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夏季心煩試試“養心湯”
中醫指出，一年四季中，因夏季屬火，又因火氣通于心、火性為陽，所以，夏季的炎熱最易干擾心神，使心情不寧，引起心煩。而心煩就會使心跳加快，心跳加快就會加重心的負擔，誘發疾病。
夏季養心食療來幫忙，平日宜多吃養心安神之品。如︰茯苓、蓮子、百合、小棗等。同時，還要多吃養陰生津之品，如︰藕粉、銀耳、西瓜、鴨肉等。除此，夏天不妨吃點“苦”。因為苦入心，可養陰清熱除煩，如苦瓜、綠豆等。汗為心之液，夏季稍微運動就會大汗淋灕，這時多補補養心湯最為養生，以下推薦幾款養心湯。
養心湯一︰西洋參煲水鴨湯
功效︰對于暑熱天氣，自我感覺疲勞乏力，汗出過多，口干口渴，精神不足甚為適宜。
做法︰每次用西洋參20克，水鴨肉250克，桂圓肉12克。制作時，先將西洋參洗淨，用刀切成薄片(或打碎成幼粒)，備用。剖殺水鴨，去除毛及內髒、頭、頸及腳，用清水洗淨血污，然後用刀砍成粗件備用。桂圓肉去除雜質、並用清水略洗淨。以上湯料準備就緒後，同放進湯煲內，加入適量清水，用中火到慢火煲湯，煲一小時三十分鐘左右，加食鹽調味，待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。
養心湯二︰紫菜
功效︰紫菜能化痰軟堅，清熱利尿，治癭瘤、腳氣、水腫。豬心含有蛋白質、維生素C，功能安神定驚、益心補血。二物合成此湯補心作用加強，對治療虛煩不眠，驚悸怔忡，癭瘤等患者有一定作用。健康人食之能益心補血、秀發。
做法︰將紫菜用清水泡發，去雜洗淨。將豬心剖開洗淨，下沸水鍋焯去血水，撈出洗淨切片；把鍋燒熱加入豬油、煸香蔥姜，放豬心，烹料酒煸炒至水干；加入清水、精鹽燒煮至豬心熟爛，加入紫菜燒沸後即成。
養心湯三︰蓮子百合綠豆湯
功效︰綠豆湯是夏季清火祛暑的第一甜品。綠豆清熱解毒，消暑開胃，搭配蓮子心熬煮，還能清心火、除雀斑。做法︰將綠豆用清水浸泡2小時以上，蓮子洗淨備用，百合洗淨後掰成片備用；將泡好的綠豆加水用大火煮沸，直至煮到綠豆炸開後轉小火，加水並加入蓮子繼續熬煮；小火煮約10分鐘後加入冰糖和百合瓣調味，一邊煮一邊攪拌，冰糖完全化開後即可關火，放涼後即可食用。
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夏季养生—绿豆汤能多喝吗？
很多人觉得是夏季消暑的圣品，然而不知道绿豆汤对于一些人来说是不能多喝的，绿豆汤只能适当的喝，还有夏季的一些生活习惯其实都是不好的，比如说用果汁代替水果，冷饮代替开水，这些都是错误的做法。
1.绿豆汤可以多喝
绿豆汤可谓是夏季消暑降温的首选食品，但有很多女性都认为既然是消暑食品就“多多益善”，这就是一个最为常见的。虽然说绿豆汤的热量极低，但很多女性喜欢在里面放入大量的糖，这样就会导致热量过多从而影响你的身形。
特别是对于一些有饭后喝绿豆汤习惯的人，最好是先将饭量减少1/4，这样才不至于热量超标。而那些把绿豆汤当饭吃的人，一定要注意少放糖同时还可以加入一些低脂，这样营养不但全面而且不用担心会发胖。
2.果汁代替水果
很多女性都觉得吃水果麻烦，因此经常会选择去超市购买一些果汁来充当水果，来给身体补充各种营养。但在这些果汁的生产过程中，通常都经过稀释，营养物质已剩不多，并且在加工的时候加入了各种添加剂，对人体健康有着一定的影响。
如果真嫌吃水果麻烦的话，可以自己在家用水果榨果汁饮用，这样不但营养丰富，而且卫生以及健康都能得到保证。
3.冷饮代替
