胆囊炎的饮食
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发布者：xiaobai
　　虽然社会发展的脚步越来越快，生活水平也越来越高，但是人们的健康并没有越来越好，这是为什么呢？下面就让专家来讲解一下胆囊炎的饮食。病例一：病情描述 :　　胆囊炎饮食怎么控制本人22岁，因为饮食不规律造成胆囊炎了，平时特别喜欢吃干果类食物，每次吃完都会特别痛怎么控制饮食问题回答 :　　病情分析：您好，高脂的饮食会引起胆囊收缩，加速胆囊的疼痛，像瓜子，花生这一类食物尽量少吃，希望可以帮到您！指导意见：对于换胆囊炎的患者，在平时的饮食上要注意一下，早餐一定要吃，吃的有营养一些，平时用餐的时候，不要吃太饱，尽量吃一些容易消化的食物，祝您早日调理过来，祝您健康！ 　　病情分析：你好，干果类食物尽量不要食用指导意见：首先干果类的食物较硬，不容易消化。再者，这类食物一般油脂较大。胆囊炎首先不能食用油腻的食物，以清淡为主。容易消化的食物。 病例二：病情描述 :　　轻微的胆囊炎要注意哪些饮食没有什么症状，只是偶尔的检查确诊是轻度的胆囊炎从来没有治疗过治疗情从来没有治疗过况:轻微胆囊炎的饮食和注意事项问题回答 :　　病情分析：2．低脂肪：含脂肪多的食物可促进缩胆囊素的分泌，使胆囊收缩。胆囊炎时胆汁分泌障碍，脂肪消化吸收也受到影响，脂肪多可能诱发胆囊疼痛。故需严格限制脂肪摄入量，每天　　病情分析：胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变.指导意见：　(1)选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，控制动物肝、肾、脑或鱼子等食品摄入。　　(2)保证新鲜蔬菜、水果的供给。绿叶蔬菜，可提供必要的维生素和适量纤维素，更应保证。酸奶、山植、糙米等食物也对病人有利。　　(3)减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。　　(4)忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。 病例三：病情描述 :　　胆囊炎具体饮食治疗法你好,我妈妈现在胆囊炎犯了,脸色很黄,还吃东西不进,比以前也瘦啦许多,好点的菜又吃不进,我想请问医生像这种情况一般要怎么饮食调养,具体有什么菜或补药之类的问题回答 :　　病情分析：对于胆囊炎患者,目前西药只能治标,减轻症状,在有诱发因素时,容易复发.指导意见：建议运用中医中药进行清肝利胆,清热消炎,让胆囊炎得到标本兼治.可以选用中药茶剂治疗慢性胆囊炎,效果好根治率高 　　病情分析：胆囊炎犯了,脸色很黄,还吃东西不进指导意见：根据您的描述,饮食上应注意忌辛辣刺激油腻食物,吃清淡易消化食物. 病例四：病情描述 :　　胆囊炎在饮食上应该注意什么我父亲今年有64岁了，父亲患有胆囊炎已经有10多年的时间了，一直吃药控制，控制的还可以，只是最近又有点犯了，想咨询一下，胆囊炎在饮食上应该注意些什么？胆囊炎应该在饮食上注意些什么问题回答 :　　病情分析：急性胆囊炎指胆囊管阻塞后胆汁或胰液等化学刺激和细菌、寄生虫感染引起的胆囊急性炎症，好发于中年人和肥胖者，女性发病率比男性高2～3倍。指导意见：急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。这时可由静脉补充营养，可多饮水，在饮料中补充钠和钾盐，以利于疾病的治疗。　　病情分析：胆囊炎是因为感染、胆汁刺-激、胰液向胆道反流,以及胆红蓑和类脂质代谢失调等所引起的胆囊炎性疾病。胆囊炎又可分为急性胆囊炎和慢性胆炎。指导意见：你好：胆囊炎的形成和饮食有着很大关系,所以作为胆囊炎患者对于自己的饮食要加倍的重视。建议胆囊炎患者在饮食上要适当摄取优质蛋白质。少食高脂肪类食物猪肉、牛肉、羊肉、奶油、黄油、油炸食物（特别是荷包蛋）、动物内脏、鱼子，以及多油糕点等，均属高脂肪类食物，胆囊炎病人应尽可能地少食此类食物。