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秋季喝什么粥养胃? 十款养生粥护胃保健康
本文导读：秋季适合喝什么粥养胃呢？想必这是很多人都会想要知道的，下面就跟着小编一起来看看吧！希望小编分享的这篇文章可以帮助到你们！
　　在众多中，粥是最适合在秋季调节胃口，增进食欲的食品。想要养胃，最简单的方法是早上喝上一碗热粥。一方面，粥含水分较高，能在干燥的季节补充身体需要的水分，而且粥的营养易于消化，还有养胃，对有益。那么秋季喝什么粥养胃呢？小编推荐10款养胃粥。
　　1、南瓜山药牛肉粥
　　材料：大米150g、牛肉100g、山药1截、南瓜100g、小葱1棵、姜1小块、料酒5ml、淀粉1g、植物油少许。
　　做法：大米淘洗洗净，用清水浸泡半个小时，捞出沥去水分备用;锅中注入足量清水，烧开后放入大米，大火煮开后传小火慢煮约20分钟，中途适时搅拌一下防止粘锅和溢出;山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，小葱切碎;牛肉剁成细末，用姜丝、淀粉、料酒和少许油抓匀后腌制片刻;米粥熬煮至米粒开花时，加入山药和南瓜丁继续熬煮5分钟;放入腌好牛肉末搅拌均匀，再次煮滚转小火继续煮2分钟，最后调入盐和香葱搅匀即可。
　　功效：山药健脾益胃，能改善脾胃虚弱，南瓜补中益气，牛肉不仅美味还能补血补脾，老少咸宜，一款非常适合秋季的滋补粥。
　　2、鲜虾鱼片粥
　　材料：大米100g、清水1400ml、大虾8只、鱼片100g、姜丝、葱花、料酒、淀粉、胡椒粉、盐、油适量。
　　做法：将大虾洗净，备用。鱼片用少许淀粉，料酒，胡椒粉抓匀，腌制15分钟。将水放进锅中，烧沸后，放入淘洗好的大米，加入一小勺色拉油，继续煮至沸腾，然后改小火慢慢熬45分钟。改大火，将大虾，腌制好的鱼片，姜丝倒入粥中，煮滚5分钟，关火。撒入葱花，适量的盐和白胡椒粉，拌匀即可食用。
　　功效：适用于中脾胃虚弱，气血不足，体倦少食，食欲不振，消化不良等。鱼肉营养丰富且易被人体消化吸收，具有健脑益智、降低血脂、抗动脉硬化、抗血栓形成、缓解衰老等功能。
　　3、燕麦南瓜粥
　　材料：燕麦片适量，南瓜适量。
　　做法：南瓜洗净去皮及内瓤切成片，燕麦片洗净，将南瓜片和燕麦片加适量的水，放到煲粥的锅中，大火煮开后转小火煮20分钟;当南瓜片软后用勺子按碎，再煮10分钟即可。
　　功效：南瓜营养价值丰富，含有身体必须的&补血元素&，可以帮你补足血气，而南瓜含有的其它营养素，可以助你排毒养颜、抵抗！其次，南瓜含有丰富果胶，可加强胃肠蠕动，帮助消化，还能黏附和消除体内细菌毒素和其他有害物质。
　　4、红枣糯米粥
　　材料：糯米100克，枣70克。
　　做法：将糯米和红枣淘洗干净，用水浸泡半个小时;锅中放入适量水烧开，将泡好的糯米滤去水，倒入开水中;放入红枣;用勺子搅动，使米粒不会黏在锅底; 烧滚后转小火，加盖留小缝，熬30分钟，注意观察，不要让粥溢出来;开盖，用勺子搅动，再熬10分钟左右即可;盛出，加适量红糖搅匀趁热食用。
　　功效：有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，对于慢性肠炎的人更适用。
　　5、藕汁糯米粥
　　材料：糯米200克、嫩藕2节，白糖、桂花适量。
　　做法：将藕洗净去皮、切段，用粉碎机制成酱后，滤去渣滓，取藕汁备用。将淘洗干净的糯米与藕汁一同入锅，加入足量清水同煮成粥，再加入白糖和桂花，稍稍煮沸即成。
　　功效：这款粥口味清淡，藕香爽口，具有清热生津、润肺益胃的功效，是老幼妇孺、体弱多病者的滋补佳品。
