煎三文鱼配苹果酱 怎么做苹果酱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-10-03 05:52 标签： 怎么做苹果酱
当前位置：
& 香煎三文鱼配米饭的做法
在三文鱼表面蘸上一层干面粉。番茄洗净去蒂，切成小丁。白蘑菇洗净，切成薄偏。洋葱去外皮切碎。
将黄油放入锅中，加热融化后放入剩余的面粉，小火慢慢拌炒至匀（一定不要炒上色），然后倒入适量清水，大火烧开后再调入淡奶油，制成奶油汁。
中火加热平底锅中的油，待烧至七成热时将准备好的三文鱼放入，小火慢慢将两面煎上色（约3分钟），然后取出待用。
锅中留底油，烧热后将洋葱碎放入爆香，随后放入番茄小丁和白蘑菇片，翻炒片刻，然后加入白葡萄酒和奶油汁，烧沸后调入盐和白胡椒粉。
最后将做好的调味汁淋在三文鱼上，配米饭食用即可。
提起挪威自然会想到三文鱼，因为挪威拥有清澈、冰凉、没有污染的海水，是三文鱼生长的理想环境。做三文鱼的方法很多，不论烟熏、煎、扒、煮还是生吃都同样美味可口。在超市购买三文鱼时要挑选鱼肉色泽鲜明、不脱水、不暗淡，用手按压有弹性的。
三文鱼肉的其它做法
你可能还喜欢
推荐意大利菜煎三文鱼的做法【步骤图】_煎_下厨房
人做过这道菜
突然喜欢上这个味道
三文鱼切块
你喜欢吃的，适量
通常是土豆泥，适量
煎三文鱼的做法 &
高火把锅烧热，三文鱼上抹一点油，热锅放入；最好先把较厚的一边贴着锅放，熟的均匀一些。把黑胡椒均匀的洒在鱼肉上，转中高火煎大约两分钟到三分钟（看你的鱼肉有多厚）。
煎好一面，再煎另一面大概两分半钟：喜欢味道重的，可以在新的一面再撒些黑胡椒。喜欢嫩一点的，可以早些出锅。喜欢干一点的，就不要盖锅盖。喜欢软一点的，就加一点点水盖上锅盖用蒸气闷一下。
用鸡汤煮洗干净的蔬菜，（我一时手边没有现成鸡汤所以自己兑了相似的汤水。） 或者，烧开水，在水里加盐，加鸡精调味，放入蔬菜，多煮一会儿让蔬菜入味。我煮的是四季豆
通常主食配土豆泥，但我吃不惯，所以我用黑米和白米混合的软米饭代替了。
摆盘上桌～
风卷残云～哇哈哈～!
之所以很多地方写“适量”，是因为每个人口味都不一样，千变万化，这才是美食最具诱惑的地方～
参照这个菜谱，大家做出 1 作品
还没有菜单推荐这个菜谱
喜欢煎三文鱼的也喜欢
作者小木木酱的其他菜谱
煎三文鱼的答疑
关于煎三文鱼的做法还有疑问？
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '3543566',
container: s,
size: '1000,90',
display: 'inlay-fix',
async: true
Copyright &
京公网安备10号
唯有美食与爱不可辜负【煎三文鱼配苹果酱的做法】_煎三文鱼配苹果酱的家常做法_煎三文鱼配苹果酱的做法大全_煎三文鱼配苹果酱怎么做-大众养生网
当前位置： >>
煎三文鱼配苹果酱的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下煎配酱。
1.不要大火，以免中间不熟，要煎到两面颜色漂亮，中间要熟，用小中火。
2.苹果一个。
3.切成小丁，不能切的太大块。
4.Gr?ddefil油。
5.酸奶油2dl。
6.再加少许，少许，半个汁。
7.再加1勺majon?s这是一种用油和蛋黄做的酱。我用的是柠檬味的。
8.搅拌均匀，喜欢吃荤香的可放些末。
9.都做好，可装盘，摆放漂亮。
首先，看完煎三文鱼配苹果酱的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
4015阅读4028阅读3774阅读3758阅读3433阅读3772阅读3666阅读
3937阅读4382阅读4938阅读3833阅读4136阅读4760阅读3593阅读
12345678910
12345678910
12345678910
12345678910
微信扫一扫极煎三文鱼配酱汁牛肉
分享到微信
极煎三文鱼配酱汁牛肉
将菜谱分享给微信好友或微信好友圈
用微信扫一扫
用手机看这个菜谱
扫一扫边看边做更方便
添加至分组
