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什么是胃肠型食物中毒？
　　胃肠型食物中毒多发生于夏秋季。特征为短潜伏期，常为集体发病，以急性胃肠炎为主要表现。
[胃肠型食物中毒的病因]
【胃肠型食物中毒的发病机制与病理解剖】细菌在被污染的食物中大量繁殖，产生大量毒素(肠毒素或细菌裂解后释出的内毒素等)是发生食物中毒的基本条件。发病与否与病情轻重，则与细菌或其毒素污染的程度，进食量的多...
[胃肠型食物中毒的病因]
胃肠型食物中毒怎么引起？是怎么回事？
[胃肠型食物中毒的症状]
胃肠型食物中毒的症状：潜伏期短，常在进食后数小时发病。金黄色葡萄球菌引起的食物中毒潜伏期一般为1～5小时、沙门菌4～24小时、蜡样芽胞杆菌1～2小时、副溶血弧菌6～12小时、变形杆菌5～18小时。 各种细菌性胃肠...
[胃肠型食物中毒的症状]
胃肠型食物中毒早期症状？有什么表现？
[胃肠型食物中毒诊断]
(一)胃肠型食物中毒的诊断依据 1.流行病学资料 患者有进食变质食物、海产品、腌制食品、未煮熟的肉类、蛋制品等病史。如共餐者在短期内集体发病，有重要诊断参考价值。 2.临床表现主要为急性胃肠炎症状，病程较短，...
[胃肠型食物中毒诊断]
胃肠型食物中毒如何诊断？做哪些检查？
[胃肠型食物中毒的治疗方法及预防]
由于胃肠型食物中毒的病原菌或肠毒素多于短期内排出体外，病程较短，应以对症治疗为主。 (一)胃肠型食物中毒的一般治疗卧床休息。沙门菌食物中毒应作床边隔离。早期饮食应为易消化的流质或半流质饮食，病情好转后逐...
[胃肠型食物中毒的治疗方法及预防]
胃肠型食物中毒治疗方法？如何预防？
[胃肠型食物中毒的饮食]
[胃肠型食物中毒的饮食]
胃肠型食物中毒吃什么好？饮食保健？
[胃肠型食物中毒保健]
[胃肠型食物中毒保健]
胃肠型食物中毒日常护理？注意事项？
发病部位：
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症状： 急性期除脑水肿所致全脑症状外，尚有中脑、前庭系统...
霉甘蔗中毒
症状： 一般在进食鲭鱼后30min～1h内，快者仅数分钟，突然发...
潮红综合征
症状： 临床表现可因摄入的细菌毒素不同而表现不一： 1、 摄...
蜡样芽孢杆菌食物中毒
症状： 一般在食后1～3小时起病，短者仅10～15分钟，长者可...
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症状： 一、症状体征： 多以急性胃肠道症状为主，出现恶心、...
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胃肠型食物中毒用药原则
&&&&胃肠型食物中毒的用药原则：
硫酸镁：肠道出血病人、急腹症病人及孕妇、经期妇女禁用本品导泻； 中枢抑制药（如苯巴比妥）中毒病人排除毒物不宜使用；导泻时如浓度过高，可引起脱水；胃肠道有溃疡、破损之处，易造成镁离子大量的吸收而引起中毒...
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生活中如何防范食物中毒？
（1）不买无照经营（非食品厂家）、个体商贩自宰自制的食品。
（2）购买食品时要查验食品的“生产日期”、“有效期”、“保质期”等食品安全标识。坚决不买不用过期、伪劣、假冒（如勾兑假酒等）食品。可以放心使用有“QS”认证标识食品。
（3）不吃变形、变味、变色食品和包装破损或异常的食品（如胀罐），因为这种食品可能发生腐败变质。
（4）冰箱保存食品要严格分类分区，不能冷热混放、如，生鲜食品（鱼、肉、海鲜）应存放在冷藏室；加工食品不吃要放在冷冻室，并严格遵守保存时间。
（5）粮谷类及油脂要存放在通风、干燥、避光的地方，做好防霉、防虫、防鼠工作。
（6）便后、饭前、加工食品前要洗手。
（7）防止生、熟食品之间交叉加工，要作到加工每一种食品前后都要洗手，案具、刀具不能混用，对预防寄生虫病很重要（如肝吸虫）。
饮用清洁水，不喝冷水。
（8）外出就餐要注意就餐环境卫生，餐具清洁度；不吃装盒超过2小时的盒饭。
（9）不吃不熟的青豆角、鲜黄花菜、不吃发芽的土豆、不吃野生蘑菇、霉变粮谷和鸡蛋壳裂了有异味鸡蛋
回答数：1559
饮食上的基本常识,比如螃蟹和柿子不能同吃等等;二是不吃生、腐的食物。
您的举报已经提交成功，我们将尽快处理，谢谢！食物中毒简介：食用了被细菌性或化学性毒物污染的食物，或误食了本身有毒的食物而引起的急性中毒性疾病。食物中毒的特点是潜伏期短、突然地和集体地暴发，多数表现为肠胃炎的症状，并和食用某种食物有明显关系。　
