兔子吃柚子皮皮做糖吃吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-22 15:43 标签： 兔子吃柚子皮
自制健康小零食——柚子皮糖
自制健康小零食——柚子皮糖
& &&&柚子皮糖的制作是在美食天下看到的，，没完全按照上面的方法，前期都是一样的，大家可以参考，只是后期我作了点改动，没用白糖，只用冰糖。&本来是个大懒人，但是在广大同仁的强烈要求下，还是来写一下制作过程，愿意动手的可以试一下，超级简单，只是有点耗时，想做的亲要有耐心哦。
&&柚子皮的好处呢书上和网络上都说了：有化痰，止咳，理气，止痛的功效，主治咳喘、气郁胸闷、腹冷痛、食滞、疝气等。也不知是真是假，不管你信不信，我反正是信了&。&第一次做只做了一个柚子皮的量，因为皮切得薄了点，做好后有点硬，口感不是很好，所以在第二次做时有意多留厚点，口感超级好哦，软软的还有韧性。糖做好后，家人先吃了，赞不绝口，那种甜甜苦苦，苦后回甜的味道，很是回味，真的味道好极了。我第二次做有四五个柚子皮的量，两天的时间就没剩下多少了。
材料：柚子皮 &冰糖
&水&&盐，一个柚子皮大约350克冰糖的量，这个根据自己对甜度的喜好加减。
制作方法：&一、柚子洗净，有盐揉搓一下表皮，我是用刀轻轻地刮了下，这样可以去除柚皮上的蜡质，再次冲洗干净。
二、柚子皮去掉些白色的部分，经实践，觉得还是留下3至5mm口感最好，不光只要表皮&。（没拍着前期的图片，盗用点人家的。）
三、&&切成5毫米左右宽的条&
四、加入两小勺盐，用手揉一揉，&加入热水70度左右就行，泡一会后再换热水，至少泡两个小时，中途换几次水&&每次换水都挤干水份。
五&、柚子皮处理好以后，锅中加入适量水，冰糖煮开后放入柚子皮，煮至柚皮变透明状时，改用小火慢慢熬煮。在水分快煮干时换在炒锅里，我用的是平底不粘锅，转小火开始翻炒柚皮糖。一定要小火哟，避免局部糊掉&&&炒到水份蒸发，开始有糖霜析出（变白）的时候，就差不多好了。喜欢脆口的，还可以再多炒一会儿。起锅放凉，直接密封保存即可。
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> 柚子皮糖
用料：柚子适量，冰糖适量，白砂糖适量做法：1. &准备材料。2. &柚子取柚子皮，尽量不要取白色部分。3. &柚子皮用盐搓洗，将表面的蜡质搓洗干净。4. &搓洗干净的柚子皮冲洗干净。5. &洗干净的柚子皮尽量去掉白色部分6. &切成0.5厘米左右宽的丝。7. &切好的柚子皮放在大碗中浸泡两个小时。（这步是为了去除苦味儿，有时间可以多浸泡会，中间换两次水）8. &浸泡好的柚子丝放入煮锅，加入一杯清水，加入冰糖。9. &煮锅置火上，大火烧沸，改小火熬煮。10. &煮到柚子皮呈透明状，水分煮干，糖汁粘稠关火。11. &稍凉后放入成有白砂糖的盘中，用筷子拌匀，让柚子皮都沾上白砂糖。12. &彻底凉透后放入密封保鲜盒或玻璃罐中保存。
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柚皮糖的做法
柚子皮 一个 冰糖 一斤
柚皮糖的做法 &
柚子皮切成薄片，我这回没掌握好，切厚了，应该再薄一点
加水泡，换水的时候要使劲挤柚子皮，挤干了再加水。挤出来的水都是黄黄的，这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉
挤干水的样子
然后把冰糖放到电饭锅里，加一点点水把糖煮化
把挤干水的柚子皮加进去，充分吸收糖汁
不断的翻炒，如果电饭锅跳回保温档，就再按到煮饭档。一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状，就可以了，喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会。不过至少都是要炒二三个小时的
放凉后用玻璃瓶装好，不受潮的话可以保存很久
责任编辑：吕姣鞠糖浆柚子皮的做法|怎么做|家常做法_下厨房
糖浆柚子皮
人做过这道菜
今天突然脑子发热做点吃的吃啊&&厨房新手呕糖浆你们任意发挥了不好意思~~~~
糖浆柚子皮的做法 &
把柚子皮清洗干净然后用食盐搓一搓表皮
将柚子皮上白色的部分用刀去除
然后切成一条一条的细丝噢
将水煮开把一条一条的柚子皮放入锅内煮一下自己把握时间再次煮至沸腾唷
煮好降温后把柚子皮的水分挤光光~
然后再用清水浸泡一下下然后再挤干水分撒
把水和柚子皮一起煮吖煮吖煮~水不要多~煮至沸腾下糖阿下糖&&爱吃甜所以拼了命的加~这个你们按你们的口味下糖噢
煮啊煮~用筷子或者木勺啥的搅拌~然后你会看到糖把水给侵蚀了！！开个玩笑哈~煮至你们觉得差不多的时候就即可出锅了呕~~
我是新手吖新手~而且还是学生党呕&&第八部我也说不清楚反正也是煮啊煮啊煮~给点鼓励撒~谢谢你们！！
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Copyright &
京公网安备59号健康功效：
柚子皮：化痰、止咳、平喘冰糖：和胃、健脾、润肺止咳
食材用料：
菜谱做法：
1.柚子皮切成薄片，我这回没掌握好，切厚了，应该再薄一点
2.加水泡，换水的时候要使劲挤柚子皮，挤干了再加水。挤出来的水都是黄黄的，这样可以把柚子皮比较苦涩的味道去掉
3.挤干水的样子
4.然后把冰糖放到电饭锅里，加一点点水把糖煮化
5.把挤干水的柚子皮加进去，充分吸收糖汁
6.不断的翻炒，如果电饭锅跳回保温档，就再按到煮饭档。一直炒到柚子皮外面的糖汁变成粉末状，就可以了，喜欢稍微脆一点口感的话就多炒一会。不过至少都是要炒二三个小时的
7.放凉后用玻璃瓶装好，不受潮的话可以保存很久
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