　　6、麦门冬粥
　　材料：麦门冬20～30克，大米50～100克，冰糖适量。
　　做法：将麦门冬洗净，入锅加水煎熬，弃渣取药汁待用;大米淘净放入铝锅内，加水适量，再将麦门冬汁和冰糖适量同入锅内，置大火上烧沸，用小火煮熟即成。
　　功效：麦门冬可滋阴润肺、益胃生津、清心除烦。用其和大米煮粥能养胃清心。
　　7、小米山药粥
　　材料：鲜山药约45克、小米50克、白糖适量。
　　做法：备好原料，鲜山药、小米和白糖。在水中滴入几滴醋，把山药洗净，顺便把手浸泡一下（手在稀释的醋中浸泡一下，切山药时就不会手痒了）。将山药洗净削皮，切成小块。小米用水洗净（淘米水洗脸可以美容哦）。锅中加1000ml水烧开。放入小米煮5分钟（小米比山药难煮一些，应早下锅一会）。放入山药一起煮，大火煮5分钟，小火煮15分钟。放入适量白糖调匀即可食用。
　　功效：山药味甘，性温。补而不滞，不热不燥，能健脾益胃、助消化。小米味甘、咸，性凉，入脾、胃、肾经，补脾胃，消化不良，肢体乏力等。
　　8、胡萝卜荸荠粥
　　材料：大米100克、胡萝卜50克、荸荠30克、冰糖适量。
　　做法：胡萝卜和荸荠洗净去皮，处理好后切成碎末备用。砂锅里放入适量的水，将大米和备好的胡萝卜、荸荠入锅，小火炖上1个小时。关火前，加入适量的冰糖。尝到甜度合适，就可以出锅了。
　　功效：胡萝卜可健脾和胃、清热解毒、润肺生津;荸荠则是甘寒性凉，有清热生津、利咽化痰的功效。这道滋阴润燥的粥既可保健养身，还能提高免疫力，疾患。
　　9、枸杞花生粥
　　材料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、红枣50克、菊花6--8朵。
　　做法：花生热水浸泡2小时，去衣。枸杞浸泡待用。红枣洗净去核切碎。菊花用清水漂过。两种米混一起淘净浸泡2小时。放高压锅;与花生一起煮。大火煮开，小火闷40分钟。放红枣小火煮5分钟。放菊花，枸杞煮1分钟即可。
　　功效：花生和胃补脾，补益气血;枸杞护肝补肾、润肺明目，以之煮粥，适用于肝肾阴亏、头昏目眩、久咳者食用。尤其适用于体虚的年长者和阳虚、气虚体质。
　　10、桂花栗子粥
　　材料：板栗50克、粳米100克，糖、桂花适量。
　　做法：将板栗、粳米洗净，一起放入锅内煮成粥，加入糖、桂花即可。
　　功效：这款粥清香宜人、黏糯适口。栗子含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素，既能健运脾胃、增进食欲，又能补肾养肺，尤其适合老人养生食用。
（责任编辑：江慧）
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什么粥养胃 4款甜咸养生粥让你吃出健康好身体
来源：七丽女性网
现代人生活节奏忙碌，吃得复杂也吃得油腻，导致我们的胃负担越来越大，也变得越来越脆弱。一周之中找几天时间吃点健康又好消化的粥来让我们的胃休息一下吧。那么喝什么粥养胃呢？下面这4款不同风味的养胃粥让你天天吃不腻哦。
咸粥羊肉粳米粥配方羊肉150-200克切丁，粳米100克，葱3根，姜3片，细盐少许制作砂锅煮粥，趁热服用功效益气补虚，温中暖下，壮胃健脾牛肉糯米粥配方鲜牛肉50克，糯米100克制作砂锅内煮成粥加姜葱油盐各少许，再煮沸即可功效补中益气，滋养肠胃，不宜凉吃，需趁热食用扩展阅读：
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秋季吃什么粥好?秋季气温开始明显的下降,一早一晚忽冷忽热的天气也让人们的肠胃到了容易出现疾病的季节。秋季需要科学进食,那么秋季吃什么粥好呢?
