黑色食品的营养保健功能_百度文库
两大类热门资源免费畅读
续费一年阅读会员，立省24元！
评价文档：
103页¥80.002页免费2页免费3页¥2.003页¥1.00 4页免费2页免费3页免费1页免费5页免费
喜欢此文档的还喜欢27页免费1页免费2页免费19页免费
黑色食品的营养保健功能|黑​色​食​品​有​着​特​殊​的​食​用​价​值​,​总​之​,​黑​色​食​品​是​我​们​生​活​所​必​须​的
把文档贴到Blog、BBS或个人站等：
普通尺寸(450*500pix)
较大尺寸(630*500pix)
你可能喜欢黑蒜 _百度百科
特色百科用户权威合作手机百科
收藏 查看&黑蒜
黑蒜又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵60~90 天后制成的食品，黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。具有抗氧化、抗酸化的功效，特别适合三高人群，及癌症患者。黑蒜超高的营养价值以及“甜、软、糯”的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，是普通大蒜所不具备的。外文名black garlic别&&&&称发酵黑蒜，黑蒜，黑大蒜主要原料大蒜，独头大蒜，多瓣大蒜是否含防腐剂否主要食用功效降血脂，降血压，降血糖，软化血管，改善睡眠，改善便秘，针对肠胃寄生虫有缓解作用适宜人群中老年，三高人群副作用无储藏方法常温避光保存
黑蒜又名黑、发酵黑蒜、黑蒜头，是用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里60~90 天，让其自然发酵制成的食品，它在保留生大蒜原有成份，对增强人体免疫力、恢复人体疲劳，保持人体健康起到巨大积极作用，而且味道酸甜，食后无蒜味，不上火，是速效性的保健食品。我们知道大蒜本身就是非常好的保健食品，而黑蒜的作用更是惊人。对、、、都有非常显著的防治功效。
黑蒜具有极高的营养价值，检验机构检测报告显示：鲜大蒜每100g含水分63.8g、糖7.2g、蛋白质5.2g、脂肪10.2g、钙10mg、磷12.5mg、铁1.3mg、维生素B10.29mg、维生素B20，尼克酸0.8mg、维生素C 7mg，此外还含有镁及其他微量元素等，这些都是人体不可缺少的营养成。而黑蒜每100g含水分43.6g、钙13mg、镁52mg、铁2.1mg、钠36mg、钾930mg、锌1.4mg维生素B610.726mg、维生素B20.126mg、烟酸10.048mg等，由此可以看出，黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低，微量元素有显著提高，而蛋白质、糖分、维生素等则至少为大蒜的2倍以上，因此，黑蒜具有丰富的人体必需同时可以提高机能的营养成分。[1]黑蒜和大蒜营养成分含量之比较
而黑蒜每100g含水分53.6g、热量1100KJ、碳水化合物41.4g、蛋白质10.4g、脂肪5.1g、钙13mg、铁2.1mg、镁52mg、钠36mg、钾930mg、锌1.4mg、维生素B6 10.726mg、维生素B2 0.126mg、烟酸10.048mg等。[2]黑蒜也就有了消除疲劳、提高体力、解决便秘、保护肝脏、提高前列腺活性、降三高、控制血糖、促进睡眠等多种功能。黑蒜是最好的抗癌食品。从时起，大蒜即因是滋补强身和解除疲劳的特效食品而被推崇，在1990年美国国立癌症研究所发表的《Designer Foods Program》中大蒜因预防癌症最有效而被列在48种常见的抗癌食品之首。同时，它可降低血液中的多余胆固醇及糖份，也可调整胃肠的蠕动。口感甜酸无刺激，黑蒜，没有大蒜所特有的味道，而是散发着可以勾起食欲的浓郁香味。为了让蒜粒保持很多的水分，全部制作过程中保持着潮湿的状态，它的外观近似果脯。这是因为经长时间的发酵和熟成使大蒜中所含的蛋白质被分解为氨基酸，碳水化合物被分解为果糖，并完整保留大蒜所含的蒜氨酸。
所以黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以当作点心或甜品来吃。通过食品分析检查结果证明，作为美味成分的氨基酸的含量，黑蒜比普通的大蒜增加了2.5倍。
黑蒜吃到口中后就像果冻一样柔软，且食后没有吃过生大蒜后所特有的气味，同时也不会对肠胃产生不良刺激。
通过发酵，大蒜的药用效果更加增强了。经过发酵和熟成后的黑蒜具备了远远凌驾于普通大蒜之上的保健效果。特别是其强大的调整血液流通的效果及抗氧化力。虽然这些效果普通的大蒜也可以达到，但是黑蒜在进行发酵成熟的过程中，在强化了原来所固有的成分力量的基础上又产生了全新的成分，它的保健效果变得更加强大。杀菌消毒，建设防病墙
