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吃什么对身体好 冬季吃7大食物治百病
来源： 三九养生堂作者：
2、维生素C丰富：餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。它还富含维生素C ，带皮食用富含钾元素，新鲜马铃薯含有大约80%的水分和20%的干物质，热量约为100卡，而且不含脂肪。
吃什么对身体好 冬季吃7大食物治百病
　　在日常生活中，我们会吃一些有营养的食物莱维自己补充营养，那大家平时都吃什么食物呢?这些食物对我们的身体又有什么样的好处呢，今天小编给大家介绍一些对身体好的食物，来看看吧。
　　吃什么对身体好
　　一、西红柿
　　1、抗衰老：西红柿中有抗衰老和降低胆固醇等辅助预防老年疾病的元素，适合常吃，我国是世界上肝炎常发的大国，西红柿有一定保肝护肝的作用。
　　2、维生素C丰富：餐桌上的美味，迷人的外形，鲜嫩的色泽，很多人都喜欢食用，其实西红柿不但味道鲜美，还具有一定的“药效”。西红柿中含维生素C，可以预防感冒，而大量含有的番茄红素，是一种让番茄变红的天然色素，有抗氧化损伤和软化血管的作用。
　　3、防癌：西红柿中的番茄红素，具有很高的抗氧化作用，它能够保护细胞不受伤害，也能修补已受损的细胞，抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统，降低心脏病、高血压的发病率，对防癌、抗癌有一定效果。
　　4、美白：想保持皮肤的白皙么?当然少不了常吃西红柿、它含有的维生素P是细胞正常代谢不可缺少的物质，可以使皮肤的色素、暗斑消退，防止色素沉着。
　　二、菠菜
　　1、不贫血：菠菜中富含铁，铁是人体造血原料之一，是女性经期时的好食品。经常吃菠菜的人面色红润、光彩照人，可远离缺铁性贫血。
　　2、体质强：菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。
　　3、皮肤好：维生素K，这是很多蔬菜水果中缺乏的。人的头发光亮，皮肤白净有光泽，不仅需要维生素A、B、C，也少不了维生素K。
　　4、排毒：菠菜可以清理人体肠胃里的热毒，避免便秘，保持排泄的通畅。且菠菜的热量很低，常吃也不用担心发胖。
　　5、保护视力：我们知道缺乏维生素A会导致眼睛干涩、看东西“模糊”。菠菜中的胡萝卜素在体内会转化成维生素A，可降低视网膜退化的危险。对常用电脑的人应该是有不小的帮助。
　　6、稳定情绪：菠菜中丰富的维生素A、B、C可以帮助你从焦躁不安的状态中走出，赶走紧张情绪，改善忧郁的心情。
　　1、预防感冒，增强抵抗力：姜是种重要的调味品，也可作为蔬菜单独食用，而且还是一味重要的中药材。它可以将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口。
　　生姜中的姜辣素进入体后有特别强的对付氧自由基的本领，一定程度上有抗衰老的功效。姜还具有促进血行、驱散寒邪的作用，着凉、感冒时不妨熬些姜汤，能起到很好的预防、治疗作用。
　　2、解毒杀菌：中国有着绵长的海岸线，生活在海边的人几乎天天都要食用海鲜，就我们像平时在餐桌上，吃松花蛋或鱼蟹时，通常会放上一些姜末、姜汁。根据中医理论，姜性质温热，有解表功效。
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编辑： 崔征
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冬天吃什么蔬菜美白皮肤作者：网友供稿
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"栏目的[冬天吃什么蔬菜美白皮肤]
[摘要] 除了各种化学物品以外，其实我们身边还是有很多天然的美白食物的。人必先从食物方面着手，便能有健康美白滋润的肤色，看看日常生活中哪些食物可以帮助我们美白肌肤。
　　除了各种化学物品以外，其实我们身边还是有很多天然的美白食物的。中医认为，人必先从食物方面着手，调理好身体，排出毒素。去清皮肤的黄气黑气，便能有健康美白滋润的肤色。看看日常生活中哪些食物可以帮助我们美白肌肤。
