糖尿病患者的饮食能饮食陈米吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-12-11 14:59 标签： 糖尿病患者的饮食护理
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糖尿病人能吃米饭吗
人能吃吗?这个问题是所有糖尿病患者们都是迫切想要了解的，因为很多糖尿病人还是想要吃米饭的，毕竟这米饭还是很多人的，当然也就包括了糖尿病人在内的。米饭是我们中国人大部分人的主食，这种食物在我们的生活中已经占据了非常重要的地位，很多地区的人都是以米饭为平时的主食的。
对于常人而言，都是可以吃米饭的。但是经过科学研究表明并不是所有人都可以吃米饭的。那么，对于糖尿病人来说是否可以吃米饭呢?大家都知道糖尿病人在饮食方面有很多食物是不可以吃的，因为这些食物对于糖尿病人的身体是有害处的。那么，下面就来说说上述的问题。
糖尿病人能吃米饭的。但切记一定要每餐定量，一天最多半斤。建议吃升糖指数低的蔬菜如黄瓜,,,芹菜等.水果如,猕猴桃,草莓,青苹果.蛋白选择优质蛋白如瘦肉,,鱼类等.主食最好选择粗粮如,,面做成的.但都的注意量.建议您到糖尿病专科医院营养中心看一下营养科为您制定一份适合您的饮食方案。
米饭易吸收容易波动血糖,主食最好选择粗粮如玉米面,荞麦面,燕麦面做成的馒头.
糖尿病患者可吃含糖低的蔬菜。如韭菜、西葫芦、、、青菜、青椒、茄子。而西红柿含糖量低，既可做蔬菜又可做水果可以多吃。多吃含钙的食物。缺钙能促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、、芝麻酱、黄豆、牛奶等。
1、糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，有较多的无机盐、维生素，又富含纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2、糖尿病患者的来源，及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好;另一方面，其不含，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3、糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的、、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
5、富含饱和脂肪酸的猪油、牛油、洋油、奶油、黄油等少用，最好不用。可用植物油代替部分动物油，花生、核桃、芝麻、瓜子中含脂肪也相当多，尽量不吃或少吃或减少油类摄入。
6、蛋黄和动物内脏如肝、脑、腰等含胆固醇相当高，应尽量少用或不用。
综上所述，对于糖尿病人来说是可以吃米饭的，但是最好还是少吃为好，因为米饭中还是含有一定的糖分的，而对于糖尿病人来说最主要的就是禁食一切含有糖分的食物。当然，像米饭这些含糖量很低的食物，糖尿病人还是可以适量食用的，但是还是不可以多吃的。
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微信扫一扫12种食物糖尿病的“克星”
发布时间： 19:16&&&来源：&&&编辑：nrxinruid123
　　病的早期症状，糖尿病是由遗传因素、免疫功能紊乱、微生物感染及其毒素、自由基毒素、精神因素等等各种致病因子作用于机体导致胰岛功能减退、胰岛素抵抗等而引发的糖、蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征，临床上以高血糖为主要特点，典型病例可出现、、、等表现，即“三多一少”症状，糖尿病(血糖)一旦控制不好会引发并发症，导致肾、眼、足等部位的衰竭病变，且无法治愈。对于糖尿病患者来说，食疗对于控制血糖和预防并发症效果明显，但是有些食物却是糖尿病的克星。　　十二种食物是糖尿病的“克星”　　1、果：经常吃苹果和富含槲皮素食物的男子死于糖尿病和心脏病的比例要比一般人低20％。其他槲皮素含量较高的食物还包括洋葱、番茄、绿叶蔬菜和浆果等。　　2、肉桂：美国人类营养研究中心发现，每天吃一匙肉桂能使人体更好地将血糖转化成能量。在连续40天摄入肉桂提取物后，糖尿病患者在进食后血糖升高不那么显着，心脏健康状况也有明显改善。　　3、柑橘类水果：糖尿病患者体内维生素C的含量较低。虽然吃维C片补充得更快，但柑橘脂肪含量低且富含纤维，是更好的选择。　　4、深海鱼：糖尿病患者心脏病的发病几率是普通人群的2倍，因此吃富含欧米伽3脂肪酸的食物，例如阿拉斯加大马哈鱼、沙丁鱼和太平洋鲭鱼，可以帮助他们降低体内坏胆固醇和甘油三酯的水平，同时提高好胆固醇的水平。　　5、高纤维食物：萨斯州立大学的一项研究发现，如果每天摄入的纤维从24克增加到50克，血糖水平会明显降低。你不必费心计算不同食物的纤维含量，记得多吃水果、蔬菜、豆类、糙米、全麦通心粉、麦片和面包就可以了。　　6、豆荚类：包括鹰嘴豆、菜豆和小扁豆等，具有低脂肪、低热量、高纤维、高蛋白的特点，可以降低糖尿病和心脏病风险。豆荚类的纤维可以延缓葡萄糖进入血液的速度，阻止血糖峰值的出现。　　7、绿茶：研究显示，由高脂肪食物、缺少运动、水果蔬菜摄入过少导致的慢性炎症会增加心脏病风险，影响身体利用血糖的能力。绿茶、橙汁中富含黄酮类物质，它是强大的“消炎战士”。　　8、坚果：经常吃坚果的人心脏病的发病率较低，这也许和坚果中含有的三烯生育醇有关。但坚果的热量较高，因此不宜多吃，每天两汤匙即可，可以撒在麦片、酸奶、蔬菜或沙拉上吃。　　9、菠菜、甘蓝等绿叶蔬菜：含有叶黄素，能预防糖尿病的眼部并发症。它们还是纤维、B族维生素、铁、钙和维生素C的重要来源。　　10、黑巧克力：塔夫茨大学发现，黑巧克力能在一定程度上预防或治疗2型糖尿病。此外它还能显着降低血压，减少体内的坏胆固醇，改善血管功能。　　11、牛排：肉脂肪中的共轭亚油酸(CLA)可以改善血糖代谢功能，还具有抗癌特性。在挪威科学家进行的一项试验中，180位志愿者每天摄入几克CLA，一年后他们的体重平均下降了百分之九。　　12、醋：研究发现，餐前喝两匙醋可以显着降低餐后血糖水平。
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