高尿酸血症的饮食原则_壹药网你现在所在位置：>>高尿酸血症的饮食原则关键词：是的重要标志。痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病，其临床特点为及由此而引起的痛风性急性关节炎反复发作、痛风石沉积、痛风石性慢性关节炎和，常累及肾脏引起慢性和尿酸形成。一般认为酸盐的浓度在8～9mg/dl以下者不须药物治疗，但应避免过食（特别是高嘌呤饮食）、酗酒、、及精神等诱致急性发作的因素。酸过高者应予异嘌呤醇治疗。 针对高尿酸血症的饮食原则为“三低一高”：低嘌呤、低能量、低脂低盐、高水量。 一、限制嘌呤摄入 选择低嘌呤食物：痛风急性期每天嘌呤摄入量限制在150mg以内，饮食以米、面、蔬菜、奶类为主，禁食动物内脏、沙丁鱼、凤尾鱼、小虾、浓肉汤、扁豆、黄豆、菌藻类。痛风缓解期或高尿酸血症患者仍要禁食嘌呤含量高或特高的食物，限量选用含嘌呤75mg/100g以内的食物，可自由选用嘌呤含量低的食物。 二、增加蔬菜和水果的供给 三、水相关文章更多文章热门文章排行12345678910热门药品专题热门百科专区热门问答12345678910我要提问万名医生在线解答请详细描述您的疑问，有助医生快速帮您解答！||||||||||尿酸高能否吃黄豆芽、绿豆芽？
健康咨询描述：
我患有高尿酸血症，请问饮食上应该注意些什么？
曾经的治疗情况和效果：
服用过苯溴馬隆、别嘌醇
想得到怎样的帮助：能否吃黄豆芽、绿豆芽（感谢医生为我快速解答——该。）
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病情分析：您好，不知道患者的尿酸树脂有多高，依据您的描述患者可能为高尿酸血症，或者痛风患者。指导意见：1．限制高嘌呤食物，如肝脏、肾、胰、脑等动物脏器以及浓肉汤、鸡汤、肉浸膏、沙丁鱼、鱼子等。或采用去嘌呤措施，对含嘌呤高的食品，食用时先加水煮炖，弃汤食之或反复煮炖弃汤食之。植物性食物中，全谷、干豆、菜花、菠菜等也含一定量嘌呤，也要适当限制。2．限制总热能。一般情况下痛风患者均较胖，故应限制总热能摄入，控制肥胖。3．限制脂肪摄入，因为脂肪能阻止肾脏对尿酸的排泄。4．限制蛋白质，以每日每公斤体重1克蛋白质为宜，病情重时可限制在0．8克以内，且以植物蛋白为主，而牛奶、鸡蛋因无细胞核，嘌呤含量低，可随意选用。5．大量提供B族维生素及维生素C等，使组织中沉积的尿酸盐溶解。6．多吃一些碱性食品，如蔬菜、水果、矿泉水等，因为碱性环境中尿酸盐易溶解，在酸性条件下易结晶。7．中等嘌呤含量的食物有菜花、四季豆、青豆、等。此类食品在痛风病急性期应限制食用，豆芽的话，可以在缓解期或在慢性期时可适当食用。
8．尽量多饮水，每日摄入量可在3000毫升以上，以促进尿酸盐排出。
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病情分析：你好，尿酸高容易导致痛风。指导意见：建议你在饮食上注意不吃菠菜，海鲜、瘦肉，戒烟戒酒，可以吃豆芽。
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病情分析：你好，豆制品里含嘌呤都高，要少吃。指导意见：你好，黄豆芽，绿豆芽属于豆制品最好少吃，祝你好运。
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病情分析：您好，不能吃，因为含有大量嘌呤，引起尿酸升高，指导意见：建议不可以吃酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、心脏、牛腰、牛羊肝、牛羊胰、心、脑、肉馅、鹅、鹧鸪（斑鸡、石鸡）、沙丁鱼、鲱鱼卵、鱼籽、鲭鱼、小虾、胎贝（虫豪）、酵母。
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高尿酸血症动物模型研究进展
【摘要】：高尿酸血症发生的机制为尿酸生成增多或肾脏尿酸排泄减少。目前国内外高尿酸血症模型的复制方法主要有3种 :①给予模型动物饲喂、注射次黄嘌呤 6 0 0～ 1 0 0 0mg·kg-1 、黄嘌呤 6 0 0mg·kg-1 、腺嘌呤 1 5 0～ 30 0mg·kg-1 、酵母 1 5～ 30g·kg-1 、尿酸 2 5 0或 35 0～ 70 0mg·kg-1 ,或同时给抑制尿酸分泌的药物乙胺丁醇 2 5 0mg·kg-1 、烟酸 1 0 0mg·kg-1 均可引起体内血尿酸含量增高导致高尿酸血症。②用氧嗪酸抑制大鼠或小鼠尿酸酶活性 ,氧嗪酸钾盐 30 0mg·kg-1 一次性腹腔注射 ,可致小鼠血尿酸升高 ;大鼠饲喂氧嗪酸 0
4g·d-1和尿酸 0
6g·d-1 ,3～ 4wk后血尿酸持续性升高。③通过胚胎干细胞同源性重组 ,破坏小鼠尿酸酶基因 (EC 1
7 3 3) ,再用基因重组法获得尿酸酶缺乏的突变小鼠 ,制成高尿酸血症模型小鼠。小鼠和大鼠体内存在尿酸酶 ,可以将体内尿酸进一步分解为尿囊素 ,而禽类 (鸡、鹌鹑等 )体内缺乏尿酸酶
【作者单位】：
【关键词】：
【基金】：
【分类号】：R-332【正文快照】：
高尿酸血症(hyperuricemia)是指细胞外液的尿酸盐呈超饱和状态,一般认为血尿酸盐≥4 1 7μmol·L- 1时应考虑高尿酸血症。超高蛋白膳食是引起嘌呤代谢紊乱的重要原因,过量糖、脂肪、蛋白质、盐的摄入及大量饮酒与患病率增加有重要关系。随着人民生活水平的进一步提高,高尿酸
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