姜别名：生姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜、生姜汁、姜汁禁忌人群：久服积热，损阴伤目；阴虚、内有实热、患痔疮者忌食；高血压病人慎食。适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者。姜的基本介绍姜，为多年生宿根草本姜属植物姜的新鲜根茎。根茎肉质，肥厚，扁平，有芳香和辛辣味。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。有嫩生姜与老生姜，做酱菜都用嫩姜，药用以老姜为佳。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能，此外还有健胃止呕、辟腥臭、消水肿之功效。故医家和民谚称“家备小姜，小病不慌”，还有“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。姜的功效与作用味辛、性微温，归肺、脾、胃经。 发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解鱼蟹毒，解药毒，特别对于鱼蟹毒，半夏、天南星等药物中毒有解毒作用。适用于外感风寒、头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐;在遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后，急以姜汤饮之，可增进血行，驱散寒邪。1.增进食欲、促消化口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。2.镇吐有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。　生姜为止呕要药，可单独应用，治疗胃寒呕吐。也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。3.活血驱寒对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。4.杀菌体外实验表明，姜对伤寒杆菌、霍乱弧菌有明显的抑制作用。5.助阳按中医理论，生姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。6.解毒生姜又能解生半夏、生南星之毒，煎汤饮服，可用于中半夏、南星毒引起的喉哑舌肿麻木等症。因此在炮制半夏、南星的时候，常用生姜同制，以减除它们的毒性。姜的营养价值姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜还含有较多的挥发油，可以抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。挥发油主要成分为姜醇、姜烯、水芹烯、柠檬醛、芳樟醇等；又含辣味成分姜辣素，分解生成姜酮、姜烯酮等。此外，含天门冬素、谷氨酸、天门冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。姜的选购修整干净，不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤，无受热、受冻现象的为好。外表微黄，显得非常白嫩，表皮脱落的生姜被硫磺熏烤过。姜的存储洗净、晾干，埋入盐罐。2.将鲜姜放在盆、罐或大口瓶中，上面覆盖3厘米厚的潮湿细砂，然后加盖，可保鲜1～2个月。3.将鲜姜洗净晾干，再切片，装进事先准备好的洁净、干燥的旋口罐头瓶中，然后倒入白酒，酒量以刚淹没鲜姜片为度，最后加盖密封，随吃随取，可长期保鲜。4.洗净，放在小塑料袋内撒一些盐，不要封口，随用随取，可保持10天左右。5.用盐水把生姜泡1小时，然后拿出来晒干，放入冰箱贮菜格内，可以放很长时间并保持其鲜嫩程度。姜的食用方法1.生姜汁将生姜洗净后打烂，绞取其汁入药。性味辛微温。有化痰、止呕的功效，主要用于恶心呕吐及咳嗽痰多等症。一般用量为三滴至十滴，冲服。2.生姜皮即生姜的外皮。性味辛凉。有利尿消肿之功效，适用于小便不利，水肿等症，可配合冬瓜皮、桑白皮等同用。一般用量为五分至一钱五分，煎服。3.煨姜将原只鲜生姜洗净，用草纸包裹，放在清水中浸湿，直接放在火中煨，待草纸焦黑，姜熟为度；或直接放火中烤熟。性味辛温，具有和中止呕的功用。适用于脾胃不和、恶心呕吐等症。一般用量为二、三片，煎服。4.生姜和姜片用于烹饪，可以去腥膻，增加食品的鲜味。5.不要去皮有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。鲜姜洗净后即可切丝分片。6.从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑热感冒或风热感冒患者，也不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。7.不要吃腐烂的生姜腐烂的生姜中含有毒物质黄樟素、其对肝脏有剧毒，可使肝细胞变性坏死，诱发肝癌、食道癌等,所以一旦发现生姜腐烂就一定不能食用。8.吃生姜并非多多益善。夏季天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”原则，不宜多吃。 贵溪苗草堂中药茶麸洗头+姜疗+苗式按摩+水疗
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苗族医药作为一种传统医学被人们认识和引起重视，还是近代的事，即苗族社会经济发展地位较高的时代。由于苗
在我国丰富的民族医药宝库中，苗药与藏药、蒙药并称为我国三大民族医药，但是对于现代人来说，无论是苗医与苗族医药的起源很早。苗族民间有“千年苗医，万年苗药”之说，而苗族医药见诸史籍的时间也很早。西汉刘向在《说苑·苗族的传统节日苗家中草药茶麸洗头，是根据苗家祖辈传下来最古老的洗头方法。茶麸是采用苗家茶山采收茶籽，茶籽经过晒干榨油后制成1。如何防脱生发
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【别名异名】 生姜、姜皮、姜、姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜姜、生姜汁.
