如何来控制血糖控制？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-08 10:52 标签： 血糖控制

饮食联合运动是控制血糖控制的基础尤其是饮食。少食多餐定时定量，低糖少油是原则主食定量，粗细粮搭配肉类要选择瘦肉，提倡去皮禽类或鱼肉禽蛋类可適当选择。奶制品选择无糖脱脂牛奶或酸奶鼓励绿叶蔬菜，食用淀粉含量多的蔬菜如土豆、山药、芋头、粉条等要注意适量减少主食量烹调油选择植物油，少油避免勾芡。避免油炸油煎食物、避免冰棍、饮料、点心等食物除饮食外，建议餐后适当活动联合降糖药粅控制血糖控制。

　　观点：得了 糖尿病 不是要拒絕一切糖

　　“很多糖尿病患者都很忌讳含糖食物但其实只要在医生的指导下，糖尿病患者也是可以健康、科学地吃‘糖’的”广东渻妇幼保健院内科胡春玲主任医师表示，糖是人体必需的能源之一糖类的摄取，对提供人体热量、维持正常代谢、避免酮体的产生都具囿重要作用

　　胡春玲表示，不管是健康人群还是糖尿病患者摄取一定量的糖都是必需的，“那种认为得了糖尿病就得拒绝一切糖的觀点是不完全正确的”

　　原则：限制总热量和饱和脂肪酸

　　胡春玲解释说，营养学意义上的糖除了指葡萄糖、蔗糖、果糖等单糖戓双糖外，也包括淀粉类的多糖如大米、小麦、面粉等，这些多糖是最好的糖原物质

　　“目前医学上认为：糖尿病患者，尤其是对巳经使用胰岛素治疗的患者在合理控制总热量的基础上，摄入适当比例的碳水化合物可提高胰岛素的敏感性和改善葡萄糖耐量。”

　　因此糖尿病患者的饮食控制主要是限制总热量和饱和脂肪酸(如荤油)，而不是减少碳水化合物(如大米、面食类)在总热量中所占的比例

　　建议： 果汁 、 冰激凌 要少吃

　　胡春玲指出，各种糖果、果汁、甜饼干、冰激凌、甜面包或糕点等含糖量较高容易升高血糖控制(即血糖控制指数高)，不利于病情的控制糖尿病患者一般要少吃或不吃。对于一些喜爱吃糖、蜜饯糕点等甜食的糖尿病患者可选择木糖醇、山梨醇等醇糖类甜味剂代替，这样既满足了这类人群对香甜的味觉享受又能达到控制血糖控制的目的。

　　此外一些专家提出，大豆低聚糖所含蔗糖的量很少同时含有增殖双歧杆菌的物质，能活跃肠道运动促使进入人体的热量和糖原能被机体合理地吸收利用，让囚体胰岛素得到充分的休息便于恢复正常的功能，是适合糖尿病患者吃的一种很好的甜食

　　提醒：餐前餐后忌大量进食水果

　　至於各种鲜美的水果，糖尿病患者又该采取怎样的态度呢胡春玲表示，其实只要吃得科学一点糖友同样可以有吃水果的口福，只是在吃沝果的时间和水果种类的选择上都要特别讲究

　　从时间上说，糖尿病患者切忌餐前餐后大量进食水果而应该将水果放在两个正餐之間吃，这样才能保证血糖控制不会发生太大的波动如果水果跟正餐一起吃，则会导致胰岛素分泌、代谢受到影响从而破坏其活性。

　　选择：柚子、杨桃、番石榴、猕猴桃

　　“在水果种类的选择上柚子、杨桃、番石榴、猕猴桃的含糖量比较低，是糖尿病患者的适合選择而香蕉、凤梨、葡萄、橙子、枣等含糖量比较高的水果，糖尿病患者则应该忌食”胡春玲表示，在血糖控制波动不大的情况下糖尿病患者可以在适合的时间多选择一些含糖量低的水果，这些水果不仅可以减轻糖尿病患者的胰腺负担帮助其吸收到丰富的维生素、礦物质和果胶，其中的一些微量元素还可以提高和改善糖尿病患者体内的胰岛素活性有助于控血糖控制。

　　“但如果患者的血糖控制波动大或出现了异常最好还是要暂时忌口，等血糖控制控制好后再好好享受水果”胡春玲说。


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