糖尿病吃什么好？_糖尿病 - 美食杰
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&&&&& 糖尿病是有遗传倾向的常见的内分泌疾病，中医称为消渴症。是由多种病因引起的以慢性高血糖为特征的代谢紊乱。除碳水化合物外，还有蛋白质、脂肪代谢异常。时间长了可能导致多系统损害，引起眼、肾、神经、心脏、血管等组织的慢性进行性病变，造成功能缺陷及衰竭。糖尿病的病因目前不清楚，一致认为不是单一病因，是复合病因的综合征，与饮食、自身免疫、环境因素、遗传有关。
&&&&& 营养原则
&&&&& 饮食调整目标：接近或达到血糖值正常；体内胰岛素及血糖代谢处良性循环；维持理想体重；预防及治疗并发症；增加机体抵抗力，保持身心健康。对糖尿病人来说，甜品基本不碰、米饭不能吃饱，水果不能多吃。
&&&&& 适宜食物
1、多食含纤维素的食物
&&&&& 随着人们生活水平的不断提高，食品的加工越来越精细，大量有益于身体健康的膳食纤维，特别是水溶性纤维素被白白地流失掉了。纤维素在肠道内遇水后体积会膨胀30&100倍，可以带走消化道的废物，增加粪便体积，促进排便，有益于健康。
2、适当信用含胆固醇的食物
&&&&& 胆固醇是合成人体内多种类固醇激素的原料，也是很多神经细胞膜上重要的组成部分，合理摄入十分重要，但是，高胆固醇是动脉粥样硬化的促进因素之一，也是导致患者出现心肌梗死、脑卒中、下肢动脉闭塞的重要原因。
3、多吃五谷杂粮
&&&&& 实践证明，谷物能够缓解人体升高血糖的内驱力。因此，长期保证主食对病人身体有益，而且有利于血糖的平稳。这是人类长期对谷物依赖的结果，是中国传统医学实事求是的生活记录，是生物进化和自然选择的伟大创造。
4、供给充足的蛋白质，可把蛋白质的热能比提高到15～20%，但并发肝昏迷、肾功能障碍的患者应另当别论。
5、保证从膳食中提供丰富的维生素B1、维生素B2、尼克酸等B族维生素，以促进碳水化合物代谢。注意提供含钙、磷、锌、铬、铜、碘等丰富的食物。
&&&&& 饮食禁忌
1、禁烟、酒、少吃食盐
&&&&& 糖尿病患者一定要禁烟限酒。摄取盐分也要严格控制，这一点对糖尿病合并心脑血管疾病、肾病、高血压的患者更为重要。
2、禁食胆固醇较高的食物
&&&&& 兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。
3、忌食：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕点、果酱、蜂蜜、蜜饯、冰激凌等。
4、少食：土豆、山药、芋头、藕、洋葱、胡萝卜、猪油、羊油、奶油、黄油、花生、核桃、 葵花子、蛋黄、肝肾、脑。
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　　小儿，多为第一型或需胰岛素型糖尿病，是由于胰岛素分泌不足所引起的内分泌代谢疾病，以、及脂肪代谢紊乱为主，引起高血糖及尿糖，小儿易出现酮症，后期常有血管病变，眼及肾脏受累。5～6岁及10～14岁小儿多发病，5岁以下小儿少见。目前，小儿二型糖尿病发病率再也提高，胰岛素敏感性降低，胰岛素分泌水平高于正常人。更多
