阿胶枣等中药零食怎么吃才健康
本文导读：阿胶枣、龟苓膏这些都是常见的中药食品，有些人不分体质随便乱吃，其实是错误的，那么，阿胶枣等中药零食怎么吃才健康？
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　　中药零食怎么吃更
　　1、龟苓膏
　　龟苓膏所含的中药成分是龟板和土茯苓，由于具有清热、解毒、祛湿的保健，再加上入口滑滑润润，很受欢迎。不过，龟板属寒性，脾胃虚弱者、的应少吃，孕妇慎用。另外，吃完龟苓膏别马上喝茶。
　　2、阿胶枣
　　阿胶枣，就是添加了阿胶的红枣。阿胶和红枣都有滋阴、养血、补血的作用，很受女性朋友的喜爱。中国中医科学院养生专家说，阿胶枣的确有补益的作用，对于气虚或血虚的人有一定好处，能改善面色苍白、浑身没劲、经常犯困等。但阿胶枣偏温性，对体内有湿热的人不适合。罗卫芳说，如果舌苔厚、腻、黄，大便干燥，爱上火，那就应少吃阿胶枣。
　　3、姜糖
　　姜糖原是南方小吃，近年来做成零食也逐渐被北方人接受。姜的药用价值很受中医推崇，有暖胃、驱寒的作用。患有风寒或容易晕车的人，身边备些姜糖，能起到很好的缓解作用。正因为姜的温性大，对于嗓子疼、干、大便干、爱上火的人就不适合了。这个道理也适用于人参糖，虽然人参补气效果好，但由于温性大，也不适合体质热、火大的人。
　　4、凉茶
　　如今的都市人心理压力大，再加上大鱼大肉、无辣不欢的饮食习惯，让一类以&去火&为卖点的凉茶饮料很是畅销。这类饮料里添加的菊花、金银花、夏枯草、甘草等中药成分，基本上都有清热、解毒的作用。罗卫芳说，对于血压高、眼睛干的人来说，凉茶非常适合;不过，胃肠虚弱、食欲不振、大便稀的人，就不要喝了，否则只会让症状加重。
　　切勿随意吃
　　中医中有&药食同源&的说法，因而&中药零食&的概念严格意义上是不成立的，归根结底还是一种食品。
　　消费者吃&中药零食&最好是能根据自己的体质食用，可以先到医院进行一下中医体检，辨别一下自己的体质。中医将人体分为九种体质，而每种体质的人使用中药时是不同的，需要根据体质进行用药，如果盲目食用，很可能会引起消化不良等症状，有的甚至会&补&伤了。
　　据专家介绍，&中药零食&的食用需要有所限制，比如阿胶枣，适合气虚或血虚体质的人食用，但甜腻难消化，且多食易上火，因此一天吃十余枚就够了;龟苓膏性质偏寒凉，脾胃虚弱者和孕妇不能吃，女性生理期也不宜多吃;凉茶能清热除湿、滋阴去火，但体质寒凉的人则不适合喝。
　　很多&中药零食&在包装上的成分表中会列出其主要的中药成分，例如龟苓膏的配料包括凉粉草、茯苓、蒲公英、龟板等中药材，凉茶则包括鸡蛋花、布渣叶、菊花、金银花、夏枯草等中药材。这些产品均称自己&老少皆宜&，没有任何有关不适宜人群的内容。
　　上面为大家介绍了阿胶枣、龟苓膏等常见中药的适宜人群及注意事项，这些中药虽好，也要分清自己体质来吃。
（责任编辑：林小萍）
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文章来源/网络/编辑/厨艺美食家QQ:微信:chuyimeishi酒店内部的餐饮项目，对于酒店的特色化和吸引力，具有非常重要的作用。餐饮不仅是为房客提供的配套功能，而越来越成德基、麦当劳的“风光”相信是很多中国餐饮人的梦想，中国佳肴能遍布世界吗？
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江西某餐饮企业，从事餐饮6年，以豆捞式火锅起家，凭借优良的技术，准芝士拼盘配番茄 cheese & tomato plate意大利风干牛肉 beef capaccio烟熏三文 目前全国各地星级酒店饭店如雨后春笋般涌现，在数量上的增长超过了需求，给同行带来了很多经营压力，加上社会餐馆餐饮业必要的现场管理——产品防护
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阿胶炖红枣的做法是什么
冬天来临的时候，很多人都会觉得冷，身体感觉到虚，需要补血。因此，冬天养生重在补虚，对于血虚的人来说，小寒时节可以巧选补血食材，今天食神为血虚的朋友推荐一道补血汤——炖。这道菜就是为那些身体虚，需要补血的人量身定做的。
主题：红枣阿胶汤
食材：200克，阿胶10克，红枣10颗，1块，食、水适量
1、猪瘦肉洗净后切片备用，阿胶洗净后用刀背拍碎，红枣洗净后用剪刀剪成小块后去核备用，生姜切片备用；
2、把全部食材放入炖盅，加入两碗清水，电饭锅中放水，把炖盅放入隔水炖2小时，炖的过程中注意往电饭锅中加水；
3、用筷子搅散阿胶，再加盖继续炖半小时后关火加少量食盐调味后即可食用。
营养提示：
一、面色萎黄可能是血虚，最宜服用阿胶
中医中指的血虚，是指一种体内阴血亏损的病理现象，导致血虚的原因很多，失血过多或久病阴血虚耗，或脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液等都可能导致血虚。血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸、、脉虚细等，症状多见于妇女，但要注意，中医讲的血虚和西医的不是同一个概念，血虚未必贫血，贫血一定存在血虚。血虚证主要有心血虚症和肝血虚症，补血法有补心血和补肝血，所以补血还有生血、填精补血 、祛瘀生新等方法。常用熟、、、阿胶等药物进行调理；红枣、、、、、、子、黑、、等都是很好的补血食物。
二、阿胶副作用和禁忌多，不要随便乱吃
很多人会认为阿胶炖红枣是个大补品，可以多吃，其实不对。因为阿胶是个药物，任何的药物都有其副作用。吃完阿胶就会出现现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，所以一定要注意不可多吃
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& 阿胶红枣
准备时间：10分钟内
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
汕头&不在线
未经允许，不得转载!
阿胶，是传统补血要药，具有补血止血，滋阴润肺的功能。红枣对人体的滋补功效，特别是对女人来说，吃枣的好处是多多的。 最近好像悟出一个道理，40岁左右的女人进补不如养血。特别是秋天，这个岁数正是身体机能转折点，该调养身体，就如15岁儿童选衣服一样难以选择，这个岁数又不宜随便进补，所以我觉得这个时候进补不如养血，女人养血首选当然数阿胶，红枣，外面种种阿胶蜜枣繁多，我对其是否真下阿胶，表示怀疑，还是自己动手制作，真材实料，卫生可口，吃的放心。
3.红枣本身带甜，容易招惹苍蝇，所以一定要沸水泡洗才干净 。
4.再用中火蒸10-15分钟，这个过程就是酵化
5. 在砂锅用几汤勺开水化开阿胶再放蜂蜜小火煮开
6.然后放入蒸好的红枣拌均即可。
7.这样也是成茶余饭后的零食，又对身体有益，何乐不为
凡是补药，有利就有弊，在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
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