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果实椭圆形， 长2-4.5cm，直径1-2.5cm，表面棕色或红棕色，具3钝棱及明显的纵沟及棱线，先端有圆形突起的柱基，基部有果柄或果柄痕，果皮坚韧，内分3室，每室含种子7-24粒……
&&&&&&&&性状鉴别
&&&&&&&&果实椭圆形， 长2-4.5cm，直径1-2.5cm，表面棕色或红棕色，具3钝棱及明显的纵沟及棱线，先端有圆形突起的柱基，基部有果柄或果柄痕，果皮坚韧，内分3室，每室含种子7-24粒，种子集结成团。种子多面形，直径5-7mm，黄棕色或红棕色，具灰白色膜质假种皮，中央有凹陷合点，较狭端腹面有圆窝状种脐，种脊凹陷成1纵沟。气芳香，味辛、辣。以个大、饱满、色红棕、气味浓行为佳。
&&&&&&&&显微鉴别
&&&&&&&&种子横切面：类肾形，外周微波状。假种皮细胞多列，壁稍弯曲；种皮表皮细胞1列，径向延长，排列较整齐，壁厚稍弯曲，外被角质层；下皮细胞1列，不含色素；油细胞1列，较大，切向延长约至139&m；色素层细胞5-9列，内含棕黄色或淡黄色物；内种皮厚壁细胞褐红色、棕红色或黄红色，径向延长约至132&pm，内壁厚约至85&m，端胸腔内硅质块直径20-38&m。外胚乳细胞充满由微小淀粉粒集结而成的淀粉团，有的尚含细小草酸钙方晶或簇晶；内胚乳含糊粉粒。胚细胞含糊粉粒，并含脂肪油滴。
&&&&&&&&粉末特征：黄白色或棕白色。
&&&&&&&&1.种皮表皮细胞表面观长条形，末端渐尖或钝圆，长至263&，直径20-45&m，外具角质层。
&&&&&&&&2.下皮细胞长方形或长条形，长74-149&m，直径28-46&m，常与种皮表皮细胞上下层垂直排列。
&&&&&&&&3.油细胞含油液。
&&&&&&&&4.内种皮厚壁细胞表面观多角形或类图形，人小（24－42）&m&V（32-60）&m，壁厚约7&m，非木化，胸腔内含硅质块，大小（15-23）&m&（19-35）&m；切面观细胞排成栅状，胞腔位于一端，内含硅质块。
&&&&&&&&理化鉴别
&&&&&&&&薄层角谱：取本品挥发油，加乙醇制成每1ml含50&l的溶液，作为供试品溶液。加取桉油精对照品，加乙醇制成每1ml含20&l的溶液，作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各1&l，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正已烷-醋酸乙酯(17:3)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，于105℃烘数分钟，供试品色谱中在与对照品角谱相应的位置上，显相同的蓝色斑点。
&&&&&&&&品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定：本品种子团含挥发油不得少于1.4%（ml/g）
&&&&&&&&药用鉴别
&&&&&&&&草果与草豆蔻：性味皆辛，温，归脾胃经；功效燥湿温中。草豆蔻具有行气作用，草果行气作用几无；草果功能截疟，可用以寒湿偏盛之疟疾。而草豆蔻则无此作用。草果与砂仁：二药性味皆辛，温，归脾胃二经，同具化湿，行气，温中之功效。砂仁行气作用强，草果温燥作用强。故砂仁能行气和中而达止呕，安胎之效是为其独有特点。草果有截疟之特长，可用治寒湿偏盛之疟疾。&
