如何补充大脑营养贫血营养

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2011-08-27 21:41 标签： 如何补充大脑营养
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> 贫血的治疗及营养方面的补充
　　人体外周血红细胞容量臧少，通常以血常规检查中的血红蛋白（Hb）含量确定，成年男性Hb &120g/L，成年女性（非妊娠）Hb&110g/L，孕妇Hb&100g/L就有贫血。
& 贫血的表现及原因
　　贫血的主要表现为头昏、乏力、面色苍白等。
　　贫血的原因很多，概括有：
　　1、红细胞生成减少性贫血
　　造血细胞、骨髓造血微环境和造血原料的异常影响红细胞生成，可形成红细胞生成减少性贫血。
　　2、溶血性贫血
　　即红细胞破坏过多性贫血。
　　3、失血性贫血，各种原因导致的急性或者慢性贫血。
　　最常见的贫血是缺铁和铁利用障碍性贫血，属于小细胞低色素性贫血。
& 贫血的治疗
　　1、对症治疗
　　重度贫血患者、老年或合并心肺功能不全的贫血患者应输红细胞，纠正贫血，改善体内缺氧状态；急性大量失血患者应迅速恢复血容量并输红细胞纠正贫血。对贫血合并的出血，感染，脏器功能不全应施予不同的支持治疗；
　　 2、对因治疗
　　首先要明确贫血的原因，针对贫血发病机制的给予治疗。如缺铁性贫血补铁及治疗导致缺铁的原发病；巨幼红细胞贫血补充叶酸或维生素B12；自身免疫性溶血性贫血采用糖皮质激素或脾切除术；范可尼贫血采用造血干细胞移植等。
　　3、营养治疗
　　贫血的营养治疗很重要，特别对与营养关系密切的缺铁性贫血和巨幼红细胞贫血。
　　缺铁性贫血，首先应补充铁剂、蛋白质、维生素C等造血原料。
　　巨幼红细胞贫血重点补充叶酸、维生素B12。
　　合理的营养，既可以预防贫血，又可以治疗贫血。通过选择合理的食物，可以提供机体充足的造血原料。
　　在能量充足的平衡膳食的基础上，可采取： & & & &
　　①增加含铁丰富的食物摄入，可食用铁强化食品如加铁奶粉，多食用含铁丰富的食物如动物血、肝、蛋、瘦肉、绿叶菜等，每天或隔天一次动物血，每周1～2次动物肝约半两。注意含叶酸丰富的蔬菜水果，含维生素B12丰富的动物性食物；
　　②食疗增加肉、鱼、蛋、奶、豆（大豆制品如豆腐），能提供优质蛋白质，蛋白质是造血原料；
　　③多吃含维生素C丰富的食物如绿叶菜、苦瓜、鲜辣椒、新鲜的水果等，有利于铁铜的吸收；
　　④咖啡和浓茶含鞣酸高，影响铁的吸收，应尽量避免饮用。食物中的草酸也会影响铁的吸收，含草酸高的菠菜、苋菜、鲜笋等应先去草酸（焯水或弃汤）后食用。
　　另外，需要提醒的是，民间补血偏方如红枣、花生米等不能补血，食疗方红枣、当归、阿胶、花生米等可能有刺激造血的作用，不能代替病因治疗和营养疗法，以免延误病情！
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　　家长朋友们肯定很担心孩子会，给学习、工作会造成什么影响，如果你还用市面上的补血产品孩子补血那就落后了，今天给大家介绍的补血方法，营养健康两不误哦，来看看吧。
　　一、花生红枣养血汤
　　香滑可口，甜味浓郁，营养丰富。而且能补脾和胃，养血美容。
　　主料：花生50g，红枣80g，木耳50g，红糖80g，辅料：蜂蜜适量
　　1.红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。
　　2.喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。
　　提示：大枣补脾，养血，安神。花生滋养强壮，营养无比丰富，俗称长生果。冬天容易手脚冰凉的人，睡前喝一碗，可以有效改变现状。
　　二、红糖小米粥
　　小米150克，红枣5-10颗，花生碎少许，瓜子仁少许，红糖10克
　　1.备齐材料：小米，红枣，红糖和果仁。果仁可以整粒放入，也可切碎后加入。
　　2.小米淘洗干净，放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右，红枣洗净，去核，红枣肉切碎备用。
　　3.取汤锅，注入适量清水，烧开后放入小米，转小火慢慢熬煮，待小米粒粒开花时放入红枣碎，搅拌均匀后继续熬煮，待红枣肉软烂后放入红糖，花生碎拌匀，再熬煮几分钟就可以关火了。
　　三、木耳鸡蛋炒鸡丁
　　补血家常菜!日常饮食中的铁和蛋白质可以合成血，有贫血的朋友可以常吃这道菜。
　　材料：有机干木耳24g，土鸡蛋3只，鸡腿2只，姜粉4g，酱油，香油少许，盐，鸡精少许，蒜头4瓣，烹饪时间：大概10-15分钟，材料在超市都可以买到!
　　小火烧至锅内无水分(有水容易崩油)，锅内倒入少许油，待油冒烟是倒入打散的鸡蛋翻炒，鸡蛋出锅备用。注意不要炒过了，这样炒出来的鸡蛋才会很嫩，即使9成熟都没关系。
　　锅内再倒入少许油，倒入蒜头碎爆香。
　　倒入腌制好的鸡丁翻炒至9成熟，倒入木耳丝翻炒2分钟。
　　倒入炒鸡蛋翻炒2分钟，倒入1汤勺水(或是鸡大腿剩下的骨头烧的鸡汤)，盖盖中火焖2分钟。
　　放少许盐和鸡精，翻炒拌匀，收干水分(基本上这时都没什么水了)出锅。
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