高尿酸血症的饮食_百度文库
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高尿酸血症的饮食|高​尿​酸​血​症​是​大​家​必​须​要​高​度​重​视​的​。​由​于​很​多​时​候​大​家​在​饮​食​上​的​疏​忽​,​最​终​导​致​了​其​病​症​的​病​发​且​不​断​的​加​重​。​而​面​对​如​此​顽​疾​,​在​正​确​治​疗​的​基​础​之​上​有​效​的​控​制​饮​食​是​保​障​病​情​不​再​发​作​的​关​键​。
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你可能喜欢尿酸高饮食要注意什么
　　尿酸高是一种很常见的疾病，由于初期症状不明显，也不会对身体带来很大的危害，使得很多患者没有引起重视。尿酸高是种生活疾病，饮食是引起尿酸高的主要原因，做好日常的饮食事项，对尿酸高的治疗有很大的帮助。　　尿酸高饮食要注意什么？针对尿酸高的饮食，患者应先了解的原因，从根本上采取饮食措施。　　【尿酸高的原因】　　一、体内嘌呤物质的新陈代谢紊乱，致使尿酸合成增加　　1、嘌呤摄入过多，尿酸高含量与食物内嘌呤含量成正比，如果日常生活中摄入过多的高嘌呤食物，就会使得体内尿酸产生量增多，而打破尿酸含量的平衡状态，造成。　　2.嘌呤代谢增加：如慢性性贫血、横纹肌溶解、、骨髓增生性疾病及化疗或放疗时会产生尿酸高。　　二、体内嘌呤物质的新陈代谢紊乱，导致尿酸排出减少持续尿酸高的患者中90%有肾处理尿酸功能的异常。尿酸分泌的减少可能与肾小球滤过率的降低，肾小管分泌减少或肾小管重吸收有关。　　由以上可知，使得尿酸高的原因与日常生活中的饮食有着密切的关系，因此尿酸高的患者在生活中应该控制自己的饮食，进而控制体内尿酸高的现象。　　关于痛风的饮食，注意的事项很多，很多患者往往是饮食的不注意，从而导致尿酸高的反复发作，为了彻底的治愈尿酸高，应多注意以下的事项：　　首先，尿酸高饮食应注意有哪些不能吃或少吃的食物　　禁忌一、格限制嘌呤摄入：嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。忌限制嘌呤摄入，蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，少吃脂肪，少吃盐，不宜使用抑制尿酸排出的药物.　　禁忌二、少吃脂肪：因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。少用强烈刺激的调味品或香料。　　禁忌三、禁忌高蛋白质食物：蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。　　禁忌四、还要禁酒：酒精容易使体内堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。　　禁忌五、禁忌火锅，火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。　　其次，尿酸高饮食应注意有哪些能吃或多吃的食物　　一、低嘌呤食物可以吃　　1、奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。　　2、肉类与蛋类：鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。　　二、中等嘌呤食物宜限量　　1、豆类及其制品：豆制品(豆腐、豆腐干、乳豆腐、豆奶、豆浆)、干豆类(绿豆、红豆、黑豆、蚕豆)、豆苗、黄豆芽。　　2、肉类：鸡肉、野鸡、火鸡、斑鸡、石鸡、鸭肉、鹅肉、鸽肉、鹌鹑、猪肉、猪皮、牛肉、羊肉、狗肉、鹿肉、兔肉。　　三、鼓励选食碱性食品　　增加碱性食品摄取，可以降低血清尿酸的浓度，甚至使尿液呈碱性，从而增加尿酸在尿中的可溶性，促进尿酸的排出。应鼓励病人选食蔬菜和水果等碱性食物，既能促进排出尿酸又能供给丰富的维生素和无机盐，以利于痛风的恢复。如蔬菜、马铃薯、甘薯、奶类、柑桔等。　　四、鼓励患者多饮水　　患者也可饮用高量果汁、菜汁时，会使尿液变为碱性，此现象可促使结晶的尿酸溶解而容易由尿中排出;同时果菜汁中含有丰富的维生素B群，可改善痛风的症状。在急性的痛风发生时，每天可喝3公升的果菜汁，如此即可带出尿酸。若要好得更快，那就要以牛奶、果汁之液体取代饮食中食物的水份，意即不要喝汤而喝牛奶与果汁替代。　　供给充足的维生素，　　膳食中的维生素一定充足，许多蔬菜和水果能供给丰富的维生素和无机盐。每日液体的总量不得少于3000毫升以促进尿酸盐排泄。同时可选用碳酸氢钠等药，使尿液碱性化，防止尿路结石。