黑蒜中含有的大蒜素具有广谱抗菌效果，它对几十种流行病毒及多种致病微生物都有杀灭作用。起杀菌作用的成分主要是大蒜素，还有一种白色油脂性液体“硫化丙烯”[（CH2CH2 H2）2S]。这种大蒜素即使稀释10万倍仍能在瞬间杀死伤寒杆菌、痢疾杆菌、流感病毒等。黑蒜的挥发性物质、浸出液及蒜素在试管内对多种致病菌都有明显的抑制或杀灭作用。这些含硫化合物对腐败真菌也有很强的抑制和杀灭作用，其作用强度相当于甚至强于化学防腐剂苯甲酸、山梨酸，是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的一种。人体衰老的实质就是被氧化，而黑蒜的超强的抗氧化的功能就是它能对较多病症产生非常好的效果的主要原因，同时也就对会造成身体多功能减弱的疾病产生非常好的保健治疗作用。抗衰老，抗氧化能力是普通大蒜的39 倍。实验表明，黑蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。大蒜素具有活化由糖脂质组成的细胞膜功能，能提高其渗透性，使细胞的新陈代谢加强，活力提高，机体免疫力随之加强。赖氨酸、丝氨酸都有提高免疫力的功能，维生素C也能增强人体的免疫力。黑蒜中含有的锌参与激素的合成，改善人体的免疫力。黑蒜能影响肝脏中糖原的合成，减少其血糖水平并增加血浆的胰岛素水平。其中的蒜素能使正常人的血糖水平下降，黑蒜中还含有和S-烯丙基半胱氨酸亚砜，此含硫化物可抑制G-6-P酶NADPH，防止胰岛素破坏，有降血糖作用。黑蒜中的烯丙基二硫化物也有此作用。黑蒜中含有的生物碱，也具有降低血糖的成分，增加胰岛素的功能，更重要的是它对正常血糖值无影响。甘氨酸降低血液中的血糖值，防治糖尿病。异亮氨酸有促进胰岛素分泌、调节血糖的功能。
研究人员在动物实验中用25g黑蒜汁喂养家兔进行，测得黑蒜组的最大血糖下降值为12.4%±1.2%，蒸馏水对照组则为1.8%±0.5%，说明黑蒜对控制血糖有明显效果。他们又给由四氧嘧啶所致糖尿病的大鼠经口摄取黑蒜提取物，也显示出黑蒜有降血糖作用，摄入2h后其血糖浓度降低17.9%～26.2%。
黑蒜的调节血糖能力不是简单的控制，而是在保护胰岛素、主动将糖转化能能量，使糖尿病人拥有普通人一样的化糖能力，而不是药物降糖，从而决定了黑蒜非一般的降糖产品可比的功效。[3]
中医来看，黑蒜有补肾及调节肝脏的功能。而科学分析证明：黑蒜不但能增强人体免疫力，而且对于高血糖、高血脂、高血压、失眠、便秘等人群也有保健的作用。用新鲜的生蒜，带皮放在高温高湿的发酵箱里自然发酵60~90 天即成。
有人在家庭制作，方法如下：
将清洗干净的带皮新鲜蒜放到家用电饭锅里，调到保温状态放置10~15天左右。
另一种做法：
1，把整个未去皮的大蒜放在一个干净容器中。容器可以是任何物质，只要是安全耐高温的，并应足以容纳所有的大蒜。
2，容器外包上锡纸。把它尽可能包的密封从而防止任何污染物进入和防止太多的蒜香味飘走。
3，将包好的容器放在烤箱中，设置为60摄氏度左右。你也可以使用电饭煲设置在保温状态（其实国内只有某些电饭煲能保温在60摄氏度）或者用其他能保持恒温的机器。只要确保温度保持在55到65摄氏度之间，并且不会自动关机。
4，让大蒜在容器中发酵40天。发酵到10天就可食用，若要得到最好的效果，你应该等整整40天。到那个时候，蒜瓣将成为乌黑的颜色，有点软有点甜。
小贴士：请选用完整，饱满的大蒜，未剥皮，不长霉点。因为发酵对大蒜品质要求很高，最好用你能找到的最好的来。
保温40天不仅仅费电而且最关键的是要注意安全，不要放任何易燃品在烤箱附近。
容器最好用玻璃或陶瓷，别用塑料，否则黑蒜可能会有异味，塑料中的化学成分也可能会进入黑蒜中。
多吃黑蒜 更年期延缓五年
随着现代女性生活压力增大大，很多女性都存在“更年期”提前的症状，特别是“蜗居”在城市中的高压女性人群，如何延缓更年期的到来呢?网上也有很多介绍的药物治疗、运动治疗等方法，在这里笔者为大家介绍一种当前网上吵的比较火的“黑蒜养生法”。 　　如今，在亚洲国家正刮起黑蒜养生的旋风，在新加坡，黑蒜售价最贵，达到68坡币一袋，相当于人民币300多元，来满足国外市场强大需求。　　在新加坡的很多报纸上，随处看到介绍黑蒜吃法的新闻，可见国外对黑蒜的偏爱。发酵后的黑蒜，活性抗氧化剂多酚比生蒜足足提高了39倍，这就决定了黑蒜在生蒜防病的基础上，加大了效能。除了防癌症、降低血糖，在新加坡，女性还用黑蒜来延缓更年期。当地著名中医师邹云滨表示，黑蒜含斯可尔吉宁与蒜素两种成分，可以燃烧及分解体内营养素成为热量，同时，又能防止老化，能帮助维他命B1作用提高，增强体力，自然可以消除更年期特有的疲倦感。另外，斯可尔吉宁也可以治疗严重的冷虚症及失眠症。　　同时，黑蒜也能促进胃肠作用，消除更年期食欲不振的情况。由于蒜有抗衰老作用，有人将大蒜与人参做比较，研究发现，大蒜对于体内和体外的抗氧化活性优于人参，在脑内活性则稍逊于人参，这就说明，蒜对延缓衰老有一定作用。日本研究表明，黑蒜还具有降血压、降血脂、降血糖、防血栓、防癌症、降胆固醇、抗衰老、增强免疫力、改善便秘和失眠症状等明显功效。1、贫血、缺铁、缺钙者。
2、心血管及脑血管疾病者。
3、、高胆固醇、高血脂、高血醣者。
4、肝硬化、肝炎、肝指数过高、肝癌者。
6、老人痴呆症、帕金森氏症等。
7、脑中风、耳中风等。
8、肾虚、体质虚弱、易疲累、精神不济者。
9、前列腺疾病者。
10、患者。
11、易感冒者。
12、为经期症状所苦者。
13、想年轻有活力者。
14、免疫力低下人群，增强免疫力。
15、长久坐办公室，不运动人群。
16、处在亚健康人群。
