水的碱性太大喝了铝锅对身体有害吗是否有害

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-25 18:30 标签： 铝锅对身体有害吗
喝含碱性过多的水会对身体造成什么影响？_百度知道
喝含碱性过多的水会对身体造成什么影响？
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酸碱失衡是致病的重要诱因。维持酸碱平衡就要合理饮食、平衡营养。当膳食酸碱度偏弱碱性时，体内废物能快速而彻底排除，不易在体内积累。（当体液PH值在7—7.4的状态时，肌体最健康，免疫力最强，可有效预防糖尿病、心血管病、癌症、痛风等各种疾病。）如果酸性物质在体内聚积过多，不但促使新陈代谢作用发生变化、内分泌失调、加速衰老，还会带来各种疾病。据检测证明，凡是癌症病人的体液均呈酸性，病越重PH值越低。酸性体液中，癌细胞最活跃。 凡食物中所含的氯、硫、磷元素较多，在体内最终代谢产物呈酸性的，即为酸性食物。这类食物主要包括畜禽肉类、鱼虾类、蛋类、谷类，以及硬果中的花生、核桃、榛子等。 凡食物中所含的钙、钾、镁等元素的总量较多，在体内的最终代谢产物呈碱性的，即为碱性食物。这类食物包括各种蔬菜、水果、豆类、奶类，以及硬果中的杏仁、栗子等。 把握好酸碱平衡，还需要注意以下几点： 1．满足肌体水的需要。包括食物中的水分在内，每天水的摄入量不得少于2000毫升。以维持代谢平衡，也是维持体液平衡的重要方面。 2．减少盐的摄入量，每天不超过5克。许多食物中含钠的成份，所以饮食要淡而又淡。这也是维护健康、预防衰老的重要因素。 3．多吃蔬菜、水果，以补充体内维生素和矿物质，中和体内多余的酸性代谢物质。 4．少吃油腻、烧烤、熏腊等食物，少吃寒凉之食品，以颐养胃气，保护消化吸收能力。 附：酸性碱性食品要目 1．强酸性食品：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼、奶酪、羊肉、大米、麦、面包、酒类、花生、薄肠、糖、饼干、白糖等。 2．弱酸性食品：火腿、鸡蛋、龙虾、章鱼、鱿鱼、荞麦、奶油、豌豆、鳗、河鱼、巧克力、葱、空心粉、炸豆腐等。 3．强碱性食品：牛乳、茶、柿子、黄瓜、胡萝卜、萝卜、菠菜、柑橘类、葡萄、芋头、海带、无花果、葡萄干等。 4．弱碱性食品：马铃薯、卷心菜、笋、香菇类、油菜、南瓜、豆腐、苹果、梨、香蕉、樱桃等。 还有，醋究竟是酸性食物还是碱性食物，媒体上竟出现两种截然相反的说法，弄得读者无所适从。本文通过查阅大量资料，回答了这个问题。 首先要弄清楚什么是酸性食物和碱性食物。 凡含氯、硫、磷等非金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终的代谢产物呈酸性，故称为酸性食物。常见的酸性食物主要有：鱼、肉、禽、蛋类，大米、玉米、大麦、白面等谷类和花生、榛子、核桃等坚果类；还有啤酒、紫菜、芦笋等。 含钙、钾、钠、镁等金属元素较高的食物，因其被摄入人体后最终代谢产物呈碱性，故称碱性食物。常见的碱性食物主要有：蔬菜、水果、牛奶、大豆及豆制品、杏仁、栗子、椰子等。 这就是说，酸性食物和碱性食物并不足凭口感来定的。如水果因其给人的味道是酸的，就说水果是酸性食物是不科学的，是认识的一个误区。 健康人的体液呈弱碱性(pH值为7.3—7.4)。但是由于食物在体内分解会产生焦性葡萄糖酸、乳酸、脂肪酸。又由于工作疲劳、饮食过度、饮酒过量等，使得体内残余物质未除，产生有害的渣滓，因而引起人的疲劳，这时人的体液是呈弱酸性(pH值为6.8—7)。日本学者长田正松自1971年以来致力于醋的医疗功能的研究。他认为，在所有药物与食品中，醋是惟一能直接使人的体液呈现正常的弱碱性的食品。他说的醋包括食用醋中的醋酸和柠檬酸等。 醋酸是有机酸，呈酸性，它怎么能使乳酸、焦性葡萄糖酸在体内变成弱碱性呢?英国学者克里比斯曾发现了“克氏循环”，因此克里比斯获1953年诺贝尔化学奖)。在这循环中，醋酸与乳酸、柠檬酸与焦性葡萄糖酸结合(反应)，会放出二氧化碳和水，而二氧化碳则由肺部排出，因此减低了血液中的碳酸成分，使体液呈弱碱性。人们在服用醋2小时后，尿液将变清澈。醋还能使人对任何食品都感到味美，这也是人类适量服用醋可消除疲劳、提高预防疾病的能力、长保健康的原因。 （有好处，但不可以常喝
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如果靠喝弱碱性水来使人体环境偏碱性的话，反而对健康更有害。例如副溶血性、沙门氏菌，这些致病微生物喜欢的环境，都是偏碱性的。如果喝水能让我们的肠胃变碱性了，那就是帮助了有害微生物，抑制了有益微生物。　　中国农业大学食品学院副院长胡晓松则强调，人体本身细胞生命代谢的所有过程，离不开水。水的分子式是H2O，它是一种非常好的溶解营养元素的物质。因此，人必须喝水，但只要符合国家饮用水标准就是好水，就可以放心饮用。喝弱碱性水有益健康的说法只是一种营销手段，是厂家炒作卖水机。相关热词：
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喝碱性水对人身体更好吗？
WDNR / CC BY-ND
水的酸碱性不能够直接对人体产生害处或者直接影响，所以选择水应该选择适合自己口感和爱好的水，而不是按这种莫名其妙地理论来可以选择酸碱。
这个已经辟谣过很多次了，此大类“水宜生”的相关理论，都是来自以下两个来源：
第一，瓶装水商家炒作。
第二，自诩“爱生活，爱养生”的“生活家”们。
以上两者经常的理由就是“现代医学证明。。。。”或者“国外xx机构证明”，然后当你耐心询问他们，这个结果的论文在哪里，临床依据是什么??如何确定此理论的有效性??
