癌症患者吃什么好能吃“发物”吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-13 11:15 标签： 癌症患者吃什么鱼好
肿瘤患者能否吃“发物”_百度知道
肿瘤患者能否吃“发物”
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恶性肿瘤是慢性消耗性疾病
, 患者在接受治疗杀灭肿瘤细胞的同时，也会损害机体的正常细胞，导致正气的亏损，因此肿瘤患者需要摄入足够的营养素以提高机体对肿瘤的抵抗力
。但在营养咨询中发现，很多肿瘤患者及家属最关注的是“发物”忌口问题，有些人甚至忌吃一切荤腥，希望“饿死”肿瘤细胞，但最后却因营养不良而不能耐受放化疗使治疗被迫中断。
m-zo%, 百拇医药
其实，所谓“发物”是指某些可促进疾病(主要是过敏性疾病和疮疡肿毒)的复发和发作的食物
，包括水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蛤蜊、螃蟹、虾和海参等；畜肉类的羊肉、狗肉、老母鸡肉等；蔬果中的韭菜、芹菜、香菜、茴香、芒果、荔枝和杨梅等。因此，在通常情况下，除了某些有特殊体质以及与其相关疾病的人外，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适。对于这类食物是否能确切地引发肿瘤复发，目前尚无定论，但从营养学角度看，其中很多是富含高蛋白和维生素的食物，不仅能保证机体所需的营养物质，而且还能增加免疫力和抗病能力，是肿瘤患者的极佳食物。特别是恢复期的肿瘤病人，更需要补充蛋白质、热量和多种维生素。
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因此，肿瘤患者不可绝对忌口，要辨证、辨病施食，因人、因时、因地制宜。如当肿瘤表现为热症、阳症者，就应忌辛辣、温燥等热性食物；表现为寒症、阴症时，忌苦酸、咸味、油腻、荤腥等食物；表现为湿症、痰症者，应忌甘甜、粘腻的食物；表现为气滞、血瘀者，则忌壅滞气血的食物，如马铃薯、花生、生冷的瓜果及寒凉的蔬菜等。但不论何种表现，总的饮食原则应当是低脂肪、适量蛋白、高热量、高维生素和高无机盐，并保持食物多样化。(北京朝阳医院
宋新(营养师))
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出门在外也不愁癌症患者不能吃什么水果 日&&14:42:22&&星期三&&
癌症病人不能吃什么?
饮食宜忌是一个很重要却又很复杂的问题，几乎所有病人及其家属都要提出询问。常言道：“三分吃药七分养”，忌口问题是疾病调护中重要的一环。对癌症病人来说，尤其要把忌口贯串于整个疾病的治疗和康复的全过程。
首先，要注意忌口与病情病性的关系，也就是针对疾病的寒、热、虚、实，脏腑表里等病证，结合食物的性、味全面加以考虑，凡于病不利的饮食皆为所忌。如癌症病人毒深热盛，口渴烦躁，发烧便于结，这时宜多吃水果汁、西瓜、米粥及一些清凉健胃、消渴除烦的食品，切忌过食生冷及油腻之物。有的消化道肿瘤病人术后或某些病人放疗后出现胃 阴不足症候，口干纳少，舌光红无苔，时有恶心，这时应当禁忌辛热、香燥伤阴的药物和食品。总之，病中的忌口，要与辨证相结合，病人所用膳食，必须与治疗原则和方案相适应，否则就非病人所宜。
其次，是药后忌口，即与服药有关的忌口。例如病人正在服健牌和胃、温中益气的中药，而饮食却摄取性凉滑肠之食品就不合适。芦笋性凉味苦，有通便润肠作用，如用于牌 虚腹泻的病人就非所宜。就病症和体质而言，平素脾肾阳虚容易腹泻的人，须忌食生冷粘腻滑肠食品;肺胃阴虚口干舌 红的人，切忌辛热香燥食品如辣椒、胡椒、生悲、生葱及煎炒的干果等。热盛忌油煎炒煨，黄疸忌油腻、肉食，水肿忌 食咸味等。有些传统的说法也应予以尊重，如用中药荆芥后忌鱼蟹，白术忌桃、李、大蒜，蜂蜜忌士获苓、威灵仙，服 食滋补中药以后，忌服莱菔子等。
再者，关于民间所传的“发物”的忌口问题。所谓“发物”，是指能使疾病加重或诱动疾病发作的某些食物。现在 看来，有些是与过敏性疾患有关，如哮喘、尊麻疹等，有的与外症疮疡肿毒有关。这些食物多指水产品中的带鱼、鲤鱼、鳝鱼、蚶子、蛤蜊、螃蟹、虾、海参;畜肉类的羊肉、狗肉、驴肉、马肉;蔬菜中的韭菜、芹菜、香菜、茴香等。
此外，值得讨论的是一些地区相传癌症病人不能吃鸡，认为鸡易长肿瘤，说什么癌细胞在“鸡血”中易生长，而主张吃鸭、吃用鱼。这些说法尚缺乏令人信服的科学论据，结果，使许多轻信者宁可不吃。事实上，成千上万的病人，有许多已不是早期。经手术或放疗后并未忌口，在食谱中鸡、鱼、虾、海参数量不少，还有的吃羊肉、兔肉、狗肉、牛肉， 均未见因此而复发。中医药文献中认为鸡能补虚温中，补益五脏，治病后体弱、脾胃虚弱，鸡蛋又富于营养，老少咸宜。 一些治癌偏方、验方也有用鸡蛋的，如核桃树枝煮鸡蛋，斑鳌煮鸡蛋等。至于说鸡容易患癌，是指河南林县食管癌高发 区的鸡也发现有咽食管癌，而主张吃鸭的人却不知在江苏启东县普查发现当地部分麻鸭也患肝癌;广东某地鼻咽癌高发区也发现该地的猪亦有患鼻咽癌的，这是环境地理因素的影响。临床工作中尚未见到明确是因饮食而致癌症复发或恶化的例子。
所以，肿瘤病人的忌口，还应因病而异，因人而异，因治疗方法而异，不能笼统地机械地规定能吃什么，不能吃什么。虽然也要尊重古人和一些传统的忌日习惯，但对于那种过分苛求忌日，甚至故弄玄虚以致病人无所适从的做法是不恰当的。因为，这也“忌口”，那也“忌口”，甚至鸡蛋 豆腐、蔬菜之类都不敢吃，弄到最后，使病人营养状况日趋恶化，对治疗康复不利。所以，对癌症病人我的主张食谱不 宜太窄，忌口不宜太严，视病情的寒热虚实和脾胃消化吸收功能的强弱，予以必要的食补和食疗。以高蛋白、高能量、高维生素的饮食为主，以弥补肿瘤的过份消耗，提高机体的免疫功能和抗病能力。
事实证明，保持脾胃功能正常，后天营养充足，常能提高人体对手术、化疗和放疗的耐受力，改善全身状况，加强扶正祛邪作用，从而获得较好的远期疗效。
来源：爱茶网&&&&责任编辑：陈玲波
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癌症患者不能吃的食物有哪些
癌症患者在饮食上要多加注意，癌症患者哪些食物不能吃呢？癌症患者不可以吃的食物有哪些？
　　每个癌症患者的家属都想知道什么食物是不能给患者吃的?应该在饮食上注意些什么?