17、、。黑蒜分多瓣黑蒜和独头黑蒜两种，其食用量不同，另外根据具体调理病症也是有区别，下面分别列举说明黑蒜的用量（以下均为参考值）
1 正常人——每日1-2次 每次1-2个
2 调理便秘——每日2-3次 每次1-2个
3 调理高血压——每日2-3次 每次2个
4 调理高血脂——每日2-3次 每次2
5 提高免疫力预防感冒——每日2-3次 每次1-3瓣
6 调理糖尿病——每日3-4次 每次3-5瓣
7 预防调理癌症——每日3-4次 每次2-3瓣
8 促进睡眠——每日2-3次 每次2-3瓣黑蒜质感比较软，不宜抽真空包裹太紧，否则会挤压坏黑蒜，黑蒜拆封后，吃完封严袋口，例如比较好的黑蒜，黑蒜一般可以保存3个月，不拆封可以保存时间较长，但必须放在阴凉干燥处保存。火气较旺者，建议日服一粒即可。
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看| | | | | |
逢黑必补：“黑五类”养肾功效独特
核心提示：逢黑必补：“黑五类”养肾功效独特
　　含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素，更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，被称为&补血米&、&长寿米&等。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。
　　【食用方法】黑米不容易煮烂，因为它外部有一层坚硬的种皮。没有煮烂的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，会引起急性胃肠炎及消化不良。由于黑米所含营养成分多聚集在黑色皮层，故不宜精加工。
　　黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。
　　黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
　　【食用方法】黑豆易壅热伤脾，不宜多食。小儿不宜多食。患有严重肝病、肾病、痛风者不宜食用。消化功能不良，有慢性消化道疾病者慎食。
　　黑芝麻
　　黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用；中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。
　　【食用方法】适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用；妇女产后乳汁缺乏者也宜食用。但患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食；根据前人经验，男子阳痿、遗精者忌食。
　　黑木耳
　　黑木耳被营养学家誉为&素中之荤&和&素中之王&，有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，软化血管，使血液流动动畅，减少心血管病发生。黑木耳还有较强的吸附作用，经常食用利于使体内产生的垃圾及时排出体外。黑木耳对胆结石、肾结石也有较好的化解功能，黑木耳的作用因为它所含的植物碱具有促进消化道、泌尿道各种腺体分泌的特性，植物碱能协同这些分泌物催化结石，润滑肠道。
　　【食用方法】对于初发结石，保持每天吃1-2次黑木耳，疼痛、恶呕等症状可在2-4天内缓解，结石能在10天左右消失，对于较大较坚固的结石，其效果较差，但如长期食用黑木耳，亦可使有些人的结石逐渐变小变碎，排出体外。
　　黑枣是大枣的干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血补中作用更强。黑枣以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。
　　【食用方法】黑枣不能空腹食用，也不宜多吃，平常煲汤的时候加一小把黑枣，既营养又好消化。有宿疾者应慎食，脾胃虚寒者不宜多吃，牙病患者不宜食用枣，便秘患者应慎食。忌与柿子同食。
&&& 【相关阅读】
编辑：yuanlee世界癌症大会即将举行 7只抗癌概念股成大黑马(附股)
减少字号默认字号加大字号
　　第七届世界癌症大会即将举行 抗癌概念股迎升机
　　第七届世界癌症大会将于-18日在中国南京国际博览中心金陵会议中心举行。分析指出，国际癌症大会的召开是每年癌症概念股的一个活跃时期，具有相关抗癌药物的概念股有望受到市场追捧，(,)、(,)、(,)、(,)、(,)、(,)、(,)、(,)、(,)等值得关注。
　　第七届世界癌症大会将于-18日在中国南京国际博览中心金陵会议中心举行。癌症大会已经成功举办过六届，已成为全球癌症领域最专业的会议之一。本届会议以“未来十年抗癌之战的新蓝图”为主题，从癌症研究现状出发，解决实际问题，力邀全球癌症研究领域最顶级的专家、各国科学院院士、500强企业高管等做报告。并邀请来自世界上40多个国家的癌症领域科学家、研究员、临床工作者、课题组长等出席大会。
　　概念股：
　　普洛药业：公司持有98.07%的浙江普洛康裕制药生产的百士欣是国家二类抗肿瘤新药；公司2010年上半年申报的“基因工程酶法合成D-对羟基苯甘氨酸邓钾盐高技术产业化示范工程”被列入国家高技术产业化示范项目。
