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夏天吃什么菜好？夏季吃哪些食物最营养？
　　导读：夏天吃什么菜好？夏季吃哪些最？炎炎夏日，有时会觉得自己什么都不想吃，一到吃饭的时间就什么都不想吃，对于那些油腻的食物更是吃不下去，就想吃一些清淡的食物。而蔬菜是我们一日三餐中必不可少的食物，那么，在这么热的季节里，我们应该吃什么蔬菜能祛暑爽口呢?
　　1、多吃含水量多的瓜类蔬菜
　　夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96%，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
　　2、多吃清热去湿的凉性蔬菜
　　夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
　　3、多吃解火败毒苦味蔬菜
　　科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
　　4、多吃抗炎杀菌的蔬菜
　　夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类尤其是 肠道传染病多发季节。这时多吃些&杀菌&蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。
(责任编辑：张晶)
【健康饮食3点秘诀】1.质量好一点：应满足蛋白质特别是优质蛋白质的供应。优质蛋白质以鱼类、禽类、蛋类、牛奶、大豆...
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夏天应该吃些什么食物比较好？
女 | 0个月
健康咨询描述：
夏天应该吃些什么食物比较好？
原来今天-28℃
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医生回复区
&&&&&&夏日酷热潮湿，各种疾病易乘虚而入，多吃下列四类蔬菜，对人体健康大有好处。
　　1、多吃含水量多的瓜类蔬菜：夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。
　　2、多吃清热去湿的凉性蔬菜：夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。
　　3、多吃解火败毒苦味蔬菜：科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
　　4、多吃抗炎杀菌的蔬菜：夏季气温高，病原菌滋生蔓延快，是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节。这时多吃些“杀菌”蔬菜，可预防疾病。这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等。这些葱蒜类蔬菜中，含有丰富的植物广谱杀菌素，对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜。近年研究查明，大蒜的有效成分主要是大蒜素。由于大蒜中的蒜酶遇热会失去活性，为了充分发挥大蒜的杀菌防病功能，最好生食。
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&&&&&&如果你是问保健类的可以考虑上面朋友的方法。
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&&&&&&夏天应该吃些比较清淡而又富于营养的食物，如豆制品，海产品，多吃些绿叶的蔬菜和水果
&&&&&&以上是对“夏天应该吃些什么食物比较好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
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&&&&&&您好,可以多吃：含水量多的瓜类蔬菜：夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，需要及时补充水分。冬瓜含水量居众菜之冠，高达96％，其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等。这就是说，吃了500克的瓜菜，就等于喝了450毫升高质量的水。另外，所有瓜类蔬菜都具有高钾低钠的特点，有降低血压、保护血管的作用。清热去湿的凉性蔬菜：夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒。暑湿侵入人体后会导致毛孔张开，过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调，食物消化不良。吃些凉性蔬菜，有利于生津止渴，除烦解暑，清热泻火，排毒通便。夏季上市的凉性蔬菜有苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、茄子、芹菜、菊花脑、生菜、芦笋等。多吃解火败毒苦味蔬菜：科学研究发现，苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。现代营养学家认为，苦味食品可促进胃酸的分泌，增加胃酸浓度，从而增加食欲。常见的苦味蔬菜有苦瓜、苦菜、蒲公英、荷叶等。
&&&&&&多吃些绿叶的蔬菜和水果
&&&&&&蔬菜水果
&&&&&&夏天应该吃
些比较清淡而又富于营养的食物，如豆制品，海产品，多吃些绿叶的蔬菜和水果
&&&&&&以上是对“夏天应该吃些什么食物比较好？”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
&&&&&&多吃清淡的食物,多吃蔬菜水果.
