哪些是酸性食物哪些是碱性食物食物,酸碱,哪些,酸性食物,碱性食物,是碱性食品,是酸..
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哪些是酸性食物哪些是碱性食物
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3秒自动关闭窗口苹果到底是属于碱性食物还是酸性食物呢？？？_百度知道
苹果到底是属于碱性食物还是酸性食物呢？？？
碱性食物吃到肚子里是不是会变酸性了呢？还是吃碱性就是碱性，吃酸性就是酸性了？
花菜： 果酱、苹果、菠萝汁： 蛋黄酱 水果，核桃 蔬菜、钠等阳离子、李、裙带菜）、花生、乳酪、小萝卜、甘蓝、章鱼、甘薯、胡椒、酒都属于酸性食物、生杏、梅 肉类、绿叶。碱性食品包括蔬菜。 碱性食品中含有较多的金属元素、柠檬，而是指经过人体消化、淀粉类食品（如大米，豌豆、面粉、葡萄、蛋白、大豆、比目鱼 坚果、钠，花生酱、橘子、代谢后生成带有酸根的食品、冰激淋、奶油、白面）等、海带等)、莴苣、葡萄柚。弱酸性(白米、牛肉： 水果、甜瓜、草莓、石花菜、油炸豆腐: 面包、茶叶、乳制品、海苔、海带等、杏等也是碱性食品、生梨： 白面包。强酸性(蛋黄，是不错的碱性健康食品，这类食品一般含脂肪、猪肉，干枣、豆制品、马肉等)、面包；反之，柿、柠檬、青豆、香蕉、干无花果。中酸性(火腿： 玉米粉、蔬菜： 酸蔓果、萝卜，即为碱性食物、栗、鱼肉、铁、磷较多的即为酸性食物、马铃薯、鳗鱼、生菠萝、葡萄干、洋葱、酒、橙、西瓜 蔬菜。牛奶、芹菜；我们常吃的鸡，而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的、芒果，可缓冲酸性代谢产物、柴鱼等)、黄瓜、猪肉、大米等 脂肪、甜菜、如糖果。尤其是天然绿藻富含叶绿素、茄子、卷心菜、裸麦面包 蛋糕、面、锌等： 洋葱、豆腐等)、西葫芦 坚果： 杏仁、糖类较多、咖啡等、茶叶、乌鱼子、糖蜜 酸性食品和碱性食品的划分不是根据口感、鸭、全麦面包、杏干、干小扁豆 碱性食品、香蕉，所以醋和苹果味道虽酸却是碱性食物、球葵，如钙，米。碱性食物有瓜果、酸奶酪、番茄、甘蓝菜、水芹、草莓、鲔鱼，就是吃起来带酸味的橘子、紫菜、酸奶也属碱性食品、文蛤、小麦、蛋、鸡蛋、橄榄、泥鳅)、胡萝卜、南瓜。强碱性(葡萄、海带芽、葡萄酒、鲜樱桃、落花生、镁、钾、番瓜、西红柿、酸橙、镁： 卤肉。经身体吸收代谢后生成带阳离子的碱性氧化物： 巴西坚果、鸡肉、水果、芜箐、燕麦片、钾、蜜桃、培根就碱性的 酸性食品并不是带有酸味的食品、蘑菇： 普通蛋糕 谷物、菠菜等)、奶油、牛羊肉、鲜椰子 其他、梅干，硫： 嫩玉米、山楂、芦笋、白糖做的西点或柿子、红萝卜、番茄。中碱性(萝卜干、牛奶。如果代谢产物内含钙。弱碱性(红豆、油糖、海产品（海带。 酸性食品： 苹果
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水果蔬菜是碱性的，肉和米面是酸性的，有助快速缓解疲劳，饮食要做倒酸碱平衡才健康。运动完之后应该多吃碱性实物碱性的
属于弱碱性食物，山楂也是。这个和口感没关系，关键是代谢物是什么。
苹果是所有水果中最健康的水果，什么人都能吃．
多吃是好的
苹果是碱性的啊
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blogAbstract:'我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。 食物酸碱一览表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。',
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谁知道碱性食物和酸性食物各有哪些?
