黄瓜的功效与作用
味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠经；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。
黄瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒精性肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒精中毒。
黄瓜中所含的糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢，故糖尿病人以黄瓜代淀粉类食物充饥，血糖非但不会升高，甚至会降低。
黄瓜是一味可以美容的瓜菜，被称为“厨房里的美容剂”，经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜，但千万记住，一定要吃新鲜的黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐反而会引起发胖。
孕妇能吃黄瓜吗
孕妇可以吃黄瓜。产科专家表示，孕妇可以吃黄瓜，吃了不会对胎儿造成不良的影响，但是应注意不宜过量食用。而且，如果准妈妈们想通过多吃蔬菜与水果来补充维生素的话，黄瓜并不是最好的选择，因为在黄瓜当中，其所含有的维生素较少，所以爱吃黄瓜的孕妇应该注意多吃一点其他蔬果。孕妇食用黄瓜时，不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。孕妇食用黄瓜，还应当注意一下几点：①不宜生食不洁黄瓜;因为现在的黄瓜一般含有农药，即使是一般群众生吃黄瓜，也不宜过量。②不宜弃汁制馅食用。③不宜加碱或高热煮后食用。单从黄瓜的本身来看，黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲黄瓜富含，维c具有保护牙齿健康，预防，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，和应急能力。此外，黄瓜还富含蛋白质、糖类、2、、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对孕妇是有利的，可以食用。
宝宝能吃黄瓜吗
宝宝能吃。处于长牙期的宝宝可以让他手拿着黄瓜吃，这样可以锻炼宝宝的手握、口、眼的协调能力，并且能帮助宝宝，让牙齿更快的生长出来；在宝宝时，也可以给宝宝喝些黄瓜汁，可以缓解便秘。不过宝宝不宜吃过多的黄瓜。因为黄瓜性凉，吃多了可能会引起宝宝拉稀，伤害脾胃。所以要注意适量。
给宝宝吃黄瓜有多种做法，如黄瓜汁就是最常见的一种，做法简单，却很适合宝宝喝的，有强健心脏和血管，预防宝宝便秘等多种功效，还可以增强宝宝记忆力，是宝宝黄瓜食谱中的上好选择。另外宝宝吃黄瓜还可以做成黄瓜泥，黄瓜馅饼，黄瓜炒蛋。各种样式可以多方面补充宝宝的营养，各种品味也更容易被宝宝接受。
产妇能吃黄瓜吗
产妇可以吃。很多新妈妈在坐月子期间都比较喜欢吃一些清淡的菜，而黄瓜也是一种不错的选择。黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲。但黄瓜性寒凉，不宜多吃。
产妇食用黄瓜，最好炒熟或者用温水泡泡再吃。不过产妇食用黄瓜还需根据个人的身体状况，因为黄瓜是一种性凉的食物，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒者不宜多吃，而且，有些期的产妇吃了黄瓜之后，虽然自己本身并没有感觉不适，可是宝宝喝奶以后出现了腹泻的状况。
因此建议新妈妈们不要过量食用黄瓜，食用时最好搭配适当的食材。黄瓜与和搭配是很健康的食用方法，下面就为大家介绍黄瓜分别与这两款食材搭配烹饪的菜谱。
哺乳期能吃黄瓜吗
哺乳期可以吃吗？会不会影响宝宝的成长发育？相信这是很多哺乳期妈妈共同的疑问。营养专家表示哺乳期是可以吃黄瓜的，应当避免橙子、、大蒜及其他辛辣食品，它们能引起婴儿拉肚子或胀气。
不过虽然一般来说哺乳期是可以吃黄瓜的，但有时也可根据实际情况。可能哺乳期妈妈吃了黄瓜没问题，但给宝宝喂奶宝宝出现拉稀等症状，这时也要注意，可能是因为食用黄瓜引起，通过乳汁影响到宝宝。所以这种情况因人而异。如果妈妈适量吃黄瓜对宝宝没什么影响，那还是可以经常吃的。因为黄瓜含有丰富的人体所需的各种营养物质，如大量的，也可以提高宝宝的。
哺乳期吃黄瓜要注意不要吃太多不要吃太凉，可以选择黄瓜炒鸡蛋这道食谱。营养丰富全面，美味可口，又有减肥之功效，很受年轻妈妈的青赖哦！
鸡蛋黄瓜沙拉的做法
味甘而且性平，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。它所含的黄瓜酸能促进人体新陈代谢以排出体内毒素。黄瓜的做法简单，黄瓜沙拉值得一试。用料：黄瓜1根、鸡蛋2个、食盐少许、沙拉酱适量、黑胡椒少许。做法：1、鸡蛋煮熟后剥去壳，把蛋黄蛋白分开，蛋白切成丁备用，黄瓜切成段。2、蛋白内加入适量色拉酱、加入一点点盐，磨入适量黑胡椒粒搅拌均匀。3、蛋黄先用勺子碾碎，加入一点点盐，适量色拉酱搅匀成糊状。4、黄瓜装入盘中，舀适量蛋白铺在表面。5、裱花袋内装入花嘴，再装入蛋黄，在蛋白上挤出花形即可。小贴士：1、色拉酱里含有盐，所以一点点盐就足够了，加多了也较难溶解。2、蛋黄先碾细腻后再加色拉酱和盐，否则很难碾细腻。3、造型随意，可以将黄瓜一起切丁，与蛋黄蛋白一起调味也一样，随你喜好。功效：从营养上来说，孕妇吃黄瓜好处多多，它含有丰富的钾盐（每100克黄瓜中含有234毫克钾盐）和糖分，以及微量的素、和无机盐（钙......