　　恒瑞医药：公司单一对映体的手性药物―左亚叶酸钙可用于增强5-氟尿嘧啶的抗肿瘤活性，主要治疗骨肉瘤经大剂量甲氨蝶呤治疗后与叶酸拮抗相关的症状和结肠癌、肾癌；公司多种抗肿瘤药品在国内排名第一，其中3个产品为国内独家生产，现有仿制药奥沙利柏、多西他赛处于成长期，伊利替康也正在进入快速成长期；公司要拥有分子靶向抗肿瘤药物甲磺酸阿帕替尼。
　　复旦复华：目前公司已基本形成拥有自主知识产权，以抗肿瘤、心脑血管、老年人用药为主系列，冻干制剂、天然药物为特色的系列产品。公司的氟他胺片适用于前列腺癌对初治及复治患者均有效；公司的枸橼酸他莫普芬片是2012年基本医疗药品目录的抗肿瘤激素类药品。
　　誉衡药业：注射用盐酸吉西他滨属于抗代谢肿瘤药，被广泛应用于治疗胰腺癌和非小细胞肺癌。公司产品与同规格产品相比价格较低，具有很强的价格优势。
　　康恩贝：与美国AFP开发公司在杭州成立贝罗康公司，通过合资公司合作开发肝癌治疗性疫苗（AFP）项目。
　　海欣股份：全资子公司持股51%的海欣生物抗癌一类新药“抗原致敏的人树突状细胞（APDC）”项目在2008年便结束Ⅱ期临床，三期临床已通过国家药监局组织专家论证。
　　华神集团：拥有的原发性肝癌药碘［131I］美妥昔单抗注射液（利卡汀）是国家一类创新药，是全球第一个运用单克隆抗体靶向治疗肝癌的基因药品，公司具有自主知识产权用于中晚期肝癌治疗。
　　江苏吴中：公司重点项目内皮抑素项目于2011年2月顺利取得SFDA三期临床试验研究工作药物临床试验批件。
　　(,)：2013年4月，公司拟与方正医药研究院签订《技术开发（合作）合同》，双方约定共同参与研究开发康普瑞汀磷酸二钠及注射剂Ⅱ期临床研究项目事项，康普瑞丁磷酸二钠是一种正在开发的作用为破坏肿瘤血管系统的抗癌药。2013年2月，公司获得SFDA批准的注射用康普瑞丁磷酸二钠Ⅱ期临床试验批件，该产品尚需经过Ⅱ、Ⅲ期临床试验阶段，此过程需耗时3-5年左右。北大国际医院集团直接或间接持有西南合成51.95%的股份，北大国际医院集团持有方正医药研究院100%股权。
　　(,)：投资医药行业――公司以生物疫苗和抗肿瘤系列药为新品开发方向，已形成以“参一胶囊”，抗癌生物导弹为主导抗癌系列产品，同时还储备白介素－11，人参皂甙Rg3注射剂等在研抗癌新药。主导产品人参皂苷Rg3及其制剂参一胶囊，是我国第一个被批准生产国家一类中药单体抗癌新药。参与研发新型系列抗癌生物导弹药物比欧米赛Ⅰ期临床试验于2005年6月开始，至2007年2月结束，开始进入II期临床试验研究阶段，该药物作为国家治疗用生特制品一类新药。
　　香雪制药：2012年5月，公司与美国药企 Kinex 公司签订了《授权许可协议》，Kinex公司授权公司可在中国和新加坡等地区，对所有肿瘤适应症有权开发 KX02并使其化。根据《授权许可协议》，Kinex公司许可公司相关权利的对价为600万，将由香雪新药根据KXO2项目进展分阶段逐步进行支付。KX02 是亲脂性的、对 src 激酶/pretubulin 具有双重抑制作用的抗肿瘤药物，经动物实验证明 KX02 能有效抑制包括恶性神经胶质瘤细胞在内的一系列脑肿瘤细胞系。目前本项目在美国按 FDA 要求进行临床前研究并已完成相关实验，将于 2012年 8 月中旬上报 FDA 进行 IND 申请，IND 获批后开展一期临床研究工作。KX02 项目周期较长，最终完成新药开发需 5-6 年以上时间。（证券时报网）
　　康恩贝：康恩贝将迎来销售实力和估值水平的双提升
　　研究机构：信达证券 日期：
　　核心推荐理由：
　　康恩贝将迎来销售实力和估值水平的双提升。
　　处方药5 亿大品种提升估值水平。本次收购贵州拜特完成后，康恩贝将拥有5 亿以上处方药大品种，形成5 亿（丹参川芎嗪）、3 亿（前列康、肠炎宁、天保宁、金奥康、阿乐欣）、1 亿（牛黄上清胶囊、麝香通心滴丸、珍视明、汉防己甲素、乙酰半胱胺酸）的主要产品梯队；同时，此次收购对于公司品种的市场主体从OTC 终端转向处方药终端具有重要意义，估值提升条件成熟。
　　整合处方药销售体系，提升公司整体销售实力。此次并购将弥补公司的处方药销售短板，获得全国性的处方药招商代理网络体系；公司逐步将已有的处方药产品及招商网络与贵州拜特的招商代理网络进行整合，形成为公司及各控股子公司服务的全国药品招商营销体系，提升公司的整体销售实力。
　　拜特实际控制人参与非公开发行，经营更具动力。股权转让之后，朱麟仍持有贵州拜特49%的股权；本次非公开发行朱麟拟认购4200 万股，占发行后总股本的4.26%；研报认为，并购之后公司直接参与贵州拜特生产经营的可能性较低，未来拜特的管理经营仍以朱麟为主，持有上市公司股权将使经营更具动力。
　　非公开发行优化资本结构、提升资金实力。
　　非公开发行募集资金用于补充公司营运资金，有利于优化公司的资本结构、增强抵御财务风险的能力、提高偿债能力；同时，提高了公司的资金实力，为公司能够抓住并购机会，积极参与行业整合打下坚实的基础，有利于公司更好地通过内生增长和外延扩展实现更快的发展。
　　股价催化因素：贵州拜特剩余股权的收购；其他外延式并购项目；生物药在研项目取得阶段性进展。。