　　1、一般认为，遗传是小儿得的重要原因。有人统计，双亲中有一人患糖尿病，子代的发病率为3%～7%；双亲均为糖尿病者，子代发病率可达30%～50%。此外，环境因素、免疫因素被公认为与糖尿病发病密切相关。　　2、病理生理。胰岛素分泌不足或完全缺乏造成葡萄糖利用减少，同时一些反调节激素如胰高糖素、肾上腺素、皮质醇、生长激素分泌增加，促使肝糖原分解和糖原异生增加、脂肪分解和蛋白质分解加速，最终导致血糖升高、血渗透压增高。　　当血糖浓度超过肾阈值10mmol/L(180mg/dl)时，导致渗透性利尿，临床出现多尿、多饮症状，糖尿产生，严重者可出现电解质失衡和脱水。另外，脂肪分解加速，游离脂肪酸过多，最终酮体产生，形成(ketoacidosis)。　　3、环境因素。多年来不断有报告胰岛素依赖型糖尿病的发病与多种病毒的感染有关，如风疹病毒、肋腺炎病毒、可萨奇病毒、脑心肌病毒等感染后发生胰岛素依赖型糖尿病的报告。　　总之环境因素可能包括、环境中化学毒物、营养中的某些成分等都可能对带有易感性基因者产生B细胞毒性作用，激发体内免疫功能的变化，最后导致胰岛素依赖型糖尿病的发生。环境因素极复杂在各地区各民族胰岛素依赖型糖尿病发病率的差异上可能起着重要作用。　　另外严重的精神和身体的压力和感染及应激能使胰岛素依赖型糖尿病的发病率的差异上可能起着重要作用。另外严重的精神和身体的压力和感染及应激能使胰岛素依赖型糖尿病胰岛素依赖型糖尿病的代谢发生明显恶化，应激可产生胰岛素低抗和升，使某些有易感性的人发生酮症酸中毒。更多
　　1、起病较急。约有1/3有患儿于起病前有发热及上呼吸道、消化道、尿路或皮肤病史。　　2、多饮、多尿、多食易饥，但体重减轻，消瘦明显，疲乏无力，精神萎靡。幼儿在自己能控制小便后又出现遗尿，常为的早期症状。　　3、易患各种感染，尤其是呼吸道及皮肤感染，女婴可合并莓菌性外了且炎而以会阴部闯关为明显的症状。　　4、长期血糖控制不满意的患儿，可于1～2年内发生。晚期患儿因微血管病变导致及肾功能损害。更多
　　小儿糖尿病症状如发生于成年人，常有多食、多饮、多尿症状，其远期并发症是微血管病变所致的眼、心、肾和神经系统损害。婴儿患糖尿病时，多饮、多尿难以被发现。幼儿患者因夜尿多而可出现突然的遗尿，由于遗尿症在幼儿年龄阶段相当普遍，因此可能被家长忽视。症专科门诊对尿床的患儿必作尿液常规检查，为的就是筛除隐藏在&遗尿症&中的幼儿糖尿病。　　小儿糖尿病起病急，一般在3个月内可被确诊。小儿糖尿病的致命危险是，而不是微血管病变所致的远期并发症。患儿年龄越小，酮症的发生率越高。酮症酸中毒常表现为多尿、呕吐、、严重脱水、神情呆滞甚至发生昏迷。更多
　　轻型　　血糖低于150毫克%，病儿症状不明显。这种病儿极少见，可不用胰岛素治疗。只用饮食调节控制就能达到治疗目的。　　中型　　病儿的症状同成年人，表现为多食、多饮、多尿，并容易饥饿，消瘦（与成人的肥胖正好相反），血糖一般在150-250毫克%　　重型　　是小儿糖尿病最常见的类型，也是最容易被忽略、被遗漏的类型，常常以急性发病的形式出现。发病时病儿只有短暂的嗜睡、恶心、、腹疼、全身疼，很快出现昏迷，同时还出现脱水及酸中毒，病儿表现为呼吸深长，口唇樱桃红色，口中呼出烂苹果气味，皮肤发蔫。眼窝凹陷，脉弱，血压下降。如不及时抢救，就会有生命危险。　　糖尿病首先应查尿糖，但尿糖阳性并不都是糖尿病。最常见的是孩子吃了大量糖类食品、水果或某些药物(如阿司匹林)，或输入大量葡萄糖液而引起的暂时性糖尿。辨别的方法是检查空腹血糖，即晨起吃饭前抽血化验，如果血糖超过120毫克%，应认为有糖尿病。