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草果等中药材最新价格行情
核心提示：草果今年减产，由于陈货仍有量，介入商家少，逢用季批量交易转快，价稳，统货45-46元
&草果今年减产，由于陈货仍有量，介入商家少，逢用季批量交易转快，价稳，统货元。
&&& 益智仁新货成本高，陈货存量薄，近期需求增加，价格上涨，统货元，该品陈货集中在商家手中，购销以批量为主。
&&& 白胡椒陈货薄弱，口岸也没有进口货补充，行情上涨明显，但是价位较高，介入商家不多，统货元。
&&& 黑胡椒市场货源存量减少，价格上涨，口岸也不见货源补充，正值用季，批量交易多，统货元。
&&& 桂通产量减少，出口任务增加，市场寻货商不断，价格不断上涨，时下统货元上下。当前位置：
《中国药典》【名称】草果【拼音名】Cǎo Guǒ【英文名】FRUCTUS TSAOKO【来源】本品为姜科植物[b]草果[/b]Amomum tsao-ko Crevost et Lemaire 的干燥[b]成熟果实[/b]。秋季果实成熟时采收，除去杂质，晒干或低温干燥。【性状】本品呈长椭圆形，具三钝棱，长2～4cm，直径1～2.5cm。表面灰棕色至红棕色，具纵沟及棱线，顶端有圆形突起的柱基，基部有果梗或果梗痕。果皮质坚韧，易纵向撕裂。剥去外皮，中间有黄棕色隔膜，将种子团分成3瓣，每瓣有种子多为8～11粒。种子呈圆锥状多面体，直径约5mm；表面红棕色，外被灰白色膜质的假种皮，种脊为一条纵沟，尖端有凹状的种脐；质硬，胚乳灰白色。有特异香气，味辛、微苦。【鉴别】（1） 本品种子横切面：假种皮薄壁细胞含淀粉粒。种皮表皮细胞棕色，长方形，壁较厚；下皮为1 列薄壁细胞，含黄色物；油细胞层为1 列油细胞，类方形或长方形，切向42～162μm，径向48～68μm，含黄色油滴；色素层为数列棕色细胞，皱缩。内种皮为1 列栅状厚壁细胞，棕红色，内壁与侧壁极厚，胞腔小，内含硅质块。外胚乳细胞含淀粉粒及少数细小草酸钙簇晶及方晶。内胚乳细胞含糊粉粒及淀粉粒。
（2） 取[含量测定]项下的挥发油，加乙醇制成每1ml 含50μl 的溶液，作为供试品溶液。另取桉油精对照品，加乙醇制成每1ml 含20μl 的溶液，作为对照品溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各1μl，分别点于同一硅胶Ｇ薄层板上，以正己烷－醋酸乙酯（17:3）为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5％ 香草醛硫酸溶液，于105℃ 加热至斑点显色清晰。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，显相同的蓝色斑点。【炮制】[b]草果仁[/b]：取草果，照清炒法（附录Ⅱ D）炒至焦黄色并微鼓起，去壳，取仁。用时捣碎。
[b]姜草果仁[/b]：取净草果仁，照姜汁炙法（附录Ⅱ D）炒干。用时捣碎。【性味】辛、温。【归经】归脾、胃经。【功效】燥湿温中，除痰截疟。用于寒湿内阻，脘腹胀痛，痞满呕吐，疟疾寒热。 (草果的功效与作用)【用法用量】3～6g。【储藏】置阴凉干燥处。【备注】（1）用于寒湿阻滞脾胃、脘腹胀满；疼痛及呕吐腹泻等症，可与草豆蔻、厚朴、苍X等同用。用于疟疾，对山岚瘴气、秽浊湿邪所致的瘴疟尤为常用，可与常山、柴胡、知母等配伍。【摘录出处】《中国药典》《*辞典》【名称】草果【出处】《品汇精要》【拼音名】Cǎo Guǒ【别名】草果仁（《传信适用方》），草果子（《小儿卫生总微论方》）。