　　风险提示：并购公司整合进度低于预期；主要产品招标价格下降；新品种推广进度低于预期；新药研发的不确定性。
　　恒瑞医药：收获的时节，华丽的蜕变
　　研究机构：民生证券 日期：
　　一、事件概述
　　近期参加了公司股东会交流活动，就公司发展近况同公司高管进行了交流。
　　二、分析与判断
　　13年业绩平稳增长，麻醉药、造影剂、输液是亮点，肿瘤药承压
　　公司13 年收入约62 亿，同比增长14%左右，实现平稳增长。分产品线来看，肿瘤药仍是收入主力，预计贡献占比40-50%之间，受发改委降价影响，预计13 年增速仅实现个位数增长；麻醉药、造影剂、输液成为业绩增长新亮点，预计麻醉药增速超过30%，规模已超过17 亿，成为公司第二大主力产品线；造影剂、输液增速在40%左右。综合考虑市场空间和公司产品力特征，研报预计14 年，麻醉药、造影剂、输液仍有望实现高速增长。
　　收获的时节即将到来，重磅创新药将逐步丰收，多个仿制药获批将锦上添花经过公司多年的布局，重磅创新药将进入到收获的季节。主要品种包括：①阿帕替尼胃癌适应症已申报生产，预计14 年获批，肝癌适应症也进入到III 期临床，与埃克替尼相比，公司在产品疗效和销售能力等方面都具备一定优势，研报预计上市后有望挑战埃克替尼（上市第二年销售即超过3 亿），未来有望成为20 亿级别品种；②19K 已申报生产，预计14-15 年获批，疗效优于津优力、惠尔血，未来有望成为20 亿级别品种；③法米替尼已完成鼻咽癌II 期、晚期直肠癌II 临床研究，预计15-16年上市，未来有望成为20 亿级别品种；④瑞格列汀全面开展III 临床。预计15-16年上市，未来有望成为20 亿级别品种；⑥大分子方面，基于抗体-药物偶合物平台的注射用SHR-A1201 和超长效胰岛素INS061，预计2020 年左右上市并极大可能成为重磅炸弹；⑤多个创新药品种（如吡咯替尼）处于一期临床、申报临床阶段，构成良好的产品梯队；另外，达托霉素、卡泊芬净、磺达肝癸等仿制药预计14-15 年上市，长期看来都是5 亿级别品种，多个品种密集上市，为公司发展锦上添花。
　　制剂出口有望实现重大突破，“华丽蜕变”即将上演
　　从2011 年以来，公司已有出口制剂包括伊立替康（2011、美国） 、奥沙利铂（2012、欧盟）、来曲唑（2013、美国）、加巴喷丁（2013、美国）等，目前注射用环磷酰胺、吸入用七氟烷也已通过美国FDA现场检查，环磷酰胺预计2014 年7 月通过FDA认证，开始贡献销售，环磷酰胺在美国销售规模超过4 亿美金，目前百特是市场上唯一供应商，若恒瑞登入美国市场，作为第一家仿制将与百特分享市场。研报预计14 年环磷酰胺将贡献1.5-2 亿元销售额。预计明年制剂出口将快速增长，实现重大突破。
　　三、盈利预测与投资建议
　　预计14-16 年摊薄后EPS 分别为1.10、1.40、1.75 元，以5 月6 日收盘价33.58 元计算对应PE 分别为31、24、19 倍。研报看好公司长期发展，暂时给予“谨慎推荐”评级。
　　四、风险提示
　　招标降价；创新药研发上市进程低于预期；制剂出口认证进程低于预期。
　　复旦复华：依托复旦大学，医药、软件、园区稳步发展
　　研究机构：联讯证券 日期：
　　事件：
　　2013年，公司实现营业收入9.52亿元，同比增长9.73%；营业利润3889.1万元，同比下降34.16%；归属于上市公司股东的净利润3371.2万元，同比增长20.12%；归属上市公司股东净资产5.94亿元，同比增长2.65%；基本每股收益0.098元。公司拟每10股派发现金红利1.00元。 点评：
　　1、依托复旦大学，医药、软件、园区稳步发展。公司是复旦大学控股的上市公司，其前身为1984年创办的复旦大学科技开发公司。
　　依托复旦大学雄厚的科研、技术、人才优势，公司在"发展高科技、实现产业化"的探索与实践中，成功确立了以软件开发、生物医药、园区为核心的科技产业体系，目前已拥有中国重要的对日软件出口平台，具有科技创新能力的药品研发、生产、营销基地，以及广纳国内外高新技术企业的国家级高新技术园区，目前公司三大主营业务均为国家鼓励发展的重点产业，拥有良好的发展前景，三大产业在各自专注的领域中能够提供富有特色的产品和服务，在相关行业内具有较高知名度。 医药板块成为公司发展的主要发动机。2013 年，子公司上海复旦复华药业营业收入为 6.8亿元，同比增长47.33%，占公司营业收入的71.46%。制定了富有针对性的营销策略，在自身专注的抗肿瘤药物、消化系统用药、神经系统用药、心脑血管用药等核心治疗领域加强营销力度，进一步提升了重点品种的销量，保持了企业经济效益的稳步增长。同时药业公司冻干粉针剂正式通过新版GMP认证，确保了这一剂型产品的正常生产和持续经营。此外，江苏复华药业海门生产基地建设项目完成了厂房建设，设备招标等一系列工作持续推进，为企业未来扩大经营规模奠定基础。 软件板块略有下降，园区发展保持稳定。2013年，子公司上海中和软件营业收入2.3亿元，同比小幅下降8.90%，占公司营业收入的24.13%。2013年，对日业务方面，巩固深化了与主要客户的合作，营业收入持续增长，与其他日本客户也维持了良好的业务发展势头，但由 于受到日元持续贬值的较大冲击，对日业务的收入和利润同比均有下滑；欧美及国内业务方面， 市场拓展较为顺利，在不断稳定与原有客户合作关系的基础上，开发了新的客户，实现了增收增益。在园区发展方面，复华园区公司经营保持稳定，在嘉定复华园区厂房出租保持"零空置"的基础上， 提高了项目的租金水平，并成功引进了多家注册企业，稳定了园区招商的经济效益；另外，江苏复华药业海门生产基地厂房土建工程竣工，并完成了海门市相关部门的联合竣工验收，复华园区海门公司项目招商工作进展顺利，基建工作均已完成，招商大楼也正式开工进入施工阶段。