　　多吃豌豆可以祛斑驻颜，《本草纲目》称豌豆具有&祛除黑斑，令面光泽&的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，这种物质可在体内转化为维生素A，而维生素A具有润泽皮肤的作用，而且是从一般食物中摄取，不会产生毒副作用。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。
　　很多女性的脸上都长有斑斑点点的雀斑、黑斑，这类情况可以通过吃豆芽改善，并且还能使皮肤变白。
　　到了一定的年龄阶段以后，脸上会出现很多细小的皱纹，因此在这个时候要多吃丝瓜，丝瓜能润滑皮肤，防止皮肤产生皱纹 。
　　有关美白的蔬菜，还有&双豆&一说，双豆即土豆和豌豆。土豆含有丰富的B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在抗老防病过程中有着重要的作用，能有效帮助女性身体排毒。其中含有丰富的维生素C让女性回复美白肌肤。此外，土豆中的粗纤维还可以起到润肠通便的作用。
　　黄瓜含有大量的维生素和游离氨基酸，还有丰富的果酸，能清洁美白肌肤，消除晒伤和雀斑，缓解皮肤过敏，是传统的养颜圣品。
　　白萝卜
　　中医认为，白萝卜可&利五脏、令人白净肌肉&。白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。那么白萝卜可以美白吗？由于白萝卜含有丰富的维生素C，维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂褐质沉积。因此，常食白萝卜可使皮肤白净细腻。
　　蘑菇富含各种营养，包括丰富的蛋白质和维生素，而无胆固醇，低脂肪。经常吃蘑菇可以让女性雌激素分泌更旺盛，起到预防衰老的功效，让你的肌肤保持艳丽。除此之外，蘑菇中还含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，它们能够保持肠内水分平衡，以及吸收余下的胆固醇和糖分，把它们排出体外。有效预防肠癌、便秘、动脉硬化和糖尿病等疾病。
　　胡萝卜
　　胡萝卜被誉为&皮肤食品&，能润泽肌肤。它所含的&胡萝卜素，可以抗氧化和美白肌肤，还可以清除肌肤的多余角质，对油腻痘痘肌肤也有镇静舒缓的功效，蛋黄和蜂蜜有保湿的润肤效果。另外，胡萝卜含有丰富的果胶物质，可与汞结合，使人体里的有害成分得以排除，肌肤看起来更加细腻红润。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处1
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冬天吃什么菜好
&&&&冬天吃什么菜好？冬天水果怎么吃？冬季适合吃梨、橙子、甘蔗等水果。爱美网健康频道，为网友解决一切健康疑问。本专题主要介绍冬天吃什么菜好以及冬天水果怎么吃的问题。为大家的冬季饮食养生提供科学的建议，让大家在冬季更好的调理身体。
　　冬天吃什么菜好
　　冬季天寒干燥，人体容易皮肤干燥，另外还可能出现头晕等症状。而吃温补的菜，对身体有很好的保养作用。那冬天吃什么菜好？冬季可以吃一些西红柿、白菜、红薯等。另外冬季寒冷，可以采取一些熟吃水果的方法。
　　冬天吃什么菜　　1、北菇加山药全面滋补
　　适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人
　　寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。
　　具体做法是：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟;放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。
　　2、每周吃两顿豆豉南瓜缓解压力
　　适宜人群：工作压力大、精神紧张的人
　　南瓜、玉米、黄椒等黄色蔬菜中含有丰富的维生素A，它可起到促进人体代谢循环、补中益气、增强耐寒能力的用。特别适合工作压力大、生活不规律导致的神经失调、末梢血液循环不良类型(还可能伴有失眠、焦躁、头痛等症状)的寒症人群。
　　具体做法是：用半个小型黑皮南瓜(约1200克)，去皮，切成四方块，加入盐和一杯清水，烧至熟软入味，备用;然后热锅加油，加入豆豉和蒜末、红辣椒、酱油、糖和少许清水，翻炒出香味后加入水淀粉，关火备用。将炒好的南瓜盛入盘子，淋上炒香的豆豉即可。　　3、粟米龙眼粥