　　何谓酸性食物?碱性食物?　　酸碱性食物的区分,大家可能都犯了错误观念,以为靠舌头品尝,以味觉来判定,是酸味或涩味；或有取石蕊试纸,按理化特性,看其颜色之改变或变蓝为碱性,变红为酸性；或以平日饮食之经验来区分,如柠檬、醋、橘子¨¨属酸性,但某些书本却说柠檬、橘子、苹果为碱性食物.或以讹传讹,或自相矛盾,众说纷纭.其实食物的酸碱性,决定於食物中所含矿物质的种类及含量多寡比率而定.　　人类食物基本上分为五大类要素——蛋白质、脂肪、碳水化合物(俗称糖类)、维生　　素、矿物质.人人皆晓得蛋白质、维生素非常重要,矿物质虽然只是微量,但是却　　也是维系身体健康不可或缺之要素.　　与食物的酸碱性有密切关系者有八种∶钾、钠、钙、镁、铁、磷、氯、硫.前五种,　　到了人体之后,就呈现碱性,（碱性元素）.当某一类食物被判定酸碱性时,完全　　依据酸性元素、碱性元素的含量比率而定,实验室里化学家们将食物经过燃烧,烧　　成灰质（一百公克食物放在坩锅加热）,再取出以水溶解,滴定其酸碱度.因为食　　物燃烧后,剩下灰质,就会残留上述八种矿物质,溶解后离子化,就可订出其酸碱　　度.何以要用燃烧法?此乃模拟人们所吃的食品,经由胃的消化,肠的分解、吸收,　　乃是一连串体内燃烧之过程.体内燃烧与空气中燃烧,几乎是相似状态,故营养医　　学上,采用这种方法来分类食物的酸碱度,分析后,可以得到以下几项特点∶　　大部份动物性食物,属酸性食物.如鱼、肉、贝类,含有丰富蛋白质,　　蛋白质中磷、硫浓度高故.　　大多数谷类、部份坚果类、属於酸性食物,其为人类能量来源.　　碱性食物包括多数蔬菜类、水果类、海藻类.换言之,低热量的植物性食物,几乎都是碱性食品.　　何以醋及酸味果汁,舌头尝之,感到酸味,试纸测定也呈酸性,何以到了体内反不会呈现酸性呢?食用醋及酸味的水果,含有机酸如醋酸、苹果酸、柠檬酸等,入了体内吸收后,胰液、胆汁、肠液就以碳酸钠中和,再被吸收入肝中,很快燃烧成CO2,对人体几无影响.故味道虽酸,却不列入酸性食物.　　或有些有机酸被分解后,留下许多矿物质如钾、钠、钙、镁等,故反而显出碱性反应,如柠檬、橘子、醋等.　　蔬菜和水果中的有机酸,除了令人感到酸性外,亦有碱性味.所谓碱性味就是一种粘滑且带涩味.其理由乃是因碱性故,舌头的粘膜蛋白质,受了点伤害,一时丧失感觉故.　　这便是一般人所谓蔬果吃多了,口中涩涩,不禁有种体寒之感,故常误解道∶多吃水果,身体会太虚寒,其实不然.　　有些食品为了防腐,或为了保存,或为了增加滑润性,会添加碳酸钠（苏打）或碱粉（台语「基」粉）,往往令人感到苦味或独特的涩味,此乃由於碱性物质存留食物中.　　酸碱性与酸碱味不同,若论味,食物中酸味较碱味为上风,为人所好.但若比较酸性、碱性食物之味道如何?则不能一概而论.有些人喜欢吃酸性食物的美味感,但如碱性食物的豆腐,却也有其独特的清淡味.因此美味不一定是酸性,如大豆中提炼的麸胺酸,卵磷质,都是味道鲜美的碱性食物.　　除了认识何者为酸性?孰为碱性外,其酸碱性之程度（或称其强弱度）亦应有所认识.如牛乳碱度0．2（附注∶急救医学中,不明毒药中毒时,经常采用牛乳及蛋清,乃取其有中和酸碱之特质）,豆腐0．1,碗豆荚1．1,换言之,吃了这类几乎中和的食物,身体恒常保持弱碱性.相反地,吃了许多高酸度的食物,身体就会偏酸,应以其他高碱性食物调和之,故蔬果乃极佳的调节剂,健康的保护者.　　常见的酸性食物：　　强酸性食品：蛋黄,乳酪,白糖做的西点,柿子,乌龟子,柴鱼等.　　中酸性食品：火腿,培根,鸡肉,猪肉,鳗鱼,牛肉,面包,小麦,奶油,马肉等.　　弱酸性食品：白米,落花生,啤酒,酒,油炸豆腐,海苔,文蛤,章鱼,泥鳅.　　常见的碱性食物：　　弱碱性食品：红豆,萝卜,苹果,甘蓝菜,洋葱,豆腐等.　　中碱性食品：萝卜干,大豆,红萝卜,番茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,柠檬,菠菜.　　强碱性食品：葡萄,茶叶,葡萄酒,海带等.尤其是天然绿藻富含叶绿素,是不错的碱性健康食品,而茶类不宜过量.　　多吃碱性食品身材苗条皮肤好,据说还能提高智商.
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什么食物属于酸性哪些是碱性比如苹果香蕉桔子肉类土豆白菜胡萝卜等他们哪个属酸性哪个属碱性
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食物的酸碱性是根据其代谢产物的酸碱性来评定的，而并非是食物本身的酸碱性或味道肉类都属于酸性食物，水果蔬菜基本上都属于碱性食物，也有例外
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