俗话说的非常好：“冬天吃萝卜，夏天吃生姜”。相信大家对这句话都不陌生，生姜具有辛辣的味道，具有温经散寒的重要其他问题关于不烫不染：其实我不认为黑色就一定好，也不认为不烫不染就好。颜色选择和直发卷发没有哪个是一定就好的染发关于染发后新长出的黑发：染发的颜色有很多的！！！重要的是要找到最适合你的！！还有黑头发长出来的时候我觉得日常打理关于如何日常打理烫过的头发：其实很容易的，只需要洗完头发，擦干，抖松就好，最好不再用梳子了，否则容易关于洗发护发中秋快乐！国庆快乐！苗家中草药茶麸洗头，是根据苗家祖辈传下来最古老的洗头方法。茶麸是采用苗家茶山采收茶籽，茶籽经过晒干榨油后制成1。如何防脱生发
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八个生姜的药用处方
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　　生姜，也叫白姜，是可食用也可药用的一种植物。全国很多地方皆有栽种。为多年生缩根草本，根肉质扁平横走，有芳香味。在无霜冻南方地区，姜可留地一直生长。生姜有分大种姜、小种姜、山姜(野姜)等品种。药用以食用皆以小种的为好，百姓把小种生姜名叫“小黄姜”。其切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香。当年的姜习惯称“新姜”，隔年和姜叫“老姜”，药用大多是用老的。
　　生姜味辛或微苦，性温，入肺、脾、胃及太阳诸经。主治发表，通汗，祛风，散寒，开胃，止呕，去水气，开痰，去臭腥味。可解生半夏、生南星，乌头及鱼蟹，兽肉毒。治风寒感冒，咳嗽，胃寒呕吐，泄泻，痰饮。汤伤。生肌。生姜作药用时，用量因人而异，少者3克，多者300克，特殊之用可增2000克。
　　1、姜片糖：取当年生长鲜生姜，于夏秋间，采新姜洗净。切片加温与白煻一起制作姜片糖，可用于胃寒，肺寒，虚寒之人食用。
　　2.腌制姜：取鲜嫩新姜，洗净，去皮，晒软。取来用盐揉再加入红酒糟，拌均，于陶瓷罐中密封好。过七天后取出可食用，有开胃之功。百姓常用于下饭菜。
　　3.鲜姜之用：一般药用之姜皆隔年老姜为好。因其辛辣芳香味浓。常中药方剂中，比如“桂枝汤中的生姜”等方。如果是在野外全身被大雨淋湿，回到家中是换去湿衣后，煮一碗生姜红糖热汤服下，这样可去寒湿。平时常煮生姜红糖热汤服。对于温身体祛风寒也是有用的，在农村有些年龄较大的人时常也见用。
　　另外对于局部酸痛或筋骨痛者，可用老姜母与红糖一起打烂包在患处。有较好的去风寒湿痛的作用。生姜之辛，红糖之甘，化阴可营养筋，其性之温，可化其阴寒通血脉。
　　4.取姜汁用：洗净老姜母，凉晒去水气后。取物榨出姜汁10-30ml，与鲜竹沥10-30ml，少许明矾1-5克，共同调均。可治痰塞咽喉之急救用。也可用脑部血阻之病。
　　5.取姜粉：采较多量的鲜老姜母洗净，榨取汁沉淀，去水后晒干。取干姜粉与白煻，制压小块。食用时。开水冲之。有温胃散寒之功。与蜂蜜调服可治虚寒之咳嗽，亦平寒人之喘。
　　6.煨姜之用：其性味，辛，热。可将老姜母，用水和黄泥厚包于姜外(也有用毛纸几层包湿的)，入火灰中煨。泥土干后取出姜用。内服可用于胃寒腹泻，常与他药合用。外用可取煨好热姜切开沾茶子油，用于推拿按摩。
　　7.姜皮之用：其性味，辛，凉，有袪表利水之用。用刀刮姜皮，与葱根，茶叶煮水，其义取其凉也。
