什么食物含钙多有的钙多？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-23 09:46 标签： 什么食物含钙多
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哪些食物含钙多
　　钙是人体骨骼、牙齿的主要构成成分，钙长期不足，可以导致小儿佝偻病以及手足抽搐症等。据调查，我国人民的膳
食中普遍缺钙，作为父母，应该为孩子选择含钙丰富的食物，以促进孩子的生长发育。
　　一般来说，含钙丰富的食物有三大类：奶及奶制品类、水产品类和蔬菜、豆类。其中奶和奶制品是比较理想的含钙食
物，所以我们主张母乳喂养孩子，母乳含钙量高，也利于孩子吸收。当然牛奶中钙的含量也很丰富，两瓶半牛奶即可满足一个
３岁以下的孩子一天的钙的需要量。
　　水产品中的虾皮、海带、酥鱼、鱼骨粉等，含钙极为丰富，是良好的钙质来源。
　　蔬菜、豆类是我国人民钙质的主要来源。其中较好的有小白菜、冬苋菜和豆腐干、豆奶等等。菠菜、苋菜等因含有大
量草酸，会影响钙的吸收，父母在烹调时要注意先焯后炒，以去除部分草酸。
　　值得注意的是，在给孩子补钙时，同时应注意增加维生素Ｄ，只有在维生素Ｄ充足的情况下，钙才能被机体吸收利用
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哪些食物含钙高
更新时间： 12:20:56　|　文章来源：本站原创
　　放心医苑网健康导读：哪些食物含钙高，很多人都想补钙，那就从食物中摄取吧，你知道哪些食物含钙高,下面我们来看下吧？
　　含钙丰富的食物如奶及奶制品、豆类、虾皮、海带、坚果等。
　　（1） 钙的来源以奶及奶制品为最好，奶类不但含钙丰富，且吸收率高，是补钙的良好来源。含钙量高、吸收性也好的食物首推乳类。
　　（2） 蛋黄和鱼贝类含钙很高，泥鳅、蚌、螺、虾皮含钙也极高，
　　（3） 植物性食物以大豆类制品、硬果类食物（如花生仁、核桃仁）
　　（4） 海产品如虾皮、虾米、海带、紫菜，带刺骨制成的鱼松、肉松，
　　（5） 蔬菜中的金针菜、萝卜、香菇、木耳等钙含量都比较高。
　　（6） 动物骨骼如猪骨、鸡骨等钙含量很高，但难溶解于水，所以民间通常用骨头汤来喂婴儿，其实这样做并得不到多少钙质，除非在熬骨头汤时适量加些醋，可使骨头中的钙有少量溶解到骨头汤里，才有些补钙的作用。
　　（7） 一般的粮食如米、面、玉米中钙含量都较少，有些食物如植物性食物、谷类食物中含有过多的植酸和草酸，会使食物中的钙发生沉淀而减少钙的吸收，例如菠菜中草酸过高，把菠菜煮豆腐，反而使豆腐中的钙不能吸收。粮食、畜禽肉类和水果中钙的含量较少。食物中的钙在体内的吸收率都比较低，如最易消化吸收的牛奶，钙的吸收率也只有50％，其他的含钙食物吸收率更低。 由此看来，按我国的饮食习惯以米面、肉类、蔬菜为主要食品的地区，缺钙将是一个主要问题，解决的办法是改变饮食习惯，较大幅度地增加乳类、豆类的摄入，才能使食物中的钙量满足身体的需要。对宝宝来说，应该每天补充牛奶与鸡蛋，使宝宝既获得了较多的优质蛋白，同时钙摄入也能基本得到满足。食物的科学烹调能够增加钙的摄入。
　　这里介绍几种多钙食品的烹调方法：
　　1、可以把小黄鱼制成酥鱼。做法是：把锅烧热，在锅内放入葱、姜铺底，把10公分左右长的小黄鱼排放在上面，加适量醋用慢火炖烂，甚至可以连鱼头、鱼刺都变酥了。这样，整条鱼都变成了可以食用的钙剂。
　　2、高压锅饨鸡。可以把鸡肉、鸡骨尽量饨烂、饨酥，鼓励宝宝把软骨嚼碎咽下，也能够补充钙质。当然，以上这两种食品不太适合于2岁以前的宝宝，2岁半以后，多数宝宝已长出了20颗乳牙，有了咀嚼能力，才可以给宝宝吃这类食物，否则宝宝也不易消化吸收。还可以做大骨头汤。将买来的大棒骨洗净，敲裂或敲断，凉水下锅，放入骨头，烧开后，撇去浮沫，加葱、姜、料酒，用小火炖煮，时间可长一些。
　　放心医苑网专家提示：哪些食物含钙高，看了以上介绍你对哪些食物含钙高有了了解吧！如有身体不适感，请立即去正规医院就诊，以免耽误病情！
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什么食物含钙多
238人参与回答
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来自百度知道&&主要是孕妇吃的食物，什么含钙高？ 最合适答案：
1、牛奶 半斤牛奶，含钙300毫克，还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素，促进钙的消化和吸收。且牛奶中的钙质人体更易吸取，因此，牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片，均良好的钙来源。健康提示：夏季牛奶饮用也要需有选择 2、海带和虾皮 海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以不可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。 海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，均不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅均日常补钙的不错选择。 友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用哟。 3、豆制品 大豆是高蛋白食物，含钙量也非常高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。 友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以不可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。 4、动物骨头 动物骨头里80%以上均钙，但是不溶于水，难以吸收，因此在制作成食物时可以不可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，且可以不可以直接食用。 5、蔬菜 蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克；小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克前后。
最补钙的食物 乳类： 牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、炼乳。 豆类： 黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 鱼虾蟹类与海产品： 鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等。 肉类与禽蛋： 羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、猪肉松等。 蔬菜类： 芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 果类： 柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、橘饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子等。 .
<img src=“http://pic./p//com-33-.jpg“ height=“40“ alt=“求教团队“ width=“40 求教团队◆听风阁◇共1人编辑答案
<li class=“eva您已经评价过！
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在寻医问药你还可以
关于 常见问题疾病 的内容什么食物含铁钙多，想给宝宝吃，有人说给动物的肝脏，能吃吗？？
瘦肉，猪肝
#1 豆豆winni妈
瘦肉，猪肝
猪肝能吃？不是说小孩不给吃内脏吗？青菜的有什么菜含铁和钙的？
猪肝能吃？不是说小孩不给吃内脏吗？青菜的有什么菜含铁和钙的？
七个月就可以吃了，弄成泥，菠菜补铁，大白菜补钙
#2 hywrr08115
牛肉泥，配合酸性水果吃
宝妈能说下酸性水果有那些吗
#4 豆豆winni妈
七个月就可以吃了，弄成泥，菠菜补铁，大白菜补钙
哦哦，谢谢宝妈哈
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话题:123276
&&手机客户端
&&相同预产期
&&同龄宝宝
&&非常有用

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