好西瓜应该这样挑（有图有真相）
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好西瓜应该这样挑（有图有真相）
西瓜应该这样挑（有图有真相）
【西瓜应该这样挑】第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃；第二，颜色挑青绿色，不要雾雾白白的；第三，西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜；第四，西瓜纹路整齐，就是好瓜。
TA的最新馆藏[转]&[转]&中国人挑西瓜就得敲！3招教你怎么挑到好西瓜
关键词：如何挑西瓜 挑西瓜技巧 中国人挑西瓜 敲西瓜
[提要]现在是西瓜上市的旺季，市面上西瓜数不胜数，可怎么挑是个难题。虽然西瓜年年吃，但挑选西瓜的方法却一直让人困惑。其实，挑选西瓜并不难，下面就来教大家怎么挑到好西瓜吧。
　　夏天是吃西瓜的季节 ，没有西瓜的夏天是不幸福的。现在是西瓜上市的旺季，市面上西瓜数不胜数，可怎么挑是个难题。虽然西瓜年年吃，但挑选西瓜的方法却一直让人困惑。其实，挑选西瓜并不难，下面就来教大家怎么挑到好西瓜吧。　　挑选西瓜的方法　　看：这是一个看颜值的时代，挑西瓜也是如此。挑选西瓜首先看外形，要挑外形漂亮的瓜，如果是畸形的，如葫芦状或是扁平状、尖嘴状、大肚状等，畸形西瓜瓜身上比较狭窄的部分，吃起来口感不佳，这种西瓜多是败育或者受粉不良等原因所致，最好不要购买。此外，看西瓜的颜色，熟了的西瓜颜色发亮，生瓜则颜色发青，发乌，没有光泽。　　另外还要看瓜蔓，不要选瓜蔓已经干枯的西瓜，瓜蔓干枯说明西瓜已经被摘下来很久了，除非是在冬季选反季西瓜可以忽视此项。在西瓜成熟的旺季，再吃存放较久的瓜，口感各方面都有所欠缺。　　除了西瓜的外形、颜色、瓜蔓外，还可以从西瓜的纹路来挑选到好的西瓜。一般来说，西瓜皮是由深和浅两种纹路构成的，不管是深纹还是浅纹，相对来说摸起来光滑，纹路比较整齐、清晰是好西瓜的标准之一，而纹路不清晰的，皮纹暗淡和有疤瘌痤疮黑头疖肿的就不要带回家了。底部纹路较紧密的西瓜，则表示皮薄，通常比较好。　　听：轻轻敲拍西瓜，如果瓜皮很脆，声音混浊、沉重，发出&嘭嘭&响声的肯定是熟瓜；如果瓜皮很硬，发出&当当&清脆响声的是生瓜；发出&噗噗&响声的是熟过了的西瓜。　　掂：挑西瓜还有一个方法是掂重量，如果个头相近、瓜蔓同样新鲜的西瓜，建议选轻一点的。比较重的表示这个西瓜的含水量较高，同时也意味着冲淡了含糖量。在品种产地相同的情况下，选那些轻一些的更能保证挑到的是甜西瓜。当然，也不是越轻越好，如果西瓜重量过轻，说明可能是瓜已经过熟，这样的西瓜无论从口感还是风味上都大打折扣了。　　看颜值、听声音、掂重量，挑选西瓜的方法就是这么简单。下面我们再来了解下西瓜的营养价值和吃西瓜的一些禁忌吧！　　西瓜的营养价值　　1、西瓜含有93%的水分，所含热量较低，是消夏解渴的佳品。　　2、西瓜不仅水分多，营养也很丰富，含有蛋白质、糖、钙、磷、铁、钾、果糖、维生素A、维生素C，还含有人体必需的氨基酸。　　3、西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用。　　吃西瓜的禁忌　　1、中医专家认为，西瓜属寒性食物，易伤脾胃，所以脾胃虚寒、平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用过量，否则会损伤脾胃而引发消化不良或腹泻。　　2、糖尿病人不宜吃西瓜。西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。　　3、少吃冰西瓜。虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8-10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。　　4、夏天感冒发烧的患者常常借助于进食西瓜来补水、退烧，但是因为它属于甘寒食物，不宜用于风寒感冒及感冒初期，特别是患有畏寒、无汗等症状者不宜食用。
【 延伸阅读 】
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西瓜什么样的好吃 教你挑个好西瓜的方法
导读：夏天吃西瓜是最得劲的事情了。可是你知道怎么挑西瓜吗？这里就教给你挑个好西瓜的方法。