黄瓜和西红柿能一起吃吗
黄瓜能一起吃吗？严格来说是不能的，因为这样会造成食物本身营养的缺失，不利于人体吸收。黄瓜虽然好吃又营养，但却含有一种分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。如果将西红柿与黄瓜一起食用，我们从西红柿中摄取的丰富维生素C，就会被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，就是一道将、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃的菜肴。其实，蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。单从黄瓜本身来说，它是好吃又有营养的蔬菜。口感上，黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口;营养上，它含有、脂肪、糖类，多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素，可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量，促进肠道蠕动，加速废物排泄，改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸，还能有效地抑制糖类物......
吃黄瓜能减肥吗
对女性来说既是美容护肤好帮手又是减肥瘦身小伴侣，它清爽可口，百吃不腻。
黄瓜和都是减肥的利器，如果利用好就能轻松在美味中瘦身喔！利用黄瓜搭配鸡蛋减肥，互补瘦身效果加倍，快速减重美味拒！黄瓜鸡蛋减肥法主要就是指食用黄瓜和鸡蛋这两种食物，通过食用低卡的黄瓜以及营养丰富的鸡蛋快速地消耗身上的脂肪。
鸡蛋是经典的营养食品，在鸡蛋中含有一种乳化剂，这种物质可以使脂肪乳化成为非常小的颗粒，经过血管排出之后被身体利用消耗。吃鸡蛋还能增加血液中的高密度脂蛋白，进而起到保护血管防止硬化的作用。从这些方面看来，鸡蛋也有助减肥，与黄瓜一起搭配，减肥效果更好。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；黄瓜含有丰富的维生素，能美白肌肤，抑制黑色素的形成，黄瓜肉质脆嫩，是难得的排毒养颜食品。因此若生吃黄瓜最好连皮一起吃，可以加快排毒“脚步”。不过，黄瓜带皮吃时一定要用盐水洗净。
相关知识点
相关专家解答
您好，是可以的。小儿支气管炎多是由上呼吸道感染病症后病毒未被完全清除，出现病毒下移而产生支气管炎发作的。支气管炎一种常见的儿童病症，发病率较高。感染病菌、细菌、过敏源等都有可能引起小儿支气管炎症。所以建议家长先查清楚，孩子的病症是由什么引起的，在对症用药。如果孩子在治疗期间，咳嗽得比较厉害，家长可以用薄荷膏涂抹在孩子的胸口和颈部，缓解孩子咳嗽的情况。
可以吃，但是得注意，吃什么东西都是要有度，不宜多。要均衡。这样才可以恢复快，而且对孩子的成长也有好处的。
孕妇能吃黄瓜。
孕妇吃黄瓜的好处：黄瓜性味甘、凉，有利尿、解毒等功效。黄瓜的嫩子中含有维生素E，可以抗衰老，也有利于胚胎生长。患妊娠高血压综合征及高脂血症的肥胖孕妇常吃鲜黄瓜有好处，因为鲜黄瓜含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。黄瓜含有维生素B1，对改善大脑和神经系统功能有利，能安神定志，辅助治疗失眠症。
孕妇吃黄瓜需注意：黄瓜是寒凉之物，所以脾胃虚弱，容易胃痛的人最好不要生吃黄瓜。孕妇食用黄瓜的时候，可以切成丝或者片，还可以炒丁，不过切忌食用腌制的黄瓜或者生吃黄瓜。一定要记得削皮，因为皮上会残留很多农药，很难清洗掉。黄瓜不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
你好，根据你的描述，你说的症状考虑为小儿消化不良导致的现象，稀便，食物原型便，绿色便，恶臭便都是消化不良的表现，这情况要注意日常护理，尽量少吃多餐，进食后帮宝宝揉一下腹部，注意保暖避免受凉，如果不见好转需要到医院去检查治疗。祝宝宝健康成长
您好：考虑这种情况一般不会有影响的，孕期营养要合理均衡充足，食物多样化。包括薯类，动物性食物，豆类及其制品，蔬菜和水果，交替选用同一类中的各种食物。需要注意休息,避免接触有害物质，不宜劳累过度。祝健康快乐。