【来源】为姜科植物[b]草果[/b]的[b]果实[/b]。10～11月果实开始成熟，变为红褐色而未开裂时采收，晒干或微火烘干。【原形态】多年生草本，丛生，高达2.5米。根茎横走，粗壮有节，直径约2.5厘米。茎圆柱状，直立或稍倾斜。叶2列；具短柄或无柄；叶片长椭圆形或狭长圆形，长约55厘米，宽达20厘米，先端渐尖，基部渐狭，全缘，边缘干膜质，叶两面均光滑无毛；叶鞘开放，包茎，叶舌长0.8～1.2厘米。穗状花序从根茎生出，长约13匣米，直径约5厘米。蒴果密集，长圆形或卵状椭圆形，长2.5～4.5厘米，直径约2厘米，顶端具宿存的花柱，呈短圆状突起，熟时红色，外表面呈不规则的纵皱纹，小果梗长2～5毫米，基部具宿存苞片。花期5～6月。果期9～10月。【生境分布】栽培或野生于疏林下。分布云南、广西、贵州等地。主产于云南、广西、贵州等地。【性状】干燥果实呈椭圃形，具三钝棱，长2～4厘米，直径1～2.5厘米。顶端有一圆形突起，基部附有节果柄。表面灰棕色至红棕色，有显着纵沟及棱线。果皮有韧性，易纵向撕裂。子房3室，每室含种子8～11枚，集成长球状。种子四至多面形，长宽均为5毫米，表面红棕色，具灰白色膜质假种皮，有纵直的纹理，在较狭的一端有一凹窝状的种脐，合点在背面中央，成一小凹穴，合点与种脐间有一纵沟状的种脊。质坚硬，破开后，内为灰白色。气微弱，种子破碎时发出特异的臭气，味辛辣。以个大、饱满，表面红棕色者为佳。【化学成分】种子含挥发油等。【炮制】草果仁:拣净杂质，置锅内文火炒至外壳焦黄色并微鼓起，取出稍凉，碾去壳，过筛取仁。姜草果仁:取草果仁，加姜汁与水少许，拌匀，微炒，取出，放凉。（每草果仁100斤，用鲜姜10斤取汁）
《本草从新》:&草果，面裹煨熟，取仁用。&【性味】辛，温。
①《饮膳正要》:&味辛，性温，无毒。&
②《本经逢原》:&辛，温，涩，无毒。&
③《本草从新》:&辛，热。&【归经】《雷公炮制药性解》:&入脾、胃二经。&【功效】燥湿除寒，祛痰截疟，消食化乱治疟疾，痰饮痞满，脘腹冷痛，反胃，呕吐，泻痢，食积。
①李杲:&温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气，消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。&
②《饮膳正要》:&治心腹痛，止呕，补胃，下气。&
③《本经逢原》:&除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。&
④《本草求原》:&治水肿，滞下，功同草蔻。& (草果的功效与作用)【用法用量】内服:煎汤，0.8～1.5钱；或入丸、散。【注意】气虚或血亏，无寒湿实邪者忌服。
①《本草蒙筌》:&大耗元阳，老弱虚羸，切宜戒之。&
②《本草经疏》:&凡疟不由于瘴气；心痛胃脘痛由于火而不由于寒；湿热瘀滞，暑气外侵而成滞下赤白、里急后重及泄泻暴注、口渴；湿热侵脾因作胀满或小水不利，咸属暑气温热，皆不当用。&
③《本草备要》:&忌铁。&【附方】①治疟疾，胃中寒痰凝结，不易开解:草果、常山、知母、乌梅、槟榔、甘草、穿山甲。水煎服。（《慈幼新书》草果饮）
②治瘅疟，脉采弦数，但热不寒，或热多寒少，膈满能食，口苦舌干，心烦，渴水，小便黄赤，大腑不利:青皮（去白）、厚朴（姜制炒）、白术、草果仁、柴胡（去芦）、茯苓（去皮）、半夏（汤泡七次）、黄芩、甘草（炙）各等分。细锉。每服四钱，水一盏半，姜五片，煎至七分，去滓，温服，不拘时侯。（《济生方》清脾汤）
