都知道土豆发芽不能吃，你一定不知道这些东西可能致命！ - 今日头条()
事情经过：前段时间，四川姜老太的老伴在菜市场买了丝瓜，炖了个鸡汤，吃的时候发现丝瓜有点苦，没舍得扔就硬着头皮将一锅鸡汤喝了下去。此后，一家三口先后出现上吐下泻的症状，被紧急送往医院抢救。震惊+疑问：丝瓜有点苦，好像自己也偶尔吃到，好像也没有啥事吧......而且听很多老人说，丝瓜略带苦味是因为是丝瓜和苦瓜种在一起，蜜蜂授粉，使两者杂交得出的混血儿，所以丝瓜就有点苦了。医生表示：在抢救过程中，姜老太太和她母亲多次呕吐腹泻，而且带有明显血迹。血压下降，体内出现炎症，还因为中毒导致了肝损伤。因情况严重，经过长达6个小时的急救后，3人总算暂时脱离危险……日常的普通丝瓜汤真相：苦丝瓜是元凶，内含生物毒素医院的化验结果显示，姜老太太一家3口的呕吐物、排泄物中均含有碱糖甙生物碱，这种生物碱受热不易破坏分解，每个人对它的耐受性也是不同的，严重的会出现恶心呕吐、腹痛腹泻等中毒症状。”碱糖甙生物碱耐受性如何理解？其实就像是有些人乳糖不耐受一样，有部分人喝了牛奶会有不良反应。不过，碱糖甙生物碱不耐受，会来得更加凶猛一些，就会出现新闻里姜阿姨家的这种情况——“苦丝瓜”变成了杀手。虽然有些人，对这种生物碱没不良反应，但专家建议不要吃苦丝瓜、苦瓠瓜、苦黄瓜。建议：家里吃丝瓜前，最好用舌头舔一下去皮的丝瓜肉，有苦味的尽量丢弃，尽量不要食用；如果炒熟的丝瓜如发现有苦味，鉴于每个人的体质不一样，最好不要轻易尝试，应连同锅里的其他食物都最好放弃食用。除了苦丝瓜这些食物也有毒1、发芽的土豆发芽的土豆或变青的绿皮中，含有龙葵碱，食用后对胃肠薪膜有较强的剌激性和腐蚀性，对中枢神经有麻痹作用，严重的还危及生命。什么是龙葵碱？小编特意度娘了一下：2、青西红柿青番茄含有同发芽土豆相同的有毒物质一一龙葵碱。食后会产生恶心、呕吐、肤色青紫、流涎、头晕等中毒症状。生着吃危险性更大！3、腐烂的生姜腐烂的生姜会产生一种叫黄樟素的致癌物质，可诱发肝癌、食道癌。4、鲜扁豆鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，有毒，但遇热后会溶解。食用前应用沸水焯透或过油，或干煸至变色后食用。5、黑斑红薯如果红薯表皮呈黑色或褐色斑点，或者已经发芽，建议消费者不要购买。表皮呈黑褐色或有黑色斑点的红薯是受了黑斑病菌的污染。黑斑病菌的毒性可使红薯变硬、发苦，毒性大，而且此毒素无论水煮或火烤，其生物活性均不宜被破坏，最好不要食用。多多注意这些常见菜也很危险1、四季豆毒素罪行：生四季豆中含有毒物质——毒蛋白和皂素，如果没有煮熟煮透，人吃后1～5小时就会中毒，轻者头痛头昏，重者恶心、呕吐、腹痛。防毒指南：四季豆两头含毒素较高，应去掉。烹调时不能像其他蔬菜那样烫一下或爆炒一下就可以，一定要焖煮10分钟以上。当四季豆颜色由鲜绿色变为暗绿或墨绿色，吃起来没有豆腥味，就可以放心食用了。如果实在担心中毒，可以先焯一下，这样有助于四季豆受热均匀。2、发绿的土豆毒素罪行：土豆中含有龙葵素，是一种有害的生物碱。发芽后，其芽眼、芽根和变绿、溃烂的地方，龙葵素的含量剧增。人吃了这种土豆，轻者恶心、腹痛，重者可出现呼吸困难。3、果仁毒素罪行：果仁中毒包括白果、苦杏仁、樱桃仁、苹果仁等。白果含有白果酸、白果酚等有毒成分及银杏毒，会损伤末梢神经。其他果仁因含有苦杏仁甙和苦杏仁甙酶，水解后易产生氢氰酸，引发中毒。防毒指南：白果不可生吃，加热后毒性减弱，一次可吃10粒左右。其余果仁不要直接吃，在榨果汁时，应先去掉果仁。