病例五：病情描述 :　　胆囊炎的日常饮食和预防我想知道胆囊炎平时的饮食要注意什么,怎样保养问题回答 :　　胆囊炎,胆石症患者的日常饮食应注意什么 (1)胆囊炎在急性发作期,忌食油炸,煎的食物,忌食蛋类,肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪,低蛋白,少量易消化的流食或半流食,随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物,如瘦肉,鱼,蛋,奶和水果及鲜菜等. (2)慢性胆囊炎患者,平日进食应以清淡,易消化的食物为主,应进大量饮料(ml),以稀释胆汁.每2～3小时进食1次,以刺激胆汁分泌.吃易消化的蛋白质,每天50g.勿吃动物脑,肾,蛋黄,油炸食物,辛辣品. (3)胆囊炎,胆石症患者,在饮食规律方面,宜定时定量,少吃多餐,不宜过饱.在饮食结构上,严格控制脂肪和含胆固醇食物,如肥肉,油炸食品,动物内脏等,因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系.不可饮酒和进食辛辣食物,宜多吃萝卜,青菜,豆类,豆浆等副食.萝卜有利胆作用,并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素,纤维素；豆类含丰富的植物蛋白.此外,还应补充一些水果,果汁等,以弥补炎症造成的津液和维生素的损失. (4)胆囊炎,胆石症患者 一般宜进低脂肪,低胆固醇饮食.肥肉,油炸食品,含油脂多的干果,子仁类食物及蛋黄,动物脑,肝,肾及鱼子等食品均宜严格控制.平时饮食亦应进易消化,少渣滓食物以避免产生气体.一切酒类,刺激性食物,浓烈的调味品均可促进胆囊收缩,使胆道括约肌不能及时松弛,造成胆汁流出,从而使胆囊炎急性发作,所以均应避免.急性发作时宜予低脂,易消化半流食或流食；重者应予禁食,胃肠减压及静脉补液. 胆囊炎好发于中年人 胆囊炎是一种比较常见的外科急腹症,发病率仅次于急性阑尾炎.一般多发生在中年人.从医学理论上讲,胆囊炎可以分为急性和慢性,但是实际上大多数为慢性,开始几次发病症状很轻,疼痛不太厉害,常被误认为胃病而不被引起注意,随后病变逐渐严重,在某些诱因作用下,突然表现为急性发作,上腹部靠右边剧烈地绞痛,不敢直腰,只好用手保护腹部,不敢碰,甚至疼得在地上打滚和喊叫. 胆囊炎为何多发生在中年人呢?这得从胆囊炎的发病原因说起.胆囊就是普通所说的苦胆,形状像梨,它是贮存和浓缩胆汁的脏器.人们在吃进食物以后,通过神经反射,使胆囊收缩,把胆汁通过胆道流入十二指肠,促进脂肪的消化和吸收.如果身体过于肥胖,或是有代谢紊乱,神经内分泌调节障碍,胆结石等,胆汁就不容易从胆囊流出而滞留在胆囊里,胆汁里的水分逐渐被吸收,使胆盐浓度增高,而胆盐会刺激胆囊黏膜发炎.开始还是无菌的,随后细菌乘机侵入,便由无菌性胆囊炎开始转变为感染性胆囊炎. 有一些40岁以上的中年人,由于工作环境,生活方式的变动,往往有不同程度的神经调节和代谢障碍,影响胆囊的正常收缩和舒张,使胆汁的排泄不通畅,特别是逐渐发胖的中年人,由于脂肪代谢紊乱,更容易刺激胆囊强烈收缩.如果同时有感染,消化不良,结石形成就更容易诱发胆囊炎发作了.绝经期前的中年妇女,因为内分泌改变的关系,常常影响胆汁的分泌和调节,所以得胆囊炎的机会要比同年龄的男子更多一些. 防治胆囊炎的办法主要有： 1.要经常做一些体力活动,使全身代谢活跃起来,特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人,更要有意识地多做体力劳动,防止过度的肥胖,因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因. 2.要讲究饮食卫生,切忌暴饮暴食,适当节制脂肪食物.因为吃带脂肪的食物以后,会反射性地使胆囊收缩,一旦收缩过于强烈便导致胆绞痛的急性发作. 3.秋凉以后要注意保暖,尤其是睡觉时要盖好被,防止腹部受凉,因为肚子受凉以后会刺激迷走神经,使胆囊强烈收缩. 4.已经证明有胆结石或者肠寄生虫病的人,要及时治疗,避免引起胆囊发炎. 5.如果发作比较频繁,症状比较重,明显影响生活和工作,用利胆药等保守疗法又不见效,就应该考虑用手术治疗.
