味精可以补钾的食物?

夏吃芹菜叶补钾(图)
  夏天人出汗多,常吃芹菜可补充人体的钾元素,然而,不少家庭吃芹菜时只吃茎不吃叶,这是不科学的。其实芹菜叶的营养远高于芹菜茎。下面就将我家一些芹菜叶的吃法介绍给您。
  芹菜叶蛋汤
  将鲜嫩芹菜叶洗净,锅中注入清水,放入海米、盐,烧沸,加入芹菜叶、味精,并用水淀粉勾芡,甩入鸡蛋,点少许香油即可。此汤清香爽口,有助于消化。
  凉拌芹菜叶香干
  将鲜嫩的芹菜叶洗净,放入开水中稍烫至熟,捞出后轻轻挤干水分,用刀切碎。将豆腐干切成5-6毫米见方的小丁,与芹菜叶同放入盆内,然后放入适量的盐、酱油、香油、味精、白糖,拌匀即可食用。此菜色泽碧绿,清爽适口,是下酒的好菜。
  芹菜叶煎鸡蛋
  将鲜嫩的芹菜叶洗净切碎,在碗中打入2-3个鸡蛋,与切碎的芹菜叶拌和,然后倒入热油锅中煎,即成鸡蛋芹菜饼。它不仅有鸡蛋的风味,还有芹菜叶的清香,食之鲜嫩可口,尤其适合幼儿及老年人食用。王小溪
(本文来源:京郊日报
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网易公司版权所有为什么人会缺钾
健康咨询描述:
整个就像中风一样,两个脚抬不起来上半年的时候具体时间记不太清楚了
曾经的治疗情况和效果:
在医院住了一个星期,现在还得吃那个补钾的药
想得到怎样的帮助:怎样才能不再吃药了(感谢医生为我——该。)
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病情分析:建议你首先检查是否是有甲亢.首先建议检查甲状腺全套功能是否是有异常再说啊. 指导意见:建议检查看看诊断清楚再说啊.注意补充钾,静脉滴注氯化钾或口服补达秀.针对病因治疗.不要吃甜食,防止饥饿.另外注意是否是有腹泻饥饿呕吐这些原因也可能导致低钾血症的.只有找到原因针对性原因治疗才不会复发.
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病情分析:人体缺钾原因有三,一是大量出汗,汗液中除了水分和钠以外,还含有一定量的钾离子.二是从食物中摄取的钾离子减少,这样会造成钾的摄入不足.其三,天气炎热,人体消耗能量增多,而能量代谢需要钾的参与.指导意见:多吃富钾食品,特别是多吃水果和蔬菜.含钾丰富的水果有香蕉,草莓,柑橘,葡萄,柚子,西瓜等,菠菜,山药,毛豆,苋菜,大葱等蔬菜中含钾也比较丰富,黄豆,绿豆,蚕豆,海带,紫菜,黄鱼,鸡肉,牛奶,玉米面等也含有一定量的钾.各种果汁,特别是橙汁,也含有丰富的钾
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您好.主要原因应该是排得多,吃得少.代谢问题.必须补钾.谢谢.