　　8.干姜之制与用：其性味，辛，热。此姜要用隔年老姜。清洗净后。切片用沸水微泡，捞出晒干。用干燥风干更好。此成品外白，有粉，有清香姜味。百姓中常见将干姜磨成粉。用时与糖调用。辛以通，甘以补。
　　小贴士：温热病人不宜单独食用生姜;阴虚血燥内热伤津之人少用姜;有出血者用姜宜谨。另外晚上最好不要服用姜。
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生姜的类型和主要品种简述
　　类型和品种
　　1.类型：按照生姜的根茎或植株的用途可分为食用药用型，食用加工型和观赏型三种类型。根据生姜的植物学特征及生长习性，可分为疏苗型和密苗型两种类型。
　　(1)疏苗型 ：植株高大，茎秆粗壮，分枝少，叶深绿色，根茎节少而稀，姜块肥大，多单层排列，其代表品种如山东莱芜大姜、广东疏轮大肉姜、安丘大姜、藤叶大姜等。
　　(2)密苗型：生长势中等，分枝多，叶色绿，根茎节多而密，姜块多数双层或多层排列，其代表品种如山东莱芜片姜、广东密轮细肉姜、浙江临平红瓜姜、江西兴国生姜、陕西城固黄姜等。
　　2.主要品种：目前出口的生姜品种尚不定形，因为各地均以种植当地地方品种为主。我国地方品种很多，多以其形态特征而取名。如云南玉溪黄姜、陕西汉中黄姜、贵州遵义白姜等。现介绍几种可供出口用的几个优良地方品种。
　　(1)山东莱芜生姜 ：为山东莱芜市地方品种，已有百余年的种植历史，为山东名产蔬菜之一，也是我国生姜主要出口品种。当地栽培主要有两个品种：
　　①莱芜片姜 ：生长势较强，一般株高70~80厘米，叶披针形，叶色翠绿，分枝性强，每株具10~15个分枝，多者可达20枚以上，属密苗类型。根茎黄皮黄肉、姜球数较多，且排列紧密，节间较短。姜球上部鳞片呈淡红色，根茎肉质细嫩，辛香味浓，品质优良，耐贮耐运。一般单株根茎重300~400克，大者可达1000克左右。一般亩产千克，高者可达千克。
　　②莱芜大姜：植株高大，生长势强，一般株高75~90厘米，叶片大而肥厚，叶色深绿茎杆粗壮，分枝数较少，每株为6~10个分枝，多者达12个以上，属疏苗类型。根茎姜球数较少，但姜球肥大，节小而稀，外形美观，产量比片姜稍高一些，出口销路好，颇受群众欢迎，种植面积不断有所扩大。
　　(2)广州肉姜 ：广东省广州市郊农家品种，在当地栽培历史悠久，分布较广，在广东省普通栽培，多行间作套种。除供应国内市场外，大量出口供应国际市场，加工的糖姜是广东的出口特产之一。当地栽培主要有两个品种：
　　①疏轮大肉姜 ：又称单排大肉姜，植株较高大，一般株高70~80厘米，叶披针形，深绿色，分枝较少，茎粗1.2~1.5厘米，根茎肥大，皮淡黄色而较细，肉黄白色，嫩芽为粉红色，姜球成单层排列，纤维较少，质地细嫩，品质优良产量较高，但抗病性稍差。一般单株根茎重克，间作亩产千克。
　　②密轮细肉姜 ：又称双排肉姜，株高60~80厘米，叶披针形青绿色，分枝力强，分枝较多，姜球较少，成双层排列。根茎皮、肉皆为淡黄色，肉质致密，纤维较多，辛辣味稍浓，抗旱和抗病力较强，忌土壤过湿，一般单株重700~1500克，间作，亩产800~1000千克。
