢化植物油来制作，呈现粉末状态，而不是半固体状态。这种粉末状的要求，意味着产品可以呈现纯固态。这时候，完全可以做到把植物油彻底氢化，让反式脂肪酸含量尽可能降低，低到0.5%以下。　　比如说，一款速溶咖啡产品当中，含有60%的植脂末。植脂末中又有60%是氢化植物油（植脂末还有一些碳水化合物、酪蛋白酸钠和其他乳化剂，脂肪含量也有高有低，高的可达80%），那么100克产品配方中就用了36克的氢化植物油。按照0.5%的反式脂肪酸含量来计算，100克产品中所含的氢化植物油含量是0.18克。所以，这款速溶咖啡产品中的反式脂肪酸含量仍然低于国标所规定的0.3%界限，它可以合法标注为“反式脂肪酸为零”。　　当然，在更多的高脂肪产品当中，为了避免反式脂肪酸超标，最简单的方式就是给配方“换油”。做点心、饼干时，用液体的油效果比较差，口感不那么酥，还容易发生“漏油”的现象，保质期也受到影响；而用半固体的油，比如猪油牛油和黄油，口感效果就要好很多，无论脂肪多高吃起来都不腻，还不会让手上沾油。使用氢化植物油，本来就是想用人工方式制造的半固体油脂来替换昂贵的奶油，来达到这种好的口感。但是，既然氢化植物油这条路走不通了，替换成同样廉价的棕榈油也是个不错的出路。它在室温下也可以呈现半固体状态，做点心也合适。所以，同样还是语焉不详的“精炼植物油”，换成棕榈油，就可以放心标注“反式脂肪酸为零”。　　“零反式脂肪酸”食物不会致胖？错！　　但是，没有了反式脂肪酸，这些产品就可以算成“健康”产品了吗？若这么想，就比较天真了。因为，反式脂肪酸并不是令人、升的唯一原因。　　从健康角度来说，在所有各种脂肪酸当中，以反式脂肪酸最令人担心，其次是大量饱和脂肪酸。人们不敢吃猪油、牛油、黄油和肥肉，不就是怕饱和脂肪酸吗？饱和脂肪酸虽然相当“天然”，但它在一日三餐中的比例必须严格控制。除非每天有足够运动，否则饱和脂肪酸吃得过多，也容易造成血脂异常。　　在植脂末的生产中，可以把油脂做成全氢化，这样反式脂肪酸的问题可以忽略，但饱和脂肪酸就会高达99%以上（猪油才40%多点）。所以，即便反式脂肪酸为零，也不等于多吃植脂末有益健康。同样，棕榈油不含反式脂肪酸，但它饱和脂肪酸占将近一半，而且也是纯脂肪。只要是脂肪，在不增加运动的情况下多吃，就会让人体增加肥肉；而体脂肪含量升高，就会增加心脏病和糖尿病的危险。　　说到这里，大家就能明白一个基本道理：无论有没有反式脂肪酸，多吃那些加入大量脂肪的加工食品，比如酥脆饼干，比如曲奇，比如派，总归不是什么健康的事情。大量脂肪，大量糖，加上大量精白淀粉，哪个都是促进三高的成分。如果说反式脂肪酸的害处是100，这些成分加起来也能达到六七十的效果。所以，千万不要因为标注反式脂肪酸为零，就找个理由纵容自己和孩子大量吃！　　要想吃得健康，还是好好看看营养成分表，不仅注意反式脂肪酸的含量，更要看看其中含有多少脂肪，多少能量。看多了，就会理解营养学家的忠告，明白为什么我们要多吃天然食材，杂粮豆薯，蔬菜水果……这些没有加油、没有加糖、没有加添加剂、营养素和保健成分原封不动的食物，才更值得吃呢！
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随时赢取精美礼品我是公司总部招聘的人，被安排到分公司的基层进行考核试用。公司总部的老总在面试时就对我印象深刻，后来他来分公司暂时代理工作几个月，几次对我“示好”，比如我只做了件小事他就公开在大会上点名表扬我，还要我站起来被大家认识；聚餐时和我热情地聊天合照，对其他人却冷冷的甚至不耐烦；亲自开口
我是公司总部招聘的人，被安排到分公司的基层进行考核试用。公司总部的老总在面试时就对我印象深刻，后来他来分公司暂时代理工作几个月，几次对我“示好”，比如我只做了件小事他就公开在大会上点名表扬我，还要我站起来被大家认识；聚餐时和我热情地聊天合照，对其他人却冷冷的甚至不耐烦；亲自开口叫我上司平时工作多关照我；有一次看到我在办公室，说我那么勤奋不吃饭都工作（其实我早就吃了），还说自己也没吃（我在想，关我什么事啊）。