　　六、适量的碳水化合物，　　糖主要来源应是植物性食物为主，如面粉、米类、但不要过量，因为糖可增加尿酸的生成与排出。　　以上是关于“尿酸高的饮食要注意什么”的介绍，希望对您有所帮助，尿酸高如不及时有效的治疗，还会引发很多其它的疾病，其中痛风就是最直接的影响，痛风的治疗不能忽视，一定要选择好的治疗方法，在配合日常的饮食治疗，从而彻底的治愈疾病。
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高尿酸血症问答
答：你好，根据你的描述情况首先注意休息，多喝水，吃蔬菜，禁忌烟酒辛辣食物[]
答：并不高的，可以吃，不过要适量。海鲜含嘌呤比较高，不能吃，海生植物可以吃。[]
答：你好，你尿酸高，目前腰部疼痛，还需要注意是否有肾结石导致的，还需要做一个...[]
答：多吃鱼类和各种动物肝、血、瘦肉、蛋黄等食物[]
副主任医师科室：风湿病科
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健康咨询描述：
岁尿酸高达600，胆结石，2007年住院，心律不齐，怀疑有冠心病。
想得到怎样的帮助：有特效药吗？（感谢医生为我快速解答——该。）
附件：点击查看大图
时间： 23:50:58
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病情分析：你好，如果说你尿酸高，有胆结石，那么说明你饮食中动物食品吃的是过量的，而你的排泄能力又降低了，所以就会有尿酸高，胆结石等表现了指导意见：建议的话就是说你如果要降尿酸的话，那么现在是需要注意多吃点蔬菜水果，少吃肉，多喝水，还有就是需要吃上两周的小苏打片，这样就可以降低尿酸了，但是特效药应该是没有什么的
帮助网友：1293称赞：212用微信添加“快速问医生”，就加我为好友了，快速帮您家人远程诊断和指导用药。
病情分析：您好，高尿酸血症的病人的饮食，最好能保证摄入适量蛋白质，合理搭配饮食避免进食含有高嘌呤的食物，烹调时尽量少用饱和脂肪酸，多喝开水，避免饮酒，最好加强锻炼。指导意见：您好，高尿酸血症的病人，禁食的食物有动物内脏（如肝、肾、胰、心、脑等），肉馅及各种肉禽熬煮太久时间的肉汤；鹅、沙丁鱼、鲤鱼、鱼卵、小虾、蚝及蟹；禁止喝酒类。适当少食的食物：如肉类有牛、猪、鸡、羊肉；菜类有菠菜、豌豆、干豆类、扁豆、莴笋、花生等。适宜多吃的食物：粮食以细粮为好，牛奶、鸡蛋、植物油等。注意补充维生素B及维生素C。因尿酸易溶于碱性液中，膳食中应多增加蔬菜水果等属碱性的食物，如土豆、冬瓜、南瓜、茄子、西红柿、西瓜、鸭梨、苹果、葡萄、杏子等。每天饮水2000ml以上以增加尿酸的排泄。注意防止肥胖，控制热量摄入。家禽、鱼类等食物均应煮后去汤以减少嘌呤含量，还应少食脂肪。
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亲：您现在哪里不舒服？
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方法一：同时按住Ctrl键和D键收藏问题。
方法二：点击浏览器上的收藏按钮收藏问题。高尿酸血症的治疗方式, 高尿酸血症不能吃什么
我父亲将近五十了，由于当过兵，所以体质一直不错，平时的也比较好，但是最近在医院的定期检查中却发现他体内尿酸过高，有高尿酸血症。由于以前不曾遇到这种病症，所以不知道高尿酸血症是什么，更不知道高尿酸血症的治疗方式有哪些。我想知道高尿酸血症该怎么治疗？医生说要注意平时的饮食，我想清楚高尿酸血症不能吃什么？很多人自己觉得身体素质比较好，并且生活也比较丰富，所以不会有疾病，殊不知，有些病正是因为这种原因才产生的，就如高尿酸血症。