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联系电话：020-8→ 怀孕刚3个月可以吃生黄瓜吗
怀孕刚3个月可以吃生黄瓜吗
女 | 26个月
健康咨询描述：
，特别想吃生黄瓜，请问可以吃生黄瓜吗
曾经的治疗情况和效果：
目前检查还没什么问题
想得到怎样的帮助：请给个答案
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，只要你的肠胃没有问题是可以的。。&&&&&&指导意见：&&&&&&这是我的建议，希望对你有帮助，祝您生活愉快，谢谢！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&可以吃生黄瓜，但是不要多吃，因为这个季节的黄瓜是反季节蔬菜，不宜多吃。&&&&&&指导意见：&&&&&&孕期要注意休息，不要劳累，保证均衡的营养。
临沂市兰山区第二人民医院&& 药师
擅长: 擅长指导临床药物治疗，对临床用药有着深厚的研究。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&注意怀孕期间建议对于生冷食物最好是少吃。&&&&&&指导意见：&&&&&&因为怀孕期间女性的胃肠功能会下降，所以如果进食生冷食物会导致胃肠炎的出现，但如果你平时胃肠功能比较好建议可以食用，但建议少量。&&&&&&以上是对“怀孕刚3个月可以吃生黄瓜吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&这个是可以的，但是一定要注意，这个凉性的东西不要伤者肚子，特别是如果肠胃不好就要少吃，以防止出现腹痛造成痉挛引起宫缩。&&&&&&指导意见：&&&&&&要注意什么都不要过度，一定要注意防止出现过度的情况，这个本身没有什么情况，注意不要吃多了伤者肠胃就好。
擅长: 妇幼保健、避孕流产
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&&&&&&病情分析：&&&&&&您好！&&&&&&怀孕3个月是可以偶尔吃生黄瓜的，但要注意洗干净。&&&&&&指导意见：&&&&&&孕期是应该多吃新鲜的蔬菜和水果的，要忌生冷、寒凉性食物，保持愉快的心情。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&吃一些新鲜的水果蔬菜都可以的.&&&&&&指导意见：&&&&&&不要吃怀孕前没吃过的东西，因为不知道自己是不是能适应，饮食上别吃一些味精和花椒之类的，吃些清淡的，少盐少油，孕前期要吃一些高蛋白类的，对宝的智商好，孕后期要多吃蔬菜，利于生产
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，生的蔬菜是有寄生虫的。建议你不要吃。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议你在孕期要合理饮食，建议你不要吃生的蔬菜和黄瓜，造成痢疾的情况是需要吃喹诺酮类类的药物的，例如氟哌酸。这种药物是怀孕时的禁忌药物。所以建议你不要吃生黄瓜。&&&&&&以上是对“怀孕刚3个月可以吃生黄瓜吗”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，怀孕刚3个月，特别想吃生黄瓜，当然是可以吃生黄瓜的。&&&&&&指导意见：&&&&&&注意清洗干净或者说把黄瓜皮削掉后再吃，以防止吃进去残留的农药。注意不要一次吃的太多，以免黄瓜寒凉，引起胃部不适。希望能帮到你！祝你好运！
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，如果你将黄瓜清洗干净，那怀孕期间是可以吃的，不影响胎儿发育。&&&&&&指导意见：&&&&&&建议你在怀孕期间要讲究饮食卫生，不要乱吃食物，加强营养物质的摄入，定期到正规医院做好孕期检查。祝你和宝宝健康，希望我的回答你能够满意。
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&&&&&&病情分析：&&&&&&你好，可以吃黄瓜的，对胎儿发育是没有影响的，但是属于生冷食物尽量少量食用。&&&&&&指导意见：&&&&&&在怀孕期间注意保胎，避免剧烈运动，减少吃辛辣刺激生冷的食物多吃点清淡的，加强营养适当锻炼另外定期产检，祝身体健康！
