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喝酒脸红代表酒量好？酒精基因检测告诉你：大错特错！
　浙江在线健康网07月26日讯(见习记者翁含露 通讯员王婷)有人“千杯不醉”，有人“一杯倒”，有人面不改色，有人酒一下肚就是一张“关公脸”……没有为什么，只因生来如此！　　然而应酬场上的人们往往不这么认为，如果你是“一杯倒”，对不起，你太“不耿直”了。这时候，只要有东西能证明你真的是“一杯倒”，它就是一张能保你不被灌晕的“免死金牌”！　　其实早在5年前，浙江医院便在省内最早开展了“ 酒精基因检测”，至今已检测了4千余人次。那么5年后，检测的结果如何？　　43%的人不适合喝酒，100个人中有6个是“一杯倒”　　人体的基因中有个叫“乙醛脱氢酶2”的，简称ALDH2。因为它具有脱氢酶活性，对人体内酒精代谢产物——乙醛的氧化发挥着主要的作用，所以通俗地说，一个人喝酒能力的大小主要由ALDH2基因型决定。　　而这个ALDH2基因型分为 GG型、GA型和AA型：　　GG型——又称野生型、正常型，对酒精代谢能力好　　GA型——又称杂合突变，对酒精代谢能力差　　AA型——又称纯合突变，对酒精代谢能力很差　　过去5年，浙江医院一共对不同人群、不同基因的3187人(指留有有效联系方式的样本人群)进行了酒精基因检测分析。　　其中， 有56.7%的被检测者属于对酒精代谢能力好的GG型，37.3%属于对酒精代谢能力差的GA型，剩下的6%就是“一杯倒”的AA型了。也就是说，43%的人不适合喝酒。　　喝酒脸红代表酒量好？大错特错！　　浙江省老年医学研究所副所长、浙江医院王国付主任医师介绍说 ，对酒精代谢能力很差的AA型才是喝酒容易上脸的人。所以，传言“喝酒脸红代表酒量好”还真是冤枉了一众“关公脸”！　　酒精代谢成乙醛后，乙醛在体内迅速积累而迟迟不能再代谢，这一类人就是AA型。他们与喝酒后面不改色的人相比，乙醛在体内停留的时间要久。乙醛不但有毒，还具有让毛细血管扩张的功能，因此AA型的人喝酒后会脸色泛红甚至身上的皮肤都会出现潮红。　　然而， 喝酒脸红的人还不仅仅只表示酒量小那么简单，他们的ALDH2基因还影响了“硝酸甘油”这一药物疗效。 ALDH2的酯酶活性可以催化硝酸甘油产生一氧化氮，并使得血管扩张，所以硝酸甘油是心绞痛、心肌梗死发作时的“救命药”！　　基因型　　硝酸酯酶活性　　硝酸甘油的疗效&建议　　疗效　　建议　　GG型　　100%　　好　　可以使用　　GA型　　8%-15%　　一般　　不用或慎用　　AA型　　6%-7%　　不好　　建议不用　　根据检测， GA型和AA型的人硝酸酯酶的活性分别是8%~15%和6%~7%，医生会建议“慎用或不用硝酸甘油”，以免影响疗效，耽误救治。　　命中注定“一杯倒”　　拿什么拯救你，我的酒量？　　酒桌文化下，觥筹交错间，“酒精基因检测”足以让“一杯倒”的你理直气壮打出“免战牌”。自知不胜酒力，从而提防过量饮酒，降低危险。　　王国付建议，如果检测出来的ALDH2基因型属于那43%不适合喝酒的人，碰到“不得不喝”的情况，可以在喝酒前先填饱肚子，并且多喝水，保持好的精神状态。　　此外，对于经常需要应酬喝酒的人士，王国付建议 可以试用一些功能医学的产品，比如支持肝脏排毒的产品，像维生素B族、肝脏代谢营养包、谷光甘肽等。如果饮酒后肠道不好，可以用一些肠道益生菌等。
