新闻小调查
以后还喝蒙牛牛奶吗？
观察一段再说
不合格产品是否流向市场？
牛奶质量问题频发暴露什么问题？
企业生产监控不到位
企业快速扩张质量不保证
社会诚信危机，责任意识不够
12月24日，国家质检总局公布了近期对液体乳产品抽查的结果。蒙牛乳业（眉山）有限公司一批在日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。另一款福建长富乳品有限公司生产的长富纯牛奶（精品奶）也被检出黄曲霉素M1不合格，较标准超标80%。
黄曲霉毒素M1
黄曲霉毒素M1在湿热地区食品和饲料中出现的机率最高。被动物食用后，一部分会蓄积在动物的体内，另外一部分则会转化到乳汁和尿液中。是一种毒性极强的物质，对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
质检总局报告VS企业回应
国家质量监督检验检疫总局24日公布近期对全国液体乳产品进行抽检的结果公告，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。
蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工食品质量监督福州检验中心检出。
日前，国家质检部门公布了近期对全国液体乳产品进行抽检的结果，其中，我集团四川眉山工厂生产的利乐包纯牛奶产品黄曲霉素M1检测结果超标。在此，我们向全国消费者郑重致歉！
在此次全国性抽检的过程中，质检部门共抽检了蒙牛集团全国各生产基地生产的25个批次的产品，其中眉山工厂的这一批次产品检测结果超标。公司立即对该批次全部产品进行了封存和销毁。
日，国家质检部门公布了抽检的结果，蒙牛全国各生产基地共计25个批次抽检产品中的24个批次、各项指标均符合国家标准。而蒙牛眉山工厂的某一批次产品则在抽检中被发现黄曲霉素M1超标。
由于该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。目前，蒙牛在市场上销售的所有产品均为合格产品。
长富乳业致歉函
广大消费者朋友：
2011年10月份国家质检总局对全国液体乳制品进行抽检，我公司10月8日一个批次常温精品奶检测出黄曲霉素M1超出规定标准。这一检测结果让我们深感痛心、歉意满怀。这是我们13年牛奶事业上的一个奇耻大辱，全体长富人深感愧对消费者多年来的厚爱与支持，在此表示深深的歉意。
值得推敲的“声明”
从接受检查的产品生产日期上看，有理由认为本次抽验是在10月份或者11月初进行的。
这意味着，蒙牛所说的“接受抽检时尚未出库”只不过是说，这批产品在10月份的时候还没有出库而已。
由于谷物很容易出现黄曲霉素污染，尤其是玉米和花生，因此目前各个国家对饲料中的黄曲霉毒素B1，以及牛奶中的黄曲霉毒素M1都有所限量，却不能要求完全不可检出。
“作为企业而言，公开告知是对消费者负责的态度。”但对于为何10月时并未向消费者公布，而是选择质检方面通报后才昭告，蒙牛副总裁卢建军表示二者“并无绝对的逻辑关系”。
解读致癌物黄曲霉素M1
牛奶中黄曲霉素从何而来
黄曲霉菌广泛的存在于土壤之中，在适当的温度和湿度下，就会在附着的有机物上生长，产生菌丝，并代谢出有毒的化学物质黄曲霉素。
当粮食未能及时晒干及储藏不当时往往容易被黄曲霉或寄生曲霉污染而产生此类毒素，所以，黄曲霉素主要存在于被黄曲霉菌寄生过的的粮食、油及其制品中。
一是可能储存不当，或加工运输过程中污染长出霉菌；二是可能是奶牛食用的饲料中含有过量黄曲霉毒素M1，经过消化吸收后在产奶过程中转移到牛奶里。
黄曲霉素危害性、如何检测
每千克中含有1毫克就为极毒性，可诱发肝癌，是目前发现的最强致癌物之一。对人及动物肝脏组织有破坏作用，严重时可导致肝癌甚至死亡。
中国乳制品中黄曲霉素标准不如欧盟标准严格，但符合联合国的标准。与美日一致，都是0.5微克/千克，欧盟为0.05微克/千克。
检测设备昂贵，检出难度大，而且因为要接触有毒物质，检测人员也有较大风险。
盘点蒙牛问题牛奶
三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，质检总局又紧急开展了液态奶三聚氰胺专项检查，结果显示，市场上绝大部分液态奶是安全的。但蒙牛、伊利、光明生产的液态奶仍被检测出含有三聚氰胺。
卫生部会同多个部门的专家对添加了OMP的蒙牛特仑苏牛奶进行研讨后认为，这一产品没有健康危害，但OMP不是现行国家卫生标准允许使用的食品原料，蒙牛进口并使用OMP没有事先申请批准。
22日,陕西周至县马召镇一小学的18名学生先后出现食物中毒症状。据悉，这些学生都是饮用了22日早发放的“蒙牛”牌核桃奶后出现食物中毒症状。
国家质检总局公布近期对全国128家企业生产的200种液体乳产品的质量国家监督抽检结果，其中，蒙牛乳业(眉山)有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。而黄曲霉毒素M1为已知致癌物，具有很强的致癌性。