　　(3)红瓜姜(浙江红瓜姜，别名大杆黄)：为浙江嘉兴市新丰及余杭县临平和小林一带农家品种，植株生长势强，株高70~80厘米，叶披针形，深绿色，植株分枝力强，属密苗类型。根茎肥大皮淡黄色，芽带淡红色，故名红瓜。肉蜡黄色，纤维少，味辣，品质佳。嫩姜可腌渍或糖渍，老姜可作调味香料。单株根茎重400~500克，重者可达1000克以上，一般亩产千克，高产达2000千克左右。
　　(4)安徽铜陵白姜:安徽铜陵地方品种，栽培历史约600余年，早在明清初就远销东南亚诸国。植株生长势强，株高70-90厘米，高者达1米以上，叶窄披针形，深绿色，姜块肥大，鲜姜呈乳白色至淡黄色，嫩芽粉红色，外形美观，纤维少，肉质细嫩，辛香味浓，辣味适中，品质优。单株根茎重300~500克，亩产鲜重千克。
　　(5)玉林圆肉姜:广西地方品种，广西各地均有种植，以玉林地区栽培较多。植株较矮，一般株高50~60厘米，分枝较多，茎粗约1厘米，叶青绿色，根茎皮淡黄色，肉黄白色，芽紫红色，肉质细嫩，辛香味浓，辣味较淡，品质佳，较早熟，不耐湿较抗旱。抗病能力较强，耐贮耐运。单株重一般500~800克，最重可达2千克。
　　(6)来凤生姜: 湖北来凤农家品种,又称凤头姜。在当地栽培历史悠久，主要分布鄂西自治州的来凤，恩施等地。植株较矮，叶披针形，绿色、根茎黄白色，嫩芽处鳞片为紫红色，姜块表面光滑，肉质脆细，纤维少，辛辣味较浓，香味清纯，含水量较高，品质良好，适宜于蜜饯加工，但不耐贮藏。一般亩产千克。
　　(7)江西兴国生姜: 兴国九山生姜是江西名特蔬菜之一，为兴国县留龙九山村古老农家品种，现全县均有种植。株高一般70~90厘米，分枝较多，茎秆基部稍带紫色并具特殊香味，叶披针形、绿色。根茎肥大，姜球呈双行排列，皮浅黄色，肉黄白色，嫩芽淡紫红色，纤维少，质地脆嫩，辛辣味中等，品质优质，耐贮耐运。以九山姜为原料加工制作的酱菜、五味姜、甘姜、白糖姜片、脱水姜片、香辣粉等食品，深受群众欢迎。
　　(8)福建红芽姜: 主要分布于福建省。植株生长势强，分枝多。根茎皮淡黄色，芽淡红色，肉蜡黄色，纤维少，风味品质佳。一般单株根茎重可达500克左右。
　　(9)四川竹根茎: 四川省地方品种。株高70厘米左右，叶色绿。根茎为不规则掌状，嫩姜表皮鳞芽紫红色，老姜表皮浅黄色，肉质脆嫩，纤维少。一般单株根茎重250~500克，亩产2500千克。
　　(10)遵义大白姜: 贵州遵义及湄谭一带农家品种，根茎肥大，表皮光滑、姜皮、姜肉皆为黄白色，富含水分，纤维少，质地脆嫩，辛味淡，品质优良，嫩姜宜炒食或加工糖渍，一般单株根茎重350~400克，大者达500克以上，一般亩产千克。
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2018年生姜价格分析 生姜行情走势
大姜品种分布和产量
山东省青州市经济开发区大姜协会----是国内唯一具备生姜良种繁育和技术推广资质的正规机构（社证字第GF251号），本协会同时兼任十多家大型生姜企业技术顾问！占据全国生姜提纯育种80%的市场份额，“山农一号”生姜和"青州竹根姜"品种，本协会也是行业内最早引进并推广的主打品种之一，已经申请“地理标志”认证，“尉丰大肉姜”也即将上市！本协会拥有上述生姜品种的完整知识产权！同时该品种也已经被最新版的《高产生姜栽培技术》一书所收录，并成为该教科书重点推广的生姜品种！ & & & 本协会在黄岛区六汪镇拥有规模为200亩的生姜育种基地，计划2016年育种基地扩展到300-500亩，整个育种基地与山东生姜主产区严格隔离，全部采用封闭式管理，严格杜绝了山东生姜主产区普遍存在的土传或者潜在的真菌感染！ 