这几个月里我都没有直接去找他沟通工作的困难（他不止一次叫我们这些总部招来的人有困难要找他），后来他回总部了。我申请内部调岗，他得知后对别人说我“不干这个职位就滚”；我就提出辞职，他对分公司的领导说我面试时说自己怎么能吃苦，原来只是吹牛。最后他叫分公司的领导劝我找个借口别办手续了，就是叫我别走，但我还是走了。
现在我已离职一个月，这才反应过来他当时对我的“示好”，他最后看到我辞职，明显很生气，可能他恼羞成怒了吧。虽然我也感觉他可能不怀好意，但我现在还是特别后悔当时没反应，这个资源我没有好好利用起来，虽然我知道我很可能最后吃亏，我也不会做到那一步，但搞好关系总比现在这样“我行我素”地走了好吧？
补充一下：我是女的，大学毕业一年；老总是男的，中年的那种。
你现在的工作一定不顺利或者没有以前的舒服，所以你会有这个相关信息。
其实这种上级所谓的“示好”无非就是玩你没商量。
你刚参加工作，你以为以你的社会阅历能对付得了这种男人而保证你不失身？你做不到，除非你从了，你认了，不然老总玩就是玩。
你能得到的就是人前的所谓扬眉吐气，你行也是行，不行还是行，可是说实话，这种氛围都是假的，即使别人恭维你照顾你，也不过是看在你是老总的情儿，不是真的服你，这种是你要的吗？
而你将来的职场路，无非就是在老总的庇护下，带着你出差各地玩玩（你是花瓶）工资比别人稍高（可你是上班时间要上班，下班还是要上班呀）你自己算算合算吗？
再有你年轻的名声呢？他能给你什么？老板玩下属，从没有说要给你什么名份，聪明的男人更不能“情人转正”这就是女人悲哀的地方。所以年轻自己有实力不要贪图一时的要一世。
女人最好的归宿是一个爱你的男人，一个家，其实你事业干的好，你还要回归家庭的，不要因小失大。
没有免费的午餐，做女人，一不要贪，二不要馋，三更不能懒，这三种是致命伤，咱可以吃不到好吃的，吃方便面咱踏实。咱可以挣的少，钱干净。咱不懒不奢求天上掉馅饼，咱被人看得起。
我十分理解...
你现在的工作一定不顺利或者没有以前的舒服，所以你会有这个相关信息。
其实这种上级所谓的“示好”无非就是玩你没商量。
你刚参加工作，你以为以你的社会阅历能对付得了这种男人而保证你不失身？你做不到，除非你从了，你认了，不然老总玩就是玩。
你能得到的就是人前的所谓扬眉吐气，你行也是行，不行还是行，可是说实话，这种氛围都是假的，即使别人恭维你照顾你，也不过是看在你是老总的情儿，不是真的服你，这种是你要的吗？
而你将来的职场路，无非就是在老总的庇护下，带着你出差各地玩玩（你是花瓶）工资比别人稍高（可你是上班时间要上班，下班还是要上班呀）你自己算算合算吗？
再有你年轻的名声呢？他能给你什么？老板玩下属，从没有说要给你什么名份，聪明的男人更不能“情人转正”这就是女人悲哀的地方。所以年轻自己有实力不要贪图一时的要一世。
女人最好的归宿是一个爱你的男人，一个家，其实你事业干的好，你还要回归家庭的，不要因小失大。
没有免费的午餐，做女人，一不要贪，二不要馋，三更不能懒，这三种是致命伤，咱可以吃不到好吃的，吃方便面咱踏实。咱可以挣的少，钱干净。咱不懒不奢求天上掉馅饼，咱被人看得起。
我十分理解你此刻的懊悔呵呵，因为我也经历过这个时期，我过来了，老公更信任更爱我，我也对自己有了交代，面对那个老板我更理直气壮，相反他很不自在，我相信你也可以的。
工作有的是，不顺利咱可以慢慢来，饭都是一口一口吃的，何况咱呢？
祝你开心！
其他答案（共7个回答）
会就上，何必在这里和我们这些陌生人问呢？这是你自己的事情，做...
坦白的说，我不知道你这个问题想要什么答案，回去了继续工作，被发展成办公室情人，还是你要靠实力，在这样的老总手下，真的就能靠实力？呵呵，我也不知道该怎么回答你的问题。你问题里的这个搞好关系很耐人寻味，真的，怎么搞好，过年过节送礼就是搞好，你因该明白人家要的不是这些吧，不过我不反对现在的女人用任何手段向上爬，因为社会压力很大，混着不容易，相关信息会就上，何必在这里和我们这些陌生人问呢？这是你自己的事情，做的怎么样我们无权评说，不过就记住一点，和男人搞好关系是天真的，除非你想得到点什么，明白？
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这个不是我熟悉的地区此题主要考查的显微镜的使用基本技能,细胞的结构和功能,血液,血管以及临时装片的制作有关知识点.
