高血压患者的饮食护理[1]_百度文库
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高血压患者的饮食护理[1]
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高血压患者的饮食
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我是高血压患者。。。。。。。。。饮食需要注意什么。。。。。。。
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因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：主任医师
专长：冠心病，高血压，高血脂，高尿酸血症，糖尿病，脑梗塞...
你好，高血压患者饮食要注意低盐饮食，平时适当吃些芹菜，黄瓜，冬瓜，黑木耳。
职称：主任医师
专长：外科
&&已帮助用户：3502
指导意见：你好，高血压患者平时需要注意饮食应该清淡，少盐、低脂、低胆固醇饮食。同时还需口服药物治疗。
职称：主任医师
专长：外科
&&已帮助用户：4167
问题分析：如果血糖不稳定，应该做到至少每天监测一次空腹血糖，一次餐后2小时血糖。如果血糖稳定，应该三天测一次空腹和餐后2小时血糖意见建议：糖尿病患者要控制饮食，坚持每天运动，多学糖尿病知识。
问高血压患者的饮食疗法？
职称：医师
专长：外科、骨折
&&已帮助用户：81423
意见建议：高血压的饮食需要注意一下几点，1摄盐量营养与血压呈正相关，世界卫生组织建议每日摄盐量控制在5g以下 2，多吃含钾和维生素的蔬菜和食品如绿叶菜，鲜奶，豆制品，3减少脂肪的摄入，补充适当的蛋白质，4.限制抽烟饮酒 `
问高血压患者饮食?
职称：医师
专长：妇产科相关的疾病
&&已帮助用户：83608
我国使用的血压标准是：凡正常成人收缩压应小于140mmHg，舒张压小于90mmHg。否则就是高血压.
高血压患者，一要坚持服药治疗，且主张联合应用；二要尽可能选用长效降压药，一日1次用药便可维持血压24小时稳定，减少波动；三要与生活方式改善及饮食调理紧密结合，特别注意低盐、低脂、控制体重和体育锻炼戒烟酒保持心理平衡。
抗高血压的首选药物包括利尿药、β受体阻断药、转化酶抑制药、钙拮抗药等。
①利尿药——氢氯噻嗪：能协同或增强其他抗高血压药的降压作用，可克服血管扩张药、交感神经抑制药等引起的水、钠潴留，
不易产生耐受性，价廉等。其缺点是：作用较弱，出现作用缓慢，可引起低血钾、低血镁、高血糖、高尿酸血症，血脂增高。
②β受体阻断药——普萘洛尔：不引起体位性低血压，较少引起头痛、心悸等。其缺点是：长期应用骤然停药，可引起原有疾病症状加重;
③钙拮抗药——硝苯的平：降血压的同时不降低主要器官如心、脑、肾的血流量，有时甚至改善之。治疗量一般不引起体位性低血压
尚可逆转高血压患者的心肌肥厚，并能选择性扩张入球小动脉，增加肾小球滤过率，在用药第一周产生利尿作用。
其缺点是：降压时通过压力感受器反射性加快心率，引起心悸，还引起踝部水肿。
短效钙拮抗药硝苯地平大剂量不适用于高血压合并心肌缺血患者及高血压患者。
④血管紧张素 I 转化酶抑制药——卡托普利：能扩管降低外周阻力而降低血压，尚能降低肾及脑血管阻力，
肾脏及保持脑血流量；对脂质代谢及血中尿酸无明显影响。扩张肾出球小动脉而降低肾小球内压，减轻肾小球受损，推迟或防止糖尿病性肾病进展。可逆转心肌肥厚及抑制血管“重构肥厚”；降压时不引起反射性心率加快。
其缺点是：致干咳，味觉缺失，少数人中性白细胞减少等
每个高血压患者病情不同，对降压药物反应不同等，因此，要因人而异，选用药物。如心跳过慢的人，不能使用β受体阻滞剂等。
高血压病的治疗要强调平稳降压，不能操之过急。理想的降压药物其疗效要持续、平稳、有效。因此，只需每天服药一次的长效的降压药物比较理想，对血压波动少。
高血压病的治疗通常需要很长时间，有的甚至需要终生服药。要有长期坚持，规律服药的心理准备。
治疗的目的既要降低血压，又要强化对心、脑、肾等重要器官的保护作用，综合干预高血压带来的危险。
总之，要在医师指导下，合理选用上述药物。其原则为：安全性要高；疗效要好；副反应要少；价格要合理。
问高血压患者饮食
职称：医师
专长：妇产科相关的疾病
&&已帮助用户：83608
饮食对高血压病人有着一定影响经常食用一些高钾低钠或无钠盐的食物，可起到协同降压作用。如芹菜、冬菇、紫菜、冬瓜、木耳、花生、洋葱、苦瓜、荸荠、大蒜、海参、蜂蜜、苹果等都是高钾低钠的食物。此外，含碘较多的海产品如海带、海苔、虾皮等，对动脉硬化有一定改善作用，因为碘是防止动脉硬化的重要元素。