有条件的还可进一步做糖耐量试验。正常情况下口服一定量糖，血糖出现先上升后下降的曲线，这是由于被吸收入血的糖很快被处理掉，从而使血糖水平恢复正常。患糖尿病时则不然，被吸收入血的糖不能很快被处理掉，呈现迟迟不下降现象。　　重症糖尿病要送医院抢救，患儿清醒后再按中型治疗。对中型病儿主要使用胰岛素治疗。急性期使用普通胰岛素较好，注射后0.5～1小时即可使血糖下降，2～3小时达高峰，6～8小时后效力消退。用量应从小量开始，逐渐增加。为防止胰岛素过量引起的低血糖休克等副作用，每次餐前注射胰岛素时应先烧尿糖。　　烧尿糖的方法很简单，完全可以教会病儿自己去作，具体方法如下：准备物品--玻璃试管1个，试管夹1个，酒精灯1个，滴管1个，班氏试剂1瓶。具体操作&&在试管内加20滴班氏试剂，用酒精灯加热至沸，再加2滴尿于试管内(使试剂与尿液比例为10:1)，再煮沸2分钟，待冷却沉淀后观察结果。结果观察标准--蓝色不变为阴性，胰岛素不增加量或稍减量；绿色为(十)不加量；黄绿色(++)，不加或稍加量；土黄色为(+++)，稍加量；砖红色(++++)，胰岛素需加量。根据尿糖调节胰岛素用量，急性期宜将尿糖控制在(十)左右，不要求完全阴性，否则不易观察胰岛素过量引起的低血糖休克。　　对于用胰岛素的患儿应随时观察有无低血糖休克的表现，早期症状是苍白、软弱、、出汗、脉快、乏力。年长儿可自诉上腹不适，或震颤、复视、头疼、呕吐等，严重者出现半昏迷、、大小便失禁，体温低，脉快而弱。如不及时治疗可发展为昏迷、抽风，甚至死亡。抢救低血糖休克，可直接由静脉注入25%～50%的高浓度葡萄糖。糖尿病患儿应随时携带糖果，出现低血糖症状应马上吃糖以应急需。更多
　　小儿98%是Ⅰ型糖尿病，而Ⅰ型糖尿病是某些原因致胰岛&细胞破坏，胰岛素分泌绝对不足所造成必须用胰岛素治疗。　　那么小儿糖尿病的治疗原则是：　　①终生用胰岛素治疗；　　②终生计划饮食；　　③运动锻炼；　　④加强教育培训；　　⑤；　　⑥长期监测血糖。更多
　　饮食控制　　因小儿处于阶段故饮食应能满足小儿营养及热量需要，维持血糖稳定，不应过度限制饮食，但应定时、定量进餐。　　1、每日热量:　　1岁以内婴儿每日460kj(100kcal)/kg计算，以后每3岁减4.2kj(10kcal)，至15岁时每日290kj(60kcal)/kg。　　2、热能分配：　　碳水化合物占50%，20%，脂肪30%.　　三餐分配:早午晚分别为1/5,2/5,2/5;或占2/10，午及晚餐各占3/10，下午餐间及就寝前点心各占1/l00　　3、为评价膳食是否合适可参考身长体重增长情况，血糖水平糖化血红蛋白以&9.5%为佳。　　运动　　经胰岛素及饮食治疗，糖尿病基本控制下原则上不限制运动，但注意运动时间以进餐1小时后、2～3小时内为宜，不在空腹时运动，运动后有症状时可加餐。更多
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由 Ananya Mandal， MD 博士
糖尿病是这个机体不能适当地使用被咽下的葡萄糖的情况。 这可能归结于缺乏激素胰岛素或，因为是可用的胰岛素没有效运作。 糖尿病
术语糖尿病是全称糖尿病的缩短的版本。 糖尿病派生从：
希腊字糖尿病含义虹吸管 - 通过通过
甜拉丁字 mellitus 的含义甜蜜或
这是，因为在糖尿病超额糖在血液以及尿被找到。 在 17 世纪知道作为 “小便罪恶”。 糖尿病流行病学
