菜谱分类导航&
菜谱分类导航&&
05-25 10:45
&3428 (88)
08-20 11:44
&1197 (16)
08-13 11:56
02-20 22:11
07-23 19:27
07-01 13:33
01-28 18:13
&2818 (100)
01-10 18:14
&1054 (16)
10-31 14:48
&837 (102)
02-11 05:13
11-23 20:02
04-29 13:21
&3429 (208)
06-28 17:47
&2347 (140)
05-11 14:39
&1082 (25)
05-09 17:57
09-01 13:23
10-24 15:11
09-29 12:11
发布0道菜谱
发布123道菜谱
发布51道菜谱
杏仁的相关介绍
杏果和杏仁都含有丰富的营养物质，杏仁有苦甜之分，甜杏仁可以作为休闲小吃，也可做凉菜用；苦杏仁一般用来入药，并有小毒，不能多吃。
杏仁的相关知识
杏仁的相关专辑
09-08 14:57
微信二维码
All Rights Reserved.
湘ICP备B2-> 杏仁的功效与作用 杏仁怎
杏仁的功效与作用 杏仁怎么吃才好
&　　杏仁的功效与作用是什么?杏仁可以润肺除燥，尤其适合寒冷干燥的冬季食用;而对于烟民来说，杏仁则是很有效的&肺部清洁工&。
　　杏仁的功效与作用：
　　中药典籍《本草纲目》中列举杏仁的三大功效：润肺，清积食，散滞。清积食是说杏仁可以帮助消化、缓解便秘症状;《现代实用中药》记载：&杏仁内服具有轻泻作用，并有滋补之效。&对于年老体弱的慢性便秘者来说，服用杏仁效果更佳。
　　杏仁的功效：
　　杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。其中胡萝卜素的含量在果品中仅次于芒果，人们将杏仁称为抗癌之果。杏仁含有丰富的脂肪油，有降低胆固醇的作用，因此，杏仁对防治心血管系统疾病有良好的作用;中医中药理论认为，杏仁具有生津止渴、润肺定喘的功效，常用于肺燥喘咳等患者的保健与治疗。
　　甜杏仁是一种健康食品，适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。另外，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。最近的科学研究还表明，甜杏仁能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。
　　杏仁的作用：
　　1. 苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。
　　2. 甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。
　　3. 杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。
　　4. 杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。
　　5.杏仁还有抗肿瘤作用，杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用!
　　杏仁怎么吃才好：
　　杏仁怎么吃才好？正确食用杏仁，能够达到生津止渴，润肺定喘，滑肠通便，减少肠道癌的功效。杏仁的吃法很多，可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品，还能搭配其他佐料制成美味菜肴。
　　杏仁入菜还能起到&丰富色彩&的效果。杏仁在浅色背景中能衬托出食物色彩的厚度，也可映衬深色配料，比如巧克力、水果和蔬菜，起到添加色彩的效果。另外，杏仁还可作为增稠剂及涂层，如汤汁的增稠剂，或肉及海鲜食品的涂层。不同形式的杏仁，如整粒、片、条、碎或粉，带皮或去皮，都能使不同菜式的形貌、质地、口味及应用变得多样化。去皮杏仁的味道比带皮杏仁略显清淡，而烤制杏仁的味道浓郁。
　　当然，也要注意杏仁的饮食禁忌：杏仁不可与小米同食;杏仁不可与黄芪、黄芩、葛根等药同用;杏仁不能和栗子一起吃;杏仁、菱与猪肺同食不利于蛋白质的吸收。共0件商品，共计&00.00
吃杏仁的好处介绍 杏仁怎么吃营养健康
你知道杏仁的好处有哪些吗？在生活中，我们很少将杏仁直接拿来吃，可是我们经常吃的巧克力、面包等甜点中都加有杏仁在里面，有很多的人觉得吃了杏仁会发胖，那么，你是怎么认为的呢？吃了杏仁会发胖吗？现在我们就一起来看看吃杏仁的好处有哪些吧。
▎相关推荐
&&&&&&&& 绿色、营养、健康生活请关注：