高血压病人要多吃蔬菜蔬菜对高血压病人有益无害，它含有大量的维生素C及果酸，能使体内多余的胆固醇排出体外，从而有效地预防动脉硬化的发生。蔬菜中含钠盐极少而含钾盐较多，而钾对血压的降低起着一定的作用。因此多吃蔬菜可以通过钠盐比例下降、钾盐比例上升起到降压的作用。公认较好的有利于降压的蔬菜有西红柿、芹菜、海带、莼菜、木耳、荸荠、西兰花、莲菜、海菜、香菜等。
水果对高血压病人有好处水果和蔬菜一样，含有大量的维生素和钾、镁、铁、钙等矿物质。水果中的维生素P含量较高，可降低血液中胆固醇的含量，还可增加血管壁的抗病能力，对高血压脑出血有一定的预防作用;维生素E被誉为医学抗衰老剂，它有加强血管的功能和抗凝血作用，对合并有冠心病及脑供血不足的高血压病人大有好处;镁不仅能防止高血压病的发生，还能治疗高血压病，等等。对高血压有防治作用的水果很多，如西瓜、柠檬、橘子、山楂、柿子、苹果、猕猴桃、芒果、葡萄、大枣等。
高血压病人要低盐饮食高盐可使血压升高。因此世界卫生组织建议，每日食盐量应控制在5克以下。
高血压病人要控制脂肪膳食因为高胆固醇的食物与动脉硬化的发生和发展有关，故高血压病人要控制含有胆固醇较高的动物脂肪及其复制成的食品。而植物油中主要含不饱和脂肪酸，它在人体内经过一系列的变化，被吸收利用，能使血管扩张、血压降低，可防止血栓形成，还有抗动脉粥样硬化的作用。
高血压病人饮酒越少越好研究表明饮酒与高血压有关系，如饮酒量增加，血压也随之升高;重度饮酒者的脑卒中死亡率，比不经常饮酒者高3倍。因此，世界卫生组织最近再次提出“饮酒越少越好”的口号，以警示高血压病患者。
高血压病人饮茶宜淡不宜浓茶叶含有鞣酸、茶碱、茶多酚、维生素C、P、B及咖啡碱等成分，具有兴奋神经，增强心肌收缩力，增强血管韧性和弹性、利尿等作用，有利于降低血压。但是，如饮大量浓茶，可加快心率，增加心脏负担，这对已有脑动脉硬化和高血压的患者是一种潜在的危险，很有可能促使脑血管意外的发生。此外，高血压病患者往往伴有失眠，睡前饮浓茶可能影响睡眠。
问高血压患者，饮食中的注意
职称：医师
专长：面神经炎,漏肩风,腰痛,坐骨神经痛,急性腰扭伤,肥胖症,雀斑,膝骨性关节炎,不寐,肘劳
&&已帮助用户：41239
指导意见：高血压病则导致血液运行无力，血液循环差，脑部供血不足，脑髓失去营养，因此头晕，建议平时低盐低脂低糖饮食，勿食用辛辣油腻生冷等刺激性食物，忌烟酒。
问高血压患者饮食哪些好??
职称：医师
专长：妇产科相关的疾病
&&已帮助用户：83608
病情分析：
饮食对高血压病人有着一定影响经常食用一些高钾低钠或无钠盐的食物，可起到协同降压作用。如芹菜、冬菇、紫菜、冬瓜、木耳、花生、洋葱、苦瓜、荸荠、大蒜、海参、蜂蜜、苹果等都是高钾低钠的食物。此外，含碘较多的海产品如海带、海苔、虾皮等，对动脉硬化有一定改善作用，因为碘是防止动脉硬化的重要元素。
高血压病人要多吃蔬菜蔬菜对高血压病人有益无害，它含有大量的维生素C及果酸，能使体内多余的胆固醇排出体外，从而有效地预防动脉硬化的发生。蔬菜中含钠盐极少而含钾盐较多，而钾对血压的降低起着一定的作用。因此多吃蔬菜可以通过钠盐比例下降、钾盐比例上升起到降压的作用。公认较好的有利于降压的蔬菜有西红柿、芹菜、海带、莼菜、木耳、荸荠、西兰花、莲菜、海菜、香菜等。
水果对高血压病人有好处水果和蔬菜一样，含有大量的维生素和钾、镁、铁、钙等矿物质。水果中的维生素P含量较高，可降低血液中胆固醇的含量，还可增加血管壁的抗病能力，对高血压脑出血有一定的预防作用;维生素E被誉为医学抗衰老剂，它有加强血管的功能和抗凝血作用，对合并有冠心病及脑供血不足的高血压病人大有好处;镁不仅能防止高血压病的发生，还能治疗高血压病，等等。对高血压有防治作用的水果很多，如西瓜、柠檬、橘子、山楂、柿子、苹果、猕猴桃、芒果、葡萄、大枣等。
高血压病人要低盐饮食高盐可使血压升高。因此世界卫生组织建议，每日食盐量应控制在5克以下。
高血压病人要控制脂肪膳食因为高胆固醇的食物与动脉硬化的发生和发展有关，故高血压病人要控制含有胆固醇较高的动物脂肪及其复制成的食品。而植物油中主要含不饱和脂肪酸，它在人体内经过一系列的变化，被吸收利用，能使血管扩张、血压降低，可防止血栓形成，还有抗动脉粥样硬化的作用。
高血压病人饮酒越少越好研究表明饮酒与高血压有关系，如饮酒量增加，血压也随之升高;重度饮酒者的脑卒中死亡率，比不经常饮酒者高3倍。因此，世界卫生组织最近再次提出“饮酒越少越好”的口号，以警示高血压病患者。