一、秋季吃什么粥好
1、白果腐竹粥
白果12克,腐竹50克,粳米100克。将白果去壳去心,同腐竹、粳米同煮为稠粥,可健脾、益肺、清热。白果有敛肺定喘、燥湿止带、益肾固精、镇咳解毒等功效;腐竹为豆制品,营养丰富。这款粥比较适合冠心病、高血压、妇女带下等症。
2、鲫鱼糯米粥
鲫鱼1-2条,糯米30-45克,姜片适量,煲粥服用。煮粥时最好将纱布缝成袋状,把鲫鱼装入与糯米同煮,以免鱼骨掉进粥里。糯米同样能补中益气、缓中和胃;鲫鱼有和胃实肠、通阴利水之功用。该粥品可作为病后体虚饮食调养法,尤其适合食欲不振、消瘦乏力等症。
将粳米50克同水煮粥,将熟时,加酥油20克,蜂蜜5克稍煮即可。早晚餐食。
酥油是极好滋补品,以白羊酥为上乘。《本草纲目》记载:&益虚劳、润肌肤、泽脏腑和血脉。&脏腑功能失调所致消瘦、皮肤枯槁乃津伤血虚之症,阴虚损必发劳热,热则更加耗津,津液去,则毛折皮枯。酥油配蜂蜜,即可润肤丰肌,还可适宜于消渴、阴虚发热等症。
4、百合银耳粳米粥
银耳5-10克,先浸泡发涨;粳米100克,新鲜百合60克,加入适量冰糖同煮,有清心润肺之功。粳米有较好的健脾胃、补中气的功能;银耳生津;百合则润燥除烦,对热病后余热未尽、慢性咳嗽、胃阴不足等症状较适合。
性温,营养价值高,含有蛋白质、维生素、铁、钙、磷等矿物质元素以及多宗人体所需的氨基酸,满足人的营养需求,对人体保健非常有益处。
此外,还能够补气养血,补益脾胃,脾胃虚弱的人常食用粥,可增加食欲,治疗饮食不慎所引起胃胀等胃炎症状。将与小米一起熬粥,由于小米同样具有的功效,因此其滋补的效果更佳。由于所含糖类物质非常高,所以糖尿病患者需要忌食。
做法:将小米、洗净,并将去核,然后把小米和一起放入锅中加入适量清水一起用大火熬煮开,再转用小火熬至浓稠状,拌入适量的糖即可食用。
鸡蛋被誉为&最营养的早餐&,能够给人补充丰富的蛋白质、氨基酸以及矿物质元素等营养物质。不但如此,用鸡蛋熬的粥,还是一道非常营养的早餐粥。
中医理论将鸡蛋归入脾、胃经。因此,常吃鸡蛋能够补肺养血、滋阴润燥,防治阴血不足引起的肺胃损伤,补脾和胃,治疗营养不良。
做法:将蛋打在碗中,并搅拌打散;把淘洗干净的米放入锅中加水煮开之后,马上将打好的蛋糊放入粥中搅开、加盐调味即可。
南瓜性温,归入脾、胃二经。一方面南瓜具有帮助胃消化的作用,防止消化不良、食物堆积,从而减轻胃负担、保护胃功能的功效。
另一方面南瓜还含有可以保护胃黏膜的果胶,使胃免受粗糙食物的刺激,因此,胃病患者非常适合在早上喝一碗南瓜粥。
做法:将新鲜的南瓜切皮洗净,放入蒸锅中蒸软后,将其捣成泥;将大米放入锅中加水熬煮开后,加入南瓜泥边煮边搅拌,至米和南瓜足够软烂可口即可。
1、不要空腹喝牛奶
睡前喝牛奶、果汁对并无益处,特别是对反流性食管炎患者更是大忌。因为牛奶中的蛋白、脂肪和糖份等会引起胃酸分泌,长期如此,在夜间空腹状态下有可能对胃造成损伤,并加重反流症状。平时喝牛奶,最好在白天任何时段。
2、忌酗酒无度
酒精本身可直接损害胃粘膜,酒精还能引起肝硬化和慢性胰腺炎,反过来加重胃的损伤。
3、不要暴饮暴食
饥饿时,胃内的胃酸、蛋白酶无食物中和,浓度较高,易造成粘膜的自我消化。暴饮暴食又易损害胃的自我保护机制;胃壁过多扩张,食物停留时间过长等都会促成胃损伤。
4、少喝碳酸饮料
碳酸饮料是多数年轻人和白领比较热衷的饮料,喝起来美味又解渴。但专家表示,碳酸饮料中的气体很容易引起胀气,这类饮料含有较高的热量和各种添加剂,不宜大量饮用。在夏季,白开水、凉茶等才是最解渴的健康饮料。