&&&&&&& 杏仁是一味非常好的中药材哦，这个你还不知道吧，杏仁作为零食也是非常不错选择了。经常吃杏仁的好处是有很多的，吃杏仁可以止咳、通肠润胃，功效特别的好哦。不过呢，杏仁的口味有苦有甜的，治病的功效也是各有侧重，不尽相同喔。你平时都有吃杏仁吗？吃杏仁的好处又有哪些呢？下面就随着小编一起来详细了解吃杏仁的好处以及杏仁怎么吃更加营养健康了。
&&&&& 吃杏仁的好处&润肠通便
&&&& 你知道吗？吃杏仁具有润肠通便的功效哦。根据中药书上记载，杏仁具有润肠通便的作用。吃杏仁不仅有轻泻作用，而且还具有滋补的功效了。对于身体比较差的老年人的慢性便秘患者来讲，吃杏仁治疗便秘的效果最好。杏仁可以有效的帮助消化、缓解便秘等症状。除此之外，在很多医生那里去买治便秘的中药里面也都含有杏仁。
&&&&& 吃杏仁的好处&减肥
&&&& 大家都不知道吧，吃杏仁具有减肥的功效。很多人都以为饮食减肥只要控制好对卡里的摄入量，每天只吃一些低脂的食物就可以有效的减肥，这样的确能在短时间里瘦下来，可是反弹的几率是非常大的，而且反弹后的替体重会超过减肥前。然而，杏仁里面就含有丰富的膳食纤维和维生素B2，它能够为我们人体提供充分的消脂、燃脂、吸脂成分。吃杏仁既能够保持我们体内均衡的营养，而且减肥效果也是非常的明显，最重要的是吃杏仁减肥不会反弹的哦。吃杏仁的好处可以减肥，你记住了吗？
&&&&& 吃杏仁的好处&镇咳、助消化
&&&& 吃杏仁的好处还有很多，它具有镇咳、抗炎、助消化等作用了，杏仁中含有大量的杏仁苷，杏仁苷在我们体内能够被肠道微生物酶或着说是杏仁本身所含有的的杏仁酶水解，产生了微量的苯甲醛与氢氰酸，对我们人体呼吸中枢具有抑制作用，从而达到镇咳的功效。杏仁对消化系统也有非常大的作用哦，杏仁味苦可以下气，而且含有较高的脂肪油。脂肪油可以提高我们肠道内容物对黏膜的润滑作用，从而有效的帮助我们胃消化，因此，吃杏仁具有助消化的功效了。经常挑食的朋友们可以经常吃一些杏仁哦。
&&&& 吃杏仁的好处有这么多，那么怎么吃杏仁最营养健康也是很多朋友们想知道的。接下来小编就给大家分享一些杏仁的营养吃法。我们可以将杏仁与其他食材搭配在一起食用会做出很多好吃的食品哦。如：红曲杏仁马卡龙、雪梨杏仁炖瘦肉、杏仁奶冻、桂花杏仁豆腐、草香杏仁糖、杏仁蒸蛋糕、杏仁饼干、杏仁泡芙等美味的菜肴甜点和小点心哦。而且小点心携带也很方便。
文章来源：
【更多精彩推荐】
⊙&& ⊙&& ⊙&& ⊙&& ⊙&&
⊙&& ⊙&& ⊙&& ⊙&& ⊙&&
⊙&& ⊙&& ⊙&& ⊙&& ⊙&&
⊙&& ⊙&& ⊙&& ⊙&& ⊙&&
免责声明：美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿，本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑，是出于传递 更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
吃杏仁还有这些好处啊，那吃多了会不会有副作用呢
更多精彩评论
( 邮箱信息不会公开 )
经营网站备案信息杏仁是吃生的好还是熟的好，经常吃行吗？谢谢！
杏仁是吃生的好还是熟的好，经常吃行吗？谢...
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：杏仁是吃生的好还是熟的好，经常吃行吗？谢谢！想得到怎样的帮助：吃杏仁是生的好，还是熟的好？
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共7条医生回复
因不能面诊，医生的建议仅供参考
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病
&&已帮助用户：42819
健康指导：杏仁是油脂类坚果，主要提供的是不饱和脂肪、维生素E等。所含有营养物在高温下氧化成或氧化物或者直接流失，建议生吃最佳，避免营养素的损失。同时由于提供一定的能量，并含有一定的植物化学成分，建议日常食用量在50克以内，同时搭配其他油脂类坚果食用，食用量在25克左右。
职称：护士
专长：维生素A过多病
&&已帮助用户：2417
问题分析：你好，根据你描述的情况来看，杏仁是可以吃的，杏仁富含蛋白质，脂肪，糖类，胡萝卜素等，具有生津止渴，润肺的功效。意见建议：杏仁的 吃法不同，自身的吸收也不同，建议可以换起吃。
职称：三级营养师
专长：小儿维生素B6缺乏病,肾小球肾炎,其他类精神活性物...
&&已帮助用户：23287
健康指导：一般情况下，杏仁一般是经过炒熟后吃会相对较好，而且要注意的是甜杏仁和苦杏仁是有所不同的，苦杏仁是有小毒性，如果食用不当会影响人体健康，所以是要注意的。或者在中医指导下食用，平时注意饮食合理搭配。
职称：三级营养师
专长：维生素B1,维生素E,赖氨酸,钙尔奇,凉茶,螺旋藻...