天热，大家都习惯吃个西瓜解解暑，那究竟该怎样挑选好吃的西瓜，您知道吗？
一、瓜皮纹路呈发散状
不论什么品种，瓜皮纹路呈发散状，色泽光亮的瓜是好瓜。
二、表皮光滑&
熟瓜，表皮光滑；生瓜有茸毛，摸起来比较涩。&
三、咚咚响而不是噗噗响
将西瓜托在手中，用手指轻轻弹击，发出咚咚的清脆声，而且托瓜的手感觉有颤动，这就是好瓜；如果西瓜发出噗噗的闷响，一般是熟过头了；生瓜弹起来则是当当的声音。
四、瓜头鼓 皮就薄
买西瓜要看看瓜头，瓜头凹进去的，皮肯定厚；瓜头鼓出来的，皮肯定薄。
【责任编辑：程茜 】
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【导读】盛夏来临，也是吃货们大爱的西瓜狂欢季！西瓜是消暑必备的水果，炎炎夏日，不来上一块大西瓜，怎么能算是在过夏天！但不少黑心商贩却把针头对准了还没熟透的西瓜。“打针西瓜”所打针的禁用食物添加剂甜美素和胭脂红！那么西瓜控要怎么挑选西瓜呢？下面我们来了解一下西瓜如何挑选好！
夏天到了，也是吃西瓜的好季节！那么西瓜如何挑选好呢？下面请看吃货挑瓜小技能！一、听声音，耳朵离西瓜近点，用手掌轻拍西瓜或者用一个手指弹西瓜，如果是熟瓜将会发出“嘭嘭”的声音，如果是生瓜会发出“当当”声音。二、称重量，如果是同样大小的两个西瓜，熟的那个西瓜会比较轻。而且熟瓜放入水中会浮起来，而生瓜则会下沉。三、摸表面，皮滑而且硬的瓜一般较好，而那种软软粘粘的表皮则不好。四、吃果肉，果肉以淡红色带沙瓤含水分多的最好吃，夹白的西瓜不好吃，西瓜熟烂之后程大红色也不好吃。
现在市面上很多的西瓜吃起来都没有西瓜味，令吃货们十分失望，那么西瓜怎么辨别是否打药呢？打过针的西瓜瓜瓤呈赤色，汁液也很丰盛，但一点西瓜味也没有。那么打针的西瓜怎么看？第一、打药的西瓜，从外表看，瓜皮颜色鲜嫩，条纹浅淡，黄绿不均匀；瓜蒂发青。切开后瓜瓤特别鲜艳，红得有点特别，白籽，而且还是瘪的。第二、打药的西瓜，吃在嘴里发酸，没有甜味。因为催熟的西瓜，没有充足的光照，积温不够。所以不要专拣特大的西瓜，一般来说西瓜的重量在4公斤左右比较正常，施用了膨大剂的西瓜个儿大，一般可达6~10公斤。第三、打针的西瓜，由于喷洒农药和吸收不均匀，易出现歪瓜畸果，如两头不对称，中间凹陷，头尾膨大等，表面有色斑或色差大。
酷暑难当！最爽的莫过于躲在有空调的房间里，一口一块大西瓜，这样的夏天才叫舒适！西瓜是夏天必备的消暑利器！那么西瓜哪种比较好吃呢？我们来了解一下西瓜有哪些品种！1、黑美人：果实长椭圆形，果皮黑绿色，外观美丽，单瓜重2-3千克，果肉大红，肉质细嫩脆爽，含糖量13%。2、黄小玉：黄瓤小果型礼品西瓜，果肉亮浓黄色、肉质脆沙，含糖量13%。3、红小玉：果实圆形，果皮底色深绿色，条纹较强，果皮薄，仅3毫米，果肉桃红色，含糖量13%，果肉细、无渣。4、金福：黄皮红肉新类型品种，果皮亮黄色、上覆细浓黄色条纹，果肉桃红色，糖度12度以上，风味好。5、国凤：瓜瓤大红色，果肉脆甜，甜度高，皮薄而且耐裂，单瓜重6公斤左右。
西瓜是年年夏季必备的消暑水果，吃西瓜能清凉解暑，那么西瓜要怎么切好呢？有哪些创意切法呢？下面妈网百科教各位小吃货切西瓜的小技能！赶紧来涨姿势！第一种1、取西瓜&1/4&个。2、顺着瓜皮用刀切成&1.5&厘米厚度的片状。3、再将西瓜切成大小均匀的&6-8&等份。4、取其中一份?用刀切去一半瓜皮即可。5、依次切好摆盘食用。第二种1、取西瓜&1/4&个。2、顺着瓜皮用刀切成&1.5&厘米厚度的片状。3、再将西瓜切成大小均匀的&6-8&等份。4、取其中一块?把瓜皮等分成三份各去两端。5、依次切好摆盘即可。第三种1、取西瓜&1/4&个。2、顺着瓜皮用刀切成&1.5&厘米厚度的片状。3、再将西瓜切成大小均匀的&4&等份。4、取其中一份?切去瓜皮?再等分成四小块。5、依次切好摆盘。
火辣辣的夏天，唯有透心凉的冰镇西瓜能一解暑气了！不少吃货都爱吃西瓜，那么西瓜能不能吃多呢？由于西瓜本身具寒性，对于脾胃功能正常的人是去火的，但也不亦多食。西瓜吃多了，对脾胃功能稍差的人会造成脾胃虚寒，消化系统失常，引起虚火，严重的会出现口疮等。另外多食会增加脾的负担而造成运化不畅。西瓜是去火的。但对一些脾胃比较虚寒的人群来说多食不仅不会去火还会引起虚火。西瓜虽好吃，但每一种水果都要做到适可而止，不要贪吃哦！
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