③治肿寒疟疾不愈，振寒少热，面青不食，或大便溏泄，小便反多:草果仁、附子（炮，去皮脐）。上等分，细锉。每服半两，水二盏，生姜七片，枣一枚，煎至七分，去滓温服，不拘时候。（《济生方》果附汤）
④治脾痛胀满:草果仁二个。酒煎服之。（《仁斋直指方》）
⑤治肠胃冷热不和，下痢赤白，及伏热泄泻，脏毒便血:草果子、甘草、地榆、枳壳（去穰，麸炒）。上等分为粗末。每服二钱，用水一盏半，煨姜一块，拍碎，同煎七分，去滓服，不拘时候。（《传信适用方》草果饮）
⑥治瘟疫初起，先憎寒而后发热，日后但热而无憎寒，初起二、三日，其脉不浮不沉而数，昼夜发热，日哺益甚，头身疼痛:槟榔二钱，厚朴一钱，草果仁五分，知母一钱，芍药一钱，黄芩一钱，甘草五分。用水一钟，煎八分，午后温服。（《瘟疫论》达原饮）【各家论述】①《纲目》:&草果，与知母同用，治瘴疟寒热，取其一阴一阳无偏胜之害，盖草果治太阴独胜之寒，知母治阳明独胜之火也。&
②《本草求真》:&草果与草豆蔻，诸书皆载气味相同，功效无别，服之皆能温胃逐寒。然此气味浮散，凡冒巅雾不正瘴疟，服之直入病所而皆有效。&
③《本草正义》:&草果，辛温燥烈，善除寒湿而温燥中宫，故为脾胃寒湿主药。&&按岚瘴皆雾露阴湿之邪，最伤清阳之气，故辟瘴多用温燥芳香，以胜阴霍湿浊之蕴祟。草果之治瘴疟，意亦犹是。然凡是疟疾，多湿痰蒙蔽为患，故寒热往来，纠缠不巳，治宜开泄为先。草果善涤湿痰，而振脾阳，更以知母辅之，酌量其分量，随时损益，治疟颇有妙义，固不必专为岚瘴立法。惟石顽所谓实邪不盛者，当在所禁耳。&【摘录出处】《*辞典》《中华本草》【名称】草果【出处】出自《品汇精要》：草果，生广南及海南。形如橄榄，其皮薄，其色紫，其仁如缩砂仁而大。又云南出者，名云南草果，其形差小耳。【拼音名】Cǎo Guǒ【英文名】Tsaoko Amomum Fruit, Caoguo【别名】草果仁、草果子、老蔻【来源】药材基源：为姜科植物草果的果实。[br]拉丁植物动物矿物名：Amomum tsao-ko Crevostet Lemarie[A.hongtsaoko C.F.Liang et D.FA.guixiense D.Fang][br]采收和储藏：果熟期广西是8-9月，云南是11-12月。当果实红褐色时采收，晒干或烘干，或用沸水烫2-3min后，再晒干或烘干。【原形态】草果，多年生草本，高2-2.5m。全株有辛辣气味。茎基部膨大，直径达6cm。叶2列，11-14枚，无叶柄，或上部叶有短柄；叶舌带紫色，长1-2cm，膜质，被疏柔毛；叶鞘具条纹，叶舌及叶鞘边缘近革质；叶片长圆状披针形至卵形，长20-83cm，宽5-19cm，先端长渐尖，基部楔形，全缘，两面无毛。花葶从茎基部抽出，长渐尖，基部楔形，全缘，两面无毛。花葶从茎基部抽出，长13-28cm；总花梗长4-13cm；鳞片阔卵形，长1-8cm；穗状花序长9-15cm；苞片淡红色，长圆形，长3.3-4cm，宽7-9mm，外面疏被短柔毛；小苞片管状，长1.7-2cm，2浅裂；外被疏短柔毛；花浅橙色，长5.5-7cm；小花梗长不超过5mm；花萼长2.3-3cm，3齿裂，一侧浅裂，近无毛或疏被短柔毛；花冠管长2.5-2.8cm，被短柔毛，裂片长圆形，长约2.3cm，宽约6mm，后方一枚兜状，长约2.5cm，宽约1.5cm；唇瓣长圆状倒卵形，长3-3.5cm，宽约1.6cm，边缘多皱，中脉两侧各有一条红色条纹；雄蕊长2-2.5cm，花丝长约1cm，花药长1.3-1.5cm，药隔附属体长约5mm，具啮蚀状牙齿；花柱被疏短毛，柱头漏斗状；子房无毛。