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病情分析:人体钾全靠外界摄入,每日从食物中摄入钾约50-100mmol,90%由小肠吸收.肾脏是排钾和调节钾平衡的主要器官,肾小球滤液中的钾先在近曲肾小管内被完全吸收,以后远曲肾小管细胞和集合管细胞再将过剩的钾分泌出来,从尿排出,使钾在体内维持平衡.但是,人体摄入钾不足时,肾脏不能明显地减少排钾,使钾保留于体内,故易引起缺钾.血清钾浓度在3.5~5.5mmol/L,平均4.2mmol/L.通常以血清钾<3.5mmol/L时称低血钾.但是,血清钾降低,并不一定表示体内缺钾,只能表示细胞外液中钾的浓度,而全身缺钾时,血清钾不一定降低.故临床上应结合病史和临床表现分析判断.指导意见:【病因和发病机制】   1.钾摄入减少一般饮食含钾都比较丰富.故只要能正常进食,机体就不致缺钾.消化道梗阻,昏迷,手术后较长时间禁食的患者,不能进食.如果给这些患者静脉内输入营养时没有同时补钾或补钾不够,就可导致缺钾和低钾血症.然而,如果摄入不足是唯一原因,则在一定时间内缺钾程度可以因为肾的保钾功能而不十分严重.当钾摄入不足时,在4~7天内可将尿钾排泄量减少到20mmol/L以下,在7~10天内则可降至5~10mmol/L(正常时尿钾排泄量为38~150mmol/L).  2.钾排出过多  ⑴经胃肠道失钾:这是小儿失钾最重要的原因,常见于严重腹泻呕吐等伴有大量消化液丧失的患者.腹泻时粪便中K+的浓度可达30~50mmol/L.此时随粪丢失的钾可比正常时多10~20倍.粪钾含量之所以增多,一方面是因为腹泻而使钾在小肠的吸收减少,另一方面是由于腹泻所致的血容量减少可使醛固酮分泌增多,而醛固酮不仅可使尿钾排出增多,也可使结肠分泌钾的作用加强.由于胃液含钾量只有5~10mmol/L,故剧烈呕吐时,胃液的丧失并非失钾的主要原因,而大量的钾是经肾随尿丧失的,因为呕吐所引起的代谢性碱中毒可使肾排钾增多(详后文),呕吐引起的血容量减少也可通过继发性醛固酮增多而促进肾排钾.  ⑵经肾失钾:这是成人失钾最重要的原因.引起肾排钾增多的常见因素有:  ①利尿药的长期连续使用或用量过多:例如,抑制近曲小管钠,水重吸收的利尿药(碳酸酐酶抑制药乙酰唑胺),抑制髓袢升支粗段Cl-和Na+重吸收的利尿药(速尿,利尿酸,噻嗪类等)都能使到达远侧肾小管的原尿流量增加,而此处的流量增加是促进肾小管钾分泌增多的重要原因.上述利尿药还能使到达远曲小管的Na+量增多,从而通过Na+-K+交换加强而导致失钾.许多利尿药还有一个引起肾排钾增多的共同机制:通过血容量的减少而导致醛固酮分泌增多.速尿,利尿酸,噻嗪类的作用在于抑制髓袢升支粗段对Cl-的重吸收从而也抑制了Na+的重吸收.所以,这些药物的长期使用既可导致低钠血症,又可导致低氯血症.已经证明,任何原因引起的低氯血症均可使肾排钾增多.其可能机制之一是低氯血症似能直接剌激远侧肾小管的泌钾功能.  ②某些肾脏疾病:如远侧肾小管性酸中毒时,由于远曲小管泌氢功能障碍,因而H+-Na+交换减少而K+-Na+交换增多而导致失钾.近侧肾小管性酸中毒时,近曲小管HCO3-的重吸收减少,到达远曲小管的HCO3-增多是促进远曲小管排钾增多的重要原因(详后文).急性肾小管坏死的多尿期,由于肾小管液中尿素增多所致的渗透性利尿,以及新生肾小管上皮对水,电解质重吸收的功能不足,故可发生排钾增多.  ③肾上腺皮质激素过多:原性和继发怀醛固酮增多时,肾远曲小管和集合管Na+-K+交换增加,因而起排钾保钠的作用.Cushing综合征时,糖皮质激素皮质醇的分泌大量增多.