辣椒吃太多会被辣死？
1.网友：辣妹子 24岁 网店店主
我从小就爱吃辣，也没见哪里不舒服。
我是四川妹子，从小就爱吃辣，顿顿离不开辣味。也许是习惯了，别人的辣椒量要是和我一样，那他肯定受不了。吃辣是一种享受，怎么能说吃辣椒会被辣死呢？真是胡说八道。
2.网友：桂嬷嬷 32岁 教师
那次我吃辣吃出了胃炎，差一点就没命了。
一次家里人相约一起去吃辣味火锅，我在大家的推荐下也没少吃。我的胃肠本来就脆弱，吃了很多辣就更加难受了。当天晚上我一直辣的在床上打滚，后来还去了医院，差不点就没命了！
单纯吃辣椒不会致命。
植物分子生物学博士 学植物爱博物 fengfeixue0219
1、单纯吃辣椒不会致命，只有一次性吞下大量纯化的辣椒素，才有可能造成性命之虞。
辣椒吃多真的会辣死人吗？其实爱吃辣椒的人大可放心，单纯依靠吃辣椒，可远远无法到达&致命&的程度，只有一次性吞下大量纯化的辣椒素，才有可能造成性命之虞。并且到目前为止，并没有可信的被&辣死&的报道存在。
2、其实，你感觉到的不是辣味而是&热&。
和其他蔬菜和调味料相比，辣椒最为独特的就是它的辣味了。那么，辣椒为什么辣呢？辣椒辣味的来源，要拜上面提到的&辣椒素&所赐。辣椒素是存在于茄科辣椒属植物体内的一类次生代谢产物，有其以辣椒成熟的果实中含量为多。辣椒素的本质是以香草酰胺为核心的生物碱，在辣椒果实中，含量最为丰富的辣椒素主要有两类，即辣椒素和二氢辣椒素。
人类的味觉感受器，事实上只具有感受甜（糖类物质）、咸（钠离子）、酸（氢离子）、鲜（氨基酸、核苷酸）及苦（重金属离子、生物碱等）等味觉的能力，并没有专门感受&辣味&的感受器。那么，辣椒素是如何产生&辣&的感觉呢？原来，辣椒素分子&独辟蹊径&，能够和粘膜中神经元表面的香草素受体1亚型（VR1）结合，并使其激活。而VR1受体在正常情况下，是在机体受热后，负责传递&灼热感&的。因此，当VRI受到辣椒素激活后产生的神经冲动，在大脑中照例形成了&灼热感&，辣椒那火热的辣味，就由此产生。
3、为什么人们爱吃辣？
既然辣椒产生辣椒素的目的之一就是为了抗拒哺乳动物，那么为什么作为哺乳动物的人类，却对辣椒趋之若鹜呢？这是因为当大脑接收到VR1激活而发放的神经冲动而照例产生&灼烧&的感觉后，会认为这是机体受到损伤造成的。为了降低这种灼烧感，大脑会分泌一种神经递质，即内啡肽，来降低神经系统对灼烧等损伤造成的敏感性。然而，吃辣椒时机体并没有真正受到损伤，而体内升高的内啡肽水平则会产生另一种作用，即欣快的感觉。因此，这就是很多人觉得辣椒&越吃越爽&的原因。
辣椒素的安全性究竟如何呢？
正因为吃辣椒能够&越吃越爽&，所以使得本来让哺乳动物们避之不及的辣椒，成为了风靡世界的调味品。但是由于一些人辣椒吃多后会造成一系列并不舒服的反应，因此对辣椒及辣椒素的安全性产生怀疑。那么，辣椒素的安全性究竟如何呢？
4、辣椒还请放心吃。
所谓&任何物质都有毒性，但依赖的是剂量&，对于辣椒素纯制品来说，的确具有较高的急性毒性，大剂量的摄入的确具有危险性。在小鼠急性口服实验中，辣椒素纯制品的半数致死量（LD50）约为47.2毫克每千克体重，如果按照此标准换算为人体，那么一名70kg重的成人，服用约3.3克纯辣椒素则有可能导致生命危险。不过根据其他实验的评估，人体对辣椒素的承受力更强，辣椒素对人类的LD50据估计可达500-5000毫克每千克体重，若按此计算，即使是最为敏感的人，也要服下30多克纯辣椒素才有可能致命。事实上，到现在为止，并没有任何可信的服用辣椒素致死的报道。网上有传说在印度发生过向婴儿喂食辣椒素来进行谋杀的案例，但这一报道并没有可信的来源。而对于辣椒而言，其辣椒素含量从干重的0.1%到2%不等。因此即使是最辣的辣椒，一个人一次也要吞进超过一公斤，摄入的辣椒素的剂量才可能接近人体的半数致死量。所以对于辣椒而言，正常饮食中所摄入的辣椒素的量，是远远达不到危及生命的水平。
那么辣椒吃多产生的腹泻或肛门疼痛又是怎么回事呢？这是由于VR1受体在消化道粘膜也有分布。而当消化道粘膜上的VR1受体被激活后，会促进胃液分泌和肠道蠕动&&这就是为何辣椒也能开胃的原因。但是肠道，尤其是结肠部位的蠕动加剧，会减少结肠重吸收水分的能力和时间，因此会造成大便稀薄，造成腹泻的表现。同时，由于肛门部位，尤其是肛门外侧和皮肤类似，也含有大量感受热的神经末梢，这些神经末梢上VR1受体的激活同样会产生&火烧火燎&的感觉。不过，这些感觉都是暂时性的。只要停止吃辣一段时间，不适感就会逐渐消除。
