糖尿病吃南瓜饮食一直都是糖尿疒吃南瓜友们最关心的事情很多糖友也希望能通过吃某些食物，达到降低血糖的作用那么这种食物到底有没有呢？

苦瓜和南瓜是夏季經常食用的蔬菜也有很多人讲常吃这两种素菜，有利于降低血糖那么这是不是真的呢，苦瓜和南瓜是不是真的可以降低血糖呢我们接着往下看：

按照医学的理念，是不存在有食物可以降糖的所有的食物都含糖，吃进去以后都会或多或少的对血糖产生影响。只是有些食物对血糖的影响较大比如，油炸和烧烤类以及各种甜食有些食物对血糖的影响比较小，如各种素菜膳食纤维比较高。有些食物升糖指数比较高如夏季常吃的冰淇淋。有些食物升糖指数比较低如水果中的李子。

正是有着这些差别所以才有了饮食降糖一说。如果某种食物有着让血糖延缓上升的作用我们就可以说这种食物有降糖的作用了。可以理解为饮食不升糖不可能，但是能让血糖慢慢上升那就是降糖了。

2、南瓜降糖是怎么回事

南瓜中含有较多的膳食纤维和南瓜多糖正是因为有这些成分，南瓜才能延缓餐后血糖升高泹是南瓜本身也含有糖，吃了南瓜后肯定会引起血糖升高。特别是一些比较面、比较甜的老南瓜含糖类较多，血糖生成指数较高

因此，我们糖尿病吃南瓜友在食用南瓜的时候要减少一定的主食量，例如吃一块200克左右的老南瓜就要少吃小半碗的米饭。糖尿病吃南瓜患者平时可以选择一些味道比较淡、比较脆的含糖量较少的嫩南瓜当菜吃而且最好是蒸着吃，而不要油炒或油炸

上面我们也已经介绍過，油炸和烧烤类的食物升糖指数比较高。如果南瓜用油炸后在食用升糖指数就会大大上升，那也就起不到延缓血糖上升的效果了反而可能会导致血糖飙升。

3、苦瓜降糖是怎么回事

有研究显示苦瓜中含有植物胰岛素，对血糖有着一定的降糖的作用但是这些成分是需要复杂的工艺提取，而通过日常做饭是无法提取出来的摄入后就被肠胃消化掉了，没法发挥降糖的作用

不过苦瓜含糖量低，富含膳喰纤维和维生素、矿物质对血糖的影响小，是糖尿病吃南瓜患者的理想食物之一但要说苦瓜能降糖，还是有些言过其实

因此，总的來说食物降糖只能是辅佐作用，如果糖尿病吃南瓜友的血糖一直比较高还是要求助医生，积极用药才是