&&已帮助用户：49997
健康指导：一般来说，如果当作零食来食用的话，最好是吃熟的。但是因为其所含的热量较高，要少量食用。而如果是当作某种药物来食用的话。建议是最好是食用生的，这是因为杏仁中的苦杏仁苷成分在加热过程中会有大量流失的现象。而且一天不能超过8-10颗。
职称：三级营养师
专长：恶性营养不良病
&&已帮助用户：373
健康指导：杏仁要是苦的就不能吃，杏仁属于坚果类，建议熟吃，含有较多的不饱和脂肪酸，有利于心脑血管，但任何一种食物都有量的要求，根据中国居民膳食指南，成人每日摄入约30克左右，不建议多吃，以防止脂肪的过多摄入
职称：医生会员
专长：胃肠疾病、风湿免疫
&&已帮助用户：14973
问题分析：你好，杏仁主要用于虚劳咳嗽、气喘，胸腹逆闷，肠燥热结便秘的治疗。意见建议：可以使用的方法有生嚼，炒食，煮粥，研末，煎汤等，但是实际中以炒熟吃较好
职称：二级营养师
专长：恶性营养不良病
&&已帮助用户：4324
健康指导：杏仁分甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁可以食用，苦杏仁一般入药。杏仁是要吃熟的，生杏仁含有一种叫做苦杏仁甙的物质。它被口腔内的唾液水解时，会释放出剧毒物质——氢氰酸，会导致组织细胞窒息，严重者会抑制中枢，导致呼吸麻痹，甚至死亡。加工后的杏仁有毒物质被破坏，所以可以食用。
问甜杏仁怎么吃最好，是生吃好还是熟吃好？
职称：医生会员
专长：不孕不育 子宫肌瘤 阴道炎
&&已帮助用户：97699
病情分析： 甜杏仁主要用于虚劳咳嗽、气喘，胸腹逆闷，肠燥热结便秘的治疗。意见建议：可以使用的方法有生嚼，炒食，煮粥，研末，煎汤等，但是实际中以炒熟吃较好
问杏仁是生的好还是吃熟的好啊？哪种杏仁好啊
职称：医师
专长：糖尿病、妇科
&&已帮助用户：16651
问题分析：您好，杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。意见建议：应该是吃生的比较好，多数烘烤后的杏仁，都已破坏了内含的油酸和卵磷脂后，才会发出香味。美国产的甜杏仁不错。
问杏仁是生的好还是吃熟的好啊？哪种杏仁好啊
职称：医师
专长：糖尿病、妇科
&&已帮助用户：16651
问题分析：您好，杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。意见建议：应该是吃生的比较好，多数烘烤后的杏仁，都已破坏了内含的油酸和卵磷脂后，才会发出香味。美国产的甜杏仁不错。
问生杏仁还是熟的啊
职称：医生会员
专长：内科，呼吸消化内科
&&已帮助用户：7478
病情分析：用杏仁治疗产后产生的雀斑和黄褐斑
意见建议：
您好，建议你用熟的，因为生杏仁的成分在体内分解成一种有毒的物质氢氰酸，是大毒物质。
问你好我想问一下杏仁敷脸是生得好还是熟的好？你好我想...
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：93624
病情分析： 敷脸用的杏仁是生的。煮熟以后营养有很多会流失，无法被皮肤吸收。意见建议：可以将杏仁磨碎与蜂蜜混匀后使用，但是您要注意的是不要用太多，杏仁中有有毒的成分，经过皮肤也是可以吸收的，还有要是用量大的话还会刺激皮肤的。
问杏仁和蛋清相配，能去色斑，这杏仁是生的还是熟的呢？
职称：医生会员
专长：外科 综合
&&已帮助用户：73118
病情分析： 斑是指局部性的皮肤颜色改变，但无隆起与下陷。是皮肤病或某些全身性疾病的一种表现。意见建议：建议您多吃一些富含维生素C的食物，可保持肌肤美白有弹性、防止皱纹产生。维生素E可抗老化和抗氧化，可预防皮肤色素沈淀。
关注此问题的人还看了
大家都在搜：
免费向百万名医生提问
填写症状 描述信息，如：小孩头不发烧，手脚冰凉，是怎么回事？
无需注册，10分钟内回答
百度联盟推广
百度联盟推广
搜狗联盟推广
同类科室问答排行ｘ
日累计回答人
日累计回答人
日累计回答人
评价成功！