皮质醇也有一定的盐皮质激素样的作用.大量,长期的皮质醇增多也能促进远曲小管和集合管的Na+-K+交换而导致肾排钾增多.  ④远曲小管中不易重吸收的阴离子增多:HCO3-,SO42-,HPO42-,NO3-,β-羟丁酸,乙酰乙酸,青霉素等均属此.它们在远曲小管液中增多时,由于不能被重吸收而增大原尿的负电荷,因而K+易从肾小管上皮细胞进入管腔液而随尿丧失.  ⑤镁缺失:镁缺失常常引起低钾血症.髓袢升支的钾重吸收有赖于肾小管上皮细胞中的Na+-K+-ATR酶,而这种酶又需Mg2+的激活.缺镁时,可能因为细胞内Mg2+缺失而使此酶失活,因而该处钾重吸收发生障碍而致失钾.动物实验还证明,镁缺失还可引起醛固酮增多,这也可能是导致失钾的原因.  ⑥碱中毒:碱中毒时,肾小管上皮细胞排H+减少,故H+-Na+交换加强,故随尿排钾增多.  (3)经皮肤失钾:汗液含钾只有9mmol/L.在一般情况下,出汗不致引起低钾血症.但在高温环境中进行重体力劳动时,大量出汗亦可导致钾的丧失.  3.细胞外钾向细胞内转移 细胞外钾向细胞内转移时,可发生低钾血症,但在机体的含钾总量并不因而减少.  ⑴低钾性周期性麻痹:发作时细胞外钾向细胞内转移,是一种家族性疾病.  ⑵碱中毒:细胞内H+移至细胞外以起代偿作用,同时细胞外K+进入细胞.  ⑶过量胰岛素:用大剂量胰岛素治疗糖尿病酮症酸中毒时,发生低钾血症的机制有二:  ①胰岛素促进细胞糖原合成,糖原合成需要钾,血浆钾乃随葡萄糖进入细胞以合成糖原.  ②胰岛素有可能直接剌激骨骼肌细胞膜上的Na+-K+-ATP酶,从而使肌细胞内Na+排出增多而细胞外K+进入肌细胞增多.  ⑷钡中毒:抗日战争时期四川某地发生大批“趴病”病例,临床表现主要是肌肉软弱无力和瘫痪,严重者常因呼吸肌麻痹而死亡.经我国学者杜公振等研究,确定该病的原因是钡中毒.但当时钡中毒引起瘫痪的机制尚未阐明.现已确证,钡中毒引起瘫痪的机制在于钡中毒引起了低钾血症.钡中毒时,细胞膜上的Na+-K+-ATP酶继续活动.故细胞外液中的钾不断进入细胞.但钾从细胞内流出的孔道却被特异地阻断,因而发生低钾血症.引起钡中毒的是一些溶于酸的钡盐如醋酸钡,碳酸钡,氯化钡,氢氧化钡,硝酸钡和硫化钡等.  4.粗制生棉油中毒 近二三十年来,在我国某些棉产区出现一种低血钾麻痹症,在一些省内又被称为“软病”.其临床主要特征是四肢肌肉极度软弱或发生弛缓性麻痹,严重者常因呼吸肌麻痹而死亡,血清钾浓度明显降低.往往在同一地区有许多人发病.病因与食用粗制生棉籽油有密切关系.粗制生棉油是农村一些小型油厂和榨坊生产的.这些厂的生产工艺不合规格.棉籽未经充分蒸炒甚至未曾脱壳就用来榨油,榨出的油又未按规定进行加碱精炼.因此棉籽中的许多毒性物质存于油中.与“软病”的发生和随后的一系列研究,都是棉酚(gossypol).“软病”时低钾血症的发生机制尚未阐明.“软病”的发现和随后的一系列研究,都是我国学者进行的.迄今为止,国外的书刊中,尚无该病的记载.
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病情分析:你的缺钾是流汗引起的,汗流的多,就缺钾了.人的汗不只含是氯化钠,还有氯化钾,长期不运动会造成体虚,这样夏天就很容易出汗.指导意见:香蕉多吃些,其他的例如紫菜,山药等等等等多吃点,作息时间要正常,含钠多的东西不要多吃,比如盐.可以适当的运动一下,缓解下肌肉,但不要过度,早晨出来走一走就行,不要出太多汗,带一瓶茶水.