　　必须少食糖. 要注意饮食卫生,避免寄生虫感染. 宜进食低脂肪饮食,多食新鲜蔬菜,水果,可食猪瘦肉,鸡肉,鸭肉,蛋清. 忌食油炸食物,动物脂肪及内脏,慎食蛋黄,鱼,甲壳类动物. 忌烟酒及辛辣食物. 　　以上就是专家对于胆囊炎的饮食的见解，希望大家回复好好参详，使得对于疾病防患于未然。
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慢性胆囊炎应该多吃什么和少吃什么食物对治疗病情有利？
什么食物该吃？什么不该吃？
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已解决问题 收藏 转载到QQ空间 、、 胆囊炎应该注意吃什么?少吃什么? [ 标签：胆囊炎 ] 不要药物.
就是应该吃什么平常的.或者注意吃什么 谢` 、原創 ˉ美 回答:5 人气:5 解决时间: 17:07 检举 满意答案胆囊炎、胆石症患者的日常饮食应注意什么
(1)胆囊炎在急性发作期，忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒；进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。
(2)慢性胆囊炎患者，平日进食应以清淡、易消化的食物为主，应进大量饮料(ml)，以稀释胆汁。每2～3小时进食1次，以刺激胆汁分泌。吃易消化的蛋白质，每天50g。勿吃动物脑、肾、蛋黄、油炸食物、辛辣品。
(3)胆囊炎、胆石症患者，在饮食规律方面，宜定时定量，少吃多餐，不宜过饱。在饮食结构上，严格控制脂肪和含胆固醇食物，如肥肉、油炸食品、动物内脏等，因为胆结石形成与体内胆固醇过高和代谢障碍有一定关系。不可饮酒和进食辛辣食物，宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。萝卜有利胆作用，并能帮助脂肪的消化吸收；青菜含大量维生素、纤维素；豆类含丰富的植物蛋白。此外，还应补充一些水果、果汁等，以弥补炎症造成的津液和维生素的损失。
(4)胆囊炎、胆石症患者 一般宜进低脂肪、低胆固醇饮食。肥肉，油炸食品，含油脂多的干果、子仁类食物及蛋黄，动物脑、肝、肾及鱼子等食品均宜严格控制。平时饮食亦应进易消化、少渣滓食物以避免产生气体。一切酒类、刺激性食物、浓烈的调味品均可促进胆囊收缩，使胆道括约肌不能及时松弛，造成胆汁流出，从而使胆囊炎急性发作，所以均应避免。急性发作时宜予低脂、易消化半流食或流食；重者应予禁食、胃肠减压及静脉补液。
胆囊炎好发于中年人
胆囊炎是一种比较常见的外科急腹症，发病率仅次于急性阑尾炎。一般多发生在中年人。从医学理论上讲，胆囊炎可以分为急性和慢性，但是实际上大多数为慢性，开始几次发病症状很轻，疼痛不太厉害，常被误认为胃病而不被引起注意，随后病变逐渐严重，在某些诱因作用下，突然表现为急性发作，上腹部靠右边剧烈地绞痛，不敢直腰，只好用手保护腹部，不敢碰，甚至疼得在地上打滚和喊叫。