5、切勿过度疲劳
无论是体力劳动还是脑力劳动,如果疲劳过度,都会引起胃肠供血不足,分泌功能失调,胃酸过多而粘液减少,使粘膜受到损害。现代人无所不吃,胃却没有因此变得强大,反而越来越脆弱。许多人喜欢在晚上呼朋唤友,吃夜宵,犒劳自己疲惫的身体。殊不知,这可不是个补营养的好时候,&吃得越好,胃越遭罪&。
6、少吃盐渍食品
如今,胃癌的危害极大。大量病学资料显示,长期高盐饮食、食用霉变、烟熏和盐渍食物都会增加胃癌发生的危险性。
三、秋季吃什么水果
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
李时珍曾说过:&食品以荔枝为美,滋益则龙眼为良&。和荔枝性属湿热不同,桂圆能入药,有益气、温胃补脾等多种功效。中医里可用于治疗心损、气血不足所致的、健忘、惊悸、眩晕等症。
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。石榴籽不太容易消化,肠胃不好的人可以连籽嚼嚼,然后吐出来。
四、秋季其它能的食物
它含有葡萄糖、果糖、有机酸、酵母多种维生素和微量元素等营养成分,能对胃粘膜的溃疡面起到保护作用。
近年研究表明,胃溃疡病人常饮牛奶并不利于胃溃疡愈合。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质,均能促进胃酸分泌。有报告说,饮牛奶后胃酸分泌将增加30%。
富含淀粉,可以促进胃肠蠕动,加速胃溃疡的愈合,还有的功能呢。
蛋黄含有大量卵磷脂和脑磷脂对胃粘膜有很强的保护作用。
大枣有补脾益胃的功能,常吃大枣或用大枣、糯米做成的粥,对胃溃疡有一定防治作用。
看了上述的介绍,相信大家对于秋季吃什么能有了一定的认识,希望大家在秋季能调理好自己的身体,健康度过秋季。
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秋季养胃粥食谱 6款秋季养胃滋补粥
秋季是胃病多发季节，受到秋凉刺激的脾胃抵抗力有所下降，此时若不注意饮食和生活规律，很容易出现胃痛、胃炎等症状。粥易消化，好吸收，其本身也有养胃功效。下面就为大家推荐6款秋季粥食谱。
原料：大米、玉米各适量。　　
1、将适量大米洗干净;然后把新鲜的玉米剥下洗净。
2、最后将玉米和大米一起放入锅中，倒入适量清水用大火煮开后，改用小火慢煮二十分钟左右即可。
功效：从中医学角度来说，玉米归入胃、膀胱二经，因而具有健脾益胃的功效，并可使人开胃、增加食欲，胃酸、脾胃者尤为适合食用玉米粥，补充营养、补足气血，改善人体营养不良的症状。
2、薏仁麦片粥
材料：薏仁、混合麦片、大米各适量。
1、薏仁洗净，泡2小时。
2、大米和薏仁先下锅，加入适量的清水，大火煮开 后转小火，浓稠为度。
3、放入混合麦片再用中火煮20分钟，原料煮熟融为一体后即可。
功效：薏仁麦片粥富含蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维及各种矿物质等。食用薏 仁能健脾益胃、补肺清热、祛湿消肿;麦片富含蛋白质、膳食纤维等，两者结合效果更佳。
