老婆是四川人很孕妇爱吃辣辣的!d但最近得了痛...

& 爱吃辣的四川人 教你做出美味的四川豆瓣酱
爱吃辣的四川人 教你做出美味的四川豆瓣酱
豆瓣酱我们又叫家常晒豆瓣酱,这个制作相对比较麻烦,但这种豆瓣酱确实越放越香,用于制作家常回锅肉这类典型川菜那是再好不过了,今天就着重介绍这种。为啥叫阴豆瓣是因为这个豆瓣的制作相对简单,只需要把剁椒拿回家按500g剁椒加100g至150g盐、50g鲜青花椒(没有鲜花椒也可以用20g干青花椒代替)、
100g纯菜油搅匀就可以吃了。这种豆瓣酱一般用于凉拌菜或直接蘸水用,当然像火哥这种重口味也可以直接用来拌饭!四川豆瓣酱的做法1 这个是霉豆瓣(用干胡豆瓣去皮以后制作的,制霉豆瓣对于温度和湿度 要求较高,过程也相对复杂所以这里就不讲了)2 加水准备清洗霉豆瓣3 洗的时候轻轻搓一下,太用劲豆瓣就碎了4 沥干水份5 将沥干水份的霉豆瓣加入可以日晒的容器中(最好是陶器或瓷器)6 加水比例是500g霉豆瓣加500g水(我用的矿泉水)7 加入50g干青花椒(干霉豆瓣是500g)8 加盐150g9 加白酒50g(不要舍不得你家的好酒,川酒就好)10 加好以后搅匀11 再加入菜籽油200g就可以拿出去晒了12 这个豆瓣制作的关键就是日晒夜露,这个时间要持续15天左右(根据天 气来定)为了卫生一定要加盖(盖子我用的透明玻璃盘子)13 每天太阳出来以前搅动一下14 这个是我晒了15天以后的豆瓣(香啊)15 剁椒酱拿回家以后每500g加盐100g至150g(依据自己口味,不能太淡, 要不会酸)16 将晒好的胡豆瓣酱加入剁椒中(每500g霉豆瓣可以加2500g至5000g剁椒 )17 搅匀18 最传统的老成都豆瓣酱做好了19 将豆瓣酱装入一个可以密闭的容器中(放不放冰箱保存都可以,一两年 一点问题都没有,这个豆瓣放上一段时间更香)20 装好以后的豆瓣酱豆瓣做好了肯定要吃啊!下期就介绍几种我最喜欢的豆瓣酱吃法,下一期见!
责任编辑:佳男
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全部答案(共4个回答)
期间孕妇是不建议吃奶拉的时候打孕妇是太辣的食物对宝宝的发育是不好的。
你好,如果是怀孕的时候很喜欢吃辣的,这样的话不要吃得太多怕对宝宝有影响比方说形成便秘上火的。
亲,您好,孕妇最好还是少吃点辣的,吃多了容易上火,对胎儿不好的。
少吃一点就行了
不要吃刺激性的食物,这给胎儿也会带来影响,今后胎儿也容易起疹子。这刺激性食物不仅是麻辣烫,而且还有芥茉、胡椒等等都要少食。
多吃水果,象弥猴桃,维生素和营养都非...
你好在怀孕期间吃辣椒太多的话对胎儿会有影响的,最好是饮食上清淡一点的,
孕期吃酸辣粉倒是不会引起肥胖的,但是这样的食物是不健康的,还是要少吃,还很容易引起上火的不适,孕期的饮食还是要清淡的
答: 叶酸吃了三个月没怀孕是什么原因?都说准备怀孕前三个月就要开始吃叶酸。
答: 你好!随如果有流产的症状,需要根据原因保胎治疗。可以服用黄体酮及维生素E等保胎药物。平时的饮食避免生冷辛辣的刺激。
答: 你先去医院看看,是因为什么不排卵啊,再问问医生好不好治,这里的姐妹们只能给你建议不能治疗
答:   症状一:腹痛:下腹坠痛,有排便感,有时呈剧痛,伴有冷汗淋漓。破裂时患者突感一侧下腹撕裂样疼痛,常伴恶心呕吐。  症状二:停经:输卵管妊娠流产或破裂前,症状和...
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