一条鱼，经历一年四季，躲过风浪，避开天敌，它努力生长着成为一条鱼却躲不过被人类吃掉的宿命。当它辗转到我手中，对于自然的馈赠，你怎能不珍惜你手中的食物？
所以今天非常‘珍惜’的做了这道三文鱼料理
难度：切墩(初级)
时间：10~30分钟
三文鱼块200g
新鲜茴香一捆
六月鲜特级酱油适量
牛肉片或肥牛50g
极煎三文鱼配酱汁牛肉的做法步骤
1. 薄荷、茴香切碎，研磨一点胡椒粒、橄榄油、柠檬汁全部往三文鱼上涂抹腌制片刻。
2. 在腌制时刻，准备酱汁牛肉的食材，我准备了一些青豆均衡营养，牛肉的话，建议买肥牛，不需要腌制调料直接放进去煮，非常适合懒惰的你！
3. 洋葱大火炒两分钟至软，入蒜瓣、青豆、牛肉、盐继续翻炒两分钟后，倒入生抽加水小火熬制浓稠汤汁。
4. 用厨房纸吸干水分，抹上一点盐，鱼皮朝底直接放进去，火要大，因为这样能锁住鱼肉里的汁水，煎出来里边微红、嫩。大火两分钟后转小火3分钟。
5. 好了，朝上的一面洒上海盐、研磨胡椒翻面煎2分钟后放入牛肉汁锅
6. 一下子就行，主要是融合味道，立马
7. 完成煎至！色泽完美
8. 切开，里面还能看到红嫩的肉，这已经是九分熟了，因为身边有人不吃生- -！想要内生可以减少煎的时间。如果你买的三文鱼很厚或薄，煎至时间也不同。
9. 装盘时间到！你需要一碗煮至美好的米饭！
10. 牛肉汁锅铺满米饭
11. 切好块的三文鱼
12. 再来一个水波蛋，轻轻划破让蛋黄流入米饭，别忘了海苔碎！（打开鸡蛋发现是双蛋黄，我自己都惊喜了一下）
13. 极煎三文鱼配酱汁牛肉，完成！
14. 一口满足整个内心 ——
煎酥的三文鱼脆皮与软嫩细腻的鱼肉，搭配风味十足的牛肉酱汁，再划破一个水波蛋，让流心蛋黄充满整个米饭，还有最爱的海苔丝！一口下去再忙都满足了。
三文鱼应该吃刺身，品尝它原本的自然滋味。但是食材辗转商场，再被你购买回家，期间风味早已丧失原本，我很少吃刺身，除非很新鲜。所以冬天最适合煎三文鱼啦！温暖冬天的一口饭。
(C)本菜谱的做法由
编写，未经授权不得转载
这道菜的更多做法
大家参照这个菜谱做的
还、还不错╭(°A°`)╮就是...
热门文章--烹饪技巧
小白厨艺班开课，第一节教大家如何切丁，乃们还有什么困惑欢迎留言，让帅锅厨子手把手...
十大热门菜谱
蛋糕里面最简单也最难烤的就是戚风，戚风戚风有时真的让人气疯，在摸索怎么把戚风烤得...
被加入菜单
你当前的位置： &gt
&gt 极煎三文鱼配酱汁牛肉
选择需要加入的菜单
创建一个新菜单
京网文[4号 食品流通许可证SP2413的这篇博文被推荐到此博主被推荐的博文：
春天里的问候——零厨艺，小清新的香煎三文鱼配牛油果沙拉
& &这几天依然是淅淅沥沥的小雨，还是有点寒意。
&前两天，惊喜的发现阳台上的那盆薄荷的泥土里冒出新叶来了，
&是的，春天其实已经迈着脚步，悄悄地向我们走来了，
&一年之季在于春，春天，您好！
&这道红红绿绿的沙拉，既养眼又还吃，还营养丰富，
&最近家里出镜率颇高，做法也是超级简单。
& 香煎三文鱼配牛油果沙拉
三文鱼200克，牛油果1只，柠檬1只，橄榄油50克，
盐少许，黑胡椒粒少许，白葡萄酒少许
混合生菜叶少许
1）三文鱼切成2-3cm左右的块状，撒上少许盐和黑胡椒粒，再挤上一些柠檬汁，抓拌几下后腌制片刻
2）牛油果去皮，将牛油果肉切成2cm左右的块状，挤上少许柠檬汁备用
3）热平底锅，倒入橄榄油，将三文鱼块放入锅中，煎至两面金黄
4）再倒入少许白葡萄酒，烹煮5分钟后出锅入一容器中冷却
5）将牛油果块倒入冷却的三文鱼块中，加入少许橄榄油和柠檬汁轻轻翻拌均匀
6）取一些混合生菜叶装盘，铺上拌好的沙拉，淋上多余的汁水即可
1）牛油果挤柠檬汁是为了防止牛油果氧化
2）煎三文鱼块一定要有耐心，每一面都要煎到位
3）翻拌牛油果和煎好的三文鱼块一定要轻轻的，否则三文鱼块容易碎裂
我的更多文章：
( 08:00:03)( 08:03:16)( 08:51:08)( 08:08:30)( 08:39:52)( 08:15:07)( 09:00:47)( 07:55:31)( 08:00:42)( 08:13:09)
已投稿到：
以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。

我要回帖

更多关于 怎么做苹果酱 的文章

 

随机推荐