什么是酒精肝肝患者的健康饮食

6个食疗方&轻松治疗酒精肝
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  酒精肝是常见的肝脏疾病,与过量饮酒有密切的联系,过量饮酒加重肝脏负担,最终引发酒精肝,近年来酒精肝的患者是越来越多,已成为了不可忽视的健康杀手,那么我们该如何预防酒精肝的发生呢?中医介绍想要治疗酒精肝可以从饮食方面着手。
  酒精肝的饮食原则
  1、富含矿物质的食物:研究发现硒、铁等矿物质具有抗癌、抗肿瘤的作用,所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含铁的食物,如蘑菇、鸡蛋、菠菜、肉、海产品等,以防止罕见癌变的发生。
  2、蛋白质含量丰富的食物:蛋白有促进肝细胞修复与再生的功能,所以得了酒精肝应多吃蛋白质含量丰富的食物,如大豆、豆制品、海产品、牛奶等。
  3、低脂肪食物:高脂肪食物会加重肝脏负担,对病情不利,而低脂肪饮食可以适当缓解恶心、呕吐、腹胀等消化道症状,所以得了酒精肝应多吃低脂肪食物。
  4、维生素含量丰富的食物:维生素不仅是维持人体生命活动、保持人体健康的重要活性物质,而且还可有加快肝细胞修复与再生,以及辅助抗肿瘤、抗癌的作用,所以得了酒精肝应多吃维生素含量丰富的食物,如新鲜的水果、蔬菜。
  防治酒精肝的食疗方:
  (1)白术枣:白术、车前草、郁金各12克,大枣120克。将白术、车前草、郁金纱布包好,加水与枣共煮,尽可能使枣吸干药液,去渣食枣。
  (2)鱼脑粉:鱼脑(或鱼子)适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服,每次服3~5克。适用于脂肪肝。
  (3)黄芝泽香饮:黄精、灵芝各15克,陈皮、香附子各10克,泽泻6克。将以上各味加水煎煮,取汁。分2~3次饮服。
  (4)金钱草砂仁鱼:金钱草、车前草各60克,砂仁10克,鲤鱼1尾,盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,同其他3味加水同煮,鱼熟后加盐、姜调味。
  (5)橘味醒酒汤橘子和莲子罐头各半瓶,青梅25克,红枣50克,白糖300克,白醋30克,桂花和水淀粉少许,加1000毫升水煮熟,分次服完。有解酒功效。
  (6)白糖煮菱角粉每次用菱角粉30克~50克、白糖适量,加水煮成稠状服食。可解酒和中,助脾气,缓肝气。
(责编:赵敬菡、刘婧婷)
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Copyright &
by .cn. all rights reserved酒精肝患者如何饮食才健康?_南方医科大学附属深圳恒生医院
酒精肝患者如何饮食才健康?
酒精肝主要由嗜酒而致,戒酒是治疗酒精肝的首要步骤,对于肝病患者饮食科学对于治疗效果也很关键,酒精肝吃什么好呢?酒精肝患者日常的饮食可以多吃以下水果蔬菜:
  1、乌梅:如果肝脏衰弱,即使是少量的酒也会发生宿醉,另一方面,喝了大量的酒,而使肝脏处理不了时,也会发生宿醉。
  因此,预防宿醉,应首先强化肝脏,加强肝脏的解毒作用。防止宿醉的方法,亦在于强化肝脏,早晨起来觉得痛苦时,宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝,此为速效性的方法。
  2、葡萄:葡萄含糖类中的葡萄糖、蔗糖、果糖、木糖;含酸类中的柠檬酸、苹果酸、枸橼酸、酒石酸;还含蛋白质、胡萝卜素、多种维生素,以及钙、磷、铁、钾等人体需要的营养成分。
  葡萄中含有丰富的葡萄糖及多种维生素,对保护肝脏、减轻腹水和下肢浮肿的效果非常明显,还能提高血浆白蛋白,降低转氨酶。葡萄中的葡萄糖、有机酸、氨基酸、维生素对大脑神经有兴奋作用,对肝炎伴有的神经衰弱和疲劳症状有改善效果。
  3、苹果:苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子,其性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。