喝醉;酒量;天生
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讨厌酒&能喝酒，由你的基因决定，无法改变
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。古人云奔沙场之前喝口酒可能是最后美好的事情。可是为什么对你来说，酒和中药一样苦，喝酒还不如直接奔沙场？
先拿人们最爱憎分明的香菜举例
甲之蜜糖，乙之砒霜，我们总会说众口难调，嘴太刁。
拿香菜举例&嘴刁&是最恰当不过的了，当看到别人夹着一把香菜往嘴里送的时候，光闻那味道，你就是否有种翻江倒海的感觉？
喜欢香菜的人视香菜为人间美味，居家旅行必备调味品&&
香菜黑则把它称为：凉菜毁灭者，豆腐脑专业黑，肉食破坏王。
香菜黑们感叹：香菜到底有什么怨念，要散发令魔鬼撒旦都害怕的气息！要毁灭众多美食！在拉面馆、凉粉铺、早餐店、饺子店等无处不在，香菜黑们惹不起，更是躲不起！
那么你想过吗，为什么你如此厌恶他爱到心灵底处的香菜？
科学研究表明：东亚人有21%讨厌香菜，欧洲人有17%，中东和南亚人则只有3-7%。
你想过吗？一切都是基因在作怪！
香菜的基因会让香菜散发醛类物质&&2-十 二烯醛醇，这是一个芳香物质。
香菜黑的11号染色体上的位点rs没有A，OR6A2嗅觉受体基因出现变异，对醛类物质的特殊气味异常敏感，所以芳香的醛类物质变成了碱涩的肥皂味。
下次就和香菜粉说，不是我不爱吃香菜，是我的基因视香菜为肥皂，我不想吃肥皂啊！
说完香菜，咱们进入今天的主题，酒和基因的关系
美味OR苦涩，差别太大了！
葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。
古人云奔沙场之前喝口酒可能是最后美好的事情。
可是为什么对你来说，酒和中药一样苦，喝酒还不如直接奔沙场？
不是我不想喝，是我的基因觉得不好喝，喜还是悲？
你的其中一个苦味感受器&TAS2R38基因功能正常或者很强，所以你可以轻松鉴别苦味。
喜的是你的舌尖保护你远离毒马铃薯、毒蘑菇、毒龙葵、毒葫芦、毒瓜子等含吡喃葡萄糖苷类毒素的食物。
悲的是你不爱吃苦瓜和西兰花，惧怕喝中药，讨厌喝酒，厌恶黑巧克力等，他们就像热播的《吸血鬼日记》里的吸血鬼可以放大感情一样，把你对苦味的感受发大N倍！
当然，如果你的TAS2R38基因发生突变，那么你的舌尖则无法正常品尝出苦味。
对你来说酒甘醇的甜味占了上风，喝酒就是一种享受，一种品味生活的方式。
啊！有苦味吗？压根儿都尝不到，酒根本就不苦！
所以下次有人向你敬酒，你大可以理直气壮：我的基因警告我你给我的不是蜜糖水，是毒药，我不要喝毒药！
我不觉得酒苦，那就可以烂醉如泥、一醉方休了吗？
先来看一张酒精代谢图
那些在你体内帮你解酒的幕后&英雄&
黄种人基因突变率
白种人基因突变率
乙醇脱氢酶
对于酒精等化学物质具有重要代谢能力及较强的氧化活性作用
乙醛脱氢酶
催化乙醛氧化为乙酸
单加氧酶类