辣椒刺激性太强，吃多会加重胃溃疡等疾病。
最后还有人说，辣椒刺激性太强，吃多会加重胃溃疡等疾病。这实际上也没有足够的实验证据。相反，一些实验证据表明，适当辣椒素口服摄入，甚至会对胃粘膜产生一定的保护作用，这可能是通过VR1的激活导致的胃粘膜活动增强所致。事实上，胃溃疡的加剧，更多是因为暴饮暴食或饮酒过多造成，而辣椒只不过是替罪羊罢了。
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吃太多辣导致胃痛怎么办？
基本信息：女&&
发病时间：不清楚
病情描述及疑问：我老婆因在厂里吃饭是吃太多辣椒！这一段时间胃特别痛！看起来特别严重，特别痛苦的样子！请医生帮帮忙想个办法，我真的看得好心痛，又帮不了她！
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&&&外科_肛肠外科
擅长：对肛肠科常见病，多发病的，预防，治疗，有独特的疗效。
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平乡县医院,&&&外科_肛肠外科
建议：这个辣没有一定的标准，因人而异，你最好是不要吃辣椒了，以减少疼痛。
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真相问答机&·&
人们经常在吃到很辣的东西时大喊“辣死了！”而且网上也有用辣椒素毒死人的传闻，辣椒真能把人辣死吗？
人们经常在吃到很辣的东西时大喊“辣死了！”而且网上也有用辣椒素毒死人的传闻，辣椒真能把人辣死吗？辣椒，这种明朝时期才传入我国的美洲植物，由于其辛辣的特性，自打传入我国，就成为了我们餐桌上必不可少的一员。我国的湘菜、川菜，都以大量使用辣椒而闻名。而这些菜肴浓烈辛辣的口味，使得一大批食客嗜辣如命，简直到了“无辣不欢”的地步。不过对于另一些不喜欢辣味的人来说，辣椒简直恐怖：刚入口时口舌如火烧；吃下肚后胃中也热辣不止；更可怕的是待到辣椒在肚内“游历”一番、到了出身之时，那“火烧菊花”的感觉，足以让人坐立不安了。由于辣椒威力非凡，因此网络上流传有一种说法，说辣椒虽好，但不能多吃，如果吃的过多，辣椒中所含有的“辣椒素”会严重危害健康，甚至致命，可所谓“辣死了”。那么，辣椒吃多真的会辣死人吗？其实爱吃辣椒的人大可放心，单纯依靠吃辣椒，可远远无法到达“致命”的程度，只有一次性吞下大量纯化的辣椒素，才有可能造成性命之虞。并且到目前为止，并没有可信的被“辣死”的报道存在。▍其实，你感觉到的不是辣味而是“热”和其他蔬菜和调味料相比，辣椒最为独特的就是它的辣味了。那么，辣椒为什么辣呢？辣椒辣味的来源，要拜上面提到的“辣椒素”所赐。辣椒素是存在于茄科辣椒属植物体内的一类次生代谢产物，有其以辣椒成熟的果实中含量为多。辣椒素的本质是以香草酰胺为核心的生物碱，在辣椒果实中，含量最为丰富的辣椒素主要有两类，即辣椒素和二氢辣椒素。人类的味觉感受器，事实上只具有感受甜（糖类物质）、咸（钠离子）、酸（氢离子）、鲜（氨基酸、核苷酸）及苦（重金属离子、生物碱等）等味觉的能力，并没有专门感受“辣味”的感受器。那么，辣椒素是如何产生“辣”的感觉呢？原来，辣椒素分子“独辟蹊径”，能够和粘膜中神经元表面的香草素受体1亚型（VR1）结合，并使其激活。而VR1受体在正常情况下，是在机体受热后，负责传递“灼热感”的。因此，当VRI受到辣椒素激活后产生的神经冲动，在大脑中照例形成了“灼热感”，辣椒那火热的辣味，就由此产生。▍辣椒为什么要变辣？对于辣椒而言，产生这种辣味当然不是为了满足人们的口舌之欲，而是有它自己的用途。一方面，辣椒素及其衍生物对于一些感染辣椒植株的真菌具有抑制作用，因此辣椒体内产生辣椒素可以在一定程度上抵御真菌病的产生。而另一方面，辣椒素还能帮助辣椒更好的传播自己的后代。辣椒果实在成熟的过程中，辣椒素的含量会逐渐增加，从而显现出明显的辣味，这一过程，和辣椒果实颜色变得鲜艳的过程是同步的。在野外，或红色或黄色的果实，是“可以食用”的信号，会吸引野生动物们前来取食。