　　2、增发获批，公司未来发展前景可期。公司拟通过非公开发行不超过6000万股，拟融资不超过4.3亿元，用于增加公司运营资金，降低公司资产负债率。目前增发预案已于2014年2月份获得证监会批准，目前正在办理本次非公开发行的相关事宜。此次增发，上海上科科技投资有限公司拟认购不超过4500万股，上海复旦科技产业控股有限公司拟认购不超过1500万股，预计增发后，上科科技和复旦控股将成为发行后第二和第三大股东，两个公司都主要从事投资与资产管理，在产业投资领域经验丰富。借助此次增发，公司不仅增加了运营资金、降低了财务费用；同时预计此后会借助复旦大学的资源优势（目前复旦大学在医学、IT等学科领域仍有较为丰厚的资产贮备），在资本整合领域有更进一步的发展。
　　3、盈利预测。预计公司年净利润增速分别为148%、65%和57%，EPS分别为0.24、0.40 和0.62元，目前股价对应PE分别为41、25和16倍。看好公司长远发展，给予公司"增持"评级。
　　4、风险提示：1）软件行业对日出口景气度下滑风险；2）药品安全风险；3）园区建设及招标开展不达预期风险。
　　誉衡药业：并购驱动业绩高增长，大品种梯队渐成序列
　　研究机构：(,) 日期：
　　事件：
　　近日，誉衡药业公告2014年一季报，报告期内实现营业收入3.05亿元，同比增长46.5%，实现归属母公司净利润6740万元，同比增长237.86%，扣非后净利润为6212万元，同比增长300.67%，实现基本每股收益0.24元。同时公司公告中报业绩预增60%-90%。
　　点评：
　　公司业绩符合研报的一季报预览（0.25，+251%），中期业绩预增范围符合预期。
　　营销模式调整及收购并表致收入增速不可比。报告期内，公司实现营业收入3.05亿元，同比增长46.5%，受营销模式调整和收购并表等因素的影响，其收入同比增速不具有可比性。根据研报对公司收购的主要品种销售情况的跟踪，预计磷酸肌酸钠、安脑丸、葡萄糖酸锌口服液等品种一季度合计贡献收入约1.5-2亿元左右，鹿瓜多肽等老品种由于重新进行营销模式调整导致表观收入增速较为平淡，预计鹿瓜多肽销量在高基数上仍保持一定增长，较为不易。总体来说，研报认为受鹿瓜多肽等老品种营销模式重新调整的影响，预计上半年表观收入增速会延续慢于利润增长的态势，但主要品种的销量总体均保持了良好的增长趋势，符合研报的预期。
　　并表驱动一季度业绩高增长，全年高增长已成定局。一季度公司实现归属母公司净利润6740万元，同比增长237.86%，净利润实现高增长主要是由于去年一季度基数较低和收购并表驱动所致：1）去年一季度净利润只有1995万元，基数比较低；2）外延式收购并表贡献业绩弹性，预计上海华拓（2月份并表）一季度贡献净利润约1500万以上，澳诺中国一季度贡献净利润1000万以上，安脑丸和氯吡格雷也贡献了少量业绩弹性；总体来说，公司在外延式并购驱动下业绩实现了高增长，同时公司公告中报业绩预增60%-90%，考虑上海华拓和澳诺中国上半年依然贡献了较大业绩弹性，研报预计其中期业绩有望接近预增范围的上限水平。展望下半年，由于上海华拓、南京万川以及正在进行的收购项目将继续贡献业绩弹性，在收购并表的驱动下公司全年业绩高增长已成定局。
　　营销模式调整和收购并表致财务指标不具可不性。由于营销模式调整和收购并表等因素的影响，公司各项财务指标失去可比性，报告期内公司综合业务毛利率同比下降3.81个百分点至63.11%，销售率下降14.63个百分点至26.48%，管理费用率下降2.93个百分点至11.15%，公司各项费用率发生较大变化主要是由于营销模式重新调整所致。公司当期经营性净现金流为2542万元，经营性净现金流低于净利润水平主要是由于当期经营活动现金支出较多所致，总体来说，受营销模式调整的营销公司各项财务指标不具可比性，但公司总体经营质量较好。
　　外延并购驱动业绩高增长，大品种梯队渐成序列。研报认为公司在去年收购澳诺中国和蒲公英制药的小试牛刀之后，今年则进一步强化了聚焦大品种的外延式并购战略，继完成收购上海华拓后，近期即将完成收购南京万川，而且其他并购项目也在有条不紊的推进，短时间内完成上述并购展现了公司强大的外延式并购能力和执行力，也超出了研报的预期。而且公司近期的收购标的利润规模更加可观，业绩增厚明显，外延式并购将驱动公司未来两年业绩实现爆发式增长。中长期来看，公司通过系列收购产品线梯队已经有了很大改善：通过收购蒲公英制药获得潜在的基药放量品种安脑丸；收购上海华拓获得全科室用药磷酸肌酸钠；代理帅克的氯吡格雷；在研潜力品种银杏内酯B注射液未来两年也有望获批；其他潜在并购项目也有望进一步丰富公司大品种梯队。