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营养早餐怎么搭配才有营养？
营养早餐怎么搭配才有营养？
摘要： 营养早餐搭配的方法让很多人都捉摸不透，在一日三餐当中有句古话，就是要把早餐吃的像皇帝一样，这样就会把一天当中的营养成分全部吸收，那么营养早餐怎么搭配的呢？
& & 营养早餐搭配的方法让很多人都捉摸不透，在一日三餐当中有句古话，就是要把早餐吃的像皇帝一样，这样就会把一天当中的营养成分全部吸收，那么营养早餐怎么搭配的呢？
　　早餐还可以吃些菜，如菜包之类的，水果与菜不同。另外吃些菜的话营养更加好。包括葱，青菜，萝卜，但是不用太多，只要把粮食的一些分量换过来就行了，水果也可以。至于饮料有200ML-250ML就好了。
　　营养早餐的多种搭配法
　　当然，早餐的选择可以是丰富多样的，只要满足三大&必需&原则，你也可以发挥聪明才智做一份简单又营养的早餐。
　　1、奶＋菜包/肉包＋蔬菜：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁、水果汁代替，最好是鲜榨的。
　　2、养颜八宝粥：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米、红豆、花生米、枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜。
　　3、降血糖牛奶麦片：把麦片先用开水冲好，再加入牛奶。这一搭配比较适合血糖高或有糖尿病家族遗传的人。
　　早餐营养搭配：
　　1、营养早餐的四大要素：谷类能量，蛋白营养，碱性豆奶，果蔬精华！
　　2、营养早餐&最佳内容
　　多吃：全麦面包、馒头、粥类、杂粮、豆浆、脱脂牛奶、鸡蛋、、苹果、梨等很容易买到水果，蔬菜；
　　少吃：油条、汉堡、蛋糕、饼干、薯条、火腿、方便面、碳酸饮料、汽水等
　　健康选择：选择富含优质蛋白的食物；选择富含水分、矿物质、纤维素高的谷类食物；选择水果蔬菜和豆浆脱脂牛奶等流体营养食品；远离高油、高糖、高盐、高脂肪、高添加剂食物。
　　3、合理搭配方案：
　　多种少量，主食不可少，要有奶制品，蛋类也需要，果蔬流体非常好。
　　一日三餐中的早餐应该是多品种摄取。
　　优质蛋白、维生素及充足的水分都是提高免疫所不可缺少的。
　　早餐不提倡大量，但应该品种丰富。
　　营养早餐怎么搭配还取决于很多人对于食物的喜好，不同的喜好自然会造就不同意向的饮食方式，最后希望大家都能够有一个健健康康的身体。
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今天是第11个&世界献血者日&。近年来，中国一些城市频繁曝出血液供应紧张...三杯水，营养早餐新概念(组图)
　　健康达人把烹调早餐作为关心自己健康的第一步，因为早餐对膳食营养摄入、健康状况和工作学习效率都至关重要。近段时间，一个新潮的营养早餐理念渐渐被羊城市民所认识，人们生动地将其命名为“三杯水”。
　　“三杯水”的概念其实在5年前就已在欧美风行。由于这种早餐形式方便快捷，还具有低热量、低脂肪、低胆固醇的优点，所以很受白领青睐，在短短半年的时间里，“三杯水”营养早餐就在上海、北京等地有了一大批拥趸。
　　营养专家认为，早餐要保证营养充足。那么，“三杯水”是否能满足人体一个上午所需的营养呢？
　　科学的早餐应包括谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶及奶制品、蔬果等4类食物。由此可见，一份营养早餐的构成可以是面包+鸡蛋+牛奶+水果，可实际上，相当一部分人无法做到面面俱全。中老年人多是一碗粥或一个包子，营养单一，而上班一族钟情的蛋糕面包往往油脂含量高，且糖分多。那么，怎样能方便快捷地解决一顿营养丰富的早餐呢？
　　北京大学人民医院内分泌科主任、美国康宝莱营养咨询委员会顾问纪立农教授给出了一个解决之道，秘诀正是“三杯水”：一杯芦荟汁、一杯营养奶昔、一杯草本茶饮。
　　第一杯水：
　　餐前，一杯芦荟汁———帮助肠胃做运动
　　人体经过8小时睡眠，消耗了大量的水分和营养，体内存储的糖原已经快要消耗殆尽，早晨起床后处于一种生理性缺水状态，在开始一天的活动前，最好喝250毫升暖开水，以补充水分让肠胃慢慢恢复活动。若在水中再加入适量芦荟粉，冲调成一杯可口的芦荟汁，可帮助调节肠胃，排毒通便。
　　专家说，芦荟的成分多达200种之多，主要含有多糖、蒽醌类化合物、有机酸、蛋白质、氨基酸、多肽、多种微量元素等。其中多糖能调节细胞生长，提高人体的免疫能力。可帮助减少胃溃疡的发生，促进细胞修复，助益胃肠健康。
　　另外，芦荟具有显著的“噬菌”作用。对于机体来说，人体在代谢中产生大量垃圾，被细菌感染并死掉的细胞是有害的，这些死亡的细胞和其内的毒素就要通过噬菌作用清除出体内。因此，早上起床之后，一杯芦荟汁能有助清除肠道垃圾。
　　第二杯水：
　　早餐，一杯营养奶昔餐———摄取均衡营养
　　上班、上学，精力一点都不能懈怠，早餐自然非常重要，不仅要吃得饱，还要吃得好。一份营养充足的早餐最重要的就是要摄取蛋白质和矿物质，这些营养物质能够保持我们获得充沛的精力，有足够的体力和脑力去打拼。
　　如果没有时间烹调传统的早餐，不要紧，在此教你轻松制作一份营养早餐：将大豆蛋白粉加入豆浆、牛奶里，并根据个人的口味爱好，再加上喜爱的水果或果仁一起，放在搅拌机里搅拌，几分钟内，便可轻松调制出一杯营养齐全、易于消化、美味可口的营养早餐。