催化有机物分子直接加氧
当酒下肚以后，乙醇被你体内的乙醇脱氢酶分解成乙醛，乙醛能够扩张毛细血管，所以你的脸&唰&的就红了；
乙醛被乙醛脱氢酶分解成乙酸；
乙酸作为人体能量来源的一种，被分解为二氧化碳和水，同时还释放了大量的热量。打嗝吐口气，将二氧化碳排出，出身汗和小个便又将水排出。
就这样，酒在你的体内经过一条龙服务后变成了气和水，还让你浑身发热。
按照这个理论，每个人都是喝酒高手啊，为什么还有人说不会喝酒？
为什么我喝完酒脸白，是一个白脸曹操呢？
酒后脸发白，说明体内乙醇脱氢酶缺乏，连基本的酒精都很难快速分解，导致酒精蓄积，血液携氧能力下降，这是非常危险的情况，应该严格禁止饮酒。如果不节制，很容易发生急性酒精中毒，甚至一命呜呼！
为什么乙醇脱氢酶活性会低呢？
2800年前，正是中国农业水平高速发展的夏商周朝，五谷丰登，酒开始兴起，此时乙醇脱氢酶第七亚族基因(ADH1B)在汉族人中开始崭露头角。
嗜酒的俄罗斯人、豪饮的蒙古人以及大部分白人都没有这种基因，所以喝完酒容易急性酒精中毒，脸色发白，怪不得俄罗斯的醉汉死亡率这么高！
乙醇脱氢酶第七亚族基因(ADH1B)使乙醇分解速度加快13倍，还能分解与乙醇结构类似的存在于酒精中的毒素，所以也被称为解酒基因。
这个基因随后被传播至日本、韩国。
如今约70%的汉族人携带此基因，如果你是那不幸的剩下的30%，那么你必须滴酒不沾！
为什么我喝完酒脸红，是一个红脸关公呢？
有个特别的词语&Asian Flush&专门形容亚洲人喝完酒脸红甚至全身通红！
前文已知，在乙醇脱氢酶代谢正常的情况下，乙醇被顺利分解为乙醛。
乙醛可以扩张血管，在这条酒精分解反应链中乙醛是毒性最高的物质，扩张血管让你面红耳赤，心跳加速，甚至全身发红，发生过敏等严重不良身体反应。
原来红脸关公的危害这么严重，为什么会脸红呢？
这又和你体内的乙醛脱氢酶2（ALDH2）基因有关!
酒精首先被乙醇脱氢酶（ADH）催化为乙醛，乙醛被乙醛脱氢酶2（ALDH2）催化为乙酸，乙酸则是人体的一种可以当做能量的物质。
乙醛脱氢酶2基因在大多数西方人种中普遍正常，而大多数亚洲人此基因的活性不高。上帝果然是公平的，白种人扳回一局！
更加科学的说，乙醛脱氢酶2基因可分为3种基因型：
乙醛脱氢酶2缺陷纯合子
乙醛脱氢酶2缺陷杂合子
乙醛脱氢酶2正常纯合子
红脸关公&&完全不胜酒量，一杯倒=乙醛脱氢酶2缺陷纯合子
约30%中国人为此基因携带者，所以和白脸曹操一样，你分解乙醛是相当困难的，鉴于乙醛的毒性最高，大量积累会导致全身过敏、呼吸困难等，因此滴酒不沾为上策。
红脸关公&&需要练酒量，三杯倒 =乙醛脱氢酶2缺陷杂合子。
你可以喝上三杯，而后身体慢慢的出现不适，在众人的劝说和自身的鼓励下，你努力对抗着身体出现的各种不适，最后你学会了如何控制和忍受身体产生的不良反应！
这是幸运，还是不幸运。与缺陷纯合子比，你可以喝酒。
但与正常纯合子比，你的乙醛脱氢酶活力远远低于前者，你体内积累的乙醛浓度是前者的6倍。
所以练酒只是增加了乙醛耐受度，并不是加强了乙醛脱氢酶的活性。
你需要付出违背身体本能带来的后果，各种疾病会找上门！
千杯不醉=乙醛脱氢酶2（ADLH2）正常纯合子（野生型），很幸运!