我本人身体也比较好，但是由于平时生活上的不注意，饮食结构的不合理，导致尿酸过高引发了痛风。幸好但是认识比较及时，采取的方式也比较合理，所以受痛风疼痛折磨的时间比较短。很多人痛风患者一开始就盲目的用药，尤其是西药，殊不知，是药三分毒，那些药物虽然能在短时间内缓解痛风引起的疼痛得，但是时间一久，身体就会对药物产生依赖，并且用药必须加重，这对身体的影响是极大的。我是在一位中医朋友的指导下用的茶疗的方式来调理的，我当时用的是汉方双降茶，这款茶是根据中医茶疗的原理萃取纯中草药萃取而成的，能从整体着眼，从内部出发，中和体内过量的尿酸，修复损伤的关节和肾脏，是内部机制得以正常运行，并且能够强身健体，我当初是在上购买的，你也可以去浏览一下这个网址，上面有很多关于痛风的知识，对你父亲来说是十分受用的。除了调理身体外，还要从平时生活入手，最主要的就是使饮食结构合理化，减少高嘌呤食物的摄入，尤其是像动物内脏、海鲜、虾贝类和啤酒等含嘌呤非常高的食物，尽量不要摄取，还要多增加室外锻炼，强健自己的体质，方式疾病的入侵，平时多喝水，在稀释高尿酸的同时增加排泄次数，保持体内尿酸的平衡。此外，还要有一个好的心态，因为高尿酸血症的治疗并不是非常难，只要明白高尿酸血症不能吃什么，再用汉方双降茶这样的茶疗饮品加以调理，要恢复身体健康也是比较容易的。
(本文来源：网易
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原标题：降尿酸需要管住嘴 哪些食物嘌呤含量高？
　　受访专家/中山大学附属第六医院肾内科副主任医师 张益民
　　文/羊城晚报记者 胡菁
　　现代应酬越来越多，加上不注意饮食，火锅、海鲜、啤酒……觥筹交错之间，不知不觉就成为了“高尿酸”一族。近日，家庭医生在线进行的一项调查显示，过半参与调查的白领不知道高尿酸的诊断标准，超过四成的人则认为没有症状的高尿酸血症不用理会，显示大众对高尿酸的认知与防范意识均有待提高。
　　中山大学附属第六医院肾内科张益民副主任医师指出，尿酸是人体内嘌呤代谢的最终产物。血清尿酸浓度参考值，为200-420umol/L，为147-360umol/L，绝经后可达420umol/L。嘌呤的生产量，三分之一来自，其余是体内自行合成。通常，嘌呤在肝脏氧化代谢后才变成尿酸，再由肾脏和肠道排出，三分之一由肠道随粪便排出，更多的是经肾脏随尿液排出。基本上，嘌呤的生产量和排泄量大约相等。如果体内积聚过多尿酸，造成代谢失调，查血超出正常值上限就是高尿酸了。
　　张益民表示，经常喝酒，酒精会促进尿酸生成及抑制肾脏尿酸排泄；高脂饮食，食品中的脂肪亦会使肾脏减少尿酸排出。这两种饮食习惯都会使血尿酸水平升高，因此，预防高尿酸，应严格限制酒类的摄入，尤其是喝啤酒，少吃高脂食品。至于大量摄入高蛋白食物对尿酸的影响，则要视具体食物而定，牛奶、鸡蛋含优质蛋白，嘌呤较少，多吃一些也无妨；动物内脏、海鲜、河鲜、肉类、禽类等食物嘌呤含量高，应限制食用量。
　　张益民特别指出，广东人爱喝老火靓汤，不少人更认为老火汤是精华所在，只喝汤，不吃“汤渣”。这是一个错误的饮食习惯。因为煲老火靓汤一般都加入不少肉类，长时间熬制，大量的嘌呤会溶解到肉汤中。经常喝嘌呤过高的老火汤，会造成尿酸在血液中堆积，使尿酸含量升高。
　　张益民提醒，切勿轻视高尿酸的危害，尿酸过高会导致尿酸盐在、肾脏等组织中沉积，引发痛风性关节炎、痛风石、尿酸性肾结石、尿酸性肾病，甚至引发尿毒症、肾衰竭等，危及生命。
　　哪些食物嘌呤含量高？
　　第一类　含嘌呤高的食物
　　(每100g食物含嘌呤150mg以上)
　　1、所有动物肝脏、猪肠、浓肉汁
　　2、鱼贝类：白仓鱼、鲢鱼、带鱼、海鳗、沙丁鱼、牡蛎，所有贝壳类、干贝、小鱼干等
　　3、、菌类：豆苗、黄豆芽、紫菜、香菇、野生蘑菇等
　　第二类　含嘌呤中等的食物
　　(每100g食物含嘌呤25-150mg)
　　1、肉类：鸡肉、猪肚、牛肉、羊肉、鸭肠、猪肾、猪脑、肉丸
　　2、鱼虾类：草鱼、鲤鱼、虾、鲍鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲩鱼、鱼翅、螃蟹
　　3、蔬菜、菌类：菠菜、椰菜、四季豆、豌豆、蘑菇、竹笋、海带、银耳、花生、腰果、栗子
　　第三类　含嘌呤较少的食物
　　(每100g食物含嘌呤&25mg) p=""&
　　1、奶类、奶制品、蛋类
　　2、谷类：米、面、米粉、面条、麦片、玉米
　　3、蔬菜类：白菜、芥菜、芥兰、韭菜、苦瓜、冬瓜、丝瓜、黄瓜、茄子、胡萝卜、萝卜、洋葱、西红柿、木耳、芋头、马铃薯
　　4、几乎所有的含嘌呤都较少&
(责编：许晓华、刘婧婷)
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