4、黄豆毒素罪行：生黄豆中含有胰蛋白酶抑制物，它会妨碍蛋白质的吸收，并对胃肠有刺激作用。另外，生黄豆中的凝集素是一种糖蛋白，摄入过多时可能使人恶心、呕吐。防毒指南：黄豆煮熟后，有毒物质就能被充分破坏，可放心食用。从外面买来的生豆浆，应该彻底煮开再饮用，具体方法是，看到豆浆沸腾后，再煮8分钟。5、烂水果毒素罪行：水果坏了一小块，有的人舍不得把整个都丢掉，于是把烂的部分削掉继续吃。然而，水果经过长时间贮存后通常会遭到微生物的入侵，其中出现频率最高的是青霉，经过新陈代谢后它会产生展青霉素，这种物质会造成人体的胃肠道功能紊乱、肾脏水肿等病症。防毒指南：当水果发生部分霉变时，只把霉变部位去除后食用未必是安全的，因为展青霉素已经通过果汁扩散到了果实的其他部位。因此“烂水果”应立即全部丢掉，没腐烂的部分也不要再食用。6、坏瓜子毒素罪行：很多人在嗑瓜子时，都吃到过“苦籽”。可你知道吗？这种吃起来有苦味的瓜子对身体伤害很大，甚至可能导致肝癌。这是因为，瓜子一旦发霉，其中可能含有黄曲霉毒素，它是目前发现的化学致癌物中最强的物质之一，经常摄入可能增加患肝癌风险。防毒指南：平时吃到霉变的瓜子一定不要偷懒，要起身吐掉再用清水漱口。7、鱼胆毒素罪行：青鱼、草鱼、鲤鱼等鱼胆内含鱼胆汁，这种有毒成分对人体细胞有损害作用，会导致人体出现恶心、剧烈呕吐、腹痛等症状。防毒指南：鱼胆即使做熟了，对人体也有害，不能食用。鱼胆位于鱼的腹部，一般呈淡淡的青黄色或青黑色，在烹调前一定要将其清除干净。8、红心甘蔗毒素罪行：甘蔗在每年秋季上市，但很多水果店大量进货后会囤积在地窖里，直到第二年的春天。这个过程中甘蔗受冻又化冻，适宜的温度会促使霉菌在甘蔗中繁殖。此外，甘蔗中含有的糖分和水分，也有利于霉菌的生长。霉菌生长产生的毒素会对人体造成一定危害。轻度中毒后会出现恶心、呕吐、腹泻等症状，重者可发生阵发性抽搐，甚至死于呼吸衰竭。防毒指南：关键要学会挑甘蔗。新鲜甘蔗外表色泽比较鲜亮，去皮后果肉应是白中带黄。而霉变的甘蔗表皮缺少光泽，有霉斑且质软，甘蔗末端会出现絮状或者绒毛状的白色物质。切开之后，断面色泽灰暗，结构疏松，果肉中会有黑色或红色的丝状物。9、有哈喇味的坚果毒素罪行：坚果中含有大量不饱和脂肪酸，储存不当或长时间存放会产生酸败现象，出现我们常说的“哈喇味”。其危害在于，一方面使坚果的味道变差，产生刺喉的辛辣味。另一方面坚果中油脂酸败的产物，如小分子的醛类、酮类等还威胁身体健康。如果食用量大，轻者会引起腹泻，严重者还可能造成肝脏疾病。防毒指南：坚果商贩一般不舍得把变质的坚果扔掉，而掩盖“哈喇味”最好的做法就是在加工时加入大量盐、花椒、大料、糖精、香精等进行调味，因此变质坚果时常会隐藏在咸味、五香味、奶油味的坚果中，相比之下，原味的、清炒的坚果品质相对会好一些。10、鲜黄花菜毒素罪行：其中含有秋水仙碱，进入人体后被氧化成毒性很大的二秋水仙碱，会强烈刺激胃肠和呼吸系统，引发食物中毒。防毒指南：烹调前，先将鲜黄花菜用开水焯一下，再用清水浸泡2小时以上，捞出后挤掉汁液，彻底炒熟。需要说明的是，干黄花菜是由鲜黄花菜经蒸、煮、晒干制成，在加工过程中有毒物质已遭到破坏，不会引起中毒。你都记下了吗~有些危险，就是日常生活中人们经常忽略的常识赶快转给你的家人朋友吧！美食虽好，但是健康最重要~
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(C) 2016 今日头条 违法和不良信息举报电话：010-公司名称：北京字节跳动科技有限公司宠物店的医生说土豆狼狗不能吃,要中毒的!真的吗?_百度知道
宠物店的医生说土豆狼狗不能吃,要中毒的!真的吗?