糖尿病是影响百万人全世界的最迅速发展的长期疾病。 根据慈善糖尿病英国，超过二百万人民在英国有这个情况，并且 750,000 更对有这个情况是没有察觉的。
在美国 25.8 百万人民或 8.3% 人口有糖尿病。 这些， 7.0 百万有未确诊的糖尿病。 在 2010年，大约 1.9 糖尿病百万个新的案件在人口诊断在 20 年期间。 据说，如果此趋势继续， 1 在 3 个美国人在 2050年之前是糖尿病。 糖尿病的类型
有糖尿病的二种类型 - 第一类型和第二类型。 第一类型糖尿病称胰岛素从属的糖尿病并且发生在更新的年龄或童年。 在这些患者有规律地有完全缺乏激素胰岛素这种激素的该雇佣契约外部管理作为处理。
大约 75% 有糖尿病的人有第二类型糖尿病。 这及早被命名了非胰岛素从属的糖尿病 (NIDDM)或到期日起始糖尿病。 人数有第二类型糖尿病的迅速地增加。 在第二类型糖尿病，没有足够的胰岛素被生产或由这个机体做的胰岛素是不足适应这个机体的需要。 肥胖病或超重预先处理对第二类型糖尿病。 妊娠糖尿病
妊娠糖尿病在怀孕期间，从未有在，但是的孕妇发生谁前的糖尿病请有高血糖水平。 妊娠糖尿病影响大约 4% 所有孕妇。 在分娩这个母亲可能开发第二类型糖尿病后。 血糖如何通常调控？
当食物被采取时，它被划分对更小的要素。 糖和碳水化合物是这个机体的因而被分解为的葡萄糖能使用他们作为能源。 肝脏也能制造葡萄糖。
在正常人员激素胰岛素，由胰腺的 beta 细胞做，调控多少葡萄糖在这滴血液。 当有在这滴血液时的超额葡萄糖，胰岛素刺激细胞吸收从血液的足够的葡萄糖他们需要的能源的。 胰岛素也刺激肝脏吸收和存储是超额的在血液的所有葡萄糖。 当有在血糖时的上升胰岛素版本在膳食以后被触发。 当血糖级别落，在例如时执行期间，胰岛素级别也是落。
胰腺制造的第二种激素称胰高血糖素。 它有刺激肝脏的相反的功能发行葡萄糖，如果必要。 糖尿病的症状
糖尿病的主要症状是三 - 烦渴、 polyphagia 和多尿症。 这些平均值增加的干渴、增加的饥饿和排尿增加的频率。 另外患者诉说感觉非常疲乏和肌肉批量项目货签减重和损失。 第一类型糖尿病可能迅速开发，在几星期甚至几天，而第二类型糖尿病可能逐渐开发。 什么发生在糖尿病？
由于缺乏或那里胰岛素不足是在糖尿病的高血糖。 在这滴血液的超额葡萄糖可能损坏血管。 这导致象心脏病的几复杂化、肾脏故障、神经故障、眼睛损伤和盲目性、阳萎和中风。
糖尿病，当没控制，可能提高传染的倾向。 更低的肢体的传染和坏疽是公用的在未管制的糖尿病。 这可能需要截肢术，如果严重。 没有这个情况，有糖尿病的人们比人也是 15% 可能有截肢术。 预防、处理和关心
复杂化的风险与糖尿病的可以被遵守医嘱和保留在控制下的糖尿病减少。 应该有规律地监控血糖，以便可以及早检测所有问题和对待。
处理介入健康饮食和执行以及口头治疗调控血糖。 在所有第一类型糖尿病患者和严重未管制的第二类型糖尿病患者的胰岛素的一个或更多射入每日可能是需要的。
复核在 4月 Cashin-Garbutt 前， BA Hons (Cantab) 来源
[深层读取：糖尿病]
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Anondo Mohon
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