有肝病不能吃什么 肝病吃什么好
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　　一、有肝病不能吃什么
　　1、巧克力、糖及各种甜食，一日之内不宜多吃，吃得过多会使胃肠道消化酶的分泌障碍，影响食欲;糖容易发酵，加重肠道胀气，而且易转化为脂肪，加速脂肪在肝脏的聚集，促进脂肪肝的形成。长期大量吃糖容易加重胰腺的负担，诱发。
　　2、葵花子不宜多吃，葵花子中含有不饱和脂肪酸，多吃会消耗体内大量的胆碱，可使脂肪聚集在肝脏，形成脂肪肝而影响肝脏功能。
　　3、松花蛋含有一定量的铅，铅在人体内能取代钙质，经常食用松花生会使钙质缺乏和骨质疏松，还会引起铅中毒。铅是有毒金属可加重肝损害。
　　4、味精的成分是谷氨酸，肝病患者少量食用具有醒脑作用，而一次用量较多或经常超量食用，可出现短暂、心慌甚至恶心等症状。
　　5、方便面、香肠和罐头等一些方便食品含有对人体不利的色素和防腐剂，这些有害物质需要在肝脏进行解毒和代谢后才能排出体外，经常食用会增加肝脏的负担，加重肝脏病情。
　　6、各种腌制食品盐分太高，患者吃多了会导致水、钠潴留，肝硬化伴有腹水的患者应该忌用。
　　7、油炸食物口感较硬、不易消化，进食时容易划破食道和导致腹胀，肝硬化患者应禁食。
　　二、肝病吃什么好
　　1、宜多吃生发之食， 如春韭、豆芽、春笋、野菜、香椿、荠菜等;
　　2、温阳滋补，以助肝气，既多吃温阳滋补的食物助肝的生气，如鸡、鹿肉、羊肉、狗肉，但要注意量的把握，切忌过量，以免火气上炎生疮动血;再次要滋养肝的阴血，多喝鸡汤，因为五禽中，鸡对应于肝，鸡汤滋养肝血、肝气最好，另外多吃枸杞泡茶、当归炖肉，以滋养肝阴，慢性肝炎肝硬化患者更应如此。推荐阅读：
　　3、性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。
　　4、温补阳气的食物，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既能疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孽生的病菌。
　　5、清解里热、滋养肝脏的食物，可选荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、黄瓜、蘑菇。这些食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。
　　6、至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但如果味酸则不易在春天多食，但酸入肝，所以适量食酸性食物有利于肝的滋润，水果如酸枣、橙子、猕猴桃等。若需清里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。
　　7、春天的蜂蜜、蜂王浆是大自然给人类的最好的春季礼物，天天早晨喝杯蜂蜜水有益于长养生机;
　　8、动物肝脏，&以脏补脏&， 首选鸭肝，其次是羊肝、猪肝、鸡肝，对养肝血最好，保养眼睛也很好。但是肝病患者对肝脏的食用宜适量，因为肝脏除含有对人体有利的物质外，还含有大量的胆固醇及一些有毒物质，这些物质都会增加人体肝功能的负担，因此要以适量为宜。