由于哺乳动物粘膜上存在VR1受体，而鸟类则不存在，因此食草动物以及啮齿类动物，会由于口中那浓烈的灼热感而对辣椒退避三舍，而鸟类则可以大快朵颐，于是辣椒的种子也就能够通过鸟类扩散到更为广阔的地域中，而不是被活动范围有限的哺乳动物浪费掉。▍为什么人们爱吃辣？既然辣椒产生辣椒素的目的之一就是为了抗拒哺乳动物，那么为什么作为哺乳动物的人类，却对辣椒趋之若鹜呢？这是因为当大脑接收到VR1激活而发放的神经冲动而照例产生“灼烧”的感觉后，会认为这是机体受到损伤造成的。为了降低这种灼烧感，大脑会分泌一种神经递质，即内啡肽，来降低神经系统对灼烧等损伤造成的敏感性。然而，吃辣椒时机体并没有真正受到损伤，而体内升高的内啡肽水平则会产生另一种作用，即欣快的感觉。因此，这就是很多人觉得辣椒“越吃越爽”的原因。正因为吃辣椒能够“越吃越爽”，所以使得本来让哺乳动物们避之不及的辣椒，成为了风靡世界的调味品。但是由于一些人辣椒吃多后会造成一系列并不舒服的反应，因此对辣椒及辣椒素的安全性产生怀疑。那么，辣椒素的安全性究竟如何呢？▍辣椒还请放心吃所谓“任何物质都有毒性，但依赖的是剂量”，对于辣椒素纯制品来说，的确具有较高的急性毒性，大剂量的摄入的确具有危险性。在小鼠急性口服实验中，辣椒素纯制品的半数致死量（LD50）约为47.2毫克每千克体重，如果按照此标准换算为人体，那么一名70kg重的成人，服用约3.3克纯辣椒素则有可能导致生命危险。不过根据其他实验的评估，人体对辣椒素的承受力更强，辣椒素对人类的LD50据估计可达500-5000毫克每千克体重，若按此计算，即使是最为敏感的人，也要服下30多克纯辣椒素才有可能致命。事实上，到现在为止，并没有任何可信的服用辣椒素致死的报道。网上有传说在印度发生过向婴儿喂食辣椒素来进行谋杀的案例，但这一报道并没有可信的来源。而对于辣椒而言，其辣椒素含量从干重的0.1%到2%不等。因此即使是最辣的辣椒，一个人一次也要吞进超过一公斤，摄入的辣椒素的剂量才可能接近人体的半数致死量。所以对于辣椒而言，正常饮食中所摄入的辣椒素的量，是远远达不到危及生命的水平。那么辣椒吃多产生的腹泻或肛门疼痛又是怎么回事呢？这是由于VR1受体在消化道粘膜也有分布。而当消化道粘膜上的VR1受体被激活后，会促进胃液分泌和肠道蠕动——这就是为何辣椒也能开胃的原因。但是肠道，尤其是结肠部位的蠕动加剧，会减少结肠重吸收水分的能力和时间，因此会造成大便稀薄，造成腹泻的表现。同时，由于肛门部位，尤其是肛门外侧和皮肤类似，也含有大量感受热的神经末梢，这些神经末梢上VR1受体的激活同样会产生“火烧火燎”的感觉。不过，这些感觉都是暂时性的。只要停止吃辣一段时间，不适感就会逐渐消除。最后还有人说，辣椒刺激性太强，吃多会加重胃溃疡等疾病。这实际上也没有足够的实验证据。相反，一些实验证据表明，适当辣椒素口服摄入，甚至会对胃粘膜产生一定的保护作用，这可能是通过VR1的激活导致的胃粘膜活动增强所致。事实上，胃溃疡的加剧，更多是因为暴饮暴食或饮酒过多造成，而辣椒只不过是替罪羊罢了。相关：
猜你还想读吃太多辣椒会引起月经推迟吗
来自于：广西|
提问时间： 22:00:29|
基本信息：
疾病 / 症状：
白带多，有点异味。
病情描述：
吃辣椒多会引起月经推辞吗？
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医生回答专区
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吃辣椒是有可能会引起月经推迟的，因为辛辣食物会对身体内分泌系统产生影响，激素水平发生变化会引起月经紊乱的情况发生。
医师/住院医师
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病情分析：
吃辛辣的食物会导致妇科疾病尤其是一起的多，但是不会引起月经推迟。白带有考虑是有感染
指导意见：
多用温水清洗勤换内裤，必要的时候化验白带常规，不要吃寒凉的食物可以用高锰酸钾清洗
有过同房，但是一直都是体外射精，这段时间喝水喝豆浆多小便也蛮多的，会不会是怀孕了呢
体外射精也可能怀孕因为同房的时候有精子留在体内
医师/住院医师
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病情分析：