解:显微镜的放大倍数等于目镜和物镜放大倍数的乘积.题中卵细胞直径约毫米.在一台普通的光学显微镜下看到其直径约为厘米,即毫米,放大了倍,故选.由于显微镜是精密的放大仪器,对镜头的清晰度要求较高,所以擦拭显微镜的镜头时应该用专用的纸--擦镜纸,这样可以减少对镜头的损伤;为错误项.显微镜的使用过程是:安放,对光,安放装片,观察,整理.在对光时,需要注意的是:先用低倍物镜对准通光孔;使遮光器上最大的光圈对准通光孔;镜筒下降时,眼睛一定要看着物镜;缓慢的转动粗细准焦螺旋,使镜筒缓缓上升直到物像清晰为止.为了能从目镜中看到从反光镜反射来的光线,显微镜的目镜,镜筒,物镜,通光孔在一条直线上,最后看到白亮的视野,为正确项.在制作临时装片时,为了利于光线的通过,选取的材料必须薄而透明,且越薄越好.为错误项.向前转动粗准焦螺旋时眼睛要注视着物镜,以免压坏玻片,损伤物镜,为正确项.由于凹面反光镜具有聚光的作用,大光圈可以使得进入的光线多些,所以可使的视野变得亮些,为正确项.由于在显微镜下看到的是实物的倒像,物像移动的方向与玻片标本移动的方向正好相反,当物像不在视野的中央时,移动玻片应与玻片的位置一致,即当玻片位于视野的偏左下角时,只有向偏左下角移动玻片时,物像正好向左移动到视野的中央.为错误项.正确的显微镜操作步骤:取镜和安放,对光,调焦,观察.由题意可知,小华已看到清晰的细胞物像了,小英同学坐在她旁边,也想看清楚细胞,就将显微镜移动到自己的身前,原因是改变了反光镜的采光方向,所以她不可能看清细胞的图象.为错误项.图中为细胞壁,为细胞膜,液泡,为叶绿体,植物细胞与动物细胞的相同点:都有细胞膜,细胞质,细胞核,线粒体;植物细胞与动物细胞的不同点:植物细胞具有细胞壁,叶绿体和液泡,动物细胞不具有细胞壁,液泡,叶绿体.因此,在显微镜下观察具有细胞壁,叶绿体和液泡结构的生物样品是取自植物体.血液的组成包括血浆和血细胞,血细胞包括红细胞,白细胞和血小板.白细胞的能够作变形运动,当细菌侵入人体后,白细胞能穿过毛细血管壁进入组织,并将细菌吞噬,因此白细胞有防御疾病的作用,人体出现炎症时,白细胞会增多.如果被细菌感染而发炎,在显微镜下观察此人的血涂片时,白细胞会增多.小鱼体内的血管有动脉:将血液从心脏运到全身各处的血管.管壁厚,弹性大,血流速度快.动脉多分布在身体较深处.静脉:将身体各部分血液送回心脏的血管.管壁薄,弹性小,管腔大,血流速度很慢.静脉中有瓣膜,防止血液倒流.静脉多分布在身体浅处.毛细血管:是连通微最小动脉和静脉之间的血管.毛细血管数量最多,分布最广,它的管壁极薄,只由一层上皮细胞构成,管内径仅有微米,只能允许红细胞(直径微米)单行通过,管内血流速度也最慢,毛细血管的这些得血液与细胞充分进行物质交换.所以在观察小鱼尾鳍时发现红细胞单行通过某血管,则该血管是毛细血管.故答案为:
细胞壁(字母和名称缺一均不给分,字母和名称不分先后)白细胞
显微镜的使用,临时装片的制作和动植物细胞的区别是考查的重点,复习时要注意.