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病情分析:低钾的病因无非就是1.摄入不足.2.丢失过多.如果正常吃饭一般不会存在摄入不足的问题.2.丢失过多一般就是胃肠道,泌尿系统.3.高血压的低钾血症要注意有没有醛固酮增多症.指导意见:钾在天然食物中分布很广,日常膳食中一般不会缺乏,如果膳食不平衡,偏食肉,蛋,多糖,多盐,而粮食,豆类,蔬菜,水果吃得少,就会发生钾的摄入量减少.烹调不合理,做菜馅去菜汁,吃菜时弄去菜汤,那就等于吃“低钾菜”,无形中丢失大量的钾. 含钾高的食物有鲜蚕豆,马铃署,山药,菠菜,苋菜,海带,紫菜,黑枣,杏,杏仁,香蕉,核桃,花生,青豆,黄豆,绿豆,毛豆,羊腰,猪腰等.在医学上,经常,长期的手脚冰凉,可以称为“冷寒症”. 生活护理:如果不是非常严重的冷寒症(一般都不是非常严重,不会是受不了的刺骨寒冷),是可以预防和自我调节的. 一,加强体育锻炼 尤其是久坐或久立的人,必须重视工间操,多做手足和腰部的活动,以加强血液循环. 二,注意饮食 多吃一些性属温热的食品,以提高机体耐寒力.常见的温热食物有:牛,羊,狗,鸡肉,大蒜,辣椒,生姜,圆葱,山药,桂圆等. 三,菜谱三款 1.姜丝爆羊肉 羊肉切薄片.生姜切细丝. 锅内加油少许,起旺火,待油冒清烟时,入花椒,八角,炸出香味,入姜丝略炒,加入羊肉片翻炒,加入盐,味精,出锅时淋麻油即可. 2.大枣枸杞羊肉汤 羊肉切八分大块,在开水锅中氽出血水备用.大枣和枸杞洗净备用. 锅内加水,放入羊肉,葱姜大料同煮.煮半熟时,加入大枣,枸杞和盐,再煮,煮熟即可.如果不喜欢羊肉的膻味,可以与大枣同时加入桔子皮一两片,即可减轻膻味. 3.三香辣椒 红辣椒(根据自己吃辣的程度,选择辣椒品种),在炉火上烤干至接近焦;花生米,炒熟至酥脆(芝麻也可);大葱在炉火上烤至外层焦糊,剥去外层. 以上三种原料,各自在臼中捣烂,然后再和成一起,加盐和味精,即可. 此菜对于喜欢吃辣又喜欢粗粮的朋友,最是美食——三香辣椒卷入煎饼,大口吃来,最是过瘾,而吃“黄金塔”(窝头)时,把三香辣椒抹如窝头孔内,吃来也是痛快!
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病情分析:你好!钾的缺乏的原因:钾摄入不足,钾丢失过多(肾脏过度排泄,胃肠道排泄:呕吐,腹泻等可能造成胃肠道过度排钾.钾的细胞内外的分布异常(用药不当:治疗哮喘和肺气肿的药物,如支气管扩张剂,类固醇以及茶碱等都能造成低钾,过量胰岛素:用大剂量胰岛素治疗糖尿病酮症酸中毒时,发生低钾血症的 )你好. 钾是人体中很重要的一种电解质,主要存在细胞内液中,钾的缺乏的原因:钾摄入不足,钾丢失过多(肾脏过度排泄,胃肠道排泄:呕吐,腹泻等可能造成胃肠道过度排钾.),钾的细胞内外的分布异常(用药不当:治疗哮喘和肺气肿的药物,如支气管扩张剂,类固醇以及茶碱等都能造成低钾,过量胰岛素:用大剂量胰岛素治疗糖尿病酮症酸中毒时,发生低钾血症的 )指导意见:建议你先遵医嘱吃补钾药,吃完之后再去检测血钾浓度,基本正常后再饮食上注意多食含钾丰富的食物,如瘦猪肉,鳝鱼,花生,海带,香蕉等.新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可多吃些草莓,桃子等;蔬菜中的菠菜,马铃薯,大葱,芹菜,毛豆等也富含钾.茶叶里面的含钾量特别大,多饮茶.还要注意的是: 1每天喝的水不要太多,因为水多尿就多,尿多汗多钾的流失就多. 2盐也不要吃多,因为钠和钾有关系的.3也可以买些平衡健身盐吃
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病情分析:你好:长期服用抗生素,利尿剂者,盐分摄取过高者,都有可能缺钾,必须多摄取钾. 一般都是因为有基础疾病的.指导意见:你好;建议你彻底检查一下,排除基础疾病.只有这样的话,才能不用吃补钾药.一般正常人,正常饮食是不会发生缺钾的.
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病情分析:钾摄入减少一般饮食含钾都比较丰富.故只要能正常进食,机体就不致缺钾.消化道梗阻,昏迷,手术后较长时间禁食的患者,不能进食.如果给这些患者静脉内输入营养时没有同时补钾或补钾不够,就可导致缺钾和低钾血症.指导意见:摄入不足是唯一原因,在一定时间内缺钾程度可以因为肾的保钾功能而不十分严重.当钾摄入不足时,在4~7天内可将尿钾排泄量减少到20mmol/L以下,在7~10天内则可降至5~10mmol/L(正常时尿钾排泄量为38~150mmol/L).