高血压病人饮茶宜淡不宜浓茶叶含有鞣酸、茶碱、茶多酚、维生素C、P、B及咖啡碱等成分，具有兴奋神经，增强心肌收缩力，增强血管韧性和弹性、利尿等作用，有利于降低血压。但是，如饮大量浓茶，可加快心率，增加心脏负担，这对已有脑动脉硬化和高血压的患者是一种潜在的危险，很有可能促使脑血管意外的发生。此外，高血压病患者往往伴有失眠，睡前饮浓茶可能影响睡眠。
问高血压中年患者腰痛饮食
职称：医师
专长：女性不孕
&&已帮助用户：435754
食物不过咸：限盐健康成年人每天盐的摄入量不宜超过6克，其中包括通过酱油、咸菜、味精等调味品摄入盐的量。国内外许多医学专家都指出，吃盐过多是引起高血压病的重要原因。2、食物不过甜：限糖含糖高的食品主要是米、面、糕点等。建议主食要粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。最好不吃或少吃油饼、油条、炸糕、奶油蛋糕、巧克力、奶类雪糕等。3、食物不过腻：限脂肪生活中要限制家畜肉类(尤其是肥肉)、动物油脂(如猪油)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类制品、蛋黄、动物内脏、鱼子及鸡皮、鸭皮等高胆固醇食物的摄入。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每天肉类控制在75克以内，主要是瘦肉，如猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。4、食物不过辛：限制饮酒酒属于“辛”类食物，对于嗜酒如命的市民，建议男性每天饮酒精不超过30克，即葡萄酒少于100~150毫升;或啤酒少于250~500毫升;或白酒少于25~50毫升。女性则减半，孕妇不宜饮酒。不提倡饮高度烈性酒。5、食物不过温：限制滋补发物狗肉为温补性食物，易助热动火。鸡肉性温助热易动风，尤易引起内中风，故高血压者及有中风先兆之人忌食之，尤其忌吃公鸡的头、翅、爪。胡椒辛热、性燥，辛走气，热助火。如高血压患者身体壮实，肝火偏旺，或阴虚有火，内热素盛者，不宜多食。人参性温，味甘苦，为温补强壮剂，有助热上火之弊。当高血压病人出现血压升高、头昏头胀头痛、性情急躁、面红目赤之时，切勿食之。总之，血压升高者应忌吃各种蛋黄，动物内脏(脑髓、肝、肾、肠、肚子)以及肥肉、猪油、虾子等高脂肪、高胆固醇食物。清淡少盐膳食预防高血压。高血压患者要注意饮食上的清淡和药物的联合治疗，对于老年人没有高血压的人也要注意，以预防高血压的发生。
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高血压患者要注意哪些饮食事项
高血压患者要特别注意日常饮食，尤其是可以根据自己的体质选择合适的食疗方子，在日常生活中就多一些防治措施，就能够降低高血压的发病几率，特别是日常饮食，不能够吃太多的碘盐，那么，高血压患者要注意哪些饮食事项呢？
高血压吃什么好 淡食少盐为主 淡食少盐：盐中的钠、氯离子是维持人体生命中不可缺少的要素之一。钠可以更好的调节血量与血压，对神经兴奋传递及心肌的收缩有好的效果；氯可以更好的维持体液平衡和血液的酸碱平衡。如果食盐过多的话，会使人体水与钾、钠离子电解质失去平衡，体液的酸碱度改变或失调，使高血压病人血压上升。正常人每天食盐的摄入量为6克，老年人以5克左右最佳。但在日常膳食中食盐量一般达到10克～15克，因此高血压患者尤其需要在膳食中限盐。限盐的同时，应该增加钾的摄入量，要多吃蔬菜，例如：菠菜、苋菜、芹菜，以及豆类食品中的毛豆、碗豆、蚕豆，根茎类食品中的甜薯、马铃薯和水果中的香蕉、杏、梅等。 少酒多茶：过度饮酒有损心肌，增加内脏血管的紧张性，从而导致血压升高。而茶叶中的单宁物质有类似维生素E的功能，能增加微血管的弹性。因此高血压患者可以适当饮茶，限制饮酒，这对防治高血压非常有好处。 常食药粥： ①胡萝卜粥：用鲜胡萝卜120克切碎，跟粳米100克煮粥食用，这样不仅对高血压病有防治作用，而且对糖尿病也非常有好处。 ②芹菜粥：连根芹菜90克切碎，跟粳米100克煮粥食用。 ③大蒜粥：大蒜30克放入沸水中煮1分钟后捞出，然后再取粳米100克放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜煮成药粥食用。 ④荷叶粥：用鲜荷叶一张煎汤代水，同粳米100克煮粥经常食用。 ⑤葛根粉粥：用葛根粉30克，粳米100克同煮为粥，早餐可以食用。 验方：常吃药膳对防治高血压也有较好的效果。 ①炖海参：水发海参30克，加水适量，文火炖烂，加入适量冰糖融化后食用。 ②炖木耳：白木耳或黑木耳l0克，水发后洗净，加水适量，文火烧烂后加适量冰糖每晚服用。 ③醋泡花生米：选带红衣花生米250克，加米醋适量，浸泡5~7天，每日食3次，每次10~20粒。 ④天麻炖鸡蛋：天麻9克，煎一小时后，弃渣，加鸡蛋二枚同煮，熟后服食。 温馨提示，高血压患者除了接受科学的药物治疗方式之外，还需要特别注重每一天的食疗方法，尤其是早餐要特别重视，可以用葛根粉进行熬粥能够起到非常好的保护措施，可以降低高血压的发病几率，并且定期的进行测量血压。
