中药麦冬的功效煮鸭的功效

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-31 17:04 标签： 中药麦冬的功效
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铁皮石斛配麦冬煲老鸭做法
　　南方的秋末冬初气候特别干燥，养生上中医认为要以养阴生津、清心润肺为主。药食兼之的石斛有滋阴、益胃、生津、明目的功效，常为养阴补益的药膳汤水之用。老鸭是补益而又性凉的禽畜肉，作为补益汤品之料在完全入冬时则不太适宜，而在现在干燥且尚有些闷热时则十分适宜。两者合之已有滋阴清热、益胃生津之功，再加入养阴润肺、清心除烦的麦冬此汤更具滋阴生津、润肺清心，为现时周末的家庭靓汤。
　　材料：铁皮石斛15克、麦冬12克、杞子10克、芡实20克（中药店均有售），老鸭半只、猪瘦肉100克，生姜3片。
　　烹制：各物分别洗净。药材浸泡；老鸭去脏杂、尾部。一起下瓦煲，加清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改为文火煲约2小时，下盐便可。为4～5人用。
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2. 对于素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛.腹泻清稀，及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食;患者不宜食用。
1、鸭肉不能和兔肉、杨梅、核桃、木耳、胡桃、、荞麦一起吃。
2、鸭肉忌与同食，否则会大伤人体中的元气。
3、鸭肉也不能和鳖肉一起吃，会使人阴盛阳虚，水肿泄泻。
1、鸭肉宜与同食，可降低胆固醇、滋补身体。
2、鸭肉和酸菜同食可以清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水
3、鸭肉适合和小红豆一起吃，具有利尿解毒的功效。
鸭子的功效与作用
4、鸭肉和同食，鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。
5、鸭肉宜与同食，具有补血作用。
6、鸭肉宜与白菜同食，可促进血液中胆固醇的代谢。
(责任编辑：美羊羊)
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麦冬三七水鸭汤
导读：滋阴生津、行气止痛。适合于胃出血或者慢性胃炎患者，常见饮食减少、脘腹隐痛、口干、大便秘结者比较适合服用。
材料：三七或者三七粉10克，麦门冬15克，生地黄10克，陈皮5克，水鸭一只，食盐。 制作方法：三七敲碎，成小块（纱布包裹，用锤敲就可以），也可以直接用三七粉，生地黄切片，水鸭切小块，再将三七或者三七粉等中药材和水鸭放一起，加入适量的水，大火煮沸后用小火炖，两小时后加入食盐即可，可以长期服用。 麦门冬三七的功效与作用：滋阴生津、行气止痛。适合于胃出血或者慢性胃炎患者，常见饮食减少i、脘腹隐痛、口干、大便秘结者比较适合服用。 方解：三七的功效与作用主要是止血止痛、活血养血，麦门冬、生地黄能养阴，陈皮燥湿化痰、行气，全方有滋阴生津、行气活血的作用。
清热解毒、去痘除疮、平肝凉血、降压降脂，三...
将三七、生芪及人参洗净，与鸡一起放入锅中，...

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