本协会现有会员1256人，协会工作人员30人，其中科研人员8人，2人具有硕士学位：于海涛（遗传育种专业），王志玖（植保专业），大姜协会通过多年对地方名优生姜品种的不断改良培育，具有了更加适应南方地区的气候，土壤的特性，使上述地区的生姜产区的稳产，高产取得坚定的基础！ & & &协会科研人员经过多年研究 全国首创独特的“三段变温催芽法”、“以菌制菌”、“有益菌肥料发酵法”、“单沟双排高产栽培”“山洞和恒温库储存法”等技术成果，在生姜种植、管理方面开创了诸多技术先河。也是全国第一个亩产超过2万斤的行业组织！本协会多次应邀参加国家级生姜行业系统组织的研讨会、座谈会等。京华时报、齐鲁晚报、山东电视台、等多家报社、电台都刊登、播发协会研究的技术、积累的经验！ & & 只有本协会才能提供最正宗的第一代：“山农一号生姜”“青州竹根姜”“青州小黄姜”和“尉丰大肉姜”！ & & & & & & & & & & 生姜品种简介：1.山农一号（第一代姜种） & & &山农一号大姜属于生姜高产品种，该品种一个突出特点是植株茎杆粗壮，生长势强，一般株高85-100厘米左右。叶片大而肥厚，叶色浓绿。由于姜植株茎秆矮而粗壮，功能叶及根系较大，因此这既增强了植株对水肥的吸收，又提高了地上茎叶对物质的同化，促进了养分向地下根茎的运输，这是根茎肥大、产量较高的重要原因。 & & & 该品种高产稳产性能好，抗逆性优于北方其他生姜品种，适合于南方土壤和多丘陵地形，单株根茎重为1.4-2千克左右，重者可达3.8千克以上。一般地块每亩地产量为千克左右，比北方其他大姜品种每亩地增产20%以上，适于保鲜加工出口，具有很大的应用推广价值。 & & &山农一号大姜属高产品种，喜湿润而不耐干旱，它的根系较浅，吸收水分能力较弱，难以利用土壤深层的水分，因此，生长期间要及时合理浇水，始终保持地面湿润。浇水一般在早晨或傍晚进行，生姜浇水主要采用引水灌溉的方式，用喷灌带将水直接导入田间，这样可以保持水均匀地流入条沟里。 & & & 另外还要根据长势情况适时追施。6-7月份生姜幼苗期，结合浇水追施2-3次速效化肥，每次施尿素、磷酸二铵或复合肥25千克左右。7月下旬结合第一次培土进行大追肥，具体将原垄背上的土培在姜株的基部，变沟为垄,并按照每亩地施50千克豆粕、150千克复合肥的标准进行施肥，施完肥以后要及时浇一次透水，为防止姜根茎膨大时露出地面，20天之后需要进行第二次培土，逐渐把垄面加宽、加厚至17—20厘米左右。 & & &山农一号生姜不耐霜冻，山农一号大姜更适合长江流域和南方地区种植，种植长势和产量表现优于北方，一般气温降至摄氏11度到摄氏15度，初霜到来时要及时收获,收获时可用镢头将整株刨出，轻轻抖掉泥土，然后从地上茎基部以上2厘米处，将茎秆用刀削去，摘除根后，就可以入窖或出售了。 & & 注：近期不断接到客户反映，青州地区有人拿山东本地大姜冒充本协会的山农一号生姜对外销售，客户朋友只要买了他们的姜种，出现任何质量或者后续管理问题，他们都不负责，也不联系，每年都有当初只为贪图一时便宜而后悔的事件发生，再次我们提醒广大客户朋友，引种要慎重，不要只图价格便宜，要实地考察他们相关的资质！ & & &山农一号生姜品种 每年10月份开始接受客户预订，限量销售！凡从本协会引进生姜良种，成品全部协助销售！