平淡无味的白开水应该没有几个人会喜欢，特别是到了炎热的夏季大多数人都用冰镇饮料来代替白开水，这是第二个常见的误区。炎热的夏季确实需要一些凉性食物来消暑降温，但这些冰镇饮料绝对不是其中的首选，你在喝的时候也许感觉到是在降温，但其实你完全是在喝热量。
一杯小小的珍珠热量就有240卡，而一罐115卡，就算最为普通的其中所含有的热量也达到280卡。夏季不适合摄入热量过高的食物，这样极其容易导致中暑，同时还会导致各种疾病的产生。
以上是我们夏季养生经常会走进去的误区，任何事情都不能偏颇，像绿豆汤，虽然是消暑的良方，但是不能多食用。
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微信扫一扫　每天吃紅豆要多瘦有多瘦. 紅豆200克、陳皮5克、鹽少許.先把紅豆浸泡半個小時，加入煮滾的500cc清水中，煮30分鐘左右,要把紅豆煮熟就對了，然後熄火。用熱水把陳皮浸軟，待紅豆煮熟熄火後，就把陳皮放入紅豆湯中，上蓋悶十分鐘，之後加上一點鹽就可以了。紅豆減肥法適合各種年齡段減肥，並且適合男女減肥，是一種絕對安全無副作用的減肥方法，趕快試一下吧。告別大肚腩――陳皮紅豆沙。 　　美味方便的爛豆湯，常喝減肥效果好 　　美味方便的爛豆湯，常喝減肥效果好。爛豆湯做法。材料：紅豆50克、綠豆50克、山楂15克、大棗5枚(1次的量)做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。技巧：紅豆和綠豆用冷水煮10分鐘後放冰箱冷藏，隔天下鍋，1分鐘就能煮爛。吃法：趁熱吃，連湯帶豆和山楂、棗一起吃下。爛豆湯減肥原理。1、紅豆、綠豆都是排毒聖品，並且有高纖維低脂肪的特點； 　　補血養顏紅豆沙 　　補血養顏紅豆沙：紅豆200克 蓮子15克 鮮百合50克 陳皮兩塊 冰糖80克　清水1000毫升。邊煮邊用勺子不停的攪拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙變的黏稠爲止。**如果你所在的城市沒有新鮮的百合，可以用幹百合代替，用幹百合的話10克左右就可以了，洗淨後跟紅豆和蓮子一起下鍋，不需提前浸泡。 　　爛豆減肥湯2周瘦18斤 　　爛豆減肥湯2周瘦18斤：材料：紅豆50克、綠豆50克、山楂15克、大棗5枚(1次的量)做法：將所有材料共放在鍋中，加1000毫升冷水，煎到豆爛即可。吃法：趁熱吃，連湯帶豆和山楂、棗一起吃下。爛豆湯原理爛豆湯原理。小編提醒：這個減肥湯效果雖然好，但比較適合在夏天試用哦！ 　　補湯 　　2、桑葉、黑芝麻、紅蘿蔔、黑豆煲豬骨或魚類（陰陽湯）9、菜乾、紅蘿蔔、百合、眉豆、淡菜煲豬骨或魚類（熱咳）12、海帶、綠豆、紅蘿蔔、煲豬骨或魚類加陳皮、生薑（清熱、解毒）13、冬瓜、紅豆、眉豆煲豬骨或加蓮蓬一個、陳皮（清熱解毒）14、老黃瓜、紅豆、眉豆紅蘿蔔、煲豬骨或魚類、陳皮（清熱解毒）28、紅蘿蔔、青蘿蔔、淡菜煲豬骨或魚（清熱開胃）34、綠豆、紅豆、南豆（扁豆）、黑豆煲魚或豬骨（陰陽湯） 　　六種豆的最佳吃法：如100克豆腐含鈣164毫克，100克豆腐乾含鈣308毫克，100克豆腐絲含鈣204毫克。另外，黑豆還有"烏髮娘子"的美稱、用它製成的豆漿、豆腐等，是鬚髮早白、脫髮患者的食療佳品。日常食療方：豌豆與魚片、蝦或五花肉一起炒，可以補肝脾。分爲白芸豆和紅芸豆。紅芸豆養心，白芸豆補氣。日常食療方：芸豆煮熟加蔥、蒜涼拌，能增強身體。 　　哪些粗糧比大米更有營養？ 　　哪些粗糧比大米更有營養？把帶皮紅豆需要提前浸泡（早上上班出門時冷水浸泡，晚上下班可用），與大米混合在一起（大致比例1：4），電飯煲常規煮飯即可。如忘記浸泡紅豆，還可以速成：用高壓鍋（數分鐘）先把紅豆煮接近熟，再與大米混合在一起，電飯煲常規煮飯即可。