蒴果成熟时暗紫色，近球形，长2.5-4.5cm，直径2-2.5cm，干时变橄榄形，黑褐色，先端具残存的花被管，基部有短柄。种子多数。花期4-5月，果期8-9月。【生境分布】生态环境：生于沟边林下。[br]资源分布：分布于广西和云南南部地区。【栽培】生物学特性喜温暖湿润气候，怕热，怕旱，怕霜冻。以在海拔m，年平均温度18-20℃，荫蔽度50%-60%左右的林下或溪分湿润的山谷坡地，疏松肥沃。富含腐殖质的砂质壤土栽培为宜。[br]栽培技术用种子繁殖和分株繁殖。种子繁殖：8-9月果实成熟果皮呈紫红色时采收，剥去果皮，洗净果肉，再用清水浸种10h左右，然后拌湿沙贮藏。8-11月播种，也可在到年2-3月播种。条播，行距15cm，播深1.5-2cm，覆土盖草林水。播后约1个月出土，需搭荫棚遮荫，追施草木灰和腐熟的猪牛粪。[br]经培育1-2年，苗高60-120cm，叶出圃定植。在4月上旬，按行株距1.7m ×2m，穴宽30cm，深15cm开穴，每穴栽苗1-2株，选阴雨天进行定植。分株繁殖；选健壮母株带芽的根茎分株，每丛有苗2-3株，种后填细上踏实，盖草，淋水。[br]田间管理定植后每年干着、秋季中耕除草2-3次。在秋季除草时，剪去枯株、病株和已结过果的老株，中耕除草结合追肥，采用环状沟施绿肥、堆肥和磷肥等。在开花前进行培土，促使幼芽生长健壮。[br]病虫害防治病害有立信病，为害幼苗，严重时成片死亡，可将病株拔除，周围撤石灰粉，或用50%多菌灵1000倍液浇灌。【性状】性状鉴别，果实椭圆形， 长2-4.5cm，直径1-2.5cm，表面棕色或红棕色，具3钝棱及明显的纵沟及棱线，先端有圆形突起的柱基，基部有果柄或果柄痕，果皮坚韧，内分3室，每室含种子7-24粒，种子集结成团。种子多面形，直径5-7mm，黄棕色或红棕色，具灰白色膜质假种皮，中央有凹陷合点，较狭端腹面有圆窝状种脐，种脊凹陷成1纵沟。气芳香，味辛、辣。[br]以个大、饱满、色红棕、&气味浓行为佳。[br]显微鉴别种子横切面：类肾形，外周微波状。假种皮细胞多列，壁稍弯曲；种皮表皮细胞1列，径向延长，排列较整齐，壁厚稍弯曲，外被角质层；下皮细胞1列，不含色素；油细胞1列，较大，切向延长约至139&m；色素层细胞5-9列，内含棕黄色或淡黄色物；内种皮厚壁细胞褐红色、棕红色或黄红色，径向延长约至132&pm，内壁厚约至85&m，端胸腔内硅质块直径20-38&m。外胚乳细胞充满由微小淀粉粒集结而成的淀粉团，有的尚含细小草酸钙方晶或簇晶；内胚乳含糊粉粒。胚细胞含糊粉粒，并含脂肪油滴。[br]粉末特征：黄白色或棕白色。①种皮表皮细胞表面观长条形，末端渐尖或钝圆，长至263&，直径20-45&m，外具角质层。②下皮细胞长方形或长条形，长74-149&m，直径28-46&m，常与种皮表皮细胞上下层垂直排列③油细胞含油液。④内种皮厚壁细胞表面观多角形或类图形，人小（24－42）&m×V（32-60）&m，壁厚约7&m，非木化，胸腔内含硅质块，大小（15-23）&m×（19-35）&m；切面观细胞排成栅状，胞腔位于一端，内含硅质块。