9月23日，成都全搜索新闻网在报道中称，陈女士向该网站报料：“酸奶吸到嘴里味道怪怪的，用吸管一刮发现成片状。据红网9月1日的报道称，8月28日网友谭先生购买的“蒙牛”牌低脂高钙牛奶成了“问题奶”。
陕西榆林市251名学生在喝完蒙牛学生奶后出现身体不适，被送往医院治疗。蒙牛媒体关系总监称，只有16个孩子出现症状，还有236个孩子，它的流行病学上叫做癔症。
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上周爸妈逛超市听导购介绍买了两箱牛奶，一箱是伊利的，先拆了在喝，一箱是蒙牛纯牛奶还未拆封。就是最近闹得沸沸扬扬说说含致癌物质的那款。现在放在那边，扔了么可惜，好歹这牛奶也不便宜，咱老百姓挣钱也不容易，喝了又怕有个三长两短，要是真有什么事，咱一家老小不是毁在了这某牛乳业手里了到底有没有出确切的结果，这牛奶还真不敢喝啊，砖家的话已经不敢再信了，咱不能拿一家老小的小命开玩笑啊。&有木有类似的情况，你们都怎么处理了这款牛奶？老妈今天突发奇想，说要拿这牛奶泡脚，拿毒牛奶泡脚会不会也中毒 哦？&能不能要求退货啊，超市认账不?某乳液回收不？
蒙牛纯牛奶检出强致癌物 高管称问题产品未出厂
　　国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果。抽查发现蒙牛、长富纯牛奶两种产品黄曲霉毒素M1项目不符合标准的规定。其中，蒙牛乳业（眉山）有限公司生产的一批次产品被检出黄曲霉毒素M1超标140%。对此，昨日蒙牛在其官网承认这一检测结果并“向全国消费者郑重致歉”，此外表示对该批次全部产品进行了封存和销毁。【】
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发表于 22:15
&有德有才 破格重用，有德无才 培养使用，有才无德 限制录用，无德无才是坚决不用&，不知道牛总的&德&体现在哪里？08年的三聚氰胺，这次又来个致癌物。。。
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发表于 09:13
我一直吃芝麻糊和自己磨豆奶
你先拿一袋稀释泡澡看下
过上两天有什么问题不
没问题继续
有问题也是起下小红点什么的
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一切不以结婚为目的的恋爱都是耍流氓
发表于 09:37
还是不吃吧！
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发表于 09:39
身体重要还是牛奶的钱重要，有什么好可惜的，扔
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发表于 09:41
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发表于 09:43
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发表于 09:56
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发表于 10:12
牛奶洗脸。。泡澡。。
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看看头像心情好~~
发表于 10:29
唉！我妈给我买的蒙牛我都下肚了啊！等我妈给我买的光明喝到第四袋的时候报出来了呀。。。
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发表于 11:21
找个先生，打着罗盘，找个好地方葬了吧！
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发表于 12:32
这牛奶是不打算喝了，可是就纳闷了，凭什么要消费者埋单啊
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发表于 13:18
只能说中国&美食&太多了。。。
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发表于 13:19
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发表于 16:06
完了，特仑苏也是蒙牛的！！！我一直在喝。。。保险起见，看来得改喝其他的去了。。。
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发表于 18:56
道德缺失，国人无奈啊
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发表于 19:15
不买6个月保质期的盒装牛奶，蒙牛么，三聚氰胺后就没碰过了。。。