天生一副好基因，不喝酒对你的基因来说是浪费。再多的酒精下肚也是打嗝吐个二氧化碳气团，上个厕所排掉液体，产生的热量还能帮你暖暖身，活活血，排除寒湿，既不会脸红也不会脸白，酒精被你的基因驯的服服帖帖！
我是哪种红脸关公？
问题1：你喝完一杯啤酒（约180 ml）后是不是有立即脸红的趋势？
问题2：在你开始喝酒后的1~2年内，喝完一杯啤酒（约180 ml）后是否有脸红的趋势？
如果在这两个问题中有任意一个答案为&是&，那么就可以被认为是缺陷基因携带者。
问题2对于一些耐受饮酒反应的人来说十分重要。
此外，&一杯啤酒&也可以用含有同等含量酒精的其他酒类替代，例如三分之二杯红酒或是一小盅白酒等。
ALDH2基因突变情况
酒精代谢能力
对于缺陷纯合子和缺陷杂合子来说，应该不喝酒或者根据身体的反应的不来程度来控制酒量。乙醛的积累不但会导致肝脏病变，还能够显著增加DNA受损情况，进而导致患癌危险升高，尤其是食管癌。
所以下次拒绝饮酒的理由又多了一条
拒做白脸曹操，拒做红脸关公
我的基因不让我喝，并且无法改变！
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喝酒基因检测带来的反思：感觉真的不靠谱
来源：QQ快报 &责任编辑:小易 &
一直以来对喝酒总是比较自信，觉得半斤八两的应该不是个问题（其实，很少喝这么多过啦），和朋友互相吹牛，也从不怯以酒量相拼，再加上自己身体也比较“壮硕”（其实就是胖啦），喝完酒也不那么脸红，所以在朋友圈中都是以能喝者自居。但这些都没有可靠的证据，只是人为的感性认知。三周前在支付宝上（有打广告的嫌疑）抢到了检测喝酒基因的机会。于是按照口腔细胞采样、邮寄样本、检测基因、出报告这样流程，拿到了自己的喝酒基因检测报告。才知道事实上，自己身体内的乙醇代谢酶活性较低，根本算不上是能喝的人，应该算是一个可以少喝或者禁酒的人。之所以不脸红，只是乙醛代谢酶活性正常罢了。以前在字里行间中体会过人类的各种感性认识和事实之间偏差很大，但当这个基因检测结果出来以后，这种零距离的体验还是让人触动颇深。个人的感觉竟是这么的不靠谱啊！这让我想起吴伯凡（现任《21世纪商业评论》执行主编，21世纪报系企业公民研究中心主任，中央人民广播电台时事观察员、节目主持人）曾经讲过他的一个亲身经历：一段时间，吴伯凡接连几天都背疼，他的一个医生朋友听到后就告诉他，如果还持续疼痛的话，就一定要去医院检查心脏。吴伯凡就很是诧异，问为什么背疼会和心脏有关系呢。这位朋友就说，这是医学中常见的“牵涉性疼痛”或者“牵连性疼痛”。很多重大的疾病在发生病变的起初，我们身体本身就会产生预警，但是在整个神经系统中传播过程中，信息在人体内很容易就错乱。比如心脏正在发生病变，心脏预警发出“有问题”的信号，结果途中就和背部的部分神经搭在了一起，这样大脑得到的信号就变成了背部的持续疼痛。如果有的医生不知道这种联系，只是背疼医背，那么心脏的病情就会被拖得越来越严重，最终导致严重的疾病。这种“牵涉性疼痛”就是人体自身的感知，而心脏的毛病才是背后的事实。感知和事实之间往往存在“真真切切”的幻觉。就如我之前喝酒不脸红一样，给别人和自己的幻觉都是我能喝酒。当自己有了这样的幻觉时，喝了过量的就也觉得自身可以承受。而且有了自信撑腰，这种能喝酒的幻觉是那么的强烈，以至于忽略了，酒精对身体的真实损伤。这种感觉仿佛那些肝脏受损的人，吃什么东西都是很苦的，有时看东西也觉得有点发黄，即便是食物不苦、颜色不黄，人们也会觉得自己的判断毫无破绽。感觉是大脑接到各种反馈的电信号之后得到的处理结果，而既然是电信号的处理，处理信息的核心大脑也就只能处理各种可以收到的信息，却根本不了解事物本身的实际情况。比如，80%的人在截肢之后，仍然能够感受到被截掉肢体的存在，50%的人甚至能够感受到这些肢体上的疼痛。虽然事实上肢体已经不再了，但是相关的传导系统还部分存留在体内，这些信息系统仍然不断的传递着各种信号。