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高血压肾病患者应该要如何饮食
本文导读：高血压肾病是严重的肾脏疾病，患者在日常生活中需要注意饮食方面的调理和保健方法，这对治疗高血压肾病有很大的帮助。那么，高血压肾病患者应该怎么保健呢？
　　高血压肾病如何饮食?我国终末期肾病中20%是因高血压所致。因而，对于高血压病人来说，如何高血压肾病显得尤为关键。我们今天就来看看高血压病人如何从饮食上预防高血压肾病。
　　一、高血压肾病的饮食注意事项
　　高血压肾病患者在饮食的时候应该注意一下几个方面的内容。
　　①高血压肾病病人应该进行低糖饮食。
　　②高血压肾病病人应该摄入适量的蛋白质：高血压肾病患者每天摄入蛋白质的量为每公斤体重每天一克。每周食用2-3次鱼类蛋白质，可以改善血管的通透性和弹性，增加高血压肾病病人尿钠的排出，从而达到降血压的作用。如果高血压合并肾功能不全的时候，应该限制蛋白质的摄入。
　　③高血压肾病病人应该多食用含钙、钾丰富的。如海带、莴笋、土豆、茄子、酸牛奶、虾皮、牛奶。高血压肾病患者应该少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重肝、肾、心脏的负担。
　　④高血压肾病病人应该限制盐的摄入量：每日应逐渐减至六克以下。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
　　⑤高血压肾病病人应限制脂肪的摄入：在进行烹饪的时候，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，防止中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，防止血管破裂，防止高血压并发症有一定的作用。
　　二、高血压肾病的饮食&饭桌上的&三多四少&
　　所谓的&三多&是指：
　　1.高血压肾病宜多吃含优质蛋白和维生素的食物.如鱼、牛奶、瘦肉、、豆类及豆制品。
　　2.高血压肾病宜多食含钾食物(注意：适用人群是肾功能正常者)
　　钾在体内能缓冲钠的作用。食物有：黄豆、小豆、、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。
　　3.高血压肾病饮食要少吃多餐。就是不能一次暴饮暴食，或者一天只吃1、2餐，这都是不对的。正确的是除一日三餐外，还要适量的补充些营养。
　　所谓的&四少&是指：
　　1.高血压肾病需少盐饮食
　　高血压肾病患者的饮食应以清淡为宜，不宜多吃咸食，否则会使血管硬化、血压升高。世界卫生组织规定：每人每日摄盐量宜在6克以下。对于高血压患者，单纯限盐即可能使血压恢复正常；对中、重度高血压患者，限盐不仅可提高降压药物的疗效，还可使降压药物的剂量减少，从而大大减少降压药物的副作用和药品费用。
　　在这里，我们提醒高血压肾病患者朋友，要提防餐桌上&看不见的&盐，它们会以变种形式，对人体补盐，威胁人体。
　　1)咸菜、酱菜等腌制品
　　2)冰冻、罐头食品及方便快餐
　　3)甜品、零食、冰激凌、饮料
　　4)味精、酱油、番茄酱、芥茉等调味品
　　5)香肠、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等熟食
　　2.高血压肾病需戒烟少酒
　　有烟酒嗜好的高血压患者，会因烟酒过多引心、脑、肾的损害。
　　3.高血压肾病需少吃动物脂肪
　　动物含胆固醇量高，可加速肝、肾、脑、心等哭器官的动脉硬化，如应少吃。
　　4.高血压肾病需少吃甜食
　　甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进动脉硬化。
　　【专家提醒】
　　建议高血压患者在生活中定期做，以排除肾脏发面的，通过早期检查尿常规、血尿酸、尿NAG酶、&2-MG增高、血肌酐、尿素氮升高等，可以及时起到肾保护的作用。也可以更好的发现高血压肾病，从而争取的最佳时机!更好的改善高血压肾病患者的预后情况!