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&&&&&&夏天可以多吃点蔬菜水果，水果可以首选西瓜，蔬菜就可以随便了
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&&&&&&夏天应该吃些清淡的食物比较好，还要多吃水果和蔬菜。多饮水。
&&&&&&夏天应多吃清凉解毒的食品，像老鸭汤，黄鳝、泥鳅，蛋白质含量高且脂肪含量不多
&&&&&&清淡的油性小的
&&&&&&清淡为主吧。
&&&&&&清淡一点的食物，多吃一点冬瓜，西瓜，都是很好的食物，清热
&&&&&&清淡的比较适合
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　　中医认为湿为阴邪，其性粘滞、重浊、趋下;易与阻遏气机、影响脾胃运化。并且常常与他邪夹杂致病。脾主运化，喜燥恶湿，若为湿所困，则运化失常，表现为大便稀溏，腹满腹涨，不思饮食，嗳腐吞酸等，其病机为湿邪困脾，故要健脾、祛湿。下面，让小编带大家一起去了解夏季健脾祛湿 吃什么食物最好。
　　健脾祛湿营养原则
　　宜吃具有补脾气作用的食物，宜吃性平味甘或甘温之物，宜吃营养丰富、容易消化的平补食品。忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。
　　健脾祛湿适宜食物
　　1、主食及豆类的选择
　　粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。
　　2、肉、蛋、奶类的选择
　　牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。
　　3、蔬菜的选择
　　藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。
　　4、水果的选择
　　葡萄、红枣、桃、杏等。
　　健脾祛湿饮食禁忌
　　忌吃性质寒凉，易损伤脾气的食品，忌吃味厚滋腻，容易阻碍脾气运化功能的食品，忌吃利气消积，容易耗伤脾气的食品。如：苦瓜、冬瓜、海带、螃蟹、鸭子等。
　　来源：寻医问药网
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夏季吃什么水果好 夏季慎吃4种寒凉食物
来源：家庭医生在线
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核心提示：在炎炎夏日，人们往往会吃一些寒凉食物来解暑，这样虽然可以迅速降温，但是对身体健康的危害却是很大的。今天，就来为大家介绍这是为什么，以及哪4种寒凉食物是一定要在夏天少吃的，别错过了。
在炎炎夏日，人们往往会吃一些寒凉食物来解暑，这样虽然可以迅速降温，但是对身体健康的危害却是很大的。今天，就来为大家介绍这是为什么，以及哪4种寒凉食物是一定要在夏天少吃的，别错过了。
夏季勿贪寒凉食物
伤脾胃的因素很多，而寒凉食物是主要危害之一，长期脾胃虚寒，不仅会导致腹泻、腹痛，还会影响食物的吸收。
中医关于脾胃寒凉有个比喻，很形象。说脾胃就像一个锅，这个锅一定是热的，才能把锅里的食物煮熟。胃不就是人体的&一个锅&吗，如果总吃寒凉食物，胃这个&锅&总是凉的，胃里的食物如何能&腐熟&啊，而食物不熟，就像我们总吃半生不熟的的东西，身体能很好的吸收吗。
从现代医学来讲，如果经常吃寒凉食物，会导致肠胃黏膜毛细血管收缩，影响胃液、胃蛋白酶等消化物质的分泌，自然会影响营养的吸收，特别蛋白质、铁等营养素的吸收和胃液分泌关系非常密切。
现在很多人，包括青少年，一个个&小皇帝&，食物并不缺乏，但很多孩子包括一些年轻人，为什么还是免疫力差，体质瘦弱，干吃不胖，就是和经常吃寒凉食物有密切关系，而这在孩子的饮食中，非常普遍，越小，对孩子脾胃影响越大。