价格随行就市！2.青州竹根姜（一代种） & & & 本协会拥有全国最大最专业的青州竹根姜育种和栽培基地，协会全部采用无公害绿色技术，用豆饼，大豆，和生物菌肥做底肥，生产出的青州竹根姜肉质细嫩，纤维很少，吃起来脆而香辣，达到有机食品标准，品质极佳！青州竹根姜在南方各大蔬菜批发市场广受欢迎，市场销售明显高于山东面姜品种2-3倍价格！ & & & 青州竹根姜是山东省青州市经济开发区大姜协会历经多年选育生姜优良品种，本协会拥有对青州竹根姜的完整知识产权！青州竹根姜株高90cm左右，鲜姜白皮黄肉，味香辣醇厚，非常耐贮。在土壤肥沃的前提下，高密度种植竹根姜，产量更高，效益更好！嫩姜时肉淡黄，皮白嫩，芽粉红色，块茎匀直、紧凑，商品性好，且发枝力特别强，较快形成早期产量，是南方生姜栽培的首选品种。 & & 该品种的最大特点是耐湿耐热 ，不需遮阴覆盖即可安全越夏。在并与全国其他大姜品种联系比对观察五年，青州竹根姜姜均表现出极强的耐湿耐热特性。去年南方雨水较多，四川生姜品种和山东面姜品种已经折损过半。同样条件下，青州竹根姜却安然无恙，只在7月中下旬时，由于植株尚小，根系未发达，且淹浸时间过长而生长稍有停滞，叶色转黄。经清沟排水、喷施两次肥药后即恢复生长，并很快进入旺长期，到9月份的两次涝灾时，植株已封行，根系发达，丝毫无损。今已过立，冬依旧青株绿叶，估计亩产在3000公斤左右，高产田块在4000公斤以上。 & & &抗病性方面，青州竹根姜高抗病毒病，较抗枯萎病、立枯病和炭疽病，在少施氮肥，增施磷钾肥的情况下亦较抗立枯病。 & & &产量方面，今年7月15日检测（每品种取样10株，取平均值）结果：山东面姜310克、青州竹根姜468克；10月20日检测结果：当地品种姜1020克、青州竹根姜姜1480克，其时广东当地大姜品种已全部死掉无法取样，山东面姜尚有7株幸存，不能挖取称重，但从其植株大小判断应不超过750克。 & & & 青州竹根姜姜的耐湿耐热性与其生物学特性有关。一般生姜品种的不定根均少，一旦原生根受淹浸腐烂之后则无法吸收肥水而死株，而青州竹根姜的不定根却相当发达，遇到不良环境条件造成主根腐烂时，其上的不定根很快生长补充而形成新的吸收系统，只要在主根腐烂后，不定根未充分长成前，不受过长时间的干旱，一般都不会出现死株现象。 & & & &相比之下，山东面姜品种，在个别南方市场不受欢迎，且耐旱、耐湿、耐贮和抗病性都很差，在阳光强烈的平坝地区种植需进行遮盖方能安全越夏；山东面姜乃北方品系，但耐热而不耐湿，在南方种植，在9月上旬初即抽生花蕾，生长转缓，而此时正值南方品种的旺长期，因其生长周期短，故产量不高且其表皮粗糙，肉质亦不及其他品种细嫩，商品性差；青州竹根姜块茎，其耐热耐湿、抗病性强，不需覆盖遮阴即可安全越夏，是南方地区最理想的生姜品种。 & & & 以青州竹根姜制作的干姜块、姜粉的烹饪配料，味道鲜美，尝之难忘。青州竹根姜还可单独为菜，凉拌姜丝和凉拌姜芽是各大小饭店的必备菜，香中带辣、辣里藏鲜的味道让每位食客赞不绝口。同时，青州市经济开发区大姜协会也以攻克了一系列青州竹根姜的保鲜技术，青州竹根姜已被制作为袋装、罐装等旅游商品，受到广大消费者的青睐。 & & 青州竹根姜 每年10月份开始接受客户预订，限量销售！凡从本协会引进生姜良种，成品全部协助销售！价格随行就市！400-3.