  4、蔬菜:秋冬时除了可常吃酸味水果之外,还可以吃些补肺类微凉滋补蔬菜,如莲藕、黄瓜、白菜、葫芦瓜、胡萝卜。据介绍,莲藕有除烦、解渴、健脾开胃、利尿的功效,还能促进体内废物快速排出,藉此净化血。
  食用时有些独特的吃法,如将莲藕榨成汁,可加一点蜂蜜直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
  酒精肝吃什么好,以上食物都有助于强化肝脏,起到护肝养肝的效果,对于酒精肝的治疗有帮助的作用。而其实比较实际的方法可以利用保健品的快速直接的效果,例如补充B族维生素、大豆卵磷脂、蛋白质粉这些都是护肝最好的营养素,能防护肝脏受到酒精的损害。
  除此之外,酒精肝等肝病患者都应注意三个要点才能有效提高治疗效果:
  一.注意饮食:肝病患者的饮食,应多食素食、宜清淡,忌油腻,富营养,易消化,少食多餐,禁忌生冷、甜腻、辛热及生痰助湿之品。
  食盐有凝滞助水之弊,因而对酒膨者,应给与低盐、少盐饮食。有出血倾向者,更应忌酒、烟及辛热炙搏之品;湿浊之征明显者,肥甘油腻尤当所忌;若出现精神障碍,神识不清者,应严格控制肉食,供应新鲜流质食物。
  二.减少饮酒量:在临床上,因不能戒酒使疾病复发以及病情恶化的情况,也不少见,应引以为戒。若能彻底戒酒,消除病因,则可提高治疗效果,促进疾病康复,防止疾病的复发、恶化或它变。
  三.调节情志:肝胆之病,易于郁滞,应以疏泄条畅为佳。若精神抑郁则使气机逆乱,阴阳失调、诱发或加重疾病症状。应帮助病人克服和消除恼怒,忧郁、疑虑、悲伤、恐惧等不良情绪。
文章出自:南方医科大学附属深圳恒生医院()转载请注明出处
责任编辑:gumiao
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预约电话:1酒精肝顾名思义是因为大量饮酒所导致肝脏受到影响的病症,病症是由于人们长期的不良饮酒习惯造成的。大量过度饮酒严重影响这人们的正常生活,应该得到我们的重视。随着社会的不断发展,人们饮食水平也得到了提高,丰富的鱼肉、酒就源源不断的出现在我们的餐桌上,却不曾想美味佳肴的背后隐藏着对身体的伤害。在日常生活中,我们尽量养成良好的饮食习惯,少喝酒、少吃含脂肪过多的食物,预防酒精肝等病症的出现和复发。下面我们分享一下酒精肝患者饮食需要注意的几个方面:
步骤/方法:
1首先,无论在家中、聚会、婚宴等场合尽量不要喝酒,酒精对身体有麻醉作用。酒精会麻醉大脑神经,从而使人神智模糊。大多数患者的酒精肝是可以治疗的,最关键的还是让患者戒酒,这是身体恢复将抗最根本,也是最快的途径。
2其次,酒精肝患者尽量少食用脂肪含量高的食物,饮食过程中脂质含量高,更容易形成脂肪肝和肝纤维化。食物的烹饪尽量使用植物油,严格把控食物含脂肪来那个的标准,这也是酒精肝患者必须注意的问题。
3最后,酒精肝患者宜吃高蛋白食物,多吃膳食纤维,补充足够的维生素。例如:大豆、核桃坚果、虾皮等食物。不能饮酒、不能吃辛辣食物。多吃新鲜的水果和和蔬菜,以增强营养,增加抵抗力。
注意事项:
目前,酒精肝患者越来越趋向于年轻化,酒精肝患者不仅要在饮食方便注意以上几点,关键还是患者戒酒要有决心,加上生活上饮食注意。就会很快得以康复!为我们拥有一个健康的身体,我们要养成良好的饮食习惯。
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咨询实录推荐酒精肝患者可能情绪不稳定&8种食物帮助酒精肝恢复
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原标题:酒精肝患者可能情绪不稳定 8种食物帮助酒精肝恢复
  近年来,酒精肝已经严重地危害了人们的身心健康,酒精肝是由于长期过量饮酒造成的一种肝病,长期过量饮酒,尤其是饮酒度数过高,就会使肝细胞发生脂肪变性、炎症坏死和纤维化,最终导致肝硬化甚至肝癌。究竟酒精肝有怎样的危害呢?
