最近我的嘴里上火了，非常的疼，缺乏维生素B可以让人口角溃烂，口舌生疮，脚气脚癣严重，这都是因为平时维生素B摄入过少导致的。现代人垃圾食品吃的过多，粗粮不吃只爱细粮，靠药物来补充身体所需维生素矿物质，这反倒会适得其反。食物是补充矿物质维生素的最佳来源，只有摄入量不够的时候才要靠药物。所以本篇就来介绍一下什么食物里含有维生素B。
步骤/方法：
1糙米口感不好而且不爱熟，所以很多人都拒绝吃。可是糙米的确是个营养丰富的东西啊，杂粮嘛，还是应该一周吃几次滴。不吃糙米就只有吃那种不是很白的米了，磨的不是很光那种应该口感不错，猪肝、鸡肝都很不错，不过肝脏是排毒的地方，购买时要极其小心。三高人群和胆固醇血粘稠度高的禁吃。
2小米可是不仅有维生素B，还有磷等矿物质。没事的时候做点二米饭，小米粥啥的吃点咸菜也很不错。关键是小米还可以养胃，是杂粮里口感比较好的了，不过什么都得有节制，再好也是杂粮，一次一小把就够了，啤酒酵母或者买酵母片吃，富含大量的维生素B，也可以吃发酵食品，馒头酸奶什么的都都可以，和其它食物组合一起吃也就能够一天所需的维生素B了。
3花菜、西兰花、卷心菜、莴笋等都是根茎类的，还有我们的淀粉类土豆地瓜也都算在内。根茎类蔬菜烹调简单，不像叶菜一炒就黏糊，而且处理起来比较省事，可以凉拌小炒都可以，含有优质蛋白质，蛋黄含有胆碱，正是我们需求的维生素B的一种。
注意事项：
我们一定要注意在平时多生活中一定要注意个人卫生，一定要放松心情，注意休息，平时在生活中一定要相信自己，尽量不要吃辛辣刺激性食物，维生素B是水溶性的，夏季出汗多喝水多会非常缺少，多吃水果蔬菜可以适当的补充一些。
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吃这些补充维生素b,维生素b是我们人体所需的重要的营养物质，也是必要的营养元素，而维生素b群的种类很多，有维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b5、维生素b12等等，而不同的维生素b的作用也是不同的，今天小编就为大家介绍一下维生素b及什么食物含维生素b。
　　b是我们人体所需的重要的营养物质，也是必要的营养元素，而维生素b群的种类很多，有维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b5、维生素b12等等，而不同的维生素b的作用也是不同的，今天图老师小编就为大家介绍一下维生素b及什么食物含维生素b。
　　维生素b群
　　维生素B包括、、维生素B6、、烟酸、泛酸、叶酸等。B族维生素是推动体内代谢，把糖、脂肪、等转化成热量时不可缺少的物质。如果缺少维生素B，则细胞功能马上降低，引起代谢障碍，这时人体会出现怠滞和。相反喝酒过多等导致肝脏损害，在许多场合下是和维生素B缺乏症并行的。补充维生素B族可舒缓情绪。
　　维生素b的作用
　　维生素B群主要功能：帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量、制造血液所需的营养素、帮助消化吸收的辅助、帮助肝脏解毒功能、缓解生活压力，令人精神充沛、消除疲劳、解酒、维护神经系统正常及健康所需的营养素、帮助预防血管闭塞，维护心脏及血管健康。
　　维生素B族有十二种以上，被世界一致公认的人体必需维生素有九种，全是水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。B族是所有人体组织必不可少的营养素，是食物释放能量的关键。全是辅酶，参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢，因此被列为一个家族。
　　所有的维生素B必须同时发挥作用，称为VB的融合作用。单独摄入某种VB，由于细胞的活动增加，从而使对其它VB的需求跟着增加，所以各种VB的作用是相辅相成的，所谓木桶原理&。罗杰.威廉博士指出，所有细胞对VB的需求完全相同。
　　什么食物含维生素b
　　①含有丰富维生素B1的食品：、猪腿肉、大豆、花生、里脊肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
　　②含有丰富维生素B2的食品：七鳃鳗、牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。　　③含有维生素B6.维生素B12.烟酸、泛酸和叶酸等食品： 肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。其中的维生素B1在人体内无法贮存，所以应每天补充。
　　B族维生素若想全部摄取比较困难，但是认真选择食物就可以简单且方便的摄取。上述含有维生素B的食物可以分为①和②③两组。看看上述分类就可以明白，②和③全都含在大体相同的食物中。因此①作为一组食物，②和③合在一起形成一组食物，组合选择两组食物，基本上可以把B族维生素摄取到手。
　　B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏，长期治疗可能导致B族。
　　B族维生素的来源
　　维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽。
　　维生素B2()的主要食物来源为：瘦肉、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜，小米含很多的维生素B2。
　　维生素B3的主要来源为：动物性食物、肝脏、酵母、蛋黄、豆类，其中豆类中含量丰富，蔬菜水果中则含量偏少。
　　维生素B5的主要来源为：酵母、动物的肝脏，肾脏，麦芽和糙米。
　　维生素B6的主要来源为：瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉。
　　维生素B12的主要来源为：肝、鱼、牛奶。
　　B族维生素的另一个主要来源是肠道微生物，所以在身体健康和饮食均衡的情况下，一般不会缺乏.长期抗生素治疗可能导致B族维生素缺乏。
　　图老师小结：维生素b是一个大家族，成员众多，并且不同的成员的作用及功效是不同的，但是它们都为我们的身体的正常活动提供能量。而在日常的生活中有许多的食物是含有丰富的维生素b族的，比如豆类及牛奶的维生素b1的含量很丰富，瘦肉、蛋黄中维生素b2含量丰富。
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