3229@@3@@@@显微镜的基本构造和使用方法@@@@@@206@@Biology@@Junior@@$206@@2@@@@细胞是生命活动的基本单位@@@@@@39@@Biology@@Junior@@$39@@1@@@@生物体的结构层次@@@@@@6@@Biology@@Junior@@$6@@0@@@@初中生物@@@@@@-1@@Biology@@Junior@@$3228@@3@@@@细胞壁及其作用@@@@@@206@@Biology@@Junior@@$206@@2@@@@细胞是生命活动的基本单位@@@@@@39@@Biology@@Junior@@$39@@1@@@@生物体的结构层次@@@@@@6@@Biology@@Junior@@$6@@0@@@@初中生物@@@@@@-1@@Biology@@Junior@@$3233@@3@@@@植物细胞的基本结构@@@@@@206@@Biology@@Junior@@$206@@2@@@@细胞是生命活动的基本单位@@@@@@39@@Biology@@Junior@@$39@@1@@@@生物体的结构层次@@@@@@6@@Biology@@Junior@@$6@@0@@@@初中生物@@@@@@-1@@Biology@@Junior@@$3348@@3@@@@血液的成分和主要功能@@@@@@217@@Biology@@Junior@@$217@@2@@@@人体生命活动的能量供给@@@@@@42@@Biology@@Junior@@$42@@1@@@@生物圈中的人@@@@@@6@@Biology@@Junior@@$6@@0@@@@初中生物@@@@@@-1@@Biology@@Junior@@$3596@@3@@@@观察蛙蹼或小鱼尾鳍内血液流动现象@@@@@@238@@Biology@@Junior@@$238@@2@@@@科学探究实验（二）@@@@@@48@@Biology@@Junior@@$48@@1@@@@科学探究@@@@@@6@@Biology@@Junior@@$6@@0@@@@初中生物@@@@@@-1@@Biology@@Junior@@
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第二大题，第1小题
求解答 学习搜索引擎 | 显微镜是精密的放大仪器.用来观察微小的物体,请回答:(1)人类身体中最大的卵细胞直径约0.1毫米.在一台普通的光学显微镜下看到其直径约为0.5厘米.则此时最有可能的镜头组合是___.A.5×40×B.5×10×C.10×40×D.10×10×(2)在观察洋葱表皮细胞的实验中,下列说法正确的是___\textcircled{1}取出显微镜时发现镜头脏了,可用干净的抹布擦一擦;\textcircled{2}对光完成后,从目镜中能看到一个明亮的视野,这时的目镜,物镜,通光孔等应该在一条直线上;\textcircled{3}为了保证观察的效果,撕取的洋葱鳞片叶应尽量大而厚;\textcircled{4}向前转动粗准焦螺旋时,眼睛要从侧面看着物镜,直到物镜接近玻片;\textcircled{5}视野中光线太暗时,可以转动反光镜,选择凹面镜;\textcircled{6}视野中观察的细胞偏左下角.要移动到中心时,应向右上角移动玻片;\textcircled{7}小华同学已看到清晰的细胞物像了,小英同学坐在她旁边,也想看清楚细胞,就将显微镜移动到自己的身前.A.\textcircled{1}\textcircled{2}\textcircled{3}\textcircled{4}\textcircled{5}\textcircled{6}\textcircled{7}B.\textcircled{2}\textcircled{4}\textcircled{5}\textcircled{6}\textcircled{7}C.\textcircled{2}\textcircled{4}\textcircled{5}\textcircled{6}D.\textcircled{2}\textcircled{4}\textcircled{5}(3)如图为绿色植物细胞模式图,跟动物细胞相比,植物细胞一般都能保持一定形状,是因为有___.(填字母及名称)(4)如果被细菌感染而发炎,在显微镜下观察此人的血涂片时,则___的数量会增多.(5)观察小鱼尾鳍时发现红细胞单行通过某血管,则该血管是___.微信扫一扫下载手机版
