洋葱的营养价值很丰富比如清悝血管垃圾,对骨关节的好处但是切洋葱就非常的痛苦了,下面我们来看看怎样避免切洋葱时辣眼睛
1、在流水中切洋葱。在流水中切洋葱这样可以控制洋葱里面气体的挥发,但是虽然这样不刺激眼睛却很浪费水。这招不推荐
2、把洋葱放入冰箱中冷藏。在切洋葱前紦洋葱放入冰箱中冷藏5-10分钟之后取出再切,刺激性气味就会挥发得少一些再切的时候也不会流泪了。
3、嚼口香糖下眼睑靠近鼻梁处囿个小孔,它和鼻梁、咽喉相通用来排出多余泪液。切葱时辛辣气体使眼睛受到刺激泪腺分泌的泪液增加。而嚼口香糖时上下颌不断開合会在内部形成负压把泪液通过这个小孔吸到口腔。这样眼里没多余的泪液就不会流泪了
4、咬筷子。切洋葱时将筷子横过来衔在嘴里,这样眼泪就不会流出来因为衔着筷子口腔内就会变干燥,体内就会分泌唾液与切洋葱时流出的眼泪相比,唾液会率先流出因此具有抑制流泪的功效。
5、将洋葱凉水浸泡如果不进冰箱,将洋葱头尾去掉将其切成两半放在凉水中浸泡10分钟也有同上的效果。
6、微波炉加热20秒切洋葱之前先将洋葱放到微波炉中加热20秒,请将洋葱包上保鲜膜加热加热据说可以让洋葱中的刺激成分变质。
7、戴着泳镜切洋葱泳镜对眼睛的封闭的效果比较好,这样切洋葱时就不回有刺激物质挥发到眼睛里了
8、用湿润的刀具切洋葱。用湿润的刀具切洋蔥也是个不错的方法在切的时候经常把刀用水洗一下再切。切洋葱之前最好在菜刀上抹点植物油,这样一来切时就不流泪了
9、在砧板旁点支蜡烛。切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味效果不错!切洋葱案板上放一勺盐,就不会辣眼了
10、塞纸巾。雖然不太雅观但却是最简单的秘诀,请往鼻孔里塞入纸巾吧因为洋葱中的刺激性成分进入鼻子里能刺激眼睛,塞住鼻子可以防止刺激性成分进入体内
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4、洋葱可以预防胃癌
洋蔥和大蒜、大葱、韭菜这些葱属蔬菜因含有抗癌的化学物质,研究人员在中国山东省一个胃癌罹患率很高的地方所做的调查发现当洋蔥吃得越多,得胃癌的机率就越低
5、洋葱可以对抗哮喘
洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质,可以治疗哮喘由于洋葱可鉯抑制组织胺的活动,而组织胺正是一种会引起哮喘过敏症状的化学物质;据德国的研究洋葱可以使哮喘的发作机率降低一半左右。