正如《黑客帝国》中的世界一样，虚幻和真实有时候人类的大脑根本就分不清楚，我们嗅到的、看到的、摸到的，说白了不过是大脑处理相应电信号后得到的结果罢了。从前“老人言”：“耳听为虚，眼见为实”。如今看来，只要是我们感官获得的各种结论，都是不靠谱的，都是值得深入剖析的，因为我们的感觉并不一定就是事实本身。如果再有人或者机构兴高采烈地、火急火燎地告诉你，他或者他们亲眼看到、亲身体验到了什么好事，邀请你一同来尝试，我们不妨反问一句：“眼见就一定为实吗？亲身体验就一定为真吗？”就我个人而论，至少从今天起，终于可以正视自己的喝酒的问题了，原来事实是，我远远没有自己想象的那么能喝，之前的感觉，不过都是在“自欺欺人”罢了......好了，今天的文章就到这里了。这是与您分享的第397篇文章。欢迎您的阅读，希望对您有所启发，我们下周再见。注释：关于吴伯凡的故事，来源于得到App吴伯凡认知方法论。欢迎您分享上方的二维码给您最亲近的人，让我们成为终身学习者，一同起航。
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1)可以得到自己的人体生命说明书。通过基因检测，可以了解自己的遗传背景，获得个性化的健康咨询管理服务，做到早知道、早预防、早治疗，使本该发生的疾病少发生、晚发生、不发生，从而提高生存质量，延长寿命。
2)可以指导个性化的保健。由于人与人之间的基因有千分之一的差别，每个人的基因不尽相同，所以，保健的方式和方法也不尽相同，否则，就会出问题。通过基因检测可以制定个性化的保健方式。
3)可以指导个性化用药。用药不当会致新病、会致残、会致死。卫生部指出：人们乱用药、盲目用药和无效用药不仅造成了对金钱的浪费，也对人体造成伤害。我国每年有250万人因用药不当引起不良反应而住院，其中20万人因用错药而死亡，因为每个人的肝脏内负责药物代谢的P450基因型不同，所以不同的人得同样的病确不能用同样的药。通过基因检测可以制定个性化的用药指导。
4)可以选择健康的相关信息方式。每个人都有自己的嗜好和习惯，如喝茶、饭咖啡、抽烟、饮酒等。由于遗传因素和体内的基因的不同，每个人对烟、酒、茶、咖啡等的承受量和反应也不一样，以致造成不必要的伤害。基因检测可以选择健康的养生生活。...
基因检测有什么好处?
1)可以得到自己的人体生命说明书。通过基因检测，可以了解自己的遗传背景，获得个性化的健康咨询管理服务，做到早知道、早预防、早治疗，使本该发生的疾病少发生、晚发生、不发生，从而提高生存质量，延长寿命。
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3)可以指导个性化用药。用药不当会致新病、会致残、会致死。卫生部指出：人们乱用药、盲目用药和无效用药不仅造成了对金钱的浪费，也对人体造成伤害。我国每年有250万人因用药不当引起不良反应而住院，其中20万人因用错药而死亡，因为每个人的肝脏内负责药物代谢的P450基因型不同，所以不同的人得同样的病确不能用同样的药。通过基因检测可以制定个性化的用药指导。
4)可以选择健康的相关信息方式。每个人都有自己的嗜好和习惯，如喝茶、饭咖啡、抽烟、饮酒等。由于遗传因素和体内的基因的不同，每个人对烟、酒、茶、咖啡等的承受量和反应也不一样，以致造成不必要的伤害。基因检测可以选择健康的养生生活。
其他答案（共3个回答）
人群的基因型，预测个人患病的风险，并向受检者提出生活上的指导，避免疾病的发生。现代医学认为：疾病是由于先天的基因禀性和后天的外在因素共同作用的结果。同时，外部诱变因素(环境、气候、饮食、核辐射、生活习惯等等)也可以导致基因突变。
　　2)了解自身是否有家族性疾病的致病基因
　　具有癌症或多基因遗传病(如老年痴呆、高血压等)家族史的人是最需要做基因体检的对象，通过基...