　　不要吃辛辣，做菜时也不能放这些调料。比如：辣椒、姜、胡椒、生葱、生蒜等。辛辣发物，极易造成血热妄行。有些癌病人的病情总是控制不住，其原因就在于在家吃的饭菜，在饭馆吃的饭菜，上街买的饭菜，都放了辛辣之物。怎样让食物鲜美呢?不要用这些辛辣之物提味，要用老汤。最简单的老汤，就是把鲤鱼和鸡熬化了。用这种汤去做菜炖肉。
　　不要吃壮阳食物。比如：羊肉、狗肉、鹅肉、鸽子、麻雀等。许多动物体内含有激素。猪的脖子有甲状腺，人吃了就要中毒。有些人说牛和鸡，也属于发物，尤其是鸡屁股不能吃，但是书上没有记载癌症病人不能吃有温理作用的芥菜、茴香菜、蒜苔、青蒜、洋葱头、柿子椒、荔枝;不能吃有行气作用的茄子、扁豆、豇豆、荷兰豆、毛豆;不能吃有滋阴作用的菜花、百合、玉竹、柠檬;不能吃有化痰作用的灵芝、冬笋、紫菜、金橘、柚子、马蹄、花生;不能吃有活血作用的丝瓜、蕨菜、芦荟、桃子、栗子、薜荔果;不能吃有壮阳作用的韭菜、核桃。
　　癌症病人不能吃味精。不能吃碘盐，任何海产品不要吃高碘食物。癌病人吃了海产品，比如：螃蟹、虾、无鳞鱼、海带等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂能够促使软组织溶解，因此具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。但是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。因此，癌病人要买腌菜盐吃。
　　特别强调的是，不要饮酒。中国在明朝以前是低浓度的酒，因此水浒传里宋朝的武松打虎，三碗不过岗，纯属虚构。到了明朝才有了蒸馏造酒，酒精的浓度大幅度提高。这就是癌症从明朝开始增多的原因。酒在中药学里，历来标明有毒。不提倡饮用。高浓度酒还会造成口腔、食道、胃的慢性损伤。任何浓度的酒都会造成血热。尤其是喝药酒，更容易造成血热妄行。西医也认为酒精可以促进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。
　　蔬菜应该削皮后生吃，病人最好榨成汁喝。
　　人的胃不是垃圾桶，不能随便吃东西。有病之后更不能随便吃东西。因为不是病人在吃药期间要忌口，而是癌症本身就要忌口。
　　再一方面，癌症病人的饮食还在于饮，不能重食轻饮，疏忽饮水方面的调理，癌症破坏人体水和电解质的平衡是一样严重，而水的平衡是人体赖以生存的必不可少的。因此在防治和康复过程中，就很需要注意病人饮水的正确调理。
　　（实习编辑：廖玉妹）
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> 癌症病人能不能吃牛羊肉？
日期： 15:42 来源：医生在线网
　　天冷了，老百姓开始喜欢吃牛羊肉了，热腾腾的牛羊肉吃了很暖和。但很多癌症病人却吃不上，民间认为癌症病人不宜吃牛羊肉，这些都是发物。也有很多人认为牛羊肉营养物质含量高，应该多吃。哪种观点对呢？
　　“癌症患者不能吃发物”的说法是错误的。癌症是否复发恶化与吃不吃发物无关系。鸡、鱼、虾、羊肉、海鲜等“发物”只和过敏性疾病有关，如过敏性皮炎、过敏性哮喘等疾病。而癌症患者在康复期间，其身体的免疫力十分低下，需要多补充蛋白质、热量和维生素来提高自身的免疫力。而牛羊肉等发物也正是富含蛋白质的食物，肯定是可以进食的。【】
　　另外，有些“发物”还对癌症治疗有利，羊肉、海参、黄鱼、带鱼、贝蛤、海带、鲍鱼、对虾等“发物”均有极好的抗癌作用，有些甚至就是抗癌药中的成分。所以，不要误以为发物可以让癌症复发，有时还能起到预防癌症复发、抑制癌症扩散的作用。在这样的冬天里，癌症病人更要补充足够的能量和蛋白质，牛羊肉不再是癌症病人的食用禁忌。
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