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金阳时讯消息 近日是春游频繁时期，昨日，贵阳市卫生局卫生监督所通过媒体提醒市民：春天是食源性中毒高发季节，市民要特别留意。 据介绍，春季细菌滋生进入活跃期，经过……本报讯(记者刘伟)连日来，省会气温节节攀升。随着气温升高，细菌性食物中毒发生几率加大，为此市卫生监督部门提醒广大市民，应谨防熟肉及其制品等引发的细菌性食物中毒。……从24日晚开始，房山五中44名学生在学校就餐后，陆续发生头晕、呕吐、腹泻等症状，随后被校方送到医院进行治疗。该校一名学生介绍，24日晚，学校食堂的伙食是蘑菇和油……本报记者赵强 实习生李冰随着天气转暖，人们参加婚宴的次数也会增多起来。对许多家庭来说，婚宴是人生难忘的大事。可是婚宴能否办得喜庆成功有一个条件至关重要，那就是“……
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副溶血性弧菌（又称食物中毒）是由于食用了被该菌污染的食品或者食用了含有该菌的食品后出现的急性、亚急性疾病。副溶血性弧菌是常见的食物中毒病原菌，在细菌性食物中毒中占有相当大的比率，临床上以胃肠道症状，如恶心、呕吐、腹痛、及水样便等为主要症状。该菌引起的食物中毒具有暴发起病（同一时间、同一区域、相同或相似症状、同一污染食物）、潜伏期短（数小时至数天）、有一定季节性（多夏秋季）等细菌性食物中毒的常见特点。
副溶血性弧菌又称致病性嗜盐菌。广泛生存于近岸海水和鱼贝类食物中，温热地带较多。引起中毒的食品主要为海产品，以墨鱼、虾、贝类最多见，其次为盐渍食品和肉类、家禽和咸菜。
副溶血性弧菌多发于夏秋季的7～9月，沿海地区多发。人群普遍易感，但以青壮年为主。1.潜伏期
一般14～20小时，短者为3～5小时，长者可达40小时。
2.临床表现
急性起病，主要表现为上腹部阵发性绞痛、、呕吐，洗肉水样便，有时脓血便，每日5～6次，体温一般为37.7～39.5℃。重症者可出现脱水、意识不清、血压下降等。
一般为2～4天，恢复期较短，预后多良好。从可疑食物及患者吐泻物中分离出相同的病菌。血中白细胞计数及中性粒细胞常增高，粪便镜检可见白细胞或脓细胞，伴有红细胞，部分患者可见巨噬细胞。血清凝集试验中毒初期较高，一般为1：40～1：320。根据病史和临床表现即可初步诊断，结合细菌学检验可确诊。
夏秋季节，有进食海产品、咸菜或被海产品污染的熟食品史。
2.临床表现
病急，潜伏期短，上腹部阵发性绞痛，并班恶心、呕吐。
3.实验室诊断：细菌学、血清学检验。本病应与葡萄球菌性，产肠毒素性大肠杆菌类、沙门氏菌，急性菌痢和等鉴别。1.一般处理
卧床，适当口服补液盐，静脉输液以纠正水及电解质失衡。
2.抗菌药物治疗
轻症患者一般不需抗菌药物，重者可给予庆大霉素、阿米卡星、诺氟沙星等。
3.对症治疗
腹痛者可适当给予镇痛药；患者，除补充血容量、纠正，可酌情使用血管活性药。1.加强卫生宣传教育，提高饮食卫生。
2.不生食海鲜；注意海鲜是否干净、新鲜，食前应用淡水反复冲洗，吃时煮熟煮透，再加适量食醋；生熟食品分开存放，装海产品的器具及接触海产品的手应洗净擦干再接触其他食品。
新手上路我有疑问投诉建议参考资料 查看食物中毒怎么办？食物中毒有哪些症状？食物中毒后吃什么？
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日常生活中，随着生活水平的提高，人们开始越来越注重食物的营养和健康，但“民以食为天”的心理使人们总是抵挡不了美食的诱惑。食物中毒事件在平常生活中我们也时有听闻，或许也曾今发生在我们的身边。面对食物[]
食物中毒怎么办,食物中毒有哪些症状
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简要内容：先有咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。土豆芽和青西红柿中都
哪些食物吃了会对身体不好，甚至会拉肚子、中毒？1.生豆浆。其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味
1.发芽或未成熟的马铃薯。其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方;烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。2.霉变甘蔗。其毒性非常强，进食2―8小时后
食物要新鲜、安全而且不失口感，储存技巧非常关键。美国营养学会发现，只有40%的消费者了解，直接食用储存在5摄氏度以上的冰箱冷藏室的食物，有可能导致食物中毒等问题。美国疾控中心数据显示，美国去年由此