研报认为几次成功收购对公司未来发展意义非凡：一方面使公司摆脱对单一大品种依赖，丰富了大品种的产品线，进一步打开公司未来成长空间；另一方面公司未来依靠内生+外延双轮驱动业绩高增长确定，2014年将是公司多动力驱动业绩爆发式增长的一年！盈利预测。研报维持近期深度报告《大品种专家，多核驱动成长》中对公司的判断：研报认为公司通过外延式并购获得的多个潜力大品种，已改变过去依靠单一大品种增长的局面，成功转型为大品种专家，而且在新大品种群的驱动下，公司未来业绩高增长的确定性强，成长空间已全面打开。假设南京万川5月份开始并表，研报维持此前的盈利预测，预估公司年EPS分别为1.53、2.12、2.66元，对应年的市盈率分别为35X、25X和20X，后续将根据公司收购情况继续上调盈利预测。研报认为在公司坚定不移的外延式并购战略驱动下，公司未来的产品线梯队有望持续完善，而且并购有望驱动业绩持续超预期，从业绩增速和品种梯队而言，研报认为公司市值和估值水平具备较大提升空间，考虑公司并购超预期，继续维持“买入”评级，建议积极配Z。
　　股价表现催化剂：持续并购超预期；磷酸肌酸钠进入更多省份医保或全国医保目录。
　　风险提示：并购失败的风险；银杏内酯B审批存在一定的不确定性，如果失败将影响公司估值。
　　香雪制药：业绩符合预期，高增速有望持续
　　研究机构：(,) 日期：
　　核心观点：
　　一季度净利润增速68%，与此前业绩预告一致
　　公司一季度营业总收入3.56 亿元，同比增速70.5%；实现净利润约0.36亿元，同比增速67.9%，对应EPS 0.09 元，这与此前业绩预告公布的净利润增速区间一致。净利润高速增长的原因一方面是沪谯药业并表，另一方面药品业务较快增长。
　　橘红、小儿化食是药品主要看点，预计今年整体收入较快增长①主导产品抗病毒口服液去年收入4.9 亿元，增速放缓至13%，今年在终端提价、连锁药店18 支装替换12 支等刺激下有望加速；②公司橘红系列去年收入1.2 亿元，增长43%，今年在新进广东基药增补的影响下有望维持高增长；③小儿化食口服液作为新进国家基药目录的独家品种，已在上海等地中标，今年将快速上量。
　　饮片业务公告建立电商平台，利于奠定整合者地位
　　饮片业务经过去年的积淀后，今年将成为重大看点：①公司收购沪谯药业后，进行了不少整合，正向广东、重庆、山西等地扩张，预计14 年35%增速。②公司拟与长城资产合作成立并购，利于饮片业务进一步扩张。
　　③公司拟与亳州市政府合作整合亳州200 多亿饮片市场，香雪（亳州）中药饮片电子商务有限公司已正式成立，利于公司奠定行业整合者地位。
　　与458 医院合作，肿瘤细胞免疫治疗值得关注
　　公司与解放军第458 医院签署了《第458 医院与香雪制药联合建立特异性T 细胞治疗新技术临床研究中心技术合作项目协议书》。临床技术研究阶段总投资不低于人民币1300 万元，合作期限为8 年，自2014 年3 月31日至2022 年3 月30 日。特异性T 细胞治疗是可能治愈肿瘤的先进技术，长期看本次合作可能成为公司发展的新一极。
　　研报预测14-16 年业绩分别为0.70 元/股、0.95 元/股、1.25 元/股研报预计公司14/15/16 年EPS 至0.70/0.95/1.25 元（2013 年EPS 为0.40元），目前股价24.50 元，对应PE 35/26/20 倍，维持“买入”评级。
　　风险提示
　　直销牌照获取后开展不顺利的风险、KX02 等新药研发风险、抗病毒口服液与橘红省外拓展不成功的风险。
　　普洛药业：制剂转型推进，解禁压力化解，调高评级
　　研究机构：国信证券 日期：
　　Q1扣除投资收益后净利润+129%，印证公司积极转型
　　2014年Q1公司实现收入9.90亿（+15.9%），净利润1.29亿（+466%），其中：投资收益7691万元（来自转让上海药物研究院）。扣除投资收益后净利润为5238万元（+129%）。业绩与此前快报完全一致。公司业绩大幅增长的原因在于制剂产品的收入占比扩大，这印证了公司目前正在积极执行从原料药向制剂转型的战略。
　　业绩大幅增长主要来自产品结构调整而并非压缩费用
　　主营利润大幅增长的原因在于：（1）制剂在收入比重的扩大使得公司综合毛利率有明显提升；（2）原料药在经过去年的整合之后经营逐步恢复正常（去年有较长时间经历生产线搬迁），同时淘汰落后产能和低附加值产品，毛利率提升。管理费用率上升1.24个百分点主要原因在于：（1）公司整合初期的自然会出现费用率上升，但随着整合的深入将逐步下降；（2）研发费用继续上升（Q1研发支出2759万，目前有25个药品文号在报审评，14年有望上市的品种为盐酸金刚片）。
　　定增收购山西惠瑞将丰富公司制剂产品线，未来存在持续并购预期
　　公司拟面向大股东和山西惠瑞原股东定向增发募集资金4.2亿元用于收购山西惠瑞100%股权。山西惠瑞目前已有4个心脑血管制剂品种，同时在报7个肿瘤类制剂品种，收购成功将在较大程度上丰富公司的产品线。目前定增预案已经获得股东大会批准，方案即将报证监会审核。本次定增获批之后研报预计公司还将继续进行资本运作，公司存在持续并购预期。
　　风险提示
　　公司转型和扩张速度低于预期。
　　解禁压力化解，提升至“推荐”评级。