　　9、辅助肝脏解毒的食物，如绿豆、豆浆、生姜等，尤其豆浆是中国人传统的保健食品，既可增加免疫力又可防癌、降血脂，还可解毒，为饮用佳品。
　　三、肝病患者的饮食宜忌
　　1、慢性肝病患者的饮食营养以平衡为原则，以适口、清淡、新鲜、易消化的食物为佳。保证供给一定量的优质蛋白，适量脂肪、碳水化合物和热能，同时辅以足量的维生素。推荐阅读：
　　2、如果是急性期、活动期、特别有明显黄疸的肝炎病人， 大多食欲不振、厌油腻，应食用口味清淡的食品。不能摄入糖量过度，以免造成肝糖原累积。肝病很容易引起体内蛋白质缺乏，所以要补充蛋白质，人体容易吸收利用的&完全蛋白质&如牛奶、蛋、瘦肉、鱼等。植物性蛋白叫&不完全蛋白质&，如豆腐、蘑菇等。正常人每天所需蛋白质约70克左右，肝病患者为利于肝细胞的修复再生，则1天需要90-100克蛋白质。对重症肝炎、肝昏迷倾向的患者，一定要给低蛋白饮食，以防止蛋白质食物在肠道分解时产氨太多，引起&肝昏迷&，有可能导致死亡。
　　3、对肝硬化早期的患者，一般只需要注意吃软的、少渣的、易消化的食物，如面条、米粥、肉末、鸡蛋等，多吃新鲜蔬菜和水果。而肝硬化晚期的患者，应禁食含纤维素较粗较多的食物如芹菜、笋子，以及粗糙难消化和刺激性的食物，如油炸食物、干馍片、酱牛肉块、辣椒等，以免引起消化道出血。
　　4、肝硬化合并腹水的病人，每日摄入水量应在1500毫升左右，低盐饮食，有利于腹水的消退。
　　5、如果病毒性肝炎合并脂肪肝时，以调整饮食、减轻体重为原则，即适量蛋白质、高维生素、低脂、低糖、低热量，多食蔬菜，既可减少饥饿感，又可供给充足的维生素，以达到逐渐降低体重之目的。
　　6、烹调用油要&克克&注意。特别是黄疸尚未消退者要注意，脂肪的标准供给量应为60克/天左右，以植物油为宜。
　　7、酒对于肝病患者来说是绝对禁忌，酒精是肝病患者的天敌，就是喝啤酒每天 1200ml-1300ml ，就会大大增加患酒精肝的可能性。 饮酒加重肝脏的损害，临床上碰到很多因饮酒导致慢性肝病复发加重甚至诱发重症肝炎而不治身亡的惨痛教训。
　　8、保持饮食的均衡上每天还一定要注意补充含维生素、微量元素丰富的蔬菜、水果、五谷杂粮。提倡多食菌菇类食品，如香菇、蘑菇、冬菇和黑木耳等，不仅味道鲜美，而且所含的蛋白质也较一般蔬菜为高，人体必需氨基酸的比例适宜，还含有多种微量元素。推荐阅读：
　　9、对于肝病患者荤食、素食搭配食用。荤食多指：畜、禽、鱼、蛋、奶;素食多指粮谷、豆类、薯类、蔬菜、水果、菌藻类。
　　10、不吃不洁或半生熟的水产品(主要是贝壳类水产品，如毛蚶等)，这些常是甲肝或戊肝病毒的传播媒介。
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急性肝炎不能吃什么食物？
健康咨询描述：
眼睛白眼仁发黄，有时候冒虚汗，脸色也发黄，到医院检查是急性肝炎
曾经的治疗情况和效果：
没治疗过刚发现的
想得到怎样的帮助：在饮食上不能吃什么食物？
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鲫鱼，带鱼，鲈鱼，三文鱼
韭菜，茼蒿，香菜，芥菜，洋葱