在大米中加入黑米（或小米）、糯米、一種雜豆（紅豆、綠豆或扁豆等，常需要提前處理），再用豆漿代替部分或全部水，做出來的是五穀雜糧大米飯。 　　豆沙紅薯餅 　　豆沙紅薯餅的做法：１、紅薯洗淨，保留水分，用保鮮膜包好，放入微波爐高火8分鐘至軟爛（保留水分是爲了紅薯不會變得太乾）；５、鍋中放少量油，油熱後，放入豆沙紅薯餅，煎至兩面金黃即可。主料：紅薯。2、將紅薯蒸熟後去皮壓成泥，加入糯米麪和成麪糰，逐個包入豆沙餡，製成小餅，放入芝麻中沾勻，入油鍋炸熟即可。 　　桂圓大棗紅豆湯-補氣養血安神湯 　　桂圓大棗紅豆湯-補氣養血安神湯桂圓大棗紅豆湯-補氣養血安神湯桂圓大棗紅豆湯，是一道滋味醇厚甜美的補氣養血安神湯。桂圓大棗紅豆湯的做法，步驟1：　　原料：幹桂圓30克、大棗50克、紅豆150克、清水1500克。桂圓大棗紅豆湯的做法，步驟3：　　桂圓去殼留肉備用桂圓大棗紅豆湯的做法，步驟4：　　泡好的紅豆、大棗、清水，上火煮沸。 　　菊花雨花石湯丸_ 　　菊花雨花石湯丸_菊花雨花石湯丸。菊花雨花石湯丸不僅好看，口感也變得更多元化。糯米粉、綠茶粉、巧克力粉、紅豆沙、菊花糖、花生醬。1、用適量的水分別與糯米粉、糯米粉+綠茶粉、糯米粉+巧克力粉一起和成三個粉團。2、將紅豆沙、菊花糖、花生醬混合做餡。3、分別將糯米粉團、綠茶粉團、巧克力粉團重疊按扁，再捲成長條，切成等分，便可以看到雨花紋。 　　7日清腸調理減肥食譜 　　Day1.西紅柿拌麪。做法：麪條煮熟撈起，用少許鹽、胡椒拌勻，最後澆上西紅柿醬！Day2.紅豆沙。做法：紅豆泡軟後，加水熬到紅豆完全熟爛，食用時加上桂花、蜂蜜拌勻！Day6.冬瓜薏仁湯。做法：薏仁泡軟後用骨湯熬薏仁，待薏仁熟透後，加入冬瓜煮開即可。Day7.山藥紅棗粥。做法：將山藥切塊加入已經煮好的白米粥中，開鍋後加入紅糖、紅棗熬10分鐘！ 　　產後第一週活血化淤是主旨 　　產後第一週活血化淤是主旨食補分階段米酒水大行其道　　臺灣地區，產婦月子期間所有的調理用到的水，均是米酒水。材料（一日份）：有機豬肝適量、帶皮薑片６~８片、黑麻油１／２杯、米酒水１~２碗。材料（一日量）：山楂、黑糖、米酒水（７００毫升）做法：因爲是作爲飲料，所以山楂量的多少依各人口味而定，取適量山楂加入米酒水中，大火煮沸轉小火，加蓋燜煮１小時，再依各人口味加入適量黑糖調味。 　　冬季紅棗對女人的七大好處 　　冬季紅棗對女人的七大好處 冬季紅棗對女人的七大好處紅棗具有很強的保健功效，經常食用紅棗不但可以身體健康，而且可以養顏美容。營養成分：　　鮮棗 23.2g 碳水化合物 430.54k熱量 1.2g蛋白質 0.2g脂肪 14mg鈣 23mg磷 0.5mg鐵　　幹棗 50.3-86.9g 碳水化合物 1291.62k 熱量 3.3g 蛋白質 0.4g 脂肪 61mg 鈣 55mg磷 1.6mg鐵 今天就爲大家說說紅棗的多種吃法　　一、紅棗有補脾、養血、安神作用。 　　7天美容食譜 粗糙肌膚大改造 　　7天美容食譜 粗糙肌膚大改造。DAY 2 Point: 幫助肌膚排毒　　水果含有豐富維生素，多吃水果還可以幫助肌膚排毒，彌猴桃有很高含量的維生素C，可干擾黑色素生成，並有助於消除皮膚上的暗沉，讓肌膚更明亮。第七天潤膚薏仁牛奶粥，可以讓肌膚美白效果更加乘，牛奶可滋潤肌膚，薏仁可幫助排水腫，可說是一舉數得呢！ 　　7款美體養生粥 　　7款美體養生粥，享受又享瘦。下面推薦7款美體養生粥，讓你遲遲苗條，吃出美麗，美體瘦身，原來這麼簡單。做法：將苡仁洗淨，紅薯削皮切塊，與糯米共煮成粥。黃豆芝麻粥――美顏瘦身。做法：先用黃豆煮粥，可加高湯（罐裝亦可），粥滾後再加入芝麻粉、鹽調味即可。做法：將材料放入鍋內，加水煮粥，粥熟後調入這量蜂蜜即可食用。功效：菊花氣味清香，涼爽舒這，銀耳滋陰養身，將它們與糯米同煮爲粥，久服能美容輕體，減肥效果佳。 　　只要夏天不要痘，經典陳皮綠豆湯 　　只要夏天不要痘，經典陳皮綠豆湯。陳皮綠豆湯是一道非常經典的夏日南方糖水，它消暑解渴、滋潤生津、祛熱益氣、排毒解毒。綠豆還有解毒作用，人們可以經常食用綠豆來解毒保健。陳皮綠豆湯的煮法：取綠豆和陳皮適量，淘洗乾淨，大火煮沸後轉小火煲至豆爛湯濃。夏季清补养生法