吃辣椒多不会引起月经推辞，白带多，有点异味。是阴道炎的表现。
指导意见：
通常可给予甲硝唑口服，可以去医院化验一下白带。对症配药。
医师/住院医师
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病情分析：
白带不正常是有阴道炎的症状了，根据白带的颜色，性质来估计炎症的性质再用药。
指导意见：
吃辛辣食物会引起月经推迟的，但如果有同房，还是要检查有没有同房。
医师/住院医师
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病情分析：
辣椒是刺激性的食物，吃多了可能会引起上火从而导致月经的改变。
指导意见：
你可以改变饮食习惯，少吃辛辣刺激性的食物，多吃水果蔬菜，补充维生素。
有过同房，但是一直都是体外射精，这段时间喝水喝豆浆多小便也蛮多的，会不会是怀孕了呢？
请输入不少于5个字有过同房，但是一直都是体外射精，这段时间喝水喝豆浆多小便也蛮多的，会不会是怀孕了呢？
体外射精是不安全的，有怀孕的可能，如果月经错后10天就可以做B超确定怀孕了。
医师/住院医师
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病情分析：
正常的白带是不多的，并且呈乳白色或无色透明，略带腥味或无味；如果两增多，有异味的话，可能是阴道炎。
指导意见：
建议及时到妇科检查白带常规、B超等项目；吃辣椒过多的话，会导致上火，影响内分泌功能，从而使得月经失调的。
医师/住院医师
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病情分析：
会，中医理论认为，嗜食辛辣刺激胃肠，日久会造成湿热内蕴，气血运行不畅，阻滞经脉则女性会出现月经推迟，热迫血络则可见月经提前。此外过食冷饮、甜食均可造成月经不调。
指导意见：
造成女性白带多的原因较多，正常排卵期白带增多但清晰无异味，脾胃虚弱造成的白带量多，色黄白，无臭味，湿热下注白带则见黄稠有异味。
天天都是喝冷豆浆。尿也蛮多的，有多同房，大师一直都是体外射精，月经推迟那么久会不会是怀孕了呢？
有过同房，但是一直都是体外射精，这段时间喝水喝豆浆多小便也蛮多的，会不会是怀孕了呢？
不排除，因为体外避孕有一定的失败概率，男性在射精前，可有部分精子随前列腺液流出进入女性体内，造成受孕。查个妇科B超可辨别，看有无孕囊既可。
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我月经这个月两很少，而且干净了一个星期又有点，颜色像咖啡色一样的，是什么原因呢
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妇产科医生
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妇产科医生研究表明吃辣使人长寿 可缓解炎症促进心脏健康
　　【环球网综合报道】《医学杂志》近日发布一项最新研究结果表明，喜欢吃辣椒的人有可能更长寿。据健康杂志《TOPSANTE》对此进行了报道。
　　科学界一直认为香料在帮助人们对抗癌症、心脏病及呼吸系统疾病方面有很大功劳。最新的研究结果表明，吃辣椒也能使人更长寿。
　　的科学研究人员查阅了近50万名中国成年人的健康数据，并观察了他们的饮食习惯。研究发现，几乎每天进食辛辣食物的人与每周吃辣不足1次的人相比，整体死亡风险降低14%。研究人员表示，这些结果与之前有研究指出&辛辣食物对人体健康具有潜在保护作用&的结果一致。
　　不过，英国的营养学及流行病学专家尼塔&佛洛熙(Nita Forouhi)就此表示，目前还不能确定经常吃辣就是导致这一结果的直接原因，也许还存在另一些影响因素。尼塔&佛洛熙表示，爱吃辣椒的人往往会饮用更多的水和茶，这与长寿或许也存在一定联系。
　　该消息更加引发大众对辣椒价值的关注。事实上，辣椒是一种效果显著的消炎良药，它可以帮助缓解关节疼痛和某些肌肉疼痛。同时，辣椒还可以降低胆固醇，促进心脏健康。(实习编译：毛昳 审稿：王莉兰)
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