青州小黄姜（一代种） & & &青州小黄姜，是本协会优质生姜品种之一，凭借青州独特的气候和土壤资源，造就了青州小黄姜以其“块大皮薄，汁多渣少，肉细脆嫩、香味浓烈”等特色而闻名。青州小黄姜的营养丰富，含丰富营养成份。在医药上，姜有除湿、去寒、发汗、增温等功效。用青州小黄姜可加工成的糖姜、醋姜、干姜和糖冰姜等。青州小黄姜鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，色白鲜嫩汁多，味香辣而不呛口。 & & &青州小黄姜，据化验资料分析，除含有姜油酮、姜油酚、姜油以外，还含有蛋白质1.4%、糖8%、脂肪0.7%。此外还有人体所必须的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血栓和无机盐等营养成分，属多功能食用产品。 & & &按中医理论，青州小黄姜是助阳之品，自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。宋代诗人苏轼在《东坡杂记》中记述杭州钱塘净慈寺80多岁的老和尚，面色童相，“自言服生姜40年，故不老云”。传说白娘子盗仙草救许仙，此仙草就是生姜芽。生姜还有个别名叫“还魂草”，而姜汤也叫“还魂汤”。 & & &本协会作为该生姜品种最早的培育推广机构，也已经向山东省农作物品种审定委员会提交生姜新品种认定，申请已经在受理中。 & & 青州小黄姜品种今年协会育种规模有所扩大！凡从本协会引进生姜良种，成品全部协助销售！价格随行就市！4.尉丰大肉姜（一代种） & & “尉丰大肉姜”也叫尉丰生姜 由山东省青州市经济开发区大姜协会科研人员通过长期对山东以及全国各地生姜产区的调研筛选而形成独特的生姜新品种，并已通过商标注册，本协会拥对“尉丰大肉姜”的完整知识产权！受法律保护！ & & “尉丰大肉姜”是迄今已知产量最高的生姜品种，亩产一般在1万2千斤，管理到位的高产地块亩产可达1万8千斤，具有高产、稳产、多抗、适应性广等优点，其形态与山东与其他各地生姜品种有明显不同，更受市场的欢迎！而且同时能适应南方和北方的气候种植，本协会拥有“尉丰大肉姜”的种植示范基地以方便客户前来参观！ & & 协会特别提醒：“尉丰大肉姜”作为本协会最新培育的高产生姜新品种，还处在种植观察阶段，没有对外销售，预计2017年或者2018年投放市场！每人限购500千克！ & &9-12月期间，提前预定生姜良种的朋友，将享受以下优惠政策： & &1.提前预定的客户，协会均赠送相匹配的姜种消毒剂和生姜苗前除草剂！订购超过5000公斤的，种植环节协会将安排专业技术人员进行辅导，中期管理阶段，协会将派技术人员再次前往进行现场指导一次， & &2.参与提前预定的客户朋友，协会都将一对一的进行网上技术前期讲解，也欢迎参与预定的朋友来协会现场交流，费用全免。第一次种植的客户，如种植收获后，存在销售困难，协会将优先协助销售，价格随行就市。 & &3.协会欢迎客户朋友亲自来我们基地仓库现场当面交易，对于不能亲自前来现场交易的客户朋友，姜种款可以先支付一半，另一半让物流代收。 & & 对于种植规模较大的客户，协会将上门提供生姜催芽解决方案，价格低廉 高效实用！对于小面积种植的客户，协会可代为催芽（仅限提前预定的客户）！
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