胆囊炎为何多发生在中年人呢？这得从胆囊炎的发病原因说起。胆囊就是普通所说的苦胆，形状像梨，它是贮存和浓缩胆汁的脏器。人们在吃进食物以后，通过神经反射，使胆囊收缩，把胆汁通过胆道流入十二指肠，促进脂肪的消化和吸收。如果身体过于肥胖，或是有代谢紊乱、神经内分泌调节障碍、胆结石等，胆汁就不容易从胆囊流出而滞留在胆囊里，胆汁里的水分逐渐被吸收，使胆盐浓度增高，而胆盐会刺激胆囊黏膜发炎。开始还是无菌的，随后细菌乘机侵入，便由无菌性胆囊炎开始转变为感染性胆囊炎。
有一些40岁以上的中年人，由于工作环境、生活方式的变动，往往有不同程度的神经调节和代谢障碍，影响胆囊的正常收缩和舒张，使胆汁的排泄不通畅，特别是逐渐发胖的中年人，由于脂肪代谢紊乱，更容易刺激胆囊强烈收缩。如果同时有感染、消化不良、结石形成就更容易诱发胆囊炎发作了。绝经期前的中年妇女，因为内分泌改变的关系，常常影响胆汁的分泌和调节，所以得胆囊炎的机会要比同年龄的男子更多一些。
防治胆囊炎的办法主要有：
1．要经常做一些体力活动，使全身代谢活跃起来，特别是脑力劳动和上班老是坐着不动的中年人，更要有意识地多做体力劳动，防止过度的肥胖，因为肥胖是胆囊炎或胆结石的重要诱因。
2．要讲究饮食卫生，切忌暴饮暴食，适当节制脂肪食物。因为吃带脂肪的食物以后，会反射性地使胆囊收缩，一旦收缩过于强烈便导致胆绞痛的急性发作。
3．秋凉以后要注意保暖，尤其是睡觉时要盖好被，防止腹部受凉，因为肚子受凉以后会刺激迷走神经，使胆囊强烈收缩。
4．已经证明有胆结石或者肠寄生虫病的人，要及时治疗，避免引起胆囊发炎。 5．如果发作比较频繁，症状比较重，明显影响生活和工作，用利胆药等保守疗法又不见效，就应该考虑用手术治疗。
胆囊炎的保健
一.我国胆囊炎、胆石症的主要病因与肠道寄生虫病及肠道感染有关。蛔虫能上窜钻入胆道，引起胆道发炎。蛔虫残体及蛔虫卵可成为“核心”而形成结石。肠道感染可逆行而导致胆道感染、胆囊发炎。防治这两类疾病可明显降低本病的发病率。
二.情志失调，肝胆失于疏泄可导致胆汁排泄受阻而发病。保持情绪乐观、心胸开朗是预防本病及减少复发的重要一环。
三.注意饮食卫生，酌情饮用矿泉水或磁化水。矿泉水以含有硫酸镁、硫酸钠、重碳酸钠的为佳，饮用后能使胆囊收缩，促使胆汁排出。平时应多饮水，每日饮水量应在1500毫升以上。饮食要有节制，避免暴饮暴食。严格控制脂肪和富含胆固醇的食物，如动物脑、内脏、鱼卵、蛋黄等。饮食宜多用高碳水化合物、低脂、多维生素的清淡易消化食物，多吃萝卜、青菜、豆类等副食，多食新鲜水果，少吃辛辣、油炸食品，应戒酒，不吃生冷不洁食物。
四.对久坐的人应强调进行户外活动，可选择做操、跑步、散步、太极拳、气功等锻炼。提倡腹式呼吸，能对胆胰肠胃起到有节律的“按摩”作用，使肝胆疏泄流畅。
医生告诉您怎样保养调理
1. 胆汁是帮助脂肪消化吸收的主要物质，胆囊炎病人的胆汁分泌不良，故脂肪吸收困难。病人应以高蛋白、高维生素的偏素食为主，尽力避免高脂肪饮食。
2. 生活要有规律，保持心情舒畅，避免过度劳累，不暴饮暴食，少吃油腻食物，消除发病诱因。多进行经常性的活动，调理经络气血，以利于胆道疏通，减少急性发作。