肝炎饮食保健食疗方：(1)鸡骨草蜜枣猪肉堡：鸡骨草30克、蜜枣7。8枚、瘦猪肉100克。加水适量煎煮，食盐小量调味，去渣，喝汤吃肉，每日1剂。本方具有清湿热、解毒、退黄、扶正护肝之功效。适用于急慢性湿热明显者。(2)泥瞅豆腐汤：鲜豆腐100克、泥瞅数条。将泥瞅放盆中养1—2日后取出，宰洗干净，切成3.3—厘米长段，与豆腐共放锅中，加水适量，煮至烂熟，吃泥锹豆腐喝汤，每日1次，每次1小碗。用于急慢性黄疽型肝炎，对转氨酶高者有降低作用。(3)田基黄蜜枣猪肝煲：田基黄30克蜜枣7—8枚猪肝100克。将猪肝切成片，用清水适量煎煮，加食盐少量，去渣饮汤食猪肝，有清热去湿，散淤解毒，扶正护肝之功。适用于急湿热证明显者。(4)茅根猪肉：瘦猪肉250克、茅根250克，将茅根洗净放在锅中。加水煮沸，去渣，然后放入切成片的瘦猪肉，煮汤。肉煮熟后加入调味品，吃肉喝汤，每日2次，每次1小碗。适用于急性。(5)海蛰革莽：鲜海蛰150克、饽齐250克，将海蛰洗净，革莽洗净，去皮切片，同放在砂锅中，加适量的水煎煮成汤。每日2次，每次1小杯o?—治疗急慢性病毒性肝炎。(6)四红汤：赤小豆60克、花生仁带衣30克、红枣10个、红糖2匙。先将赤小豆、花生仁洗净放人锅内，加水500毫升，用小火慢钝如分钟，再放人洗净的红枣，继续婉30分钟，至食物酥烂为止。每日l剂，服时加红糖，分早晚两次吃完。具有补益肝血、健脾利湿、清热消肿、行水解毒功效。适用于慢性歼炎。(7)虎杖蜜：虎杖根500克、北五味子250克、蜂蜜1000克，将虎杖、五味子洗净，用砂锅加水浸泡半小时，水量以浸没药物为度。中火煎沸后，改用小火煎半小时，取汁150毫升，再加水煎取汁150毫升，弃渣，将头、二煎汁及蜂蜜一起倒入大砂锅内，小火煎沸5分钟，冷却装瓶备用。每日3次，每次5—10毫升;饭后开水冲服，两个月1疗程。具有扶正扶邪、柔肝解毒、扶淤止痛、利湿之功。适用于慢性迁延性肝炎。(8)郁金清肝茶：广郁金(醋制)10克、炙甘草5克、绿茶2克、蜂蜜25克。上四味加水1000毫升，煮沸10分钟，取汁即可，每日1剂，频频饮之。具有疏肝解郁、利湿祛淤之功效。适用于肝炎、、及肝癌患者服用。(9)赤豆冬瓜汤：赤小豆60-80克、冬瓜带皮250—500克一并煮汤服，每日1剂，分次服。具有消炎利水之功。适用于肝硬化有少量腹水者。(10)鲫鱼赤豆商陆饮：鲫鱼250克、赤豆120克、商陆3克同煮熟，吃鱼肉喝汤。商陆通二便，泻水散结。全方温中补虚、健脾利水。适用于肝硬化腔水患者。(11)蘑菇婉豆腐：&嫩豆腐250克、鲜蘑菇60克，豆腐切小块放冷水锅里，加绍酒少许，待旺火煮豆腐出小孔时，弃去豆腐水。将豆腐与鲜蘑菇、适量酱油、精油和没过豆腐的清汤放人瓦罐，文火钝20分钟，撒入味精，淋入香油食用。鲜蘑菇补肺健脾，能调节免疫机制，提高机体耐受缺氧能力，促进损伤的肝细胞修复。豆腐滋脾养肝，益气和中。本方对慢性活动肝炎、肝硬化、重型肝炎恢复期症见头昏耳鸣、心烦失眠、食欲不振、少气无力和肝肾阴虚的患者可经常服用。适宜的食物：五谷杂粮等含淀粉类食品以及各种水果类、蜂蜜等，能供给糖，有补充日常生活所需热量、增进肝脏的解毒功能。芝麻、花生、大豆、菜子、玉米、葵花子、椰子等食品及植物油、蛋黄、牛奶等，可为肝炎患者提供脂肪酸，补充热量，帮助脂溶性维生素的吸收。鱼、虾、贝类，牛、羊、猪的瘦肉、禽蛋类等，可补充蛋白质的食品，它们都能促进肝细胞的修复和再生，补充机体代谢消耗，提供一定热量。不适宜的食物：酒精，刺激性食物，如姜、葱、辣椒等，油腻煎炸之品，生硬、带刺或带骨的肉类，以及含植物纤维素过多的蔬菜。
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