（责任编辑：郑贵生）
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高血压病人的饮食方法
&1、三餐&& 饮食安排应少量多餐，避免过饱；高血压患者常较，必须吃低热能食物，总热量宜控制在每天8.36兆焦左右，每天主食150-250克，动物性蛋白和植物性蛋白各占50%。不伴有肾病或病的高血压病人，可多吃大豆、花生、黑木耳或白木耳及水果。晚餐应少而清淡，过量油腻食物会诱发中风。食用油要用含维生素E和亚油酸的素油；不吃甜食。多吃高纤维素食物，如笋、青菜、大白菜、冬瓜、番茄、茄子、豆芽、海蜇、海带、洋葱等，以及少量鱼、虾、禽肉、脱脂奶粉、蛋清等。&2、低盐&& 每人每天吃盐量应严格控制在2-5克，即约一小匙。食盐量还应减去烹调用酱油中所含的钠，3毫升酱油相当于1克盐。咸（酱）菜、腐乳、咸肉（蛋）、腌制品、蛤贝类、虾米、皮蛋、以及茼蒿菜、草头、空心菜等蔬菜含钠均较高，应尽量少吃或不吃。&3、高钾&& 富含钾的食物进入人体可以对抗钠所引起的升压和血管损伤作用，可以在食谱中经常"露面"。这类食物包括豆类、冬菇、黑枣、杏仁、核桃、花生、土豆、竹笋、瘦肉、鱼、禽肉类，根茎类蔬菜如苋菜、油菜及大葱等，水果如香蕉、枣、桃、橘子等。鱼不论对哪种高血压患者，鱼是首选的，因为流行病学调查发现，每星期吃一次鱼的比不吃鱼者，心脏病的死亡率明显低。&5、果蔬&& 每天人体需要B族维生素、维生素C，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙，钾、铁、镁等。&6、补钙&& 有人让高血压患者每天服1克钙，8星期后发现血压下降。因此应多吃些富含钙的食品，如黄豆、葵花子、核桃、牛奶、花生、鱼虾、红枣、鲜雪里蕻、蒜苗、紫菜等。&7、补铁&& 研究发现，老年高血压患者血浆铁低于正常，因此多吃豌豆、木耳等富含铁的食物，不但可以降血压，还可预防老年人贫血&8、饮水&& 天然矿泉水中含锂、锶、锌、硒、碘等人体必需的微量元素，煮沸后的水因产生沉淀，对人体有益的钙、镁、铁、锌等会明显减少，因此对符合标准的饮用水宜生喝。茶叶内含茶多酚，且绿茶中的含量比红茶高，它可防止维生素C氧化，有助于维生素C在体内的利用，并可排除有害的铬离子。此外还含钾、钙、镁、锌、氟等微量元素。因此每天用4-6克茶叶（相当于2-3杯袋泡茶）冲泡，长期服用，对人体有益。以上饮食原则，高血压病人若能落到实处，持之以恒，必会有益于健康。科学饮食控制血压平稳&& 尽管原发性高血压不能治愈,但它能被有效控制。 合理的饮食结构有助于保持血压平稳。合理的饮食是指高纤维素、低盐及低脂饮食，应多吃水果、蔬菜和谷物。&& 首先可使用非盐调味品增加食物美味，少吃加工过的食物，因为这类食物含有较多的钠盐。&& 其次一些饮料如可乐类含有的咖啡因可在段时间内使血压升高，而每天饮用少量的红葡萄酒，如一天一杯可使血压降低，但过量饮酒可加重高血压病。&& 另外研究人员发现维生素和微量元素同样有助于降低血压。建议您多吃新鲜蔬菜和水果，如香蕉中的钾可帮助降低血压。另经证明每日摄入800毫克钙和300毫克镁对治疗高血压有益，多种菜籽、坚果、大豆、豌豆和深色蔬菜中含有丰富的钙和镁。&& 有益于降压的食物大致概括起来，有这么几类：&& ① 叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；&& ② 根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄；&& ③ 瓜果、水果类：西瓜、冬瓜、西红柿、山楂、柠檬、香蕉、水果、红枣、桑椹、茄子；&& ④ 花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、花生、西瓜子、核桃、向日葵子、莲子心；&& ⑤ 水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；&&& ⑥动物类及其他：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品、黑木耳、白木耳、香菇。高血压饮食治疗原则&& 血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。&& ①饮食宜清淡：提倡素食为主，素食方式可使高血压患者血压降低。