经常的吃冰糖雪梨蒸好还是煮好蒸雪梨好吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-12-14 18:26 标签： 雪梨川贝蒸冰糖
天天炖冰糖雪梨吃好吗？_百度知道
天天炖冰糖雪梨吃好吗？
冰糖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载：\&梨者，利也，其性下行流利。\&它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。中文名冰糖雪梨英文名sydney rock sugar主要食材鸭梨或雪梨，多晶冰糖，川贝粉分
味甜目录1制作做法▪ 方法一▪ 方法二▪ 方法三2作用1制作做法编辑方法一1. 将鸭梨洗净，去皮。[1] 2. 去掉梨核，避免煮出来的梨水有酸涩口感。3. 将处理好的梨，切成滚刀块。4. 锅中加入适量水，烧至快开时，将冰糖放进去，小火加热至冰糖融化。5. 冰糖化完后，把梨块放进去。6. 大火煮开后，改为小火熬煮15分钟左右即可。方法二[2] 雪梨1个，冰糖30克，川贝粉一点点。1、雪梨洗净削皮切开去掉核。2、梨心部分放入少许川贝粉，用牙签固定。3、将雪梨放入碗中，加冰糖和水，隔水蒸30分钟即可。方法三先将雪梨削去外皮，用器具磨成茸状或者切成数块，加冰糖少许，清开水适量，慢火蒸半个小时即可。[2] 2作用编辑各式冰糖雪梨各式冰糖雪梨(20张)冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。冰糖雪梨具有甘甜可口，生津养胃，和中止咳的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，对口燥食少，大便不畅者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效。如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺、润喉。对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。[1]
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出门在外也不愁宝宝咳嗽可以吃冰糖炖雪梨吗_孕育常识_亲子宝典库_太平洋亲子网
宝宝咳嗽可以吃冰糖炖雪梨吗
09:55:15出处：作者：佚名
　　对于这个问题，临床上表示，要治疗宝宝咳嗽问题，首先是了解宝宝咳嗽的原因，看看是哪一种咳嗽类型，然后采取相关的治疗措施。冰糖炖雪梨是可以治疗小儿肺燥咳嗽的。宝宝咳嗽可以吃冰糖炖雪梨吗　　宝宝咳嗽有痰吃冰糖炖雪梨有没有效，具体要看宝宝的咳嗽是属于哪种类型。冰糖炖雪梨是一款家常甜品，主要食材是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。　　食材准备：雪梨、冰糖、水　　制作步骤：　　1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核;　　2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸)，最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了;　　3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸。小孩咳嗽吃什么好　　当妈妈在头疼不知道宝宝咳嗽可以吃些什么，如果吃了不合适的食物，会加重宝宝咳嗽病情，妈妈可以给宝宝多吃些犁、枇杷、萝卜、大白菜、西红柿等蔬果，对宝宝咳嗽有一定的缓解和治疗作用。　　1、大蒜　　从中医上讲，大蒜性能味辛、甘，性温。能温中健胃，消食理气，解毒杀虫。同时具有保护心血管，保护肝功能，预防感冒，强力杀菌的作用。所以，如果适量的饮用一些大蒜水，对于小孩咳嗽的痊愈，有很好的作用。　　2、梨　　小时候，感冒咳嗽，家人都会煮一个梨，然后放上白糖。实际上，梨，确实具有治疗咳嗽的疗效。因为梨本身，含有大量蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和葡萄糖、果糖、苹果酸、胡萝卜素及多种维生素。此外，梨皮和梨花、叶、根也都可以入药，具有很好的清热、消痰、润肺、解毒等功效。对于燥热咳嗽、感冒咳嗽、麻疹咳嗽、气管炎咳嗽都有不错的效果。　　3、枇杷　　在本草纲目中，对于枇杷有这样的描述&止渴下气，利肺气，止吐逆并渴痰。&可见枇杷对于小孩咳嗽，有非常好的缓解治疗效果。当然，枇杷最常见的吃法，就是去掉外面的皮，直接吃。但一定要把皮处理干净，因为上面非常脏。　　4、萝卜　　萝卜具有清热生津，凉血止血，化痰止咳，利小便，解毒等作用。最简单的办法，可以给小孩煮一碗萝卜水，对于咳嗽有不错的效果。当然，也可以通过制作萝卜生姜汁、萝卜菜汤、糖渍萝卜、萝卜清酒煎等，来作为药膳，更好的治疗小孩咳嗽。　　5、橘子　　橘子味甘酸，性凉，对于小孩，具有很好的开胃理气、止渴润肺的功效。当小孩咳嗽时，可以通过烤橘子，或者用锅，翻炒橘子。来让小孩食用，治疗咳嗽的效果，会更好些。　　6、大白菜　　大白菜性微寒,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃、清肺热之效。妙用这一家常菜，可以防治感冒、燥热咳嗽、声音嘶哑、便秘等，干咳的宝宝多吃大白菜比较好。　　7、西红柿　　西红柿性凉，微寒，味甘酸。能清热止渴，养阴，凉血。归肝、胃、肺经。具有生津止渴，健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。　　其中含有的番茄素具有抑制细菌的作用。因此咳嗽病人吃了还具有消炎的作用。精彩推荐：
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雾霾吃什么好　教你花样冰糖炖雪梨
人们的生活质量上去了，但是气候却变得越来越差了，经常会出现重度雾霾，并且很多时候一出现就会持续好几天，那么面对这样的气候，我们无法改变时，我们应该怎样做到不受雾霾天气的影响呢？下面我们寻医问药网小编给大家介绍几种冰糖雪梨的做法，你一定要认真学哦，这会让你在雾霾气候时可以保护好你的嗓子。
冰糖炖雪梨&做法一 食材准备 主料：梨（雪梨）2个 调料：冰糖30-60克 制作步骤 1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内 2.隔水炖至冰糖溶化即成
冰糖炖雪梨&做法二 食材准备 雪梨、冰糖、水 制作步骤 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核 2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。 3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子，切成大块去籽，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸 冰糖炖雪梨&做法三 食材准备 雪梨、冰糖、川贝、水 制作步骤 1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。 2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。 冰糖炖雪梨&做法四 食材准备 主料：200g雪梨 配料：100g冰糖 20g枸杞 制作步骤 1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。 2、将雪梨片放在容器中。 3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。 4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。 小贴士 梨不能与螃蟹同食，同食会伤到肠胃。 脾胃虚弱、大便稀薄、腹部常有不适者、老弱病人、孕妇、产妇、以及体质较弱的小孩最好少吃梨。 最后再啰嗦一句：出门一定记得戴口罩啊！ 冰糖雪梨的做法很简单吧，你现在学会了吗？多喝冰糖雪梨，这样会让你的生活更加美好，并且还可以有清热解肺的功效哦，最重要的是可以让你在雾霾天气还是那么爽朗。
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