【化学成分】果实含挥发油，油中的主要成分为&-蒎烯(&-pinene)，&-蒎烯(&-pinenen)，1，8-桉叶素(1,8-cineole)，&-聚伞花烃(&-cymene)，芳樟醇(linaloolo)，&-松油醇(&-terpineol），橙花叔醇(nerolidol)，壬醛(nonanal)，癸醛(capric aldehyde)，反-2-十一烯醛(trans-2-undecenal，为本品中的辛辣成分)，橙花醛(neral)，脚６(geraniol)；另含微量元素(ug/g)：锌69.2，铜7.33，铁57.2，锰283.7，钻0.89。[br]种子油挥发油21种成分：主要为1，8-桉叶素(1,8-cineole)，2-癸烯醛(2-decenal)，脚６(geranial)，橙花醛(neral)。【作用】1.镇咳祛痰作用：本品所含的a-和&-蒎烯有镇咳祛痰作用。1，8-桉油素有镇痛、解热、平喘等作用。[br]2.抗炎、抗菌作用：B-蒎烯有较强的抗炎作用，并有抗真菌作用。香叶醇有抗细菌和真菌作用，对发须癣菌和奥杜安氏小孢子菌的最低抑菌浓度为0.39mg/ml。[br]3.其它作用：小剂量香叶醇能抑制大鼠的自发活动。大鼠口服香叶醇能抑制胃肠运动，小量口服有轻度利尿作用。香叶醇还有驱豚鼠蛔虫作用。【毒性】大鼠口服香叶醇的半数致死量 为 4.8g/kg，兔静脉注射为50mg/kg。【鉴别】理化鉴别，薄层角谱：取本品挥发油，加乙醇制成每1ml含50&l的溶液，作为供试品溶液。加取桉油精对照品，加乙醇制成每1ml含20&l的溶液，作为对照品溶液。吸取上述两种溶液各1&l，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正已烷-醋酸乙酯(17:3)为展开剂，展开，取出，晾干，喷以5%香草醛硫酸溶液，于105℃烘数分钟，供试品色谱中在与对照品角谱相应的位置上，显相同的蓝色斑点。[br]品质标志《中华人民共和国药典》1995年版规定：本品种子团含挥发油不得少于1.4%（ml/g）【炮制】草果仁：拣净杂质，置锅内文火炒至外壳焦黄色并微鼓起，取出稍凉，碾去壳，过筛取仁。姜草果仁：取草果仁，加姜汁与水少许，拌匀，微炒，取出，放凉。（每草果仁100斤，用鲜姜10斤取汁）《本草从新》：草果，面裹煨熟，取仁用。【性味】味辛；性温【归经】脾；胃经【功效】燥湿温中祛痰截疟。主脘腹冷痛；恶心呕吐；胞膈痞满；泄泻泻；下痢；疟疾 (草果的功效与作用)【用法用量】内服：煎汤，3-6g；或入丸、散。【注意】阴虚血少者禁服。【各家论述】1.《纲目》：草果，与知母同用，治瘴疟寒热，取其一阴一阳无偏胜之害，盖草果治太阴独胜之寒，知母治阳明独胜之火也。[br]2.《本草求真》：草果与草豆蔻，诸书皆载气味相同，功效无别，服之皆能温胃逐寒。然此气味浮散，凡冒巅雾不正瘴疟，服之直入病所而皆有效。[br]3.《本草正义》：草果，辛温燥烈，善除寒湿而温燥中宫，故为脾胃寒湿主药。按岚瘴皆雾露阴湿之邪，最伤清阳之气，故辟瘴多用温燥芳香，以胜阴霾湿浊之蕴祟。草果之治瘴疟，意亦犹是。然凡是疟疾，多湿痰蒙蔽为患，故寒热往来，纠缠不已，治宜开泄为先。草果善涤湿痰，而振脾阳，更以知母辅之，酌量其分量，随时损益，治疟颇有妙义，固不必专为岚瘴立法。惟石顽所谓实邪不盛者，当在所禁耳。李杲：温脾胃，止呕吐，治脾寒湿、寒痰；益真气，消一切冷气膨胀，化疟母，消宿食，解酒毒、果积。兼辟瘴解瘟。[br]4.《饮膳正要》：治心腹痛，止呕，补胃，下气。[br]5.《本经逢原》：除寒，燥湿，开郁，化食，利膈上痰，解面食、鱼、肉诸毒。[br]6.《本草求原》：治水肿，滞下，功同草寇。【摘录出处】《中华本草》
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常年供应中药材草果 草果仁中药饮片的详细描述：