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发表于 19:18
听说蒙牛有致癌物，现在吃什么都伤不起呀，还是回家种田畜牧算了。。。。我这边前些日子刚买了一箱蒙牛现代牧场的纯牛奶，而且只剩下一瓶了。。。。
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我的手机已于6月14日掉了，你们的号码没有了，手机号没换，认识的把号码发一下给我吧
发表于 19:26
别慌。目前好像就只有一种物质是必致癌的，好像是黄曲霉毒素类，其他的只是诱发致癌。不过还是别吃了
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发表于 21:59
不喝牛奶最安全，我家宝宝对牛奶过敏，刚好我们一家都不喝了！宝宝改喝羊奶！
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发表于 00:10
其实，癌症需要 时间 是个积累的过程。。。所以，，，平时多做做运动。。把这些不好的东西排出去就好了简单的说 所谓的 癌症就是管道不通导致细胞没有给养变成土匪
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发表于 16:02
伤不起啊，微博上说有网友买到问题奶了，蒙牛丫的又撒谎了。
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SBS社区平台技术由提供 ICP证：浙B2-&&&&“下架，自查。”昨天，宁波家乐福、沃尔玛、欧尚等超市，展开了一场统一行动。根据国家质检总局最新公布的抽检结果，两款纯牛奶产品被检出致癌物质超标。
&&&&两款产品分别为，蒙牛乳业(眉山)有限公司日生产的250ML/盒包装的纯牛奶产品，福建长富乳品有限公司日生产的250ML/盒的纯牛奶(精品奶)。
&&&&昨天，笔者打听后了解到，长富乳品尚未打进宁波市场。至于宁波市场上在售的蒙牛纯牛奶，也不是眉山产的。宁波市民，可以放心了。
&&&&市场：宁波超市展开紧急自查
&&&&前天，国家质检总局公布一份抽检报告，对128家企业生产的200种液体乳产品进行抽查。有两款纯牛奶产品被检出黄曲霉毒素M1超标。这种物质，有很强的致癌性。
&&&&宁波市场上的常温奶，几乎由蒙牛、伊利、光明三大品牌三分天下。“中招”的这批蒙牛纯牛奶，有没有可能进入宁波市场？昨天一早，宁波家乐福、沃尔玛、欧尚等超市，就紧急展开了自查行动。
&&&&昨天早上10点左右，江东家乐福超市的奶制品货架上，已经只剩下蒙牛“高钙”和“新养道”系列产品，未见蒙牛纯牛奶产品。超市公关部蒋小姐说，一早就通知门店展开自查了。
&&&&笔者也联系了三江、沃尔玛等超市，几家大型超市都对蒙牛纯牛奶系列产品，做出了同样的决定，“彻底清查、暂时下架封存”。
&&&&自查结果如何？到昨天下午5点，根据几家超市陆续反馈的消息，未查出相关批次的产品。
&&&&经销商：问题产品均未进入宁波市场
&&&&有没有可能流入其他卖场？昨天，笔者也联系了经销商。
&&&&被检出致癌物质超标的蒙牛产品，是由四川眉山公司生产的。昨天，蒙牛宁波公司工作人员明确表示，宁波市场上在售的纯牛奶，货源肯定不是来自眉山的。
&&&&笔者也留意了下货架在售的蒙牛其他产品，制造商为“内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司”。
&&&&宁波几家超市的工作人员也表示，宁波在售的纯牛奶产品确实不是眉山产的。不过，受眉山产“问题牛奶”影响，宁波市场上的蒙牛纯牛奶会暂时下架。
&&&&至于另一款福建出产的长富纯牛奶，据福建长富乳品有限公司客服人员介绍，长富乳品尚未进入宁波市场，目前以福建地区为主。
&&&&黄曲霉毒素M1，属于黄曲霉毒素一类结构相似的化合物中的一种，在湿热地区和饲料中出现黄曲霉毒素的机率最高。物理化学性质相当稳定，不被巴氏消毒法破坏。哺乳类动物摄入被黄曲霉毒素B1污染的饲料或食品后，通过羟基化作用转化成黄曲霉毒素M1。黄曲霉毒素M1的危害，主要表现在致癌性和致突变性，对人及动物肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。
&&&&在欧盟，牛奶和奶粉中的黄曲霉毒素M1的最高值为0.05毫克/吨；亚洲、美洲国家，比如中国、日本、美国等，最高值为0.5毫克/吨。
&&&&这回被检出的蒙牛纯牛奶产品实测值为1.2毫克/吨，长富纯牛奶实测值0.8毫克/吨。
?(12.27 08:49)?(12.27 06:18)?(12.27 06:18)?(12.27 06:18)?(12.26 13:17)?(12.26 09:11)文档贡献者
该文档贡献者很忙，什么也没留下。
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