请问通过食疗，摄入维生素b6的作用能降低肠癌...

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-08 22:38 标签： 缺维生素b6
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食疗摄入维生素B6降低肠癌风险
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【导读】肠癌发病率节节攀升，实在让人们头痛不已。事实上，通过食物或补剂增加维生素B6的摄入量，可将肠癌风险至少降低50%。
&肠癌发病率节节攀升，实在让人们不已。事实上，生活习惯若能稍做调整，就能改变这一现状。7月2日，据美国《基督教邮报》报道，由美国哈佛大学医学院和波士顿布莱根妇女医院联合完成的一项新研究表明，通过食物或补剂增加维生素B6的摄入量，可将肠癌风险至少降低50%。这一新研究刊登在了最新一期的《癌症流行病学、生物标志和预防》上。
研究者因此建议，在日常生活中应该多吃富含维生素B6的食物，如强化谷物、鱼类、坚果、豆荚、肉类、柿子椒、香蕉、鳄梨、土豆以及菠菜、萝卜和甜菜等。&事实上，肠癌就是一种生活方式病。&日前，在由卫生部和中国抗癌协会共同发起的&2009年&携手希望&专题宣传月&新闻发布会上，中国抗癌协会副理事长蒋国梁强调，除去遗传因素，高蛋白、高脂肪、低纤维的饮食习惯，喜爱抽烟、饮酒、体重超重等因素，都是导致大肠癌发病率居高不下的关键原因。&三四十岁以上有消化道症状者、大城市的中老年人、有肠癌家族史者或膳食结构不平衡的白领特别需要注意。&
此外，复旦大学附属肿瘤医院大肠外科主任蔡三军教授提醒道，大肠癌没有明显的性别差异，两者发病率大致相当，甚至在某些地区女性的发病率还高于男性。&男女在饮食习惯上并没太大区别，加上女性运动得更少，可能是导致这种情况出现的原因。&
因此，蒋国梁建议，高危人群应从40岁起，每3&5年接受1次肠镜检查。普通人群可在常规体检中加入肛检一项，50岁后每年接受1次肠镜检查，如正常，之后每5&10年复检一次。&出现大便习惯改变，便秘腹泻交替，原因不明的便血时，则应及时就诊。&
&即使真的得了大肠癌，也不必过于担心。随着其治疗手段的日益丰富，手术、化疗、放疗、靶向治疗等技术都取得了很大的进步，比如化疗现在还出现了具有靶向特性的口服化疗药（如），很多患者都可在延长生命的前提下获得较好的生活质量。&蔡三军强调。
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叶酸、维生素B6、多种维生素补充剂与妇女结肠直肠癌风险
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美国波士顿哈佛大学医学院的Zhang SM博士及其同事在参加阿司匹林和维生素E预防疾病随机试验的妇女中评估了叶酸和维生素B6摄入与结肠直肠癌风险之间的相关性。在研究开始时（年），37,916名年......
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<font color="#06年02月09日 Am J Epidemiol. 2006 Jan 15;163(2):108-15.
美国波士顿哈佛大学医学院的Zhang SM博士及其同事在参加阿司匹林和维生素E预防疾病随机试验的妇女中评估了叶酸和维生素B6摄入与结肠直肠癌风险之间的相关性。在研究开始时（年），37,916名年龄≥45岁且未患和心血管疾病的美国妇女提供本人的饮食信息。在平均10.1年的随访期间（直至日）共记录220例结肠直肠腺癌患者。研究人员发现，总叶酸和维生素B6摄入量与结肠直肠癌风险并无显著相关性。但是，在未服用含有叶酸和维生素B6的补充剂的妇女中，饮食叶酸和维生素B6摄入量与结肠直肠癌风险呈显著负相关。总叶酸、总维生素B6、饮食叶酸和饮食维生素B6摄入量处于最高五分位数的妇女与处于最低五分位数者相比，其多变量相对危险度分别为1.16（95%可信区间[CI]：0.76-1.79）、1.14（95% CI：0.77-1.69）、0.46（95% CI：0.26-0.81）和0.69（95% CI：0.41-1.15）。使用多种维生素补充剂与结肠直肠癌风险并不相关。Zhang博士等总结认为，这些结果提示饮食中叶酸和维生素B6摄入量较高可降低妇女结肠直肠癌风险。另一种解释就是其他与饮食叶酸和维生素B6摄入量相关的因素导致了这种负相关。
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