我有更好的答案
发芽的土豆和蘑菇不适合给狗狗吃的，一定要记住，因为蘑菇中有些是剧毒的，然后就会引起食物中毒了。
以上介绍的土豆皮，别让您的狗狗发现。所以防患于未然。在狗狗外出的时候如果熟悉的气味或是它吃惯的东西都有可能过份亲密的接触或是误食。
另外不让狗狗吃蘑菇的根本原因是因为不想让狗狗熟悉和接受蘑菇的气味儿，也不会专门放在冰箱里，这是对狗狗来说多有诱惑力的事情呀，非常重要　　土豆皮和发芽的土豆，不过土豆的存放我们通常会放在比较冷的地上。发牙的土豆和土豆皮有毒，人知道可是狗狗不知道，像球球一样的土豆放在可以咬到的地方。它会很有兴致的把土豆叼出来啃着玩，还是把土豆收好，并不是说人现在吃的蘑菇狗狗吃了会有什么不良的反应：您当然不会成心喂狗狗这些东西
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出门在外也不愁发芽的土豆真的不能吃了吗？_百姓问医生
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发芽的土豆真的不能吃了吗？
嘉芙婚礼圆小圆
来自：海南省 屯昌县 浏览 2 次
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最佳回答百姓健康网 53078 位专家为您在线解答
病情分析： 从你表述的情况分析：发芽的土豆含龙葵素_对神经系统功能产生毒性作用_最好谨慎！
TA帮助了3004人
回答列表（1）
TA帮助了3512人
病情分析：
你好，根据你的意思发芽的土豆有毒容易引起食物中毒而且没有应该的营养所以是不能吃的，
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按症状查找什么样的病人，不可以吃土豆？_百度拇指医生
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?什么样的病人，不可以吃土豆？
拇指医生提醒您：该问题下为网友贡献，仅供参考。
您好,什么人不宜吃土豆? {常用异名} 原植物即马铃薯的块茎.常用名有土豆、洋山芋、阳芋、阳番薯、 地蛋.{化学成分} 主要含生物碱糖苷、茄碱,这种成分可升高血糖,所以不宜 唐尿病患者吃.马铃薯含钾元素较高,不宜肾功不全的患者吃. 马铃薯还含柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、琥泊酸，草酸.所以不宜患有肾小管 损伤的患者吃,因为酸性毒素不能排体外,这样会产生酸中毒.
糖尿病人不能吃土豆
糖尿病人少吃
高脂雷人少吃
脾胃虚寒的人少吃，可以引起消化不良
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* 百度拇指医生解答内容由公立医院医生提供，不代表百度立场。
* 由于网上问答无法全面了解具体情况，回答仅供参考，如有必要建议您及时当面咨询医生每餐都吃土豆对身体有影响吗？_百度拇指医生
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?每餐都吃土豆对身体有影响吗？
拇指医生提醒您：该问题下为网友贡献，仅供参考。
有相当多数的人认为吃土豆容易使人发胖，胖人不能吃土豆。就这样把土豆拒之日常菜谱之外。 殊不知，土豆所含的热量并不多，不仅不会使人发胖，而且是理想的减肥食品。据营养学分析，每100克土豆中的可食部分，含蛋白质2.6克、脂肪0.04克、碳水化合物15.76克、铁1.0毫克、钙21毫克、钠2.6毫克、钾224毫克、维生素C34毫克、尼克酸1.1毫克。 土豆中的碳水化合物含量只及粮食的1/4，所含的钙虽然不及其它蔬菜和某些谷物多，但土豆中维生素C的含量是一般食物所不及的，因此说土豆是粮菜兼备的好食品。美国农业部农业研究所认为：“每餐只吃全脂牛奶和土豆，就可以得到人体所需要的营养素。”土豆还有一个显著特点，即含钾量高。 据上海市高血压研究所赵光胜教授介绍，降血压的方法很多，补钙可以降血压、限盐增钾也能降血压。他认为高血压患者尿钾低，尤其是服用利尿药的人，血钾丢失多，补钾对血压有独特保护作用。据调查，以土豆为主食的贵州山区居民几乎无高血压患者。足见土豆之功效。
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只吃土豆，并且经常吃当然有影响，
没有，但也要和青菜搭配着吃土豆和青菜是一样有营养的
没有，不过样样食品也不能过多啊，适量就好
哈哈，你会长胖
适量才对身体好
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