没想到啤酒居然有六大好处_饮食保健_健康一线
没想到啤酒居然有六大好处
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　　炎热的夏天人们都喜欢喝几杯冰镇的啤酒，但在大多数人眼里酒对身体有很大影响，但是小编今天想要和大家说的就是，其实适量的喝啤酒不但可以治病，而且它还可以有其它一些妙用，接下来小编就来给大家介绍下啤酒还能怎么用。　　啤酒的好处　　1、减轻感冒　　很多人都知道在感冒发烧阶段是不能够喝酒的，要不然就会让病情变得越来越重，但是在这个时间段中有一种酒大家是可以适量喝的，不仅能够帮助大家减轻感冒，更有甚者还能够有治疗的功效。而这种酒不是别的，正是啤酒。大家在感冒的时候适当的喝上一两杯，能够有效的改善鼻塞、喉咙肿痛的感觉。但是千万不要觉得喝啤酒好就大量的喝，要不然会让的你感冒加重。　　2、预防心脏病　　大家在日常的生活中如果想要保养心脏，减少心脏的患心脏病的几率，那么在这样的情况之下，你就可以每天都喝一杯啤酒。　　因为每天都保持喝一杯啤酒，能够很好的帮助大家降低身体中胆固醇的含量，并且能够让血液得到稀释，从而保证的血液正常的流通，对心脏有好处。　　3、保养头发　　拥有一头乌黑亮丽的秀发，会让整个人变得更加迷人。因此，很多人在日常往往会买各种保养头发的护发素来让自己的头发保持健康。但是小编今天想要和大家说的就是，如果你想要保养头发，方法非常的简单，只要大家在日常的生活中用啤酒洗头就可以了。在啤酒中含有特别丰富的维生素B，以及微量元素，因此大家可以先用洗发水把头发清洗干净之后，再用啤酒清洗一下，最后用清水冲洗干净就可以了。　　4、清洁冰箱　　冰箱在长时间使用之后，往往会有比较多的细菌甚至是异味的出现，那么在这样的情况之下，大家就可以用啤酒来清洁冰箱，不仅能够给有效的把冰箱中存在的细菌清除掉，而且还能够清除异味，让冰箱重新恢复亮洁。　　具体的方法就是大家首先把啤酒倒在盆里，之后把毛巾放进去，拧干擦拭冰箱就可以了，特别的方便又高效。　　5、缩小毛孔　　随着年纪变大，大家的面部肌肤就会出现各种问题，特别是毛孔，会变得越来越大，那么在这样的情况之下，大家就可以通过啤酒来有效的帮助自己解决这种问题的出现。具体的方法就是大家在洗脸的时候，可以在洗脸盆中倒入一些啤酒，用手搅拌均匀之后，把毛巾放到里面浸湿然后拧干，顺着自己肌肤纹路进行慢慢的擦拭就可以了。通过这样的方法可以很好的帮助大家改善毛孔粗大的问题。　　6、治疗脚气　　在夏季的时候很多人总会遇到这样一种问题，那就是脚会流比较多的汗，并且还容易得脚气。那么在这样的情况之下，啤酒就可以很好的帮助你们解决这个困扰。具体的方法就是大家每天晚上在泡脚的时候，可以在泡脚水中倒入一些啤酒，利用啤酒能够杀菌消毒的功效来帮助自己清除脚上存在的细菌，从而帮助你远离脚气给自己带来的困扰，因此对于有这方面需求的人群来说，你们可以试一试这个方法。　　喝啤酒的注意事项　　大家在夏季的时候会经常喝啤酒，但是在喝啤酒的时候是有一些注意事项的，这样才能够让你变得更加健康。　　1、喝酒不吃药　　其实在啤酒中还是含有一些酒精存在的，因此大家在喝啤酒的时候就不要再去吃药了，因为酒精会与药品产生化学反应，从而危害大家的身体健康，大家在吃的时候只要注意到这点就可以了。　　2、不要掺饮料　　大家在平时喝啤酒的时候，不要在里面掺饮料，特别是碳酸饮料。因为在碳酸饮料中含有比较多的二氧化碳，而在啤酒中本身就含有这种元素，因此大家把这两种饮品混合到一起喝，那么就会对胃黏膜产生伤害。　　3、不要与海鲜一起吃　　当大家在吃海鲜的时候要注意下，最好不要喝啤酒，这主要就是因为这两种食物搭配在一起之后容易产生痛风与尿路结石，因此大家在平时要注意到。　　4、控制温度　　现在处于夏季，在这样的时节中很多人就喜欢把啤酒放进冰箱中冰冻之后再喝。面对这种情况的时候小编要提醒大家的就是，千万不要喝太冷到了，一般情况下，十八度左右的就可以了，要不然会对肠胃造成刺激。还有就是大家在空腹状态下的时候也不要再去喝它了，这样会对肠胃造成伤害，要先吃一点食物垫一垫肚子，这样就能够很好的保养身体。　　怎么喝酒比较好　　1、吃下酒菜　　当喝酒的时候，大家不妨吃点下酒菜，对于身体的保养来说，好处是比较多的。而在所有的下酒菜中，小编推荐大家吃海带又或者是香菇等食物。这是因为这些食物有非常好的平衡身体中电解质的功效，因此大家在喝酒的时候吃它们可以很好的帮助大家防止酒精中毒，从而更好的维护大家的身体健康。　　2、喝蜂蜜水　　还有就是大家在大量喝完酒之后，你可以去喝点蜂蜜水 ，不仅能够很好的帮助大家达到解酒的功效，而且对于肠胃来说，还有保养的作用，因此大家在喝完酒之后要注意到这点。　　结语：以上这些就是小编今天给大家介绍的，在日常的生活中，其实适量的喝啤酒对于大家身体的保养来说好处是比较多的，而且啤酒还有其它的一些用处。小编上文中向大家介绍的这些，你们在日常就可以照着做了。