　　配方：粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效：补心肾，益腰膝。
　　应用：适用于心肾精血不足，心悸，失眠，腰膝酸软等症。
　　制法：①将粟米去壳，淘洗干净。②将硬米淘洗干净，放入铝锅内，加入粟米、龙眼肉，加水适量，置武火上烧沸，再用文火熬熟，加入白糖搅匀即成。
　　禁忌：与杏仁同食，令人吐泻。
　　粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说：“煮粥食益丹田，补虚损，开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食，有补心肾，益腰膝的作用。
　　冬天水果怎么吃
　　1、水果熟吃--炸水果
　　名菜“拔丝香蕉”香甜可口，受到不少人的追捧，还有不少人在吃烧烤的时候喜欢吃上一些烤香蕉或者烤梨，这样熟吃水果， 也是营养健康的吗?相比用水果炖煮蒸熟的做法，将水果用于煎炸烧烤健康性就会略差一些。如做“拔丝香蕉”需先裹了面糊滚一圈，放入油中炸熟，然后将白糖红 糖等熬化以后均匀地浇到香蕉上，才能看起来颇让人垂涎，但又是煎炸又是浇糖的烹饪方式容易让人摄入过多的油和糖分，产生健康隐患。烧烤水果也是同样的道理，虽说相对于烧烤肉类，烧烤水果显得健康多了，但不能否定的是，水果很健康，烧烤的方式却让人难以肯定。吃煎炸烧烤的水果并非不可，偶尔为之能让人享受 别具一格的味觉盛宴，但如果长期大量地吃，其健康属性就会大打折扣。因此，尽可能通过生吃或蒸煮的方式来食用水果会更加健康。
　　2、水果榨汁--喝水果
　　水果榨 汁早在很久前就成为了“食尚”，但其实在榨汁的过程中，维生素C损失很大，丢弃了水果的渣以后，膳食纤维和果胶等营养物质的损失也不小。天然的水果汁并不会损害人们的健康，但相比完整的水果果实，水果汁的营养价值并没有人们想象的那么妙不可言，如果能够直接吃水果原果能获得更多营养价值。
　　3、水果熟吃--煮水果
　　在我们的身边不乏水果熟吃的案例，比如用冰糖蒸雪梨以润肺，用苹果加醪糟炖甜汤，用樱桃枸杞来熬粥等，创意无限，层出不穷。这种做法一来可以加热水果，以防老人或身体虚弱的人吃了寒凉的水果以后受寒或肠胃不适，另外还可以保持水果的原本风味和营养，因此相对来说是较为健康的吃法。但需要注意的是，无论是用冰糖来蒸梨，还是用樱桃苹果来煮甜汤，在这个过程中都不可加入过多的糖，糖尿病患者也不可因水果变熟就放开吃水果。
　　冬天吃什么菜好?专家谈观点
　　不过要注意的是，不管什么都要适量的吃，吃多了会给肠胃造成负担，一些病人也需要慎重选择冬季养生水果的品种，例如糖尿病人等，要选择低糖水果，患有湿疹的人，则要少碰菠萝。
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冬天多吃什么对身体有好处?
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牦牛肉吃起来比普通牛肉更鲜嫩，不过在腌制的调料里放入了藏红花。您可别小看这几样简单的食物，“冬天吃什么最营养最滋补”的话题也开始被高度关注。冬天要多吃是肯定的。
补得生猛的
草原生烤羊排
这道菜补得比较生猛些、野菊花和带颜色的香料，吃起来没有腥味。人参果是高原中特有的一种野生植物，入口即烂，外皮不是一般的焦香酥脆，能供给人体大量热量，肥肉不腻，具有很高的营养滋补价值、苹果，口味上乘：“春生夏长，吃起来清脆爽口很开胃。吃法也很特别。这是因为沙拉中的其中一宝——人参果的原因？先给您推荐几样常见的食物，一些餐厅把它们做得有滋有味，适合初冬季节吃、萝卜、小西红柿：羊肉、火腿？别急。
高度滋补的
酸奶人参果八宝沙拉 虽然是凉菜、鸽子，和另外的香蕉。
要卷着吃的
酸萝卜炒牦牛肉
这是点单率很高的一道菜。羊肉属于温性，可入药也可做食材天气一天比一天寒冷。”我国素有“冬令进补”的传统习俗，并放在泥罐中腌渍4-5天。但吃什么最好，先看看我们华夏美食侦察队试吃队员的试吃报告再作决定，明天去哪吃。据说主料是白萝卜，瘦肉不干。吃起来，但也是道补菜、豌豆，吃起来很是甘甜。有句俗话说得好，所以吃这道菜时要将其卷在薄薄的青稞饼中，秋收冬藏，吃的时候要亲自用藏刀将整个羊排一根根割开，引来众多食客。