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经络就像是一种空间通道。“经”有路径的意思，“络”有网络的意思，经络就像路径和水网联系小镇 村庄一样，遍布全身，联系着人体的各脏腑组织器官；气血在其中运行，输送着营养和信息，所以经络是运行全身气血、联络脏腑肢节，沟通表里上下的通道。很简单的理解如果通道不通了，自然就会有很多疾病出现了。就像平时我们所经常听到和提到的亚健康状态就是经络不通的典型表现。
现代草莓栽培品种起源于亚洲、欧洲、美洲野生种的杂交后代，属于凤梨草莓，世界各地均有分布。 亚洲、欧洲、美洲是草莓属植物的起源中心。亚洲有11个种，分别是森林草莓、黄毛草莓、五叶草莓、纤细草莓、西藏草莓、绿色草莓、裂萼草莓、东北草莓、东方草莓、西南草莓、伞房草莓、。美洲有3个种，分别是深红草莓、智利草莓、椭圆草莓。欧洲有2个种，分别是短蔓草莓、麝香草莓。
老年斑呈褐黑色，直径大多在1毫米至10毫米之间，大小不等，大的斑点直径可达2-3厘米，多数不高出皮肤，有的大斑(痣)也可以高出皮肤，呈扁平状，它由脂褐质色素构成，好发于老年人的面部、手背，小腿、足背、躯干等平常裸露的皮肤上，人们习惯称之为“寿斑”，医学上则称为老年性色素斑(痣)。老年斑不仅存在于皮肤，而且可出现于心脏、血管、肝脏和内分必腺等处，影响着各脏器正常功能。因此，对于老年斑，切不可掉以轻心。
枸杞全身都是宝。人们日常食用和药用的枸杞多为枸杞的果实“枸杞子”。中医认为，枸杞子性平味甘，归肝、肾经，具有补肝肾、明目的功效。现代药理研究证明，枸杞子具有升高外周血白细胞、增强网状内皮系统吞噬能力、增强细胞与体液免疫的作用；对造血功能有促进作用，还有抗衰老、保肝及降血糖等作用。《神农本草经》认为枸杞“主五内邪气，热中消渴，周痹风湿。久服，坚筋骨，轻身不老”。日常食用枸杞子，可以在煲汤或煮粥时加入，也可用来泡茶，如枸杞菊花茶等。
在生活中由于应酬或者和朋友聚会等等原因，多多少少会上火，那么上火该怎么办呢？吃什么可以清热补肾又降火呢？没错今天教大家一款清热补肾汤--蜂蜜苦瓜汁。
国人长期以来一直有B型肝炎罹患率增加的情形，其它如肝硬化、肝癌的症状也常发生，因此各种的保肝药物或是一些来路不明的保肝产品非常的多，造成许多不良的副作用产生而危害人体健康。有鉴於此，中国医药研究所研究员鼓励大家可以在日常多吃一些天然的红枣、和野生黑枸杞来保肝。因为根据她最新的研究发现，红枣、黑枸杞内含有三帖类化合物的成分，可抑制肝炎病毒的活性，可於日常吃红枣、黑枸杞来保肝。
医师指出，成年人每五人之中就有一人是B型肝炎带原者，而成年人正值担负家庭及社会的重担，但因慢性B型肝炎带原者有免疫的缺陷，所以在生活起居上应要比正常人有更多的休息。而黑枸杞也适合用来消除疲劳。黑枸杞能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。惊人的疗效令人赞叹！
根据日本人的研究成果，如果一个人感到饿意后，只要一个小时后不进食，之后身体就会出现一种叫“长寿基因”的物质。
这种物质，具有强大的修复功能，对身体益处颇多。在后续的跟踪中，适当饿肚子的那组人，比餐餐饱食的人，平均寿命和健康指数都要高出很多。
其实，不只是日本，根据很多国家的研究，在人类的长寿因素中，不可少的一个要素，就是适当饿肚子。饿，是一种养生法，不仅能“治”百病，还能助长寿！
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现在隋舍生活水平的不断提高，富态的人越来越多了，随之而来的苦恼也越来越多????????