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方法二:点击浏览器上的收藏按钮收藏问题。吃低钠盐有助于老年人保持钾钠平衡
核心提示: 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说:“补钾也要合理,对一般人群而言,每天摄入的钾为2克左右,大部分食物中都含有钾,但蔬菜和水果是最好的来源,色彩鲜艳的水果,比如香蕉、橙子、橘子、柿子等富含钾元素,另外,深色绿色蔬菜也富含钾元素,比如西蓝花、菠菜、芹菜、苋菜等。通常,我们一天要摄入1斤左右的新鲜蔬果,才能满足我们对钾的需求。”
  是烹饪中最常用的品,也是人类生存必需物质之一,合理、适量、科学用盐不仅可以提高生活质量,而且有助于人体健康。近年来,低钠盐的推广不仅帮助人们防控,也使人体内的钠钾元到了平衡。
  人到老年容易缺钾  资料显示,钾是人体必需的无机盐离子,具有多种生理功能。钾离子是维持细胞内渗透压的主要阳离子,参与细胞内外酸碱平衡的调节。此外,体内的钾还与蛋白质合成关系密切,参与维持血糖及其免疫功能的稳定和正常。  既然钾具有这么重要的生理功能,那么,维持体内钾的稳定就是一个不可小视的问题,尤其是老年人更不能忽视了补钾元素的问题。  钾在体内的代谢特点是多吃多排,少吃少排,不吃也排。其排泄途径主要是肾脏,80%~90%的钾是随尿液排到体外的,另外有10%的钾可随粪便排到体外。临床研究证实,每日从尿中排出的钾在2克以上。即使不进食,每日仍有2克钾随尿排出。  钾的来源主要是食物供给,为维持血钾的正常浓度,成年人每日需要由食物供给钾2~4克。  正常饮食情况下,成年健康人很少发生缺钾。大多是在食欲不振,摄入不足,、吸收不良伴,长期或大剂量服用利尿剂,以及、严重创伤、胃肠造瘘等易致低钾发生的生理或病理情况下方可引起以四肢软弱无力为主的低血钾表现。  人到老年易发生缺钾,原因是多方面的。一方面老年人的牙齿不好,饮食单调,使得一些富钾食物的摄入减少;另一方面老年人的肠道消化吸收功能减退,既影响食欲又降低钾的吸收率,也可导致钾的摄入不足。  另外,老年人中高血压、等心血管病的患病率又偏高,治疗需要使用噻嗪类利尿剂,而噻嗪类利尿剂可促进钾的排泄。降糖治疗可促进血糖进入细胞内氧化利用,而在糖由细胞外进入细胞内的过程中需要携入钾离子,使得钾的利用增加。  这样,摄入不足、丢失过多、消耗增加等多种因素的存在,使得老年人较其他年龄组容易出现低钾问题。  低钠盐限钠补钾  中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红说:“补钾也要合理,对一般人群而言,每天摄入的钾为2克左右,大部分食物中都含有钾,但蔬菜和水果是最好的来源,色彩鲜艳的水果,比如香蕉、橙子、橘子、柿子等富含钾元素,另外,深色绿色蔬菜也富含钾元素,比如西蓝花、菠菜、芹菜、苋菜等。通常,我们一天要摄入1斤左右的新鲜蔬果,才能满足我们对钾的需求。”  研究表明,蔬菜中不少种类是高钾低钠的,如鲜豌豆(青豆)钾钠比为276∶1,毛豆则为122∶1,南瓜181∶1,金瓜168∶1,菜瓜为227∶1,苦瓜为106∶1,节瓜为200∶1,蛇瓜为347∶1,佛手瓜为76∶1,黄瓜为21∶1,西瓜为48∶1,甜瓜(黄金瓜)为11∶1。  但是问题又来了,目前国内的中老年人很少有人每天能够吃掉1斤的蔬果,不少人口味还偏重,所以健康的低钠盐就成为解决问题的关键。  低钠盐是以普通碘盐为原料,用30%的氯化钾替代氯化钠。通过减钠加钾,在起到防控高血压作用的同时还有助于人体内钠钾元素的平衡。  “咱们老百姓吃的普通盐基本上都是氯化钠,血液中钠浓度增加了,血管外水分就会在渗透压的作用下渗入血管,随之血管中的血容量增加,导致人体血压增高。”心血管科主任王振涛说。  所以,经常吃低钠盐,可以减少体内钠元素的摄入,增加体内钾元素的补充,在保障钠钾平衡的同时防控高血压。  另外,由于钾元素在体内的代谢特点是多吃多排,少吃少排,不吃也排,所以除了少数肾脏存在严重代谢问题的人,大多数人通过食用低钠盐补钾,能够有效地弥补日常摄入钾不足的状况。  相关链接
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吃茶叶可以补钾吗?