因此高血压患者饮食宜清淡，宜高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇饮食。总脂肪小于总热量的30％，蛋白质占总热量15％左右。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。&& ②降低食盐量：吃钠盐过多是高血压的致病因素，而控制钠盐摄入量有利于降低和稳定血压。临床试验表明，对高血压病人每日食盐量由原来的10．5克降低到4．7—5．8克，可使收缩压平均降低4—6毫米汞柱。&& ③戒烟、戒酒：烟、酒是高血压病的危险因素，嗜烟、酒有增加高血压并发心、脑血管病的可能，酒还能降低病人对抗高血压药物的反应性。&& ④饮食有节：做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐 100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。其中鸡蛋每周4～5个即可)。&& ⑤科学饮水：水的硬度与高血压的发生有密切的联系。研究证明，硬水中含有较多的钙、镁离子，它们是参与血管平滑肌细胞舒缩功能的重要调节物质，如果缺乏，易使血管发生痉挛，最终导致血压升高，因此对高血压患者，要尽量饮用硬水，如泉水、深井水、天然矿泉水等。常用降压药的类型&& 世界卫生组织列为首选的降压药有5大类：⑴利尿降压药⑵β1受体阻滞剂⑶钙离子拮抗剂⑷血管紧张素转换酶抑制剂（包括血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂）⑸α1受体阻滞剂。这些降压药都有肯定的主作用，但都不能根治高血压。降压疗效也大致相仿。只是降压机制不同，不良反应不同，以及降压作用之外的其他作用不同。各药都有一些优点和缺点。　 1.利尿降压者　 这类降压药品种很多。我国常用的是氢氯噻嗪。我国应用广泛的小复方制剂中都有它。缺点是不良反应多。例如可引起血糖升高，血胆固醇和甘油三酯升高，血尿酸升高和血清钾降低等，还可以使胰鸟素敏感性下降。目前趋向用小剂量，每天剂量不要超过25毫克。吲哒帕胺是另一品种，它是长效的，每天早餐后服用一次即可，降压作用可维持24小时。不良反应较氢氯噻嗪少且较轻。对血胆固醇和甘油三酯没有不良影响。伴有血脂异常者可服用。　 2.β1受体阻滞剂　 这类药品种也很多。目前应用的有阿替洛尔，美多洛尔和比索洛尔等。都是长效药，可每天服用一次。它同时能治疗冠心病。不良反应主要是使心率减慢。有支气管或慢性阻塞性肺部疾病是不能用。老年人有"老慢支"较多，心率较慢或有心脏传导阻滞等疾病。往往不能应用。需要应用时应加注意，应用前必须做心电图。　 3.钙离子拮控剂　 这类药应用广泛，因为它对代谢和电解质没有不良影响。我国高血压病人疗效较好。第一代的品种有3大类。第一类是维拉帕米，通常称"异搏定"。它要使心率减慢，产生心脏传导阻滞，抑制心肌收缩。所以高血压中应用较少。但它可治室上性心律失常。第2类是地尔硫草，也使心率减慢，抑制心脏收缩素，但程度较维拉帕米为轻。对心绞痛疗效较好。第3类是双氢吡啶类，一般人称它们为"地平类"。因为这类药的药名结尾都是"地平"。最早应用的品种是硝苯地平。现在有不少新的品种，例如民群地平，民卡地平，氨氯地平，拉西地平等。除降压作用外还能治疗心绞痛。应用广泛。目前趋向是用长效品种或长效制剂。每天早餐后服一次，即能控制一天24小时的血压，服用方便，降压平稳，血压波动小，不良反应也少。如氨氯地平就是这种长效品种，伴有心力衰竭者也可应用，不受影响。硝苯地平作用产生快，持续时间短（6-8小时），一天需服3-4次，血压波动大，不良反应较多，鉴于现在已有新的不少长效品种和长效制剂，所以最好不要用它。　 4.血管紧张素转换酶抑制剂　　 品种多，应用广泛，没有代谢方面的不良反应。有人称它为"普利"类，因为药名结尾都是"普利"。例如卡托普利，依那普利，赖诺普利，培朵普利，见那普利，西拉普利和福辛普利等。疗效和不良反应都相仿。大多数作用时间持续较长，可每日服用一次。最主要的不良反应是咳嗽，这种咳嗽的特点是干咳、无痰。如果咳嗽较重，不能耐受，必须停用。停用后咳嗽能逐渐消失。　 血管紧张素Ⅱ受体拮抗剂是新一类的降压药。它拮抗血管紧张素Ⅱ受体，应用的指征，降压疗效，不良反应和禁忌症都与血管紧张素转换酶抑制剂相仿。唯一不同之处是它没有咳嗽的不良反应。