你一定听说过，果蔬皮中含有丰富的营养物质和活性成分，因此，要连皮吃蔬果，人体才能全部吸收。这么吃看似摄取了食物的“全部营养”，可一些“不安分子”也有可能混迹其中，被一起吃下肚中。土豆炖牛肉、地三鲜
一、概述：1、杏仁是一中医常用的中药。杏仁有苦杏仁和甜杏仁两种，药用的一般是苦杏仁，中医用苦杏仁与其它中药搭配，甲于治疗感冒咳嗽、气喘、老年慢性气管炎及产妇、老人大便秘结等症。甜杏仁有滋补养肺、下
桶装水市售的桶装水，无论是蒸馏水、逆渗透水、矿泉水及其他纯净水，在装桶前大多要用臭氧做最后的消毒处理，因此在刚灌装好的桶装水里都会含有较高浓度的臭氧。对人而言臭氧是毒物，如果你趁新鲜喝，无疑会把毒
冬天是滋补的好季节,但也别忘了关注食物中毒这件大事。在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒。1.生豆浆其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，
冬天人们可以吃到夏天的水果，如西瓜、草莓等，不过价钱较贵。但营养师建议，冬天最好还是吃最便宜的应季水果。因为反季节水果不但营养价值不高，价格也不菲，不适于经常食用。“反季节水果相对于应季水果的价值
危险来自蔬菜本身含有的硝酸盐：硝酸盐本身无毒，然而在储躲一段时间之后，由于酶和细菌的作用，硝酸盐被还原成亚硝酸盐，亚硝酸盐是一种有毒物质，它在人体内与蛋白类物资结合，可天生强致癌性的亚硝酸盐类物质
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食物中毒？你也许会很肯定地说，每天都吃的很健康，绝对不会出现食物中毒这种状况。但是，谁又能真正保证呢？而且，很多日常生活中我们觉得没有危险性的东西，吃多了也会出现“中毒”现象哦，比如海鲜和皮蛋。你
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味精的主要作用是增加食品的鲜味，我们中国人的菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。味精对于改变人体细胞的营养状况，治疗神经衰弱等都有一定的辅助治疗作用。然而，若使用不当也会产生不良后果，使味精失去调味
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最近不少社区的网上论坛都流传着名为《青葱不能生吃》的帖子，帖中称生吃青葱可能引起甲型肝炎的食物中毒。专家认为，青葱不是导致肝炎的罪魁祸首，但在食用前应清洗干净。根据贾先生提供的网址，记者找到了这个
橘子不宜多吃，否则容易中毒一对不到5岁的小姐妹因吃橘子太多变得全身发黄，成了“金娃娃”，被送进医院。原来，这对姓严的小姐妹一直和爷爷奶奶住在江西。去年10月，当地橘园大丰收，但橘子的销售情况不理想
海鲜味道鲜美，营养价值高，深受人们的喜爱。然而，在享用海鲜的美味之时，爱美网小编特别提醒你，海鲜的蛋白质很高，但也很容易变质，此外海鲜体内的细菌也很多，在食用时一定要记住以下吃海鲜8的大禁忌。1.
四季豆又名菜豆、芸豆或芸扁豆。四季豆中毒，是食物天然毒素中毒中较常见者，一年四季均可发生，以秋季下霜前后较为常见。四季豆引起中毒可能与品种、产地、季节和烹调方法有关。根据中毒实际调查，烹调不当是引本文章主要介绍甘蔗的营养价值以及甘蔗皮的功效与作用、甘蔗汁的好处。中医上认为，甘蔗有滋补清热的作用，对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效，还能缓解咽喉疼痛。
猪肺中毒风险高健康的身体是一切事物的基础，而健康的生活及饮食习惯更是健康的基础。常言说的好治疗不如预防，食补是最好的养生之道。不仅要补，还得会补，不然适得其反。健康饮食从食物的成分，功效，利弊等做
蜂蜜中毒的原因与植物花蜜中所含的毒成分有关。自然界的植物可分为无毒和有毒两大类：无毒植物的花期较早，多在春天，而有毒植物的花期则较晚。入秋以后，绝大部分无毒植物花期已过，有毒植物则正是开花季节。此
最近，某市一农户一家四口食用“青椒拌皮蛋”后，三人相继出现发热、恶心、呕吐、糊状腹泻、头痛、头晕、四肢乏力等中毒症状，因治疗抢救及时，幸而未造成严重后果。有关专家提醒，皮蛋含铅量高，经常食用会造成
在冬天，有些食物会因为贮存过久或其它原因而产生极强的毒性，人吃了这些食物后很容易发生食物中毒现象。因此，我们在日常饮食中一定要特别注意，下面的这四种食物就吃不得。1、腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有
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