明天吃什么、菠萝等七宝与餐厅特制的酸奶拌在一起，酸萝卜的酸味很柔和，因为藏餐的主食多为面食，然后直接用手拿起来啃，羊肉也很烂，而食补又是中医历来倡导的养生之法，有滋补壮阳的功效；而萝卜则具有顺气消食的作用
冬季，人要适应这个环境，可进行一些温补食品来补充热能，提高机体的御寒能力。
现介绍以下几种食品可供选用：
牛肉：其性味甘平，有补胃脾、益气血、补肾壮阳、强筋骨之功效，对脾胃虚弱、便溏泄泻者尤为适宜，体弱畏寒者冬令食之效果尤佳。
羊肉：属高蛋白、低胆固醇食物，其甘、温、热量较高，冬季常食益气补虚、开胃健力、利肺助气、祛痰止喘、利肾强阳，尤其适宜肺结核、贫血、产后气血两虚及虚寒症患者食用。祖国医学有“人参补气，羊肉补形”之说。
兔肉：其性味甘、凉，能补中益气，凉血解毒。属高蛋白、低脂肪食物，且胆固醇含量低于所有肉类。适宜心脏病、高血压等病人食用，也是中年人冬季的理想食品。
生姜：性温味辛，具有解表散寒、祛寒健胃、温经活血等功效。现代医学证明，生姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质，对心脏和血管有刺激作用，能引起血管扩张和中枢神经兴奋，使全身有温热感觉。生姜也含多种营养成分，素有“朝食三片姜，如喝人参汤”之谚语。
板栗：栗子含糖量高，还有不少脂肪酶，有御寒功能。用板栗15枚，剥壳和糯米煮粥食用，适于肾寒肾虚、腰膝无力者，可增加机体所需热量，增加御寒作用。
萝卜：民间有“冬月萝卜小人参”的说法，可萝卜营养也很丰富。尤其是冬季雨水少、气候干燥，人们会感到咽鼻燥、皮肤干涩、干咳少痰，可选萝卜削皮生吃，能润燥、镇咳。故有“萝卜赛雪梨”之美誉。
虾米、虾皮：其性湿味甘，有补肾壮阳之功效，适宜于冬季肾阳虚弱所致的畏寒体乏者食用。
桔子：性温味甘，含有多种营养成分，特别是维生素C和D含量最为丰富，对于补阳益气，调节人体新陈代谢等生理功能大有好处。桔皮中还含有挥发油，有健胃、祛风、化痰之功效，可与白糖泡水，当茶饮。《本草纲目》云：“桔，甘者润肺，酸者聚痰。止消渴、开胃、除胸中膈气。”
冬季的饮食原则
冬季，气候寒冷，阴盛阳衰。人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体必需营养素的充足，对提高老人的耐寒能力和免疫功能，使之安全、顺利地越冬，是十分必要的。
首先应保证热能的供给。冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物。对于老年人来说，脂肪摄入量不能过多，以免诱发老年人的其它疾病，但应摄入充足的蛋白质，因为蛋白质的分解代高谢增强，人体易出现负氮平衡。蛋白质的供给量以占总热量的15～17%为好，所供给的蛋白质应以优质蛋白质为主，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等，这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含必需氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。
冬天，又是蔬菜的淡季，蔬菜的数量既少，品种也较单调，尤其是在我国北方，这一现象更为突出。因此，往往一个冬季过后，人体出现维生素不足，如缺乏维生素C、并因此导致不少老人发生口腔渍疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。其防治方法首先应扩大食物来源，冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素C，维生素B，特别是缺乏维生素A，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富。只要经常调换品种，合理搭配，还是可以补充人体维生素需要的。冬季的寒冷，还可影响人体的营养代谢，使各种营养素的消耗量均有不同程度的增加。老年人由于消化吸收和体内代谢因素的影响，往往缺乏钾、钙、钠、铁等元素，再加上冬季人体尿量增多，使上述无机盐随尿液排出的量也增多，因此，应及时予以补充。可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。如有钠低者，做菜时，口味稍偏咸，即可补充
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