&&&&【产品介绍】草果是云南特产的调味品，产量约占全国的百分之九十五。最早记载于宋朝冠宗爽撰的《图径的衍义》，明代《本草纲目》也记述：“滇广所产草果，长大如诃子，其皮黑厚而梭密，其子粗而辛臭，正如斑蟊之气，元朝饮膳，皆以草果为上供。”说明云南对草果的栽培应用已有一千多年的历史。
草果适生于热带、亚热带湿热荫蔽的阔叶林中。云南独有，分布于红河、文山、西双版纳、德宏、保山、思茅、临沧等地州的31个县，以金平苗族瑶族自治县（被称为"青果之乡"）出产最多。为多年生草本，高2－3米，全株有辛香味。根茎似姜，肥大，淡紫红色。叶宽披针形。花红色，由根茎上抽出。蒴果肉质，长椭圆形，紫褐色，不开裂，有香气。可用种子繁殖和分株繁殖。
五十年代以后，栽培地区和面积都有较大发展，西双版纳、思茅、临沧、德宏、保山、玉溪等地、州的一些县、市引种栽培获得成功。现产量较多的是金平、开远、元阳、个旧、麻栗坡、绿春、马关、河口、屏边等县、市。
品质以干爽、个大、均匀饱满、色褐红、味辛辣、把短者为佳。
适宜生长于略荫蔽而潮湿的阔叶林中土质肥润的地方。茎、叶、果均可提芳香油，用作调味香料。全果除作食品调料外，还可入药，味辛性温，具有温中、健胃、消食、顺气的功能，主治心腹疼痛、脘腹胀痛、恶心呕吐、咳嗽痰多等。
草果含挥发油，有浓郁的辛香气味，用作包含烹调，能去腥除膻，增进菜肴味道，特别是烹制鱼、肉时，有了草果其味更佳。中医认为，草果辛温，入脾、胃经，有燥温除寒、健胃消滞、祛痰截
的功效，可用以治腹痛痞满、呕吐、泻痢、
疾等病症，用于消酒毒、去口臭亦佳。草果是配制五香粉，咖哩粉等的香料，是食品、香料、制药工业的原料。
【品质保证】我公司投入巨资，引进进口超低温粉碎设备专业生产草果粉，生产的草果粉可以在零下３０度，大大的保存了草果天然成分，其优良品质以得到韩国、泰国、马来西亚以及国内大型企业的认可，产品经过９道工序，优良的基地和设备进行全程无污染的生产.
我公司已进入＂国际精品批发中心＂批发体系，产品的稳定是我们长期供应的根本，我们能保证您，价格低于同期市场价，品质高于市场.
【低温优点】香辛料在人们饮食生活中占据很重要的地位，是一种不可缺少的调味品，也是生产肉类制品、酱卤类制品、膨化类小食品、方便面及米线米粉类调味包、保健类食品等食品领域内的主要原料。但是香辛料呈出香味的成分主要存在于其内部结构的精油中，通常传统方式加工的香辛料在粉碎过程温度过高，过高的温度使精油受热挥发掉，而且加工过程单一，加工一次满车间都是粉尘，所以造成精油60--70%损失，产品的品质大大下降。
我公司投入专项资金引进最先进的超低温粉碎设备，实现了真正意义上的超低温粉碎加工，其加工原理是预先将待粉碎的原料瞬间冷却到-３０℃脆化点以下，利用其低温脆性轻而易举的将其粉碎。其有效成分可保存95%以上，精油含量是常温粉碎的产品3--5倍。故在使用时可大大降低添加量。
超低温粉碎香辛料具有以下优点：
第一、香辛料中香味物质含量高，香味成分保存率达95%以上，传统粉碎保存率仅为30-50%。
第二、普通香辛料的含水率11%，我公司的产品保持在8%以下。
第三、在加工过程中经过杀菌工序，防止产品涨袋。
第四、呈味效果好，持味时间长。
第五、使用时可大大降低添加量。
第六、延长产品的保质期起着关键的作用。
温馨提示：
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