如果必须应用血管紧张素转换酶抑制剂，而应用后有咳嗽，则可用本药。　 这类药还能治疗心力衰竭，但妊娠妇女禁用。　 5.α1受体阻滞剂　 它的优点是除降压作用外，还能改善血脂异常，对老年前列腺增生肥大也有治疗作用。但它可引起低血压，尤其在第一次应用时产生，称"首剂反应"。主要品种有哌唑嗪，特拉唑嗪，多克唑嗪和乌拉地尔等。　 6.小复方制剂　 这是我国独创的制剂。首先由上海第二医科大学附属瑞金医院、上海市高血压研究所在60年代初期研制。称复方降压片。以后出现多种不同组成的小复方制剂。例如常药降压片，复方罗布麻片，和珍菊降压片等。应用广泛。所含药物主要成份是2-3种降压药，以1/3-1/8 的常规剂量含在一起，有的还含有维生素和镇静剂，有的还含有中药，从而以中药命名，实际上西药降压药。它们的特点是降压作用温和，不良反应少，价格低廉，未见有严重不良反应。缺点是降压作用较弱，对中、重型高血压疗效不理想。同时药片中所含降压药较陈旧。此外，药片中所含的非降压药成份，如维生素，镇静剂以及中药，究竟起什么作用，都未经药理和临床研究阐明。高血压的著名偏方1． 松花淡菜粥治高血压[配 方] 松花蛋1个，淡菜50克，大米50克。[制用法] 松花蛋去皮，淡菜浸泡洗净，同大米共煮粥，可加少许盐调味。每日早晚空腹服用。[功 效] 清心降火。治高血压、耳鸣、眩晕、牙齿肿痛等。2． 柠檬马蹄汤治高血压[配 方] 柠檬1个，马蹄（荸荠）。[制用法] 水煎。可食可饮，常服有效。[功 效] 用治高血压，对心肌梗死患者改善症状也大有益处。3． 菊槐绿茶治高血压[配 方] 菊花、槐花、绿茶各3克。[制用法] 以沸水沏。待浓后频频饮用，平时可当茶饮。[功 效] 清热，散风。治高血压引起的头晕头痛。4． 鲜西红柿治高血压[配 方] 鲜西红柿2个。[制用法] 将西红柿洗净，蘸白糖每早空腹吃。[功 效] 清热降压，止血。用治高血压、眼底出血。5．莲心治高血压[配 方] 莲心2至3克。[制用法] 以开水沏，代茶饮用。[功 效] 清心，涩精，止血，降压。治疗高血压引起的头晕脑胀、心悸失眠等。6．鲜葫芦汁治高血压[配 方] 鲜葫芦、蜂蜜各适量。[制用法] 将鲜葫芦捣烂绞取其汁水，以蜂蜜调匀。每次服用半杯至一杯，每日2次。[功 效] 除烦降压。治高血压引起的烦热口渴症。7．玉米须治高血压[配 方] 玉米须60克。[制用法] 将玉米须晒干，洗净，加水煎。每日饮3次。[功 效] 降压，利水。用治高血压。8．柿漆、牛奶治高血压[配 方] 柿漆（即未成熟柿子榨汁）30毫升，牛奶1大碗。[制用法] 牛奶热沸，倒入柿漆，分3次服用。[功 效] 清热降压，用治高血压，对有中风倾向者，可作急救用。9．猪胆汁绿豆粉治高血压[配 方] 猪苦胆汁200克，绿豆粉100克。[制用法] 将绿豆粉拌入胆汁内，晒干，研成细末。每服10克，每日2次。[功 效] 清热，平肝。治高血压。10．黄瓜藤汤治高血压[配 方] 干黄瓜藤1把。[制用法] 洗净加水煎成浓汤，每日2次，每次1杯。[功 效] 清热，利尿。治高血压。11．黑木耳柿饼治高血压[配 方] 黑木耳6克，柿饼50克，冰糖少许。[制用法] 加水共煮至烂熟。此方为1日服用量，常服有效。[功 效] 清热，润燥。治老年人高血压。12．菊花酒治高血压[配 方] 菊花、生地、枸杞根各1000克。[制用法] 共捣碎，取水10000克煮至5000克，用此汁再煮糯米饭2500克。大曲细碎，同拌令匀，入缸密封，候澄清，日服3次，每服一盏。[功 效] 壮筋补髓，延年益寿。用治高血压、糖尿病、动脉硬化。注意：肝肾阳虚，脾胃虚弱者均不宜用。13．白芍杜仲汤治高血压[配 方] 生白芍、生杜仲、夏枯草各15克，生黄苓6克。[制用法] 将生白芍、生杜仲、夏枯草先煎半小时，再入生黄苓，继续煎5分钟。早晚各服1次。[功 效] 用治单纯性高血压头晕、别无他症者。14．海带根治高血压[配 方] 海带根适量。[制用法] 将海带根晒干粉碎为末，每次服6至12克，每日1至2次，温水送服。[功 效] 清热利水，祛脂降压，治高血压。15．小苏打水泡脚治高血压[配 方] 小苏打2至3勺。[制用法] 将水烧开，放如小苏打，每次泡脚20至30分钟。[功 效] 用治高血压。16．芹菜大枣汤治高血压[配 方] 鲜芹菜（下段茎）60克，大枣30克。[制用法] 水煎服，日服2次。连服1月。[功 效] 有降血压和降低胆固醇作用。