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每一百克茶叶含钾 mg ,三泡内浸出率大概是15%,一般泡茶的量也就是10g-20g,也就是一壶茶最多只含有 *(15/100g) 的钾含量,根据实际情况算出实际是45mg钾,吃一个300g的苹果,每100g果肉含钾75mg,食部75%,根据实际情况算出实际是300/100*75*0.75 = 168mg 钾, 也就是说吃一个苹果比你泡四壶茶水来得强!
西瓜是含钾非常丰富的一种食物。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可酌情多吃香蕉、柑桔、杏子、草莓、柚子、葡萄等水果;蔬菜中的青菜、芹菜、大葱、马铃薯、毛豆、青蒜等含钾也丰富;绿豆、赤小豆、蚕豆、黑豆、扁豆以及海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面、荞麦面、向日葵籽中也含有一定量的钾。夏天多饮茶也很有好处,因为茶叶中含钾丰富。多饮茶既可消暑,又能补钾,可谓是一举两得。 什么是低钾血症 血清钾浓度低于3.5mmol/L,称为低钾血症。 什么原因引起低钾血症 多见于长期禁食或少食,钾盐摄入不足;大量呕吐,腹泻和长期应用速尿等利尿药致钾排出过多而引起。临床表现以神经、肌肉功能障碍为主的病症,失钾越多越快或同时伴有Na+、Ca+浓度增高,则症状更明显,低钾血症常与原发病的症状相混杂,易延误诊断,应加以重视。静脉补钾时,尿量须在30ml/小时以上,切勿过快或过量,严禁静脉推注。 低钾血症有什么症状 1.四肢软弱无力,软瘫,腱反射迟钝或消失,严重者出现呼吸困难。 2.神志淡漠,目光呆滞,嗜睡,神志不清。 3.恶心,呕吐,腹胀,肠麻痹。 4.心悸,心律失常。 低钾血症需要做哪些检查 1.血清钾低于3.5mmol/L。 2.心电图显示T波低平,双向或倒置和出现U波。 如何治疗 1.积极治疗引起缺K+的原发病,恢复正常饮食。 2.补充钾盐: (1)补钾时,能口服尽量口服,不能口服者静脉补充。 (2)静脉补氯化钾,严禁推注,一般加入葡萄糖溶液滴注,浓度不要超过3%,滴速每分钟不要多于80滴;每24小时滴入总量不要超过6g-8g。 (3)当伴有酸中毒时,可改用碳酸氢钾。 (4)对伴有肝功能损害者,可改用谷氨酸钾。 (5)心脏受累明显或伴有缺Mg时,可用L-门冬氨酸钾镁。
可以夏季,城里很多人出门都习惯于带一瓶纯净水;而在农村,人们外出劳动时喜欢喝的却是茶水。虽然两者都能补充因大量出汗而丢失的水分,但是它们的作用却不尽相同。饮茶不仅能解渴而且能消除疲乏。为什么饮茶能消除疲乏呢?原因是夏季人体容易缺钾,缺钾会使人感到倦怠疲乏,而茶叶中刚好含有丰富的钾。   夏季人体缺钾原因有三,一是人体在夏季大量出汗,汗液中除了水分和钠以外,还含有一定量的钾离子;二是夏季人们的食欲减退,从食物中摄取的钾离子相应减少,这样会造成钾的摄入不足;其三,天气炎热,人体消耗能量增多,而能量代谢需要钾的参与。  防治低钾的关键是补钾。临床上可选用口服10%的氯化钾溶液,但最安全且有效的方法是多吃富钾食品,特别是多吃水果和蔬菜。含钾丰富的水果有香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜等,菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等蔬菜中含钾也比较丰富。各种果汁,特别是橙汁,也含有丰富的钾,而且能补充水分和能量。前面提到的茶叶,据测定含有1.1%~2.3%的钾,所以茶水是夏季最好的消暑饮品。
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