他们全部答不上来
首先，我再来辟谣一次，
伪科学理论一：“所谓酸性体质，碱性体质，且酸性体质会诱发各种疾病”。
辟谣：和血液酸性唯一相关一个可能的致病源，就是“酸中毒”，但是酸中毒这么大幅度的缺失，不是什么食用水或者食物可以调节的，实际上是循环系统自己的失调。所以所谓水中的酸性，或者食物的酸性能打破这种平衡，将人体的ph达到7.35以下，是根本的无稽之谈。
拓展阅读：血液的成分与酸碱值对人体非常重要。正因如此，我们身体有着重重调控关卡，来保证这个酸碱度不偏不倚。事实上，一旦人体血液pH值低于7.35，会发生酸中毒，而pH值高于7.45则是碱中毒。无论酸中毒或者碱中毒，实际上都代表身体器官出了严重的问题，甚至会有生命危险，必须立刻接受正规的医疗照护。绝不可能靠吃些普通食物就能力挽“酸性体质”的狂澜。
伪科学理论二：“体液的酸碱性等同于体质的酸碱性”
辟谣：首先，将所有的体液，不加任何区分地进行简单的酸碱性分法纯属造谣，其次，体液和体质没有逻辑关系，如果体质指的是现代医学的“人体环境”，那么体液仅仅是人体环境的一部分，同样不能简单区分。如果“体质”是指的是中医的概念，那么将体质分“酸碱性”就是标准的把中西医的理论杂交出来的怪胎。
伪科学理论三：“人体的酸碱平衡是由食物和饮用水来调节。”
辟谣：第一，关于“弱碱性，小分子团，负电位看起来很专业，对普通人的健康真的那么重要吗?”
这是乱用一些科学术语蒙人，没有任何意义。比如，即使能把水变成弱碱性，喝到胃里也会被胃酸变成强酸性，所以毫无意义。我们人体对酸碱度有强大的自我调节作用，通常不会因为饮食中的酸碱度而发生变化。其实只要有初中化学知识就可以知道水宜生是在蒙人。例如，它声称能对水产生电分解作用，使水中氢离子形成氢气逸出水面——初中化学告诉你，如果水真的发生了电解，在生成氢气的同时还会生成氧气，水分子也就不存在了。
另外，人体本身就精密和强大的酸碱缓冲机制，包括血液的缓冲物质，以及各系统的配合机制。
伪科学理论四：“食物分为酸性食物，和碱性食物。”
辟谣：一，即使能把水变成弱碱性，喝到胃里也会被胃酸变成强酸性，所以毫无意义。我们人体对酸碱度有强大的自我调节作用，通常不会因为饮食中的酸碱度而发生变化。
二，所谓的“碱性食品”能保健并非因为其“碱性”。被“酸碱体质”说推崇的蔬菜、水果等“碱性食品”，之所以对一些慢性疾病有预防作用，主要是因为它们能产生的能量低，且富含维生素、矿物质、膳食纤维等，而不是所谓碱性的作用。如果按照“酸碱体质说”的饮食观念，纠正“酸性体质”靠每天饮用苏打水就可以解决问题，完全不用大费周章去吃什么“碱性食品”——事实上，即使是苏打水，对人体酸碱度的影响也微乎其微，健康的饮食应该是均衡的饮食，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等各种营养素的食物都应该适量地合理地摄取，而不必在意什么酸碱性。
（本回答来自知友 acel rovsion，转载已获得作者授权，编者有删改）
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