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功能性食品是指具有增强机体防御功能，调节生理节律，预防疾病和促进健康等有关生理调节功能的加工食品。啤酒本身所含的许多成分具有保健机能，如电解质、维生素、多肽类、多糖类、多种有机酸、酚或酮类物质，可促进人体的消化和吸收，增强血液循环。所以啤酒很适合作为功能食品的基质。　　开发功能性保健啤酒渐成趋势　　目前，保健型啤酒在国外市场已占40％，国内相关产品凤毛麟角，市场尚待启动。据统计数字显示，我国啤酒生产企业已达600余家，其中年产量5万吨以上的有104家，合计产量占全国总产量的69．6％，我国啤酒市场的总体格局已由短缺转入相对过剩。业内人士认为，面对竞争激烈的市场，加快啤酒品种开发、变单一口味为多样化，成为各啤酒厂商立足的关键。专家指出，企业在新产品开发方面应力求多样化、功能化，突出产品特点。而随着经济的发展，人们生活水平的进一步提高，生活节奏的加快，越来越多的消费者开始为其自身健康考虑，人们在饮用啤酒的同时也希望拥有健康的身体，因此更愿意购买具有保健功能的啤酒产品。面对市场格局和消费需求的变化，从世界啤酒的发展趋势来看，我国啤酒企业应当优先考虑开发无糖、无醇和功能性保健啤酒。　　啤酒辅料改变促进功能性保健啤酒开发　　中国加入WT0后，每年将进入中国的玉米和小麦为1200万～1500万吨。啤酒辅料从单一的大米，开始向淀粉和糖浆转变（淀粉高麦芽糖浆、大麦糖浆，玉米酵母全营养型糖浆和低聚寡糖糖浆）。试验发现，用淀粉和糖浆作为啤酒辅料是完全可以的，而且酿成的啤酒色泽浅，口味爽，TBA值低，抗老化性能好。啤酒厂如何应对辅料的变化，淀粉和糖浆制造厂如何制造出符合啤酒规范、且价格可以和大米辅料竞争的产品，特别是各类糖浆应迅速建立国标，推动辅料的转变。例如国内利用功能性低聚糖研制开发啤酒专用型糖浆，利用水溶性膳食纤维开发的啤酒专用因子，为啤酒行业开辟了全新领域。还有双歧因子保健啤酒，推向市场后受到了消费者的青睐。　　功能性保健啤酒品类多　　目前已知的功能性保健啤包括：活性多糖啤酒、活性多肽啤酒、生物活性酶啤酒、微量元素啤酒、维生素和活性物质啤酒等。这些啤酒又具有各自不同的品类。　　膳食纤维啤酒膳食纤维指不能被人体消化的多糖总称。一般认为水溶性膳食纤维含量高的资源有燕麦、大麦、黑麦、养麦、高粱、黑米等粮食作物，它们可作为啤酒的辅料，一般添加量为投料总量的10％～45％。　　功能性低聚糖啤酒功能性低聚糖又称双歧因子低聚糖，是指具有促进双歧杆菌增殖功效的一类低聚糖。功能性低聚糖啤酒最早由日本开发应用。功能性低聚糖可以通过几种方式制成：从天然物料中抽提，酶水解法，酸或碱转化法，化学合成法（正处于研制阶段）。　　真菌多糖啤酒真菌多糖为真菌中含有的多糖成分。真菌多糖在香菇、金针菇、虫草、灵芝、茯苓、猴头菇、银耳、木耳等大型真菌的子实体或菌柄中存在。　　活性多肽啤酒活性多肽主要有酪蛋白磷酸肽、谷胱甘肽等，可以由富含活性多肽的天然原料中提取后加入酒液中，也可以直接用富含活性多肽的谷物作为辅料生产。　　生物活性酶啤酒超氧化物歧化酶（SOD）是其中较为重要的一种。目前已有添加SOD的保健啤酒面市。　　微量元素啤酒一些人体必需的元素钙、锌、硒、锗、铬、铜、锰、钥等都可以添加在啤酒中。为保证成品啤酒中微量元素的含量不致引起毒副作用，添加量应有控制。　　维生素和活性物质啤酒原料可选择竹叶或竹汁以及螺旋藻、山楂、蒜、西洋参、银杏叶、苦丁茶、红茶、绿茶、大豆、胡萝卜等。可以取汁液添加于麦汁煮沸，也可以添加于清酒液中。
[来源：壹食品中国网]&&作者：杨海军&&
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