用治高血压、冠心病、胆固醇过高等病症。17．向日葵叶汤治高血压[配 方] 向日葵叶30克（鲜的用60克）。[制用法] 将向日葵叶煎浓汤。早晚服用1次，连服7日。[功 效] 降低血压，用治高血压。18．绿豆猪胆汁治高血压[配 方] 绿豆60克，猪苦胆6个。[制用法] 将绿豆与猪苦胆和匀晒干研末，每服3克，日服3次。[功 效] 用治高血压。19．山揸茶治高血压[配 方] 山揸10枚，冰糖少许。[制用法] 将山揸捣碎，加冰糖煎服。[功 效] 软化血管，降低血脂。用治高血压。20．五味贴敷治高血压[配 方] 鲜姜150克，蓖麻仁50克，吴茱萸、附子各20克，冰片10克。[制用法] 将蓖麻仁、吴茱萸、附子先捣碎，研成细末。鲜姜捣烂为泥，再加冰片末，共调成糊状。每晚睡前敷贴两足底涌泉穴，次日清晨取掉，连用5至10次可获显效。[功 效] 温补脾肾，平肝降压。用治高血压。21．芹菜蜂蜜汁治高血压[配 方] 鲜芹菜（选用棵型粗大者）、蜂蜜各适量。[制用法] 芹菜洗净榨取汁液，以此汁加入等量的蜂蜜，加热搅匀。日服3次，每次40毫升。[功 效] 平肝清热，祛风利湿。用治高血压引起的眩晕、头痛、面红目赤，血淋，对降低血清胆固醇有很好的疗效。22．玉兰鱼球治虚火上升[配 方] 生鱼肉（草鱼或海鱼肉均可）200克，玉兰花瓣15个，鸡蛋5个，味精、料酒、香油及盐适量。[制用法] 将鱼肉去刺切碎，玉兰花切成丝或末，两者混拌成泥。取蛋清，用筷子搅匀发稠，放入少许香油、料酒、味精及盐。然后将鱼肉玉兰泥做成数个小球，放入配好的蛋清中蘸匀，捞出后码在盘子中央，将整盘玉兰鱼球放在开锅的蒸屉上蒸5分钟。食用。[功 效] 养阴，润躁，祛风。对高血压之虚火上升头痛，尤为适宜。23．海参冰糖滋阴降压[配 方] 海参、冰糖各50克。[制用法] 海参洗净，加水同冰糖煮烂。每日早晨空腹服用，吃参饮汤。[功 效] 补益肝肾，养血润躁，用治高血压、动脉硬化。24．香蕉西瓜皮治高血压[配 方] 香蕉3只，西瓜皮60克（鲜品加倍），玉米须60克，冰糖适量。 [制用法] 香蕉去皮，与西瓜皮、玉米须共煮，加冰糖调服。每日2次。[功 效] 平肝，泄热，利尿，润肠。用肝阳上亢型高血压。25．玉米须治高血压[配 方] 猪毛菜45至90克，玉米须20至30克，地龙15克。[制用法] 共水煎，分3次服用。[功 效] 用治高血压。26．棕皮葵花盘汤治高血压[配 方] 鲜棕皮18克，鲜向日葵盘40克。[制用法] 水煎服。每日1剂。[功 效] 用治高血压。27．花生叶汤治高血压[配 方] 干花生叶40克。[制用法] 水煎服。早晚各服1次。[功 效] 用治高血压。28．荠菜车前草汤治高血压[配 方] 荠菜、车前草各15克。[制用法] 切碎，水煎服。[功 效] 用治高血压。29．西瓜翠衣茶治高血压[配 方] 西瓜翠衣12克，草决明9克。[制用法] 煎汤代茶饮。[功 效] 用治高血压。30．荞麦藕节汤治高血压[配 方] 荞麦茎叶60克，藕节30克。[制用法] 水煎服。[功 效] 用治高血压。31．山揸荷叶茶治高血压[配 方] 山揸25克，荷叶10克。[制用法] 水煎，代茶饮。[功 效] 降压降脂，用治高血压。32.紫菜降压五味汤：紫菜一块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。33.海带决明汤：海带30g，草决明15g。海带入砂锅煎1小时后，再入草决明煎1小时。饮汤食海带。34.海带燕窝降压汤：海带25g(切丝)，燕窝25g，紫菜25g，豆腐3块。以上煮汤入葱姜盐调味，最后放豆腐小块稍煮即成。35.参贝汤：海参2条，干贝2个，海带20g，夏枯草20g。海参干贝浸泡一夜，海参放姜葱煮软。将干贝海带切细炖汤，7碗水炖至3碗半，再将夏枯草煎取汁倒入参贝汤调味即成。36.海蜇钩藤汤：海蜇250g，嫩钩藤20g，同煮为汤，每日早晚服食。37.海蜇牛膝降压汤：海蜇250g，淡菜50g，怀牛膝50g，以上同煎水服。38.双耳汤：白木耳、黑木耳各10g，冰糖30g。以上同做为汤，食木耳饮汤，1日3次。39.猪腰安眩汤：卤猪腰2个，海带25g，一起煮汤食用。可治高血压头眩头痛。
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发表于： 23:24
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