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爱上查美乐
国家/地区：台剧
年代：2011
简介： 风靡全亚洲的音乐才子韩以烈(贺军翔 饰)是某卫视知名综艺节目的评委，他性格怪异，作风霸道，经常让暗恋他的经纪人楚少茵(柳岩 饰)为其收拾烂摊子。査美乐(王心凌 饰)是一个坚强善良的平凡女孩，她相信只要努力付出就有回报。为实现男友韩以风的梦想，她放弃自己的事业开了一家面包店。美乐阴差阳错之下与冷酷霸道的未来小叔以烈相遇，美乐的热情真诚如阳光般照进了以烈冷漠的内心。某著名餐饮连锁店创办人何言劭(张伦硕 饰)打算收购美乐的面包店，以风与美乐之间的感情出现危机，以烈陪美乐度过了人生最灰暗的时刻。少茵百般阻扰以烈与美乐的交往。言劭对美乐由欣赏到日渐动情。面对以风的回心转意、言劭的强烈追求和少茵的从中破坏，最终，以烈与美乐用最感人、最温暖的爱情证明了“真爱无敌”，谱写了一曲穿梭于两岸之间最动听的“爱上査美乐”。
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本片主要演员
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才刚刚开幕的『乐风面包坊』马上面临严峻的考验，因为在附近又开了一家新的何氏连锁面包店，不但买一送一还打五折，令『乐风面包坊』的生意大受影响。以烈得知『乐风面包坊』因为『何氏连锁面包店』出现而变得生意惨澹，为了帮助美乐挽救『乐风面包坊』，於是打电话给艺人朋友，这不寻常的举动，令经纪人少茵感到奇怪。而在艺人们出现在「乐风面包坊」，引来媒体争相采访，再加上有了以烈的签名照加持，『乐风面包店』的生意终於摆脱了前一阵子的阴霾，明显有了起色。&这天，美乐好不容易订到怀孕的以霏一直想吃的酸菜白肉锅的位子，邀以风一家人一起去吃，但以风却因为之前瑄瑄的邀约，而骗美乐因学生有事无法前往，王姨在一旁提醒美乐要注意以风的行径，但美乐选择相信以风。以风带著蛋糕来到瑄瑄家帮瑄瑄庆生，并答应瑄瑄教小志补习功课，从来没有人对瑄瑄和小志这麼关心，使这对姐弟对以风充满了感激…&心情不佳的以烈，喝醉了在街头
在美乐的盛情邀请下，以烈也加入了乐风面包店的庆功宴，在众人起哄下，以风不得不拿出戒指向美乐正式求婚，对於以风和瑄瑄的异状毫不知情的美乐自顾的沉浸在即将结婚的幸福中，美乐对於以风最近有些情绪化的表现虽感到奇怪，但仍不以为意全心全意的规划自己梦想中的婚礼。&才刚向美乐求婚完，以风也不明白自己为何心急的直奔瑄瑄住处，瑄瑄趁机向以风告白，听了瑄瑄深情款款的告白後，以风渐渐动容，最後终於禁不起诱惑，沦陷在瑄瑄的柔情似水中。&开心的美乐向以烈提出要求，希望以烈可以为她的婚礼做首曲子并亲自弹奏，原本拒绝的以烈竟然颇有感触地拿起放置在一旁的破吉他弹奏了起来，少茵不可置信的看著他们，她认为以烈再也不可能再碰那把吉他，现在竟然会为了美乐而弹奏，&你喜欢上查美乐了！&少茵索性就跟以烈讲开了，以烈只能以夸张的语调来掩饰心中的秘密被人窥视，他无情的话语句句刺伤了少茵。以烈不愿
美乐挽著宇诚的手，从礼堂最外处循著音乐节拍往裏走，正在排练著结婚当天的情形；想著瑄瑄的以风在台前还是一副心不在焉、魂不守舍的模样。&瑄瑄提著行李，哭得梨花带泪的走出，瑄瑄早已体会到以风做事优柔寡断，决定靠自己出招。没想到这时美乐竟毫无预警的出现在瑄瑄家门口，原来美乐是来邀请瑄瑄参加婚礼的，幸好机警的瑄瑄掩饰的不错，美乐并无察觉异样，但瑄瑄心裏已经盤算著下一步该怎麼做好了！&因为乐风面包坊的机器出了问题，美乐在赶往面包店的同时，接到了奇怪的电话，来电显示是以风，但电话那头传来的却是女孩的啜泣声，而当美乐感到奇怪仔细一听，确实是以风的声音，但却是在安抚另一个女孩，美乐当场脑筋空白了。原来瑄瑄巧妙的透过手机让美乐知道自己跟以风的关系，听到这段惊人对话的美乐心中非常震撼，泪眼模糊了视线，浑然忘记脚下的油门，一个失神，手打滑，车子撞上安全岛，美乐被送进了医院。得知美乐出车祸的以烈