所以，夏天快到了，天越来越热，各种冰镇饮料、冰镇啤酒、冰镇西瓜、冰点等食物到了最&热&的时候，我们还是尽量克制，适可而止吧，虽然暂时没什么问题，但&冰冻三尺非一日之寒&，脾胃虚寒，也是&润物细无声&，&致病&容易&治病&难啊。
那么，最需要注意的是哪几种寒凉食物呢？
夏季慎吃4种寒凉食物
冷饮。尤其到了夏季，很多人为了消热避暑，会饮用大量的冷饮，男性会大量地饮用冰镇啤酒，女孩则嗜食冰激凌、喝冰镇饮料，一般人又都有吃冰镇西瓜等的习惯。这些寒凉之气进入人体后，为了对抗这些寒气对人体的损伤，人体就要耗伤大量的阳气，这样人体的阳气会不断地受到消耗。
海鲜，请食有节制。除了冷饮这种直接能感受到的低温寒冷之品，还有很多食品、饮品，虽然感觉上温度并不低，但是按照中医药属性的划分，多属于寒凉之性，如海鲜类。在海鲜类产品中，除鱼、虾、鲍鱼等极少数属于温热之性，大部分均是寒凉的，像螃蟹、蛤蜊、生蚝等。所以，像螃蟹类的海鲜，一是不能吃太多，二是吃的时候一定要蘸着姜汁食用才行，用姜汁的温热制约它的寒凉之气。有的人一吃螃蟹，就会出现胃痛，原因就是螃蟹的寒凉之性，损伤了胃阳。
水果大多是属于凉性的，诸如西瓜、梨、脐橙等，很多减肥的女孩子，常常不吃主食，而以水果、蔬菜为主要食品，日久同样会出现阳虚寒盛的诸多症状，如痛经、月经量少、月经后期甚至闭经的情况，就是因为不食谷物、肉食等主食，而大量食入水果、蔬菜的缘故。没有五谷、肉类补充阳气，人体的阳气得不到补充，且大量的水果、蔬菜又会不断损伤人体的阳气，最后发生阳虚寒盛，这种寒邪留滞于子宫内，形成&宫寒&，出现一系列的月经失调的病症。因此，水果也不是吃得越多越健康，水果的食用也要有节制，空腹时不要食用，最好在饭后吃。
绿茶，饮用有度。同样是茶，红茶的性质偏温热，而绿茶的性质偏寒凉。绿茶有清热去火的作用，适度饮用可以使人的咽喉、口腔、头目等清爽舒适。但凡事就怕过度，绿茶喝得太多，就会削伐人体的阳气，导致阳气的不足。这种饮茶方式，弊大于利的。
夏天饮食需合理，寒凉食物不能多吃哦。
责任编辑：王勇
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夏季犯困吃什么食物好
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摘要：本文详细介绍夏季犯困吃什么食物好，并整理出夏季饮食,夏季犯困相关知识供大家参考。
方法1：吃香蕉、橘子等含钾食物夏天易感到疲劳与体内钾偏低有关，天热人就容易多汗，汗水中除了有钠元素，还有钾元素。天气热，人的食欲也会下降，从食物中摄取的钾也就少了。另外，体内能量代谢时需要钾的参与，所以工作强度大，钾的消耗量也就大。这几个因素导致夏天人体钾含量容易不足。吃橘子确实能解夏日疲倦。因为橘子含有丰富的钾，能为人体补钾，而且橘子是酸的，既能提神，又可以开胃。胃口好了，摄入的食物丰富，钾就吸收得充足。橘子皮里还含有黄酮、新陈皮甙、柑橘黄甙、橙皮黄素等成分，具有抗缺氧、抗疲劳的效果。所以用橘子皮泡水饮，也能起到很好的效果。出门在外，如果不方便吃橘子，就直接买果汁，如橙汁、葡萄汁等，因为这些果汁里都含有钾元素。新鲜蔬菜中，菌类如口蘑、鲜蘑等）、豆角、小萝卜、菜花、黄花菜、苦瓜、南瓜、丝瓜、油菜、菠菜、苋菜、芹菜等钾含量比较高。在水果中，香蕉的钾含量最高。此外，现在时令的水果，如樱桃、杏、荔枝、草莓等含钾也很丰富。海产品也是补钾的重要来源，比如海带、紫菜、海鱼、虾皮等。在夏天，还可适量吃些坚果，如花生、核桃、开心果等，来补充流失的钾。当然，也可多喝些绿豆汤，一来防暑降温，二来可以补充钾元素。此外，人体在大量出汗后，也可补充一些含有钾、钠离子的饮料，但不要马上喝过量的白开水或糖水，防止血钾过分降低。
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