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痛风病人不能吃什么
日 10:49:00
　　食话实说
　　关于痛风病人不能吃的食物有许多传言，比如&不能同吃啤酒与海鲜&、&不能吃豆制品&、&不能喝火锅汤&、&不能喝甜饮料&等。这些传言，真假如何，痛风病人的饮食到底有哪些禁忌呢？
　　痛风与尿酸密切相关。人体会产生嘌呤，从食物中也会摄入嘌呤，嘌呤代谢产生尿酸，正常情况下尿酸经肾脏从尿液排出。但如果嘌呤过多，产生的尿酸也就会很多。尿酸过多，或排出尿酸的通路不畅，就会在体内蓄积。蓄积到一定浓度，尿酸结晶析出，就会导致痛风。
　　人们不容易改变体内产生的嘌呤，但可以避免高嘌呤食物来减少尿酸产生。在中国人常见的食物中，动物下水是嘌呤含量最高的种类，比如肝、腰、心、脑、胰脏等。此外，野味、鹅、某些鱼类(比如沙丁鱼、青鱼、三文鱼等)、扇贝等也是这一类。通常一百克这些食物中所含的嘌呤能达到200毫克以上。其次是各种肉，比如猪肉、牛肉、羊肉、水产等，通常每百克含嘌呤在100到200毫克之间。干大豆中也有较多嘌呤，不过做成豆制品后含量并不高，跟燕麦片、西兰花、豌豆、菠菜、青椒、香蕉等蔬菜水果差不多。
　　酒精和糖虽然不含有嘌呤，但它们会影响尿酸代谢，增加血液中的尿酸含量，所以痛风病人也应该尽量避免。
　　在广泛流传的痛风饮食禁忌中，海鲜与啤酒不管是一起吃还是分开吃，都是高风险因素，类似于&砒霜与敌敌畏不能同吃&；&不能吃豆制品&与科学证据相左，流行病学调查发现，豆制品以及其他嘌呤含量&较高&的蔬菜水果，并没有增加血液中尿酸的含量，有一些调查甚至显示豆制品食用量高的人群中，血液尿酸的含量更低；含糖饮料增加血液尿酸有科学证据支持；通常的火锅汤中会含有较多嘌呤，痛风病人应该避免。
　　综合以上，痛风病人(或者高尿酸人群)的饮食原则可以简述如下：避免各种动物内脏、脑、野味、某些海鲜和鱼类、啤酒等各种酒精饮料，(虽然不是所有的海鲜和鱼类都含有高嘌呤，但是如果记不清楚，就都避免好了)；控制高糖食物、精米白面、饱和脂肪以及各种肉类；推荐吃粗粮、全谷等、低脂和无脂奶制品、植物蛋白食品、大量的水。
&&相关稿件痛风不能吃什么　　痛风不能吃什么？痛风不能吃什么水果？痛风不能吃什么蔬菜？ 痛风病人不能吃含有大量的嘌呤物质的水果蔬菜等食物。爱美网健康频道，为网友解决一切健康疑问。本专题主要解决痛风不能吃什么水果，痛风不能吃什么蔬菜的问题，解除大家的疾病烦恼。　　痛风不能吃什么　　一旦天气有变化或者其他因素的影响，患有痛风的病人就会疼痛难忍。这种锥心刺骨的痛，抓不到挠不着，确实让人非常无助。既然无法根除痛风，就只能通过一些措施来预防。　　痛风一般发作部位为大母趾关节，踝关节，膝关节等。长期痛风患者有发作于手指关节，甚至耳廓含软组织部分，急性痛风发作部位出现红、肿、热、剧烈疼痛，一般多在子夜发作，可使人从睡眠中惊醒。痛风初期，发作多见于下肢。　　痛风的原因　　1.引起尿酸高的原因：核酸氧化分解的内源性嘌呤占总嘌呤的80%,食物等外源性嘌呤占总嘌呤的20%. 进食含有过多嘌呤成份的食品，而在新陈代谢过程中，身体未能将嘌呤进一步代谢成为可以从肾脏中经尿液排出之排泄物。血中尿酸浓度如果达到饱和的话，这些物质最终形成结晶体，积存于软组织中。如果有诱因引起沉积在软组织如关节膜或肌腱里的尿酸结晶释出，那便导致身体免疫系统出现过敏而造成炎症。 如果血中尿酸浓度长期高于这个饱和点，医学上称为"高尿酸血症".　　2.高嘌呤成份的食品： ⑴动物类内脏如脑、肝、肾、心、肚。和颜色深的肉类、西式浓肉汤、牛素、鸡精等。海产类；沙甸鱼、仓鱼，鲱鱼（Herring）、牙带鱼、多春鱼、带子、海参、瑶柱、蚝、青口、司鲶、虾米，小鱼干、鱼皮、鱼卵等。鹅肉、野生动物等。 ⑵硬壳果如花生腰果之类、酒（过量） ⑶植物幼芽部分一般含中度成份，不可多食，菜花类，豆苗，笋类，豆类。另外，痛风病人要做到以下几点：　　1、不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。　　2、少吃肉类，尤其是动物内脏。　　3、不再喝酒，尤其是啤酒点滴不沾。　　4、饮食要清淡，少油腻少盐，多吃粗粮好。　　5、多喝多酚咖啡，可提高30%以上的尿酸排出率。　　6、精神愉快、增加有氧运动，平时养成良好锻炼习惯例如走路去上班，少坐电梯，少坐车，定期检查。　　痛风不能吃什么水果　　痛风病人可以吃猕猴桃，杨桃，樱桃，桃子，葡萄，西瓜，苹果，芒果，香蕉，哈密瓜，椰子，菠萝，山楂，桑葚，石榴，桂圆，橙子，梨，杏，柿子，柚子，橘子，柠檬，杨梅，榴莲，火龙果，枇杷，无花果。对于吃水果的禁忌，是没有什么决对的就不能吃什么。因为绝大多数水果里面的嘌呤含量都很少的。但是吃水果也不要过多。每天吃水果应该在150~200克为宜，最好饭前半小时吃水果。　　痛风不能吃什么蔬菜　　我们经常所说的痛风其实就是"高尿酸血症",这是属于关节炎的一种季节，导致痛风的原因是因为嘌呤代谢出现障碍致使尿酸累积所导致。而在日常的饮食生活中，有很多食物都含有大量的嘌呤物质，这些食物就是痛风患者应该禁止的食物。也就是说，在平时多注意减少嘌呤的摄入，就能帮助患者减少痛风的程度。　　一般情况下痛风的发病时间都很短暂，但犯病的间隔时间却非常的短，在患病期间患者经常要忍受剧烈的疼痛。