家庭补肾药酒配方的配方

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-22 12:54 标签： 补肾药酒配方
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家庭自制保健酒常用制备方法
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来源：网络媒体
摘要：保健酒原理-工艺-技术篇:对家庭自制保健酒常用的制备方法进行相关的阐述，同时也对常用制备方法主要有冷浸法、热浸法、渗漉法和酿制法等进行详细的介绍。
家庭自制保健酒常用制备方法 1、冷浸法：将药材切碎，泡制后，置瓷坛或其它适宜的容器中，加定量白酒，密封浸渍，每日搅拌1～2次，一周后，每周搅拌1次。共浸渍30天，取上清液，压榨药渣，榨出液与上清液合并，加适量糖或蜂蜜，搅拌溶解，密封，静置14日以上，滤清，灌装即得。 2、热浸法：取药材数片，用布包裹，吊悬于容器上部，加白酒至完全浸没包裹之上。加盖，将容器浸入水液中，文火缓缓加热，温浸3～7昼夜，取出，静置过夜，取上清液，药渣压榨，榨出液与上清液合并，加冰搪或蜂蜜溶解静置至少2天以上，滤清，灌装即得。此法又称悬浸法。此法后来改革为隔水加热至沸后，立即取出，倾人缸中，加糖或蜂蜜溶解，封缸密闭，浸渍30天，收取澄清液，与药渣压榨液合并，静置适宜时间后，滤清，灌装即得。 3、渗漉法：将药材碎成粗粉，放在有盖容器内，再加入药材粗粉量60～70％的浸出溶媒均匀湿润后，密闭，放置15分钟至数小时，使药材充分膨胀后备用。另取脱脂棉一团，用浸出液湿润后，轻轻垫铺在渗漉筒(一种圆柱型或圆锥型漏斗，底部有流出口，以活塞控制液体流出)的底部，然后将已湿润膨胀的药粉分次装人渗漉筒中，每次投入后，均要压平。装完后，用滤纸或纱布将上面覆盖。向渗漉筒中缓缓加入溶媒时，应先打开渗漉筒流出口的活塞，排除筒内剩余空气，待溶液自出口流出时，关闭活塞。继续添加溶媒至高出药粉数厘米，加盖放置24～48小时，使溶媒充分渗透扩散。然后打开活塞，使漉液缓缓流出。如果要提高漉液的浓度，也可以将初次漉液再次用作新药粉的溶媒进行第二次或多次渗漉。收集渗漉液，静置，滤清，灌装即得。 4、酿制法：即以药材为酿酒原料，加曲酿造药酒。如《千金翼方》记载的白术酒、枸杞酒等，都是用此法酿造。不过，由于此法制作难度较大，步骤繁复，现在一般家庭较少选用。
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药酒，顾名思义，即包含了酒和药物双重功效作用的保健品，服用简便、效果显著，深受广大人民群众的喜爱。
本书从养生保健、美容养颜和治疗疾病三大方面分别介绍了家庭用药酒的制备与常用配方。每个配方均对其来源、处方组成、功效与主治、配制与服用方法进行了详细讲解。
为方便广大家庭制备，所选取的药材常见易得、配制方法简单实用，无论需要强身健体亦或防治疾病，都可以在本书中找到相应的配方。 好的药酒除了有合适的配方之外，配制方法也很关键。
本书作者根据多年的制酒经验，向读者详细介绍了药酒制备的基本知识和基本配制方法，使家庭制备药酒时不致无的放矢、事倍功半，使药酒发挥其最大的功效。本书可作为家庭和个人的饮食保健的参考用书。
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