  酒精中毒与酒精肝有着密切的关系。短期或一次性大量饮酒可引起急性酒精中毒。长期大量饮酒(几个月或几年)最常见的损伤部位为肝脏,饮酒过量或服用过多酒精,可导致中枢神经兴奋或抑制状态,称为急性酒精中毒。
  酒精肝临床可分为三期即兴奋期,共济失调期,昏迷期。轻度为兴奋期,表现为说话滔滔不绝,情绪不稳定,易感情用事,颜面潮红或苍白,眼结膜充血,可有上腹不适,恶心甚至呕吐。中度为共济失调期,出现肌肉运动不协调,言语含糊不清,视力模糊,复视,步态不稳。重度为昏睡期,表现为昏睡状态,有呕吐,呼吸缓慢,心跳加快,特别严重时大小便失禁、抽搐、昏迷,可发生呼吸麻痹而死亡。
  酒清对肝脏的危害随着量的增加和饮用时间的延长,会不断加重和升级。对肝脏的损害有三个阶段,一期损害是酒精性脂肪肝,饮酒的量越多,时间越长,肝脏的脂肪性变就越严重。每日饮酒比间断饮酒危害性大,一次大量饮酒比一日分次小量饮酒的危害性大。
  慢性嗜酒者近60%会发生脂肪肝。二期损害是发展为酒精肝,炎症会使肝脏的损害加剧。三期损害则是导致酒精性肝硬化,发展到肝硬化时,对肝脏的损害已经是不可逆转了。如果不加科学的治疗,控制病情的发展,那么就很可能发展为肝癌。可见,酒精肝对人类健康的危害是相当大的。
  酒精肝的5种分类介绍
  由于酒精性肝病发展过程中各类病变多有不同程度的联合,在实际工作中由于个人掌握标准不同,诊断难于统一、且在病理诊断之后,时常需要加以文字等描述。为了使病理分类指标更加标准化,更能全面反映病变特点与程度,使病理分类更加明确、客观,顾对酒精肝病进行分类。
  五型分类为轻症酒精性肝病(AML)、酒精性脂肪肝(AFL)、酒精性肝炎(AH)、酒精性肝纤维化(AF)和酒精性肝硬化(AC),合并病毒性肝炎者,在以上五型基础上附以病毒性肝炎类型(如甲、乙、丙型病毒性肝炎)。在五型分类诊断之后附以分级分期,这样可以更全面反映出酒精性肝病三种主病演变的程度。
  适合酒精肝患者的8类食物盘点
  1、燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素,可降低血清胆固醇、甘油三脂。
  2、玉米含丰富的钙、硒、卵磷脂、维生素E等,具有降低血清胆固醇的作用。
  3、海带含丰富的牛磺酸,可降低血及胆汁中的胆固醇。
  4、大蒜含硫化物的混合物,可减少血中胆固醇量,阻止血栓形成,并有助于增加高密度脂蛋白含量。
  5、牛奶因含有较多的钙质,可减少人体内胆固醇的吸收。选用去脂牛奶或酸奶。
  6、洋葱不仅具有杀菌功能,还可降低人体血脂,防止动脉硬化。
  7、甘薯能中和体内因过多食用肉食和蛋类所产生的过多的酸,保持人体酸碱平衡,起到降脂作用。
  8、含维生素丰富的各种新鲜水果和蔬菜,鲜枣、胡萝卜也是强肝的食物。每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
(责编:实习编辑&王伟然、丁洋)
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酒精肝患者的健康饮食
&&&& 09:13&&&&来源:奇丽女性网&&&&编辑:嫣然
[导读] 酒精肝患者的健康饮食,从中医的角度来看,酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性,它可引药入肝
  酒精肝患者的健康饮食
酒精肝患者平时要不喝酒,不要太疲劳,不要吃生冷油腻的食物,不吃辛辣刺激的食物。慎用对肝有损坏的药物。那么我们在治疗酒精肝时还应该在饮食方面注意什么呢?
酒精肝饮食从酸甜苦味入手:
1、酸:从中医的角度来看,酸性食物可引药入肝。中药中的五味子就属酸性,它可引药入肝,降低转氨酶。过去,还曾经流行过米醋治疗酒精肝。另外,酸性食物还可增加食欲。
2、甜:甜性食物可给肝炎患者补充一定的热量,易吸收,有利酒精肝的恢复,在肝炎的急性期,食欲减低,进甜食是好的。
3、苦:中医认为苦性食物属寒,可清热解毒。对肝胆湿热型酒精肝病患者进食苦性食物是有益的,但啤酒例外。
酒精肝患者的饮食原则:
(1)酒精性脂肪肝患者常合并蛋白质热量不足和多种维生素缺乏,因此,酒精肝患者需要摄入高能量、高蛋白、富含维生素的饮食,以纠正并存的营养不良。
(2)要严格限制脂肪的摄入。脂肪的热量以占总热量的15%一20%为宜。膳食应富含不饱和脂肪酸和必需氨基酸,特殊的富含支链氨基酸的辅助治疗并无必要。 原文:奇丽女性网
(3)对不能戒酒者,应减少深海鱼油等多不饱和脂肪酸的过量摄入。以免加剧酒精性肝损伤。 奇丽女性网
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