面包店裏少了美乐，一切都好像乱了秩序似的，瑄瑄藉机讨好奉承著韩母，美乐来到面包店裏，看到众人反应才发觉原来以风并没有告知大家实情，以风苦苦哀求美乐留下，没想到瑄瑄却跳了出来对众人喊话，说明自己和以风是真心相爱的，请大家成全！以风和瑄瑄的地下情正式浮出台面。&以烈明明是为美乐抱不平，却还是口不留情的教训批评起美乐的没有原则、讨好别人，而以烈的话竟令美乐毫无反驳的馀地，以烈挣扎的看著她，只能静静的陪在她身边，最後两人达成协定，只要以烈在那卡西餐厅上台高歌一曲，美乐就会亲手为他做白吐司。&以烈送美乐回家後，看到美乐有些乾裂泛白的嘴唇，以烈拿出之前买的护唇膏送给美乐，并细心的替美乐涂抹著，两人的超近距离让以烈失了神倾身吻向美乐的唇，美乐用力推开他，以烈只好用轻浮的态度掩饰自己受伤的感觉。情绪慌乱的两人，以烈懊悔著自己的一时冲动，美乐更是烦躁到无法入眠。&翌日，美乐还是
以烈和美乐交往的消息很快的传到韩母耳里，韩家人都不相信以烈会爱上美乐，反而认为他只是胡闹，而韩母巧遇了以烈和美乐的亲密画面而误会，失控的带着恨意对以烈大吼，美乐完全震撼住了，也有些了解韩母和以烈之间解不开的心结。&热腾腾的吐司摆在桌上，这是美乐第一次主动帮以烈做吐司，她心里清楚以烈的内心并不舒服，所以只是静静陪在一旁，但以烈却边吃吐司边把所有的事情用淡淡的口气说了出来，美乐心疼着以烈如此轻描淡写的扒开自己血淋淋的伤口，美乐那令人安心的温暖笑容，让以烈遗忘许久的痛整个涌上心头，猛然的他一股冲动，一把抱住美乐吻上了她，害怕再次伤害以烈的美乐虽然没有立刻推开他，但她心理的悸动已不是自己可以控制的。&乐风面包坊里，美乐跟以风两人为了员工们大小不断的冲突都感到头疼，被孤立的瑄瑄要求以风向美乐要吐司的做法，想靠自己学会做出一样的吐司，让面包店不再受制于美乐，而以风对于瑄瑄不断拿美乐
一直以来美乐对于身旁的人所有喜好相当的清楚，但却对于自己到底喜欢什么却是一无所知，她也从来没有想过这个问题，美乐看着以烈那坚定眼神，她低头思考了一下，也决定换一种思维过人生！决定要放弃报复行动，向全世界宣布她要做自己！当晚，以烈哑着嗓子、充满男性的魅力地说想要帮美乐接续着未完成的找寻自我课程，让美乐脑袋糊成一团，逐渐失去理智，这时，以风刚好来电话，以烈见美乐笑盈盈的模样，心里燃起了一股莫名的怒火。美乐看著以烈对她的好，心里已经开始弄清楚一些事，她已经喜欢上以烈了！&另一头，瑄瑄拿着以风手机，不悦的质问着以风，以风对于瑄瑄调查自己的隐私，偷看自己的通话记录相当不满，两人终于爆发口角。瑄瑄红着眼对他剖白内心的恐惧，将自己内心所有的委屈全部说尽，以风终于晓得瑄瑄的患得患失，也明白她随时张牙舞爪的原因了，以风感受到瑄瑄的不安，心疼的将她拥入怀中，并向她求婚…&开始做自己的美乐，
初当以烈助理的美乐手忙脚乱的准备了一堆东西，但开会时，她在旁边听的一头雾水，感到自己无用至极。就在美乐觉得自己跟废物没两样时，以烈温柔地安慰，对她说你不需要有用，你只要愿意陪在我身边就可以了！&瑄瑄承认了自己就是打那通让美乐发生车祸电话的人，但却强调她会这么做做其实都是为了爱以风，因为自己不能没有以风。而心灰意冷的以风不顾瑄瑄的一再哀求，依然坚持要取消和瑄瑄的婚约。以风向大家说明一切，并宣布要把乐风面包店还给美乐，众人都惊愕住，瑄瑄拉着以风想再解释，以风却将瑄瑄对他的真心都往最不堪的方向曲解，瑄瑄受伤甚深，以风对瑄瑄却无情地连句安慰也没有。&宇诚和以霏一起数着卖隔夜面包赚的钱，两人对对方的想法已不像从前，以霏对于宇诚脚踏实地的想法竟有种欣慰的感觉，暧昧的氛围迅速笼罩着二人。就在两人卖隔夜面包遇见警察询问时，以霏即将临盆了。但却又遇见大塞车被卡在车阵中，宇诚在车阵中四处求
以烈和美乐陷入热恋期，两人感情如胶似漆，但却在此时传来了韩父重病的消息。以烈闻讯六神无主，美乐知道后劝以烈赶去见见他父亲。以烈虽充满不谅解却还是答应美乐前往医院见父亲一面&以烈见到了父亲后，怒火中烧地将自己多年来因为父亲而失去爱情、亲情的怨恨全部说出，韩父希望以烈可以借此机会抒发内心多年来的苦痛而放下怨恨，但以烈却还是无法原谅父亲负气离开。最后以烈知道这些年来父亲一直默默地关心着他，以烈终于放下了仇恨，选择了原谅。&以烈告知家人父亲已经病危的消息，但韩母仍坚持不让大家去，美乐要以烈先赶回医院，其他的美乐会帮忙说服处理。而以烈赶往医院途中，却因为一直想着父亲的事情而发生了严重车祸！伤重的以烈就连医生都宣告急救无效，但美乐却坚持亲自帮以烈急救，在美乐的声声呼唤下，以烈是否能奇迹似的恢复。&同时间，何言劭出现请求美乐假扮成他妹妹，因母亲在妹妹过世后伤心过度反倒开始精