　　一杯低热量、低脂肪的蛋白质营养奶昔，可以让人轻松获取充足蛋白质的同时增强体质，改善健康状态。令人惊喜的是，大豆蛋白成分和谷类纤维，会让人产生饱腹感，还可以达到减重的效果。
　　第三杯水：
　　餐后，一杯草本茶饮———提神醒脑
　　现在的上班族工作强度高，而休息时间相对少，许多人进入办公室便觉得精力不济，疲倦感强。我们建议，在上班之前或工作间隙，喝一杯健康时尚的草本茶饮———红茶或绿茶，不但振奋精神、增进思维、消除疲劳，当然也能提高工作效率。
　　据澳大利亚公布的一项调查结果显示，每天喝绿茶的妇女比不喝绿茶的妇女患卵巢癌的危险要减少近60%，可见，清爽提神的低热量草本茶饮，其中的茶多酚等成份具有抗氧化作用，同时能帮助促进新陈代谢，预防疾病。
　　同时，绿茶还具有抗氧化功效，其所含的有效成份能促进肌体消耗多余热量，对于办公室久坐的上班一族来说，又是一款减重的最佳搭配品。
　　芦荟有啥好处？
　　到了夏天，人们往往会觉得食欲不振，或者只吃蔬菜水果或者喝太多冰镇饮料，这样会导致人体抵抗力的整体下降，出现腹部不适、反酸、腹泻、便秘等症状，严重的还导致失眠、焦虑、健忘、头痛等功能性症状。如果出现这些情况，一定要注意改正自己的饮食习惯，同时也可以食用芦荟产品来改善胃肠。
　　研究表明，芦荟多糖能调节细胞生长，提高人体的免疫能力。可帮助减少胃溃疡的发生，促进细胞修复，助益胃肠健康。在国外，芦荟已逐渐形成一种健康新风尚。比如，全美最佳医生获得者、加州大学人类营养研究中心主任大卫赫伯博士表示，芦荟产品可以帮助美容、排毒、杀菌。
　　不过，目前市面上大部分芦荟一般只是观赏性植物，而只有库拉索芦荟凝胶被批准为新资源食品原料，安全性和有效性都达到了国家标准。而即便是库拉索芦荟凝胶，由于含有芦荟苷，如果加工不当的话也容易引起腹泻或是失去活性成分，因此选择芦荟产品时需仔细查看标签，认准有保证的品牌。
　　（杨广）
　　作者：)
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中学生一周营养早餐食谱推荐
纵观现在这个时代，除了最牛B和最不敢惹的小学生，其次就是最勤奋的中学生了。在幸苦的上学之余，用最营养的食物滋补自己的身体和脑袋，是很不错的选择哦，今天小编就为各个家有中学生的家长们推荐几款营养的食谱吧，希望你们喜欢哦。
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儿童营养早餐
早餐作为一天的活力源泉，对大人小孩都同样重要。“孩子早餐吃什么？”可是令许多妈妈们都头疼的问题，不吃早餐后果有多糟糕？如何做到既能营养均衡，又能让孩子爱吃？哪些早餐孩子绝对不能吃？今天小编就带着妈妈们的疑问，一起来学习如果做出一道简单又健康的儿童早餐吧。
早餐对儿童的重要性一日之计在于晨，现代生理学家研究表明，人在空腹时的正常血糖水平为80—120毫克/100毫升血。如果血糖水平过低，便会感到饥饿和疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸。体内血糖水平的维持，主要取决于一天当中第一餐的进食种类和数量。不吃早餐，就很难维持体内正常的血糖水平，就会出现低血糖，直接影响工作、学习和身体。同时还会出现精力不集中、反应能力差和应激力下降，严重者可出现虚脱、低血糖昏迷等。早餐不吃，前一日晚上至第二天中午午餐的时间太长，这中间胃液及激素的分泌将失去平衡，结果会造成偏食，对于孩子来说，更将造成危害。
1、提供足够的热能上午，宝宝活动消耗较大，需要的能量也较多，况且宝宝除了因活动消耗能量需及时补充外，更需要大量营养素供给生长发育。安排宝宝的早餐必有淀粉类的食品，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，这样更利于其他营养素的利用和吸收，也有利于促进宝宝的生长发育。一般宝宝早餐的热能应占一日总热能的20% 。2、选择合理的搭配小朋友的早餐，直接影响到他们的健康。因此，在配制儿童早餐时更应注重各种食物的搭配，为他们补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉松和枣香莲芸包；赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺，菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合，有利于孩子的消化和吸收。由于小孩子胃纳小，一次不可摄入过多的食品，我们更注重早餐的营养价值。通过米面搭配、粗细杂粮的搭配，尤其是粗杂粮中B族维生素含量丰富，维生素B1又是宝宝容易缺乏的营养素。因此，我更让孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、薯类等食物，获取全面营养。利用细粮与粗杂粮的混合食用，取长补短，充分发挥食物中蛋白质的互补作用，提高利用率。如：香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米羹、山芋无核枣子露等组合，更能促进宝宝的生长发育。 ...
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