　　维持此前盈利预测，预计公司14-16年实现净利润3.03亿/4.88亿/6.67亿，EPS0.37/0.60/0.82元，对应PE23/14/10x。假设顺利执行原料药到制剂的战略转型，其估值将有明显提升的过程。公司小非在4月9日解禁，经过近半个月的消化，解禁压力已经基本化解，目前股价具备安全边际，调高投资评级至“推荐”，目标价9.25-12.00（14年25倍，15年20倍）。
　　北大医药：公司药品产销研实力雄厚，股东从药到医产业布局
　　研究机构：联讯证券 日期：
　　事件：
　　2013年，公司实现营业收入23.16亿元，同比增长18.92%；营业成本18.98亿元，同比增长19.60%；实际归属于母公司的净利润7802万元，同比增长2.43%；归属母公司所有者净资产11.44亿元，同比增长7.56%；基本每股收益0.13元。公司拟每10股派发现金红利0.11元。
　　点评：
　　1、公司药品产、销、研实力雄厚。公司是中国西部最大的生物与化学合成药物生产、研制和出口基地，全球最大的洛伐他汀生产基地和磺胺类药物生产基地。目前公司产品涵盖抗微生物类、心脑血管类、维生素类、镇痛抗炎类、消化系统类、精神障碍类、抗肿瘤类、免疫调节类、代血浆类等近20个大类，一百多个原料药和制剂品种。公司是通过国际认证最多的中国制药企业之一，全部产品均通过GMP认证，其中有近20个产品获得美国DMF注册号，12个产品通过FDA认证，7个产品获得欧洲COS证书，药品生产实力雄厚。同时公司宣布建设麻柳制造基地，整合销售流通业务，实现从前端中间体与原料药生产、到制剂药品销售的完整产业链，从而降低产品成本、提升整体议价能力、提高产品市场竞争力并获取更多市场机会。 2011年定向增发后，北京北医医药优质资产注入北大医药，打通了制造与流通环节，实现从原有的医药制造业延伸至医药流通领域，构建了以上海、北京、武汉、重庆为核心辐射全国的销售流通平台。北大医药拥有国家级技术中心，有多位高级专业技术人员享受国务院政府特殊津贴。依托北京大学医学部深厚的学术基础和资源，发挥方正医药研究院、北大医药国家级技术中心、北大医药重庆大新微生物药物研究中心三位一体的研发布局，实现从创新药物研发到产品工艺技术革新的产品创新全覆盖。公司在产品创新、先进技术和生产工艺的研发与推广方面具有较强的实力。
（责任编辑：周壮）
已有&0&条评论
瑶瑶直播再领风骚，实盘买卖免费公开！往期公开大牛股：浪潮信息，全通教育，华锦股份，深天马A，烯碳新材.....
当前人气：43
欢迎来到本直播室。加个收藏，锁定这里，不定期送出免费波动率牛股！
当前人气：11
加多宝被判赔偿广药1.5亿元;永大集团（转15派10；浩宁达拟收购河南义腾
布局新.....
当前人气：21
温馨提示：无论关注什么个股，都要注意介入时机，关注不等于马上买入，而等调整到位或发出启动买入信号再进.....
当前人气：21
一、12月份VIP锦囊共操作了6只实盘，所以个股除53号平仓外，其它全部获利，详情如下：
1、11月.....
当前人气：11
现在开始，公开里面都说标记，比如 刚泰控股 600687 的标记是
当前人气：15
一滴墨水可以引发千万人的思考，一个好老师可以改变无数人的命运，元芳不敢自称好老师，但是元芳深知授人以.....
当前人气：29
72宇辉战舰74直播室刚刚更新了锦囊《招财123期》
当前人气：0
中铁二局（ 600528 ）
铁路概念，市场人气的定海神针
当前人气：0
4、 其他 并购重组 ：广州友谊000987、麦迪电气300341 电力：大唐发电601991、国电.....
当前人气：0
《短线暴涨龙头3号》真实战绩回顾: 格林美（002340）快速获利29.76%！
当前人气：1
【12月战绩 大丰收尽在若水直播】 12月2日 首创股份涨停！波段A涨停!12月4日 西部证券涨停！.....
当前人气：0
今天直播到此结束 祝大家投资愉快 欢迎大家明天继续来互动交流 记得收藏直播室方便以后观看 大家晚安
当前人气：0
【互动回复】yes188说：主要是想弄明白老师所说的向上，向下，是怎么看的。弄明白才能操作宝箱的啊。.....
当前人气：0
【互动回复】天涯独醉人说：老师：刷21明天不会走好吗？谢谢！稳定赢利才是王道回复：盘中我会多加关注。.....
当前人气：0
600227停牌半年，复牌将有好些个一字板。
当前人气：0
当前人气：0
【有问有答】
如果你有什么想说的、想问的，欢迎在此留言，只要有时间我会及时给你回复的。欢迎大家.....
当前人气：0
购买锦囊提示： 1.要保持平和的良好心态，不要意想一夜爆富,财富是靠时间来实现几何增长,严格按锦囊提.....
当前人气：0
热门问诊股：
刚刚问诊了刚刚问诊了刚刚问诊了刚刚问诊了刚刚问诊了刚刚问诊了刚刚问诊了刚刚问诊了刚刚问诊了刚刚问诊了
个股净流入
个股净流出
证券名称最新价格涨跌幅净流入金额(万)
7.089.94%4.19.92%6.8810.08%9.589.99%
目标涨幅最大
机构股票池
股票简称投资评级最新价目标价
买入10.5013.42买入10.50--买入10.50--买入14.7419.92
24小时新闻点击排行榜
48小时新闻点击排行榜