胆囊炎的饮食疗法
胆道疾病与饮食有密切关系，故饮食治疗具有重要意义。
可给予低脂肪高碳水化合物的流质食品，如藕粉、米汤、果子水、蔬菜水、蜂蜜水等；少食多餐；禁用动物的脑、肝、肾及蛋黄、鱼籽等，不用油炸食物、肥肉等。忌饮酒、浓茶、咖啡及含粗纤维素多的蔬菜和水果。
饮食治疗目的
通过对饮食脂肪和胆固醇量进行控制，辅以高碳水化物。供给足够营养，维持机体热能需要，消除促进胆石形成和引起疼痛的因素，减少诱因，增加机体抵抗力。
二、饮食治疗措施
(一)急性期
急性发作期应禁食，使胆囊得到充分休息，以缓解疼痛。由静脉补充营养。但可多饮水，在饮料中注意补充钠和钾盐，可有利于治疗疾病。疼痛缓解后，根据病情循序渐进地调配饮食，可给予清淡流质饮食或低脂肪低胆固醇高碳水化物流质饮食，如米汤、藕粉、豆浆等食物。病情好转后可给予低脂半流质饮食或低脂少渣软食
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出门在外也不愁慢性炎症与胆囊癌--《外科研究与新技术》2014年02期
慢性炎症与胆囊癌
【摘要】：胆囊癌是最常见的胆道系统恶性肿瘤,预后非常差。流行病学资料显示胆囊癌与胆囊结石以及其他原因导致的胆囊慢性炎症状态密切相关。慢性炎症导致胆囊癌发生发展的机制也成为了近年研究的热点,持续的局部炎症反应可能通过刺激细胞生长、抑制细胞凋亡,诱导血管生成和削弱免疫反应来促进突变细胞的生长和增殖能力、促进肿瘤细胞的侵袭和转移能力。
【作者单位】：
【关键词】：
【分类号】：R735.8【正文快照】：
原发性胆囊癌是胆道系统最常见的恶性肿瘤,位居消化系统肿瘤发病率的第五位[1]。在印度次大陆、南美洲、东亚和中欧高发,其中以智利和北印度年发病率最高(女性发病率为15.5/10万和21.5/10万)[2]。相比较而言,我国某些地区则处于中等发病率行列,2007年上海市胆囊恶性肿瘤的男、
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中医治疗痛风的食疗方法
核心提示：痛风在急性发作期，每天摄入嘌呤量应限制在150毫克之内，禁用动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤，以及菌藻类等;慢性期虽可适当放宽，但仍宜不食或少食以上食物。
　　是尿酸盐结晶沉积引起的病变，可累及足部，最常累及第一跖趾关节，造成急性炎症反应性滑膜炎。
　　急性为痛风的首发症状，特点为起病急骤，疼痛剧烈，常在半夜或清晨发病。痛风有急性发作期与慢性期之分。急性发作期表现为受累关节的红肿热痛，以拇指及第一跖趾关节为多见，其次为踝、腕、膝、肘和足部其他关节。可伴有、畏寒、、白细胞升高、血沉增快等。慢性期则表现为多关节受累，关节、僵硬、畸形、活动受限，多见于耳轮/跖趾、指腱、掌指等关节痛风结石，，甚至肾功能受损等表现。　　