尿酸高月经期间吃什么汤好好。最近想喝汤了。但老婆不让我喝，她要我忌口。有没有什么汤是我能喝的呢？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2012-01-21 10:14 标签： 月经期间吃什么汤好
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【转帖】喝汤不当也会尿酸高
&&&&&& 秋冬季节，又到了火锅香飘四溢的时节，天气转寒，火锅备受青睐。这种简单原始的烹饪方法，想吃什么就放什么，十分自在，也最能保鲜，没有油腻，被认为是现代的健康吃法，除了有诸如清补凉、天麻等各式药材汤底之外，还有粥水锅底、老火浓骨汤锅底等，吃肉饮汤喝粥，原汁原味，非常适合广东的气候特点。&&&&& 不过，吃火锅却也容易引起尿酸高。所谓尿酸，是人类嘌呤代谢的最终产物。高尿酸血症又称痛风，是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为高尿酸血症及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和关节畸形，常累及肾脏引起慢性间质性肾炎和尿酸肾结石形成。因此，限制高嘌呤食物的摄入对预防高尿酸血症非常重要。绝大部分的肉类和海鲜类及动物内脏都属于高嘌呤食物。火锅的食材大多选用动物内脏、虾、贝类、海鲜等，调查证明：涮一次火锅比吃一顿正餐摄入的嘌呤含量高出10多倍，甚至数十倍。有病人问：“吃火锅时多准备些蔬菜，不吃肉只喝汤或者粥水，这样不就可以放心地吃了吗？”其实这种观点是错误的，火锅汤水或粥底中嘌呤含量更为丰富。因为火锅原料主要是大量的高嘌呤食物，嘌呤是亲水性物质，这些嘌呤含量丰富的食物，只要经过水的浸渍、煮沸，嘌呤即可溶出，由此看来，吃火锅时如果不吃肉只喝汤，而且还是浓汤的话，比起只吃肉不喝汤所摄入的嘌呤要多得多呢！要是在吃火锅的同时，再加上饮啤酒，那无疑就更是火上浇油了，因喝1瓶啤酒可使血尿酸升高1倍。　　另外，煲老火汤是广东人家家户户的拿手好戏。广东天气潮湿炎热，人体需要补充大量水分。因此，老火汤自然成为老广的最爱，多喝汤，其实是好事。但很多人存在一个错误的想法：老火汤煲得越久越够火候，营养越丰富。事实上，经过长时间的煲煮，食物中许多营养素都遭到破坏，煲得越久蛋白质变性越厉害，维生素被破坏得越多，汤里仅含有极少量的蛋白质溶出物、糖分和矿物质，营养并不是很丰富。并且嘌呤溢出就多，易引起高尿酸血症或痛风患者的痛风发作。所以，从营养的角度来讲，煲汤时间不宜过长，一般以1个小时到一个半小时为宜，最多不超过2小时。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&& 预防保健科：冯根养　吴湛霞——转自 中山市博爱医院
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&2016 开心网产后喝什么汤好 产后喝汤的宜与忌
本文导读：生完孩子后，新妈妈除了照看宝宝之外，就是调养自己的身体了，坐月子喝的最多的就是大补汤，那么产后喝什么汤好？以下就是产后喝汤的宜与忌。
感冒，总体上分为普通感冒和流行感冒，在这里先讨论普通感冒。普通感冒，祖国医学称&q…
　　汤不是随便喝的
　　关于汤品究竟应在饭前喝还是饭后喝较为适宜的说法层出不穷。
　　新妈妈还是应在饭前喝汤较有益处，喝汤时将表面的浮油弄掉，这个最关键，千万别小看这么一点油，日积月累，脂肪就是这么上身的，到时候请神容易送神难，别在乎浪费这么点油，和将来花钱减肥比起来，这样做经济得多。
　　喝猪蹄汤，别吃肉，红肉里脂肪含量高，但对催奶作用不大，猪蹄里含大量胶原蛋白，又属于不饱和脂肪，催奶又养颜，喝汤讲究，吃汤料也需讲究。
　　喝汤有啥好？一方面，补充了妈妈需要的优质高蛋白和足够的水分，另一方面，足够多的品种也可以使新妈妈常换换口味。
　　但是汤可不能随便喝，各种不同的配料和主料带来不同的效果，究竟什么才算靓汤呢？
　　鱼汤防治
　　家有小恙的新妈妈注意了！鱼汤中含有一种特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以肺呼吸道炎症，哮喘发作，对儿童哮喘病最为有效。
　　鸡汤抗
　　鸡汤，特别是对母鸡汤中的特殊养分，可加快咽喉部及支气管膜的血液循环，增强黏液分泌，及时清除呼吸道病毒，缓解、咽干、喉痛等，煲制鸡汤时，里面可以放一些海带、香菇等。
　　排骨汤补气血
　　气血两虚的新妈妈请注意，排骨汤中的特殊养分以及胶原蛋白可促进微循环，人体的微循环是遵循着由盛到衰的自然规律不断老化的，多喝排骨汤可收到补钙及补足气血的效果，这种是药物难以达到的。
　　猪蹄汤不宜常吃
　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。
　　推荐食谱：沙锅鱼头
　　材料：鲢鱼头1个，大白菜250克，牛肉片100克，香菇20克，金针菇20克。
　　调料：水淀粉、料酒、酱油、味精、盐各适量。
　　做法：1、鲢鱼头洗净，对半切开，大白菜洗净，切块，金针菇、香菇洗净，去蒂。
　　2、牛肉片化冻后，盛入碗中，加入少许盐拌匀，腌制备用。
　　3、锅中倒油烧热，放入鱼头煎至色泽金黄。
　　4、锅中留适量油烧热，爆香葱、姜，再放入大白菜炒软，盛入沙锅中。
　　5、将炸好的鲢鱼头及腌好的里脊肉片放入沙锅中，再放入事先准备好的大白菜、金针菇、香菇、油豆腐、红椒丝、竹笋片、姜片，加入适量米酒、酱油及5杯水煮沸，以小火炖煮30分钟即可端出。
　　小贴士：砂锅鱼头是我国很多地区都十分喜欢的一道菜，年节食用，烹饪鲢鱼头时，可以先沾裹少许淀粉，再放入热油锅中油炸，如此肉质较为鲜嫩好吃。
　　冻豆腐扒海带
　　材料：冻豆腐500克，水发海带100克。
　　调料：盐、料酒、鸡精、高汤、水淀粉各适量。
　　做法：1、冻豆腐洗净，放在常温下解冻后切成块。
　　2、水发海带洗净，切成粗丝，放在盘中备用。
　　3、锅内放油烧至六成热时，放入海带丝煸出香味，放入切好的冻豆腐块，倒入准备好的高汤，加入适量的盐、料酒和鸡精同煮。
　　4、煮至冻豆腐、海带丝均熟时，用水淀粉勾芡即可。
　　小贴士：冻豆腐与海带丝均适宜与高汤搭配，可略微久煮，但是浸泡及清理海带时不宜冲洗过久，否则会把海带上的营养成分都洗掉。（99网（.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：王少华）
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