因此治疗痛风除了要接受常规治疗以外，同时一个合理的饮食也能起到很好的辅助作用。那么在日常生活中，痛风不能吃什么食物呢？　　1、动物内脏　　在各种动物的内脏中，不仅仅含有大量丰富的营养，其中嘌呤的含量也不低，因此痛风患者在日常的饮食中一定要特别的注意。相较于其他的国家相比，我国居民似乎都特别的喜欢吃动物的内脏，但这些食物中所含有的嘌呤却是痛风患者的致命杀手，因此患有痛风的患者就要减少这些食物的摄入量。　　生活中很多食物都含有嘌呤物质，其中最为常见的有胰脏、肝、肾、骨髓、大肠等，这些食物痛风患者在平时应该少吃。　　除了动物内脏之外，还有一些我们认为健康的蔬菜同样含有大量的嘌呤以及草酸等物质，因此并不是说所有的蔬菜都适合痛风患者食用的。比如菠菜、芹菜、小萝卜等，由于这些蔬菜中都含有着丰富的草酸，很容易导致高草酸尿成倍增长使得尿酸急增，从而加重肾脏负担。　　3、海鲜　　海鲜是很多人都喜欢吃的一种食物，但对于痛风患者来说，这是一种必须要禁止的食物。专家提醒患者，在日常生活中为了不加重肾脏的负担，应该尽量的少吃一些含有蛋白质、糖等物质的食物，比如像龙虾、蟹、牡蛎等海鲜、贝壳类水产最好是不要多吃。在这些食物中通常都含有着丰富的糖、高蛋白质等，多吃会导致尿酸增高。　　痛风不能吃什么？专家谈观点　　痛风就是新陈代谢不完善，有些物质无法排除体内导致的。因此，专家建议各位痛风患者，最好是不要使用过多辛辣、刺激性强的食物。另外，像究酒精、咖啡等也尽量少吃，多锻炼身体，规律作息，就可以减轻病症。相关文章网友关注热点网友精选得了痛风不能吃什么食物
健康咨询描述：
得了痛风，一年了，一直在治疗中，偶尔会发作，关节痛得特别厉害，医生说，这病在食疗上注意一点，会起的很大的作用，因为每次痛都痛上一个星期，实在顶不住了。
想得到怎样的帮助：痛风不能吃什么呢？（感谢医生为我快速解答——该。）
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病情分析：痛风定片，即是传统中医与现代科技的结晶。是在传统中医对痛风病的认识和痛风治疗的基础上，结合现代医学对痛风病的发病机制和致病机理的分析和认识，以及中药所具有的独特的药理作用而研制成的指导意见：不宜使用抑制尿酸排出的药物。　　高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加，血尿酸浓度升高，反之低嘌呤饮食可使血尿酸浓度降低。控制饮食后，正常人血尿酸可降35．7ηmol／L(O．6mg／dl)左右
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病情分析：痛风定片，即是传统中医与现代科技的结晶。是在传统中医对痛风病的认识和痛风治疗的基础上，结合现代医学对痛风病的发病机制和致病机理的分析和认识，以及中药所具有的独特的药理作用而研制成的指导意见：保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作
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病情分析：关节痛得特别厉害，这个是得了痛风之后的症状。指导意见：你好，痛风应早期治疗，如无并发症者，一般预后良好。①纠正不良饮食习惯，合理膳食，戒除烟酒，少吃盐;②控制体重，经常运动锻炼，防止肥胖。
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你好，痛风患者饮食治疗应避免进食含高嘌呤饮食。动物内脏、骨髓、海味等含嘌呤最丰富;鱼虾类、肉类、豌豆、菠菜等亦含有一定嘌呤。刺激性食物、高脂肪，蛋白类食物。
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病情分析：你好，痛风病人可以吃猕猴桃，杨桃，樱桃，桃子，葡萄，西瓜，苹果，芒果，香蕉，哈密瓜，椰子，菠萝，山楂，桑葚，石榴，桂圆，橙子，梨，杏，柿子，柚子，橘子，柠檬，杨梅，榴莲，火龙果，枇杷，无花果。指导意见：对于吃水果的禁忌，是没有什么决对的就不能吃什么。因为绝大多数水果里面的嘌呤含量都很少的。但是吃水果也不要过多。每天吃水果应该在150~200克为宜，最好饭前半小时吃水果，祝你健康。
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为了预防和治疗痛风，饮食上应做到三多三少：l）多饮水，少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水，少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质。多饮白开水可以稀释尿酸，加速排泄，使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分，饮后不但不能稀释尿酸，反而导致尿酸增高。2）多吃碱性食物，少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱，尿酸异常，如果过多吃酸性食品，会加重病情，不利于康复。
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