现代膳食营养要求　　1、在急性发作期，每天摄入嘌呤量应限制在150毫内，禁用动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、小虾、扁豆、黄豆、浓肉汤，以及菌藻类等;慢性期虽可适当放宽，但仍宜不食或少食以上食物。　　2、宜进适量蛋白和脂肪，足量维生素和矿物质，供给大量水分，禁用强烈刺激性食品。　　3、应避免、过食、酗酒及精神紧张。　　中医辨证食疗处方　　1、湿阻：关节红肿热痛，疼痛剧烈，或伴发热，头痛，口渴，小便赤。舌红，苔黄厚，脉滑数。治宜清热祛湿，通络止痛。　　(1)苍耳茶方　　苍耳子50克(热杵为末)，水煎。代茶饮。　　(2)羊踯躅根粥　　羊踯躅根3克，糯米30克，黑豆15克。先水煎羊踯躅根，去滓取汁，入米、豆煮作粥。随意食用。　　(3)香椿籽肉汤　　香椿籽10-15克，猪痩肉250-500克。加水适量，炖熟。可分2次，饮汤食肉。　　(4)二妙冬瓜粥　　苍术10克，黄柏10克，冬瓜500克，粳米100克，白糖适量。冬瓜洗净，切小块备用。将苍术、黄柏放入砂锅中，加水1000毫升，加热煎10分钟，去滓留汁，放入粳米，冬瓜煮粥，至米开花与瓜烂时，酌加白糖即可。每日作早晚餐服用。　　2、痰淤阻络：关节疼痛日久不愈，关节肿胀，屈伸不利，关节局部皮肤色紫暗，有痛风结石，关节僵硬，有畸形。舌质暗或有淤斑，苔白或厚腻，脉沉细。治宜化痰祛淤，通络止痛。　　(1)苡仁粥　　苡仁粉30克，陈仓米50克。同入砂锅内，加水500毫升左右，煮成稀粥。早晚餐顿服，10日为一疗程。　　(2)苡米防风饮　　生苡米30克，防风10克。用水煮熬，去滓。代茶饮之。或每日饮1-2次。连饮1周。　　(3)果仁排骨　　草果仁10克，薏苡仁50克，排骨2500克，冰糖屑500克，调料适量。草果仁、薏苡仁加水煎煮两次，提取滤液5000毫升，将排骨放入药液中，煮至七成熟，捞出晾凉，将卤汁烧沸，放人排骨，卤至透熟，取卤汁放入冰糖、盐、味精，收成浓汁，烹入料酒，均匀地涂在排骨外面。适量食之。　　(4)松叶粥　　松叶30克(细切)，粳米100克。先用水煎松叶，去滓取汁，后入粳米煮作粥。空腹食用。　　3、肝肾亏虚：关节酸痛，腰膝酸软，劳累后加重，关节屈伸不利。舌红，苔少，脉细或细数。治宜滋补肝肾，强壮筋骨。　　(1)人参鸡油汤圆
　　人参粉5克，玫瑰蜜、櫻桃蜜各15克，黑芝麻30克，白糖150克，熟鸡油30克，炒面粉15克，糯米粉500克。玫瑰蜜、櫻桃蜜压成泥状，加入白糖、人参粉、熟鸡油和匀，再加炒面，揉至滋润成馅。糯米加水揉成面团，按常规包成汤圆，下锅煮熟。分顿食用。　　(2)人参炖马鬃蛇　　马鬃蛇2条，高丽参6克或吉林参10克。马鬃蛇剥皮并去内脏，加入人参，放炖锅内，加清水适量，隔水炖熟。随意食之。
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lesinurad由阿斯利康于2012年耗资12.6亿美元收购Ardea公司获得。阿斯利康也对lesinurad寄予了厚望，期望该药能帮助公司在不断增长的全球痛风市场中攫取更大的市场份额。