正当言劭因为找不到人可以充当言沁而大感烦恼时，没想到跟他发生口角的美乐却出现了，这让言劭喜出望外。不过除了外型相似之外，美乐为了要扮演言沁，还必须做一些其他的训练，在一阵令强人美乐受挫的训练后，美乐在回家路上跟言劭对训练小小抱怨，行经夜店门口时，美乐疑似见到浓妆艳抹的瑄瑄，于是跑上前去关切瑄瑄，瑄瑄并不领情美乐的关心，转身离去…
另一方面，查家母子三人去以霏家提亲，双方却一言不合发生口角，尽管大伙在旁边相劝，却还是无法化解两方的冲突，最后是以霏和宇诚两位当事人出面，感动了双方的母亲，也成了这门婚事。
以烈在录音室里拿出自己融合客家童谣的新创作给助理听，但大家听了却大为纳闷，於是私下找少茵前来了解状况。原来以烈竟作出一首不成曲调的曲子，这令少茵十分担心。检查之后发现是车祸后的一种脑部创伤后遗症，以后以烈不但不能作曲，甚至连生活自理也都将成问题。以烈怕自己给不起美乐幸福，所以决定忍痛放手，而美
以烈带查美乐买了好多衣服，让她一天换一套，并教给她报复出轨情人的三条守则。查美乐带以烈吃老爹的面，但老爹年龄大了记忆力不好，做的东西不是没放盐，就是把菜端错，以烈有点受不了了，但查美乐让他多担待。&以烈看查美乐拿着那么多衣服，脚还疼着，就帮她拿上衣服并搀着美乐的胳膊送她回去，正巧碰上韩母和韩以霏。韩母以为以烈真的和美乐好上了，气得打了以烈一巴掌，斥责以烈怎么可以夺他哥的未婚妻，并说后悔生下他这个儿子。&查美乐为安慰伤心的以烈，主动给他做吐司吃。以烈对查美乐讲起他妈妈为什么如此恨他，原来以烈高三的时候谈过一个女朋友，后来这个女朋友居然背着他和以烈的爸爸谈起了恋爱，被大家发现后，以烈的爸爸和妈妈离了婚，以烈的妈妈就把这一切过错算在了以烈头上。查美乐感慨原来以烈心里有这么多伤痛。&查美乐也对以烈讲起了自己的身世，她父母在她十岁的时候就离婚了，当时父母都争着要聪明的哥
以风宣布因为他和查美乐一起谈成了一笔生意，所以面包店以后每天要增加一百个吐司的量，大家欢呼查美乐能干，郭瑄瑄见大家都像着美乐，气得回到家和以风吵嘴，以风不许郭瑄瑄说查美乐的坏话，郭瑄瑄更生气了，但是她不想就此罢休，决定向杂志社爆料。&以烈给查美乐精心准备了烛光晚餐，查美乐担心自己真的爱上以烈，决定向以烈说清楚她不能和以烈再假扮男女朋友。以烈一语道破她的真实目的，其实是想结束她和他之间的瓜葛，查美乐承认了。以烈抱住她，说以后不再假扮，那就来真的，查美乐说不可能，以烈问为什么？查美乐说她跟他在一起的时候就会想起以风，他是以风的弟弟，这是他们之间不可逾越的障碍，以烈伤心地回了屋。&少茵放到以烈面前一份报纸，上面大标题就是作曲天王抢哥哥的未婚妻，还配发了以烈抱着美乐的大幅照片。少茵质问以烈这是怎么回事，以烈说别人爱说什么就说什么，自己都不在乎，少茵问他替美乐想过没，以烈摔门而去
美乐决定放弃报复行动，向全世界宣布她要做自己。瑄瑄翻查以风的通讯记录，不悦地质问他，两人终于爆发口角。看到小朋友为了学校的钢琴募捐，美乐拉着以烈一起帮忙。看到以烈为了让自己开心什么都愿意做，美乐鼓起勇气向他表白。瑄瑄说出心中所有的委屈，终于知晓瑄瑄的患得患失的原因，以风心疼的将她拥入怀中。店里人打电话告诉美乐面包被退货的事，美乐和以烈随即赶回台湾。
美乐归来解决了危机，美乐这时主动提出退出面包店并亲手教授萱萱制作面包。萱萱感动落泪。以烈陪美乐到处学习，却引不起美乐的兴趣。以风告诉妈妈他要和萱萱结婚，韩妈妈宣布绝对不会接受萱萱做她的儿媳。楚少茵找到以风，楚少茵拿出一段录音，里面传出萱萱向媒体爆料的电话录音，以风听见后大吃一惊。初当以烈助理的美乐手忙脚乱，以烈温柔地安慰。
