什么食物能温和暖胃食物

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-09-13 01:55 标签： 暖胃食物
导读：生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。一样平常养生中健脾暖胃的食物有哪些?1、红茶红茶可以起到暖胃，暖宫，增加代谢等功效，当然还会帮助我们分解一些摄入的过多油脂，起到刮油的功效。喜欢吃肉的女性，不妨经常自泡一些茶饮，是一个比较科学又简单的饮食搭配。尤其是对血脂患稍高的女性，经常饮用，是特别很是有帮助的。2、生姜中医认为，生姜可温中止呕、解表散寒。现代药理研究认为，生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。对于四肢举动冰凉的女性有很好的暖身功效。一样平常养生中健脾暖胃的食物有哪些?3、红糖红糖营养成分丰富，性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛的功效。红糖水一定要煮一下。将红糖煮成红糖水喝比直接用热水冲泡更容易吸收其中的营养成分，且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效。4、糯米中医认为，糯米性温、味甘，入肺、脾经，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的气短无力、妊娠腹坠胀等症。糯米的主要功能是温补脾胃，所以对中气虚脾胃弱者有很好的补益作用。糯米与山药熬粥，可强健脾胃;加莲子同熬，可温中止泻;食欲不振的，也可将糯米与猪肚同煮而食。一样平常养生中健脾暖胃的食物有哪些?5、红薯《纲目拾遗》记载：“补中，暖胃，肥五脏。”吃法上可以煮粥，也能够蒸、烤等。大家可以将红薯切成小块来熬粥喝，如果你觉得比较单调，还可以加入适量的红枣，这样营养搭配更合理，能补血暖胃，样子上也更好看，更容易引起食欲。但是不推荐糖尿病患者食用。6、大白菜大白菜性温味甘，入脾胃经。有温胃益气、驱寒防风的作用。对于胃脘冷痛，腹部怕凉，小腹痛苦悲伤，排便不顺畅有改善作用。在烹饪大白菜时，适当放点醋，无论从味道，还是从保护营养成分来讲，都是必要的。醋可使大白菜中的钙、磷、铁元素分解出来，从而有利于人体吸收。醋还可以使大白菜中的蛋白质凝固，不致外溢而损失。一样平常养生中健脾暖胃的食物有哪些?7、花生花生具有温胃散寒的作用，在治疗胃病方面历代医书多有记载。《本草纲目》说：“花生悦脾和胃润肺化痰、滋养补气、清咽止痒。”《药性考》说：“食用花生养胃醒脾，滑肠润燥。”每天可适量吃生花生，对养胃有一定好处。花生要连着红衣一起吃。8、核桃研究发现，核桃之中大约一样平常的含量就是脂肪，并且大部分都是属于不饱和脂肪酸，服用之后不仅不需要担心发胖，甚至还可以或许起到降低胆固醇的作用，对于治疗高血压以及其他的心脑血管疾病具有很好的作用。除此之外，核桃之中还含有丰富的维生素E，这种物质可以或许很好的促进细胞活性，不仅可以或许暖胃，还可以或许提高身体的抗病能力。百度拇指医生
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回应内容应大于0小于500个字符!小寒时节膳食重在温和暖胃 不妨试试腊味糯米饭
来源：羊城晚报　　　时间：
　　受访专家/广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师 成杰辉
　　今年“三九”在1月9日－1月17日，也恰恰位于小寒节气当中。虽然广州算不上寒冷，但在此季节，民间素有“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗，而一顿香喷喷、热腾腾的腊味饭想必是不少广东人温暖的慰藉。广东省中医院珠海医院治未病中心主任中医师成杰辉就小寒时节膳食和如何吃腊味给出了建议。
　　小寒时节膳食当以温和暖胃的食物为主，不管辛辣还是冰冷食物都会对胃黏膜造成较大刺激，特别是一口辣、一口冰的饮食方式更损肠胃，容易引发肠胃炎。适当进食如糯米、板栗、淮山、大枣等甘温食材以健脾暖胃则最为适宜。
　　成杰辉提醒，腊味素来是深受老百姓喜爱的传统食品，但腊味经过腌制和干燥等加工过程，肉质原本的营养成分已大打折扣，且多是高脂、高盐的食品，甚至含有亚硝酸盐等致癌物质，因此建议不应进食过多，只宜品其风味而切勿贪嘴。烹调腊味时，可采用蒸煮或多次蒸煮的方式，使腊味中的亚硝酸盐及其他盐分溶于水中，此时肉中油脂也随之蒸出，食用前将蒸出的油脂去除则更为健康。此外，亦可搭配芥兰、芹菜、西兰花等新鲜蔬菜进行烹炒，并可充分利用腊味本身的油脂和盐分，尽量少放或不放食盐和食用油，如此一来能让油腻的腊味更加清新美味，也能避免摄入过多的脂肪和食盐。
　　腊味糯米饭
　　【材料】腊肠两条、腊肉200克、虾米50克、糯米500克、香菇4个、葱1段。
　　【制法】香菇浸泡后去蒂切碎，将糯米洗好放入电饭煲中，撒入香菇，加清水适量，按下煮饭键。腊肉、腊肠切片焯水备用，葱切碎。待电饭煲转至保温状态时把腊味、虾米加入饭中，并加入适量酱油，搅拌均匀，盖上煲盖焖饭约30分钟后，撒入葱花，轻轻搅拌，即可盛出食用。
　　【功效】温脾暖胃，益气补虚。适合素体脾胃偏虚，消瘦乏力之人。（记者 谢哲 通讯员 宋莉萍）
（责任编辑：王佳）
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