1)疾病的预防
　　检测健康人群的基因型，预测个人患病的风险，并向受检者提出生活上的指导，避免疾病的发生。现代医学认为：疾病是由于先天的基因禀性和后天的外在因素共同作用的结果。同时，外部诱变因素(环境、气候、饮食、核辐射、生活习惯等等)也可以导致基因突变。
　　2)了解自身是否有家族性疾病的致病基因
　　具有癌症或多基因遗传病(如老年痴呆、高血压等)家族史的人是最需要做基因体检的对象，通过基因体检这些高危险群可以知道自己是不是带有疾病基因，以便及早发现和及早预防，并做好饮食保健与生活习惯的调整，来避免疾病发生的可能。
　　3)正确选择药物，避免药物浪费和药物不良反应
　　由于个体遗传基因上的差异，不同的人对外来物质(如药物)会产生的反映也会有所不同，因此部分病人使用正常剂量的药物时，可能会出现药物过敏、红肿发疹的现象，或者是在服用相同药物时，有人觉得神效，有人却不但无效还有毒副作用，基因检测是针对个人的基因做检测，根据每一个人的基因情况，制定特定的治疗方案，从而科学地指导患者使用药物的种类和剂量，进而达到合理用药，避免药物毒副作用，让患者走出用药盲区，用准药，用好药。把握最佳治疗时期。
　　4)提供健康风险管理最好的依据
　　长期暴露在这些高度污染环境或有不良生活习惯的人以及目前身体健康的民众都可以通过基因体检了解个人在不同疾病上的发生倾向，进行全面的生活调整或干预，以期降低风险延缓疾病发生，达到基因健康所倡导的“个性医疗，解码健康”的目的。
　　5) 基因检测避免人们盲目补充保健品
　　如今人们越来越重视健康，保健品也成了许多人的偏爱，但保健品并不是可以盲目补充的。如果不了解身体的根本，长期盲目服用保健品，后果难以想象。
　　6) 基因检测可以有效避免临床误诊
　　临床医学难免会发生误诊，如直肠癌前期像胃炎，红斑狼疮早期症状像感冒、胃痛等。如果不做基因检测，很容易发生误诊。
1) 了解自身是否有遗传性的致病基因 具有地贫、癌症或高血压等家族病史的人是最需要做基因体检的对象，通过基因检测，这些高危险人群可知道自己是不是带有疾病基因，以便及早发现和及早预防，并做好饮食保健与生活习惯的调整，以避免疾病的发生。
2) 正确选择药物，避免药物浪费和药物不良反应 由于个体遗传基因上的差异，不同的人对药物的反映也会有所不同，因此部分人使用某种药物时，可能会出现药物过敏、红肿发疹的现象，或者是在服用相同药物时，有人觉得神效，有人却不但无效还有毒副作用，通过基因检测后，可根据每一个人的基因情况，制定特定的治疗方案，从而科学地指导患者使用药物的种类和剂量，进而达到合理用药，避免药物毒副作用，让患者走出用药盲区，用准药，用好药。把握最佳治疗时期。
3) 提供科学的健康管理 目前的很多不良环境因子，如空气、水质及农药的污染加上不良生活习惯像抽烟、饮酒等，都会容易使体内的基因受到破坏而产生疾病。长期暴露在这些高度污染环境或有不良生活习惯的人以及目前身体健康的民众都可以通过基因体检了解个人在不同疾病上的发生倾向，进行全面的生活调整或干预，以期降低风险延缓疾病发生，达到所倡导的“个性医疗，解码健康”的目的。人类疾病的发生是基因、环境共同作用的结果，若检测出某种疾病的风险，那么可以针对性的避开不良的环境，从而让疾病不能表达，做到真正的预防疾病。
4)中源协和基因检测还可以提供一份详细的检测报告，里面会有针对性的把每项结果做一个详解，并提出合理可预防的建议。希望我的回答可以帮到你。
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