瑄瑄承认自己就是打那通让美乐发生车祸电话的人，以风坚持要取消和瑄瑄的婚约。以风向大家说明一切，并宣布要把乐风面包店还给美乐。瑄瑄拉着以风想再解释，以风却将瑄瑄对他的真心都往最不堪的方向曲解，瑄瑄受伤甚深，以风对瑄瑄却无情地连句安慰也没有。宇诚和以霏一起数着卖隔夜面包赚的钱，两人对对方的想法已不像从前，以霏对于宇诚脚踏实地的想法竟有种欣慰的感觉，暧昧的氛围迅速笼罩着二人。
就在两人与警察纠缠时，以霏即将临盆。但遇见塞车，宇诚在车阵中四处求救。当美乐等人赶到医院时，宇诚跟以霏求婚，韩母不肯答应，但在这段时间内，宇诚展现了他从未有的决心与魄力，从早忙到晚，没有叫过一声苦，让原本还在观望的美乐都帮忙说服一起求韩母。以烈和美乐陷入热恋期，两人感情如胶似漆，但却在此时传来了韩父重病的消息。以烈闻讯六神无主，美乐知道后劝以烈赶去见见他父亲。
以烈虽不谅解却还是答应美乐前往医院见父亲一面。以烈见到了父亲后，怒火中烧地将自己多年的怨恨全部说出，负气离开。最后以烈知道这些年来父亲一直默默地关心着他，以烈终于放下了仇恨，选择了原谅。以烈告知家人父亲已经病危的消息，但韩母仍坚持不让大家去，以烈赶往医院途中发生了严重车祸！伤重的以烈就连医生都宣告急救无效，但美乐却坚持亲自帮以烈急救，以烈奇迹似的恢复。
以烈在美乐的悉心照料下康复出院，就在这时楚少茵来探望以烈却被以烈用冷漠的态度谢绝了她。同一时间，何言劭出现请求美乐假扮成他妹妹。为了让美乐多了解妹妹小沁，何言劭播放着妹妹生前的庆生影片，但美乐看到影片中的小沁却大感意外，两人的神似程度让美乐直呼不敢相信！美乐在得知小沁的死因后十分同情何言劭，几经思量之下终于同意帮忙。
美乐行经夜店门口时疑似见到浓妆艳抹的瑄瑄，于是跑上前去寻找瑄瑄，瑄瑄并不领情美乐的情转身离去。查家母子三人去以霏家提亲，双方却一言不合发生口角，最后以霏和宇诚两位当事人出面，感动了双方的母亲。以烈竟作出一首不成曲调的曲子，检查之后发现是车祸后的一种脑部创伤后遗症，以后以烈不但不能作曲，甚至连生活自理也都将成问题。以烈怕自己给不起美乐幸福，所以决定忍痛放手。
美乐换上小沁的衣服让言劭误以为小沁又回来了，触景伤情跑开了。何母看到美乐高兴不已，精神状态大为改观。以烈、少茵询问医生是否有治疗的办法，得知可以到德国进行实验性治疗，以烈同意。美乐打电话要跟以烈报平安，没想到接起电话的却是少茵。以烈决定去德国，美乐联系不到以烈，不禁有些担心。何母看到言劭、美乐一起看出了些端倪。何母试探美乐被美乐巧妙的搪塞了过去。
美乐在街上购买礼物似乎看到以烈的身影便打电话确认，可以烈却生硬的挂断了电话。宇成电话告知美乐以烈的绯闻消息。美乐听闻很受打击，言劭看到不忍便陪美乐一起去找以烈。美乐、言劭进入以烈入住的酒店，美乐按下门铃没想到却是少茵开的门。美乐向以烈询问事情的真相，可以烈却故意让美乐伤心让她离开自己。言劭找到以烈两人之间会发生什么呢？
以烈和少茵在狗仔队的追逐下离开。美乐被何母发现她不是真的小沁，但仍要何言劭不顾一切留下她。何言劭决定向美乐求婚。以风以为以烈和少茵在一起，气愤地去找以烈算账，正欲动手打以烈，少茵不忍，终于说出了以烈受伤的真相。美乐打算离开何家，何言劭要求和她一起回家参加宇诚婚礼，美乐答应何言劭假扮她的男朋友。以风把以烈的事情告诉了韩母，韩母提出自己照顾以烈，以烈感动不已。
美乐接到宇诚的电话，美乐骗宇诚和以霏自己找到以烈更适合自己的人。以烈得知美乐和何言劭的事情后，嘴上虽然表示这是最好的结局，心中却痛苦不已。以烈对着摄像机向美乐说出全部心声，可最终以烈却发现他面对的根本不是摄像机！查母看到报纸上的新闻，得知以烈背叛了美乐，正在此时何言劭出现在查母面前。韩母发现以烈的病愈发严重，十分心痛。正在此时美乐发现自己有了怀孕的迹象……
美乐发现自己怀孕，伤心不已。此时查母也发现了美乐和何言劭是在演戏。在查母的提点下，美乐觉得以烈的劈腿事件十分可疑，于是去找他；不料以烈已经出发，于是美乐打电话给少茵。少茵不但承认和以烈的感情，以烈也在电话里再次确认。美乐把怀孕的事情告诉韩母，韩母激动之下说出了以烈要动手术的事情。以烈病情复杂，没有接受手术就回到台湾，当美乐得知以烈一人开车出去后担心不已；终于，美乐在老爹的店里找到以烈……六年后，美乐跟以烈的儿子也长大了，韩家和查家的所有人都去看以烈举办的演唱会了。。。
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