核心提示：其味清淡爽口，清暑佳品，煮汤炒菜皆宜。冬瓜营养丰富，自古就是食疗进补之佳品，有利尿消肿、清热化痰的功效，对慢性肾炎、慢性支气管炎、高血压、心脏病、水肿、发热等病患者来说是一味极为有效的辅助食物。用冬瓜、苡仁、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热，开胃进食。
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　　许多人都以为夏季不能进补，其实并不尽然，如果进补得当，同样可以起到养生健身的作用。夏令进补，中医常用“清补法”即利用既能补身体，又能生津液、解渴消暑的或药物来补充身体中不足物质的方法，而不宜吃人参、鹿茸、狗肉等湿热厚重之味，更不宜用药物大补，而应进食下列这些新鲜果蔬以及药性较平和而偏凉的药物进补。
　　绿豆 性寒，味甘。清热解毒，利尿消肿。酷暑盛夏，喝点绿豆汤，可消暑解渴。倘若误食有毒食物时，绿豆就可用来解毒。夏天吃点绿豆芽，对身体大有裨益。
　　黄瓜 性凉，味甘。具有清热解毒、生津止渴、利尿消肿的功能。黄瓜的头部有点苦，含有一种胡芦素，它可增加人体的免疫功效，并可起到抗肿瘤功效。
　　丝瓜 丝瓜不仅是一种夏令佳蔬、进补佳品，而且还具有防病治病的功效。据《陆川本草》记载，丝瓜能“生津止渴，解暑除烦。治热病口渴，身热烦躁有殊功”。
　　西瓜 性寒，味甘甜。清热解暑，除烦止渴，丰富，含有果糖、葡萄糖、苹果酸、氨基酸、磷酸、维生素C等物质，能迅速补充夏天人体散失的大量水分和消耗的能量。“暑天半个瓜，药物不用抓”，民间早有这一说法。
　　冬瓜 其味清淡爽口，清暑佳品，煮汤炒菜皆宜。冬瓜营养丰富，自古就是进补之佳品，有利尿消肿、清热化痰的功效，对慢性肾炎、慢性支气管炎、高血压、心脏病、水肿、发热等病患者来说是一味极为有效的辅助食物。用冬瓜、苡仁、百合、莲子与鸭同炖，能消暑热，开胃进食。
　　西红柿 性微寒，味甘酸。具有清热解毒，健胃消食，生津止渴之功。西红柿，既是水果，又是佳蔬，生熟食皆宜，且可补人体内缺乏的维生素C。
　　金银花 夏季里，将金银花与菊花同用能解暑热，清脑明目，配上山楂能助消化，通血脉，加入蜂蜜添营养，补中气味甜酸，实为优良清凉。适宜高血压、高血脂症、冠心病等患者饮用。
　　西洋参 性凉而补，能扶正气，降火，生津液，除烦倦。酷暑盛夏，炎热多汗，会损耗正气，损耗人体的阴津，伤了阴津生虚火，出现疲乏体怠，口干咽燥，心烦意乱，舌红尿赤等症状，可取西洋参1~2克，泡开水代茶饮。
　　进补应当因人而异。体弱者可适当进补一些蜂蜜、鱼肉、太子参、西洋参等。老年人机体的功能减弱，在炎热的夏天消化液分泌减少，消化功能减退，不宜吃大鱼大肉等油腻过大的食品，而适宜进补些西洋参汤、银耳汤、莲子汤等食品，最好同时辅以绿豆汤、冬瓜汤、笋干汤等，这样既可增加食欲，又利养身。青壮年的体质与代谢功能都较好，夏季一般不需进补，只要多吃蔬菜瓜果，适当减少油脂类和糖类的摄入，注意起居作息的规律，即能减少和避免暑热对人体带来的不利影响。
（实习编辑：邓俏雯）
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