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　　黄瓜搭配豆腐，解毒消炎、润燥平胃：豆腐在植物性中蛋白含量最高，且其蛋白质很容易被人体消化吸收，是肠胃消化机能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物极少，有节制机体和润燥平火作用。搭配性味甘寒的黄瓜，具有清热利尿、解表、解毒、消炎、养肺行津、润燥平胃及清热散血等功效。
　　吃黄瓜不合理的的搭配
　　黄瓜、花生搭配，易引起。黄瓜切小丁，和煮花生米一起调拌，作为一道爽口凉菜，经常活跃在许多家庭的餐桌上，许多男士喝酒时也喜欢来一碟花生米拌黄瓜丁。
　　其实，这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。
　　黄瓜性味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果性寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之性，可能导致腹泻，所以不宜同食。
　　黄瓜食谱：凉拌黄瓜海蛰
　　食谱原料：
　　猪瘦肉丝100克，黄瓜200克，海蛰100克，大蒜头、香菜、蒸鱼酱油、香醋、精盐、味精、白糖、麻油、植物油各适量。
　　制作方法：
　　1、香菜切段;大蒜拍扁切成末;黄瓜洗净，切细丝，加精盐腌软，摆入盘底;蒸鱼酱油、香醋、精盐、味精、白糖、麻油调成味汁。
　　2、锅上火放油烧热，倒入肉丝煸炒至熟，加蒸鱼酱油炒入味，倒在黄瓜丝上，海蛰泡发洗净，切细丝，放在肉丝上，撒上香菜段、大蒜末，倒入味汁，现吃现拌。
　　提示：
　　本品具有清热、养阴、生津的功效，适用于伴有高血压、高脂血症的孕妇食用。
　　有些人会说，我常这样吃，可我没有拉肚子啊。
　　是的，对于那些肠胃功能超好的人来说可能没有关系，但对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。
　　黄瓜与辣椒、芹菜搭配，VC被破坏：黄瓜中含有一种维生素C分解酶，而日常生活中，黄瓜生吃的比较多，这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性，如果与维生素C含量丰富的食物，如辣椒等同食，黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C，虽对人体没有危害，但会降低人体对维生素C的吸收。
　　如果您希望通过辣椒、芹菜、芥蓝、苦瓜等食物补充维生素C，那么最好不要和黄瓜同吃了。
（责任编辑：醉笔）
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夏日已经到来，这是一个大量上市的季节，不管是在菜市场还是在超市都会看到黄瓜的身影。夏日比较热，所以我们中有许多人都养成了爱吃黄瓜的习惯，就是也不例外。不过有的人说孕妇爱吃黄瓜是不好的，这样的说法是正确的吗，孕妇可以吃黄瓜，在吃黄瓜的时候需要注意说明样的问题呢，今天我们就这样的问题请教相关的专家。
其实孕妇爱吃黄瓜是可以的。黄瓜也叫胡瓜，性寒，黄瓜的营养很高，黄瓜的功效也不少，有清热解毒，利水消肿，补脾止泻的功效。
黄瓜中的营养元素有很多，黄瓜是一种具有作用的瓜菜被称为餐桌上的美容剂，其中的果肉中有丰富的维生素，有润泽皮肤，抗皮肤老化和减少皱纹的功效，同时还具有延缓的作用，因此，是美容的佳品，所以女性朋友吃黄瓜可以美容哦，的也是可以吃黄瓜的。
黄瓜水分多、清甜可口，生吃能解渴清热，促进食欲。而且黄瓜富含、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，对孕妇是有利的。但黄瓜性寒凉，不宜多吃。最好炒熟吃。 精彩内容，尽在百度攻略： 从上面的介绍中我们可以知道黄瓜的营养非常的丰富，黄瓜中含有的维生素E，有利于胚胎的生长，可以抗衰老，所以可以适量吃点。不过孕妇吃黄瓜最好不要生吃，可以搭配在一起，这是因为猪肉性平，有滋阴润燥的功效，也是一种美容食品，和黄瓜一